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建设盛唐-第80部分
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但马肉在在煮或炒会有泡沫产生，且会发出恶臭，因此有很多人不喜欢马肉的味道而敬而远之，但凡有其它肉吃就不会吃马肉。
因此食用马肉往往要用蘑菇、牛蒡以及香菜加上大量的姜和胡椒来调味，去除马肉腥味，宜用清水漂洗干净，除尽血水后煮熟食用。
总而言之，马肉相比于牛羊猪，加工不易，味道让人受不了。
但马肉来源广泛，不可轻弃，当时的生产力也不可能浪费，于是哈萨克民族独辟蹊径，在每年11月底到12月份，是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候，要挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后供过冬食用。为了使这些肉能较长时间的保存，他们采用了多年积累的熏肉方式储存。熏肉时，先将肉剁成块，撒上盐，搭在木架上，四周是土块墙或是用其它东西遮挡一下下面用松枝柴烟来熏，直到熏干，即成熏肉。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，马的精华在肋骨，挑选好二至三岁的膘肥马驹宰杀后，取其马肠，用水洗净，将马的肋条切成条肉，撒上盐和作料等，再将马肉切成碎肉和块肉，用调料拌匀，塞进三尺多长韧性较好的马肠内，两头用竹签扎牢，制二十余天便成，久不变质。
除用肋骨肉****外，还用碎肉和块肉来****，也可以用熏的方法来做马肠子，相对成本较高一点。
现在冯小宝将熏马肉和灌马肠的制作方法和盘托上，不仅如此，冯小宝还送上食法：将熏马肉、灌马肠清洗干净，放入锅中加入冷水，然后大火烧开后，改用小火慢慢熬煮大约一个小时左右，出锅后放凉，将其切成薄片，是饮酒佐餐的佳品。
味道一流，风味独特，解决了马肉食用味道不好的大问题。
冯小宝参观唐家，敏锐地发现了唐家对于马肉食用加工的不科学，立即送上新食法，结果令到唐正明大悦。
不仅如此，还急就章制作了一些熏马肉，不惜工本，用最好的肉和最良好的松枝制作，得出的熏马肉那是味道浓郁、色泽艳丽、芳香四溢，整座大厅香气缭绕！
可看可食用，有部分的熏马肉已经烹制好，呈在碟子上，唐正明试尝一片，嚼动起来，嘴里有一股松油和马肉的清香，慢慢咀嚼，越嚼越香，味道极美。
他边吃边想：这是唐家从没见识过的食用方法，无疑可以大大促进唐家的肉类生产，除了自家食用，旅者能吃，最大的客户只怕是军方，正准备攻打吐蕃的军队单是伙食费就是耗资巨大，等着我唐家的熏马肉哩。
军人需要大量的肉食，但肉价贵难以支撑，肉价贵是因为少，那时期的生产力还是不足，唐家的马肉多且便宜，制成熏马肉还有灌马肠，便宜能吃，价格适中，必受军方欢迎！
唐家马肉来源丰富，熏马肉，灌马肠的调料也不难，唐家自有盐矿，虽说胡椒贵了一点，但给军方提供的熏马肉，灌马肠也不必要这么多的香料嘛，给盐给他们吃已经不错啦！
如果熏马肉，灌马肠的制法让唐正明眼前一亮，那么冯小宝的第二件礼物让他坐不住了，立即唤下人去请三位实权长老有唐正常、唐正礼和唐正安到来一起议事！
炼焦！
确切的是土法炼焦，冯小宝参观唐家，唐家也不敝帚自珍，连铁矿也给冯小宝看到了，那里有上等的铁矿出产，尴尬的是燃料缺乏。
使用木材加热熔化铁矿，凉州是苦寒之地，树木生长缓慢，哪有多少的森林？
而且唐家也有知识，对于“水土保养”非常清楚，如背后大雪山上的树林，下有严令，不得轻易折取一枝，不得牲畜啃光草皮。
因此木材不足，从远处运木材来不现实，运出铁矿。。。那时没有卡车和铁路，水道不顺畅，也运不出多少。
凉州是块宝地，除了铁矿，还有煤矿。
煤矿能够加热，唐家牧场已经广泛地使用了煤矿石用于烧火，减少了木材使用。
但煤矿里杂质太多，直接用煤矿去加工铁矿石导致铁质很差，不堪使用。
因此唐家空有大铁矿，产量一直上不去，生铁生意不温不火。
现在嘛，冯小宝道破天机：土法炼焦！
方法是将煤经过洗选去掉石头和泥土，留下高品质的煤矿石，再堆放在窖里，四周顶底都用耐火砖密封，让其点燃，经过一段时间后煤气全部烧完，不再冒烟，就得焦炭。
使用焦炭加工铁矿，据冯小宝说效果比用木头加工温度高，且无煤矿石的杂质，成功率高，产生铁料优质。
方法与熏马肉，灌马肠一样，似乎很简单，也没有什么高科技，就是别人想不到，冯小宝偏偏想到了！
唐家几位大佬暗暗震惊不已，这冯小宝委实厉害，不过是在唐家转上几圈，就找到了二件对于唐家大大有利的事情解决之道。
起初唐家一些人对于冯小宝不太服气，毕竟他吊丝现象严重，有点武力值和小钱，顶多算是一个高素质白领人士，怎么有资格迎娶白富美？
现在冯小宝两件礼物奉上，都对唐家有利在长远之用，不得不服！（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第一百零四节 左相姜恪
（全本小说网，。）
冯小宝会炼焦吗？不会！他只会方法，可有方法就足够了，唐家有足够的力量将方法变成现实。
至于冯小宝告诉他们的炼焦工作环境恶劣，还会造成环境污染，他们一点都没有在意。
炼焦是奴仆们做的，环境污染，那就放远一点，不在主城附近得了。
冯小宝告辞之后，唐家大佬们密密地商量了一通后，就冯小宝所讲的两件事分派职司，按冯小宝所讲的做好保密工作（集中人手开发，控制人手流动，外围严密警戒），很快开始动工。
从此草原某处炉火彻夜通红，黑烟遮天蔽日。
而在矿场周围，自有铁骑带着狗群日夜巡逻，擅入者统统杀掉，藉此保守秘密。
唐家把持铁矿生产，打造兵器，大赚特赚，若干年之后，凉州给弄得乌烟瘴气，此为后话了。
作为回报，唐家又送出了二百骑士充当冯小宝的奴仆，但不入正军，算是给他打杂和充当后备。
同时还承诺将来，给他准备一万骑的马匹，供他使用！
唐家非常看好冯小宝，这小子有点象诸葛亮般多智近似妖，看过唐家情况即时有解决之道。
……
天为房、地作席，天气由炎热转凉，正是出兵打仗时。
嵩阳县折冲府的大纛高高竖起，军成！
所谓名不正言不顺，八百精骑不是小数目，因此来自兵部的批文落下，冯小宝为嵩阳县折冲府的权折冲都尉（最高长官），程伯喜和杨成献分别为权左右果毅都尉。
权的意思是代行职责，现在冯小宝们属于功职未显，唯有设置暂代职务。
八百壮士成四个方阵整整齐齐地排列在冯小宝面前，此时此刻，他心潮起伏，终于迈出了这一步，是吃粥还是吃饭，靠自己和靠兄弟们了。
“一团校尉范无伤出列！”
范无伤应声而出，冯小宝亲自给他授旗，军旗上写着嵩阳县折冲府壹团的字样，冯小宝严肃地道：“给军旗增添荣誉！”
范无伤的回答是：“人在旗在，我等必给军旗增添荣耀！”
然后是程伯喜给二团授旗，由校尉单虎接旗；杨成献给三团授旗，由校尉张庆接旗，最后是冯小宝的四团，冯小宝授旗，由校尉蔡君豪接旗。
冯小宝在四个团面前发表了热情洋溢讲话，对大家大谈国仇家恨，讲到大非川之败，十万唐军一朝尽丧，如果不对吐蕃加以扼制，则大唐危矣，我等大唐子民该当奋起。
他奋臂出袖，大声呼喊道：“大唐万岁，消灭吐蕃！”
军人们跟随着他呼喊：“大唐万岁，消灭吐蕃。”
声音在草原上回荡，久久不能平息，冯小宝把手一挥：“出发！”
……
上千骑兵上路，倒有一番声势，他们在大唐境内行进，当然没有谁不长眼睛去阻滞他们，征集军粮被给也很方便，不几日功夫，到达征讨吐蕃的大营所在地，也是左相姜恪帅帐所在地。。。河州。
为了防备吐蕃人，大唐本土（非安西都护府）的防御线从阳关起，经沙州、肃州、鄯州、河州、洮州和岷州一线，其中河州是姜恪驻地。
理论上冯小宝的部队去哪一个州都能打击吐蕃，一些不求上进怕危险的家伙甚至躲去了凉州、原州、秦州等（二线）从事后勤支援任务，反正都有功劳可拿，至于冯小宝，人强马壮，信心爆棚，自然是凑到姜恪面前听用了。
河州一带，军营并不甚多，倒是粮食营地非常多。
此地游骑兵来往穿棱，戒备深严，冯小宝大队骑兵到来，立即引起注意，哪怕他们有兵部公文，满嘴的洛阳京师口音，都是正宗汉人模样，也给十里外止步，主将三人被引见大帅。
左相姜恪，是大大的历史名人，是秦州上邽（甘肃天水）人，天水是个好地方啊，人杰地灵，有诗为赞：“天水夸英俊，凉州产异才。系从尚父出，术奉武侯来。大胆应无惧，雄心誓不回。成都身死日，汉将有余哀。”说的正是三国时期蜀国大将军姜维，而大唐左相姜恪正是姜维的后人，祖父姜远曾为秦州刺史，父姜宜谊为左武卫大将军。
现时大唐朝政中，姜恪为待中，阎立本为中书令，姜恪为左相，立本因善绘事（画画）而为右相，时人评论说：“左相宣威沙漠，右相驰誉丹青！”
姜恪知兵，接报说下州嵩阳县折冲府派府兵前来参战，嵩阳县其实连个下州都算不上，只属州县，但听闻有足足一千骑（连冯小宝的奴仆也算上），还是河西马居多，人均二三骑，这么豪奢的队伍十分少见，既然朝中禁卫军也不过如此，居然是下州折冲府？！
接报后姜恪为之动容，立即抽空接见。
“冯小宝（程伯喜、杨成献）参见大总管！”三位少年英豪见姜恪后行军礼道。
大总管姜恪现在军职是凉州道行军大总管，生相儒雅，然而眼中精光电闪，智珠远照。他虽以文臣行武事，却分派有方，指挥得当，在薛仁贵兵败后姜恪往前线收拾残局，短短时间就稳定了局势，再与吐蕃军相持，唐军不落下风！
帅帐属官验看过冯小宝部队的兵部批文，确切无疑，再听着三人洛阳口音，冯小宝有”自古英雄出少年“美誉，程伯喜是卢国公后人，杨成献是军中子弟，讲述他们得朝廷恩许建军，百姓厚赠资助，子民们踊跃从军，往凉州训练三个月，皆为弓骑，可堪一战时，姜恪拈须微笑：“皆吾大唐之千里驹也，我心甚慰。”
他又考究冯小宝三人兵法，皆头头是道。
问起冯小宝三人军中之事，一一分说，娓娓道来。
他们治军虽然只得三个月，却是实打实的带兵训练作战，一丝不苟，已有经验，在同龄人中实属凤毛麟角。。。没有多少个年青小子能够象他们这么好命，如此年青就能带上几团人作战！
说起来也算得程伯喜、杨成献跟随着冯小宝得大便宜，皇后及千金公主一心推冯小宝上位，程伯喜、杨成献也跟随着水涨船高。
冯小宝
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