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　　　　“刘妈妈，这个咱们晚上炒鸡吃！我先去镇上！”

　　　　“好的，大小姐！”

　　　　马车一路前行着。路边上满是在修路的人们。紫萦把帘子掀起来、大家都和紫萦打着招呼。

　　　　“紫萦啊，去镇上呀！”

　　　　“萦儿去镇上呀？”二婶居然也在，看到紫萦过来招呼着。“嗯，二婶你也在这呀！”

　　　　“可不是，你二叔在前面呢，我也来帮帮忙。”本身二叔是每家出一个工的，二婶听到除了固定的那一个工以外，每人有四十文一天。所以她也跟着来了，还把家里的二个丫鬟和小厮也带过来了。王大山的弟弟王二山在统计人数。看着是舒家人又不太好说。只能同意了！虽然有些偷奸耍滑，但是还勉强能看的过去。王二山也没说什么。

　　　　“墨香，你们以前都生活在京城里么？“二个女侍卫能力强、很多事情不用说就能领悟。可是就是话太少了！基本问她们她们才说话。平时基本都是安安静静的。紫萦对她们的生活兴趣还是蛮大的，不知道是不是像电视里特种兵训练那样训练出来的。

　　　　”是的！“

　　　　”等我哥考科举的时候，我们肯定也会去京城的。到时候你们带我好好逛逛京城！“紫萦想着古代科举那么多天，身体素质差的说不定就回不来了，还有那么多勾心斗角的事。肯定家里得陪考。慢慢的生意也会往省府和京里靠。

　　　　”你说说京城里有什么好吃的？“

　　　　”驴打滚、艾窝窝、糖卷果、炸糕、豆汁儿、果子干、青酱肉、羊霜肠、豌豆黄、烫面饺儿、苏造肉。。。。“墨香一板一眼的回答着。

　　　　紫萦有点郁闷了，为什么要多嘴问。听到又吃不着。

　　　　”以后有机会好好尝尝。“驴打滚、艾窝窝、糖卷果、炸糕、这几样都吃过。

　　　　墨香看着紫萦那郁闷的表情，不由得笑了。她们二姐妹从暗部里过来保护紫萦。当时还在议论这个救了主子的乡下的秀才家小姐是什么样的？主子居然那么重视她。真正接触以后，发现确实与普通女子不同。她自信自强、对村里人、下人都很有礼貌。学识也非常丰富。虽然绣花不怎么样。也没听到她背过什么诗词歌句，但是谈吐间不比京里的官家小姐差。

　　　　”小姐到了！“暗六停下马车。墨香跳下马车，扶着紫萦下马。

　　　　”舒小姐，好久不见了！“方建山今天来酒楼对帐。听到掌柜的禀告，赶紧的迎接了出来。周睿善暗中吩咐过方建山和方县令对于舒家人多多照顾。以前一直对舒家人不敢小瞧。现在对于舒家人已经上升到尊敬了。特别是知道那一千亩的地契以后。方建山总觉得这家人非池中之物。前途不可估量、

　　　　”方老板安！我今天在庄子带了二筐春笋。正想给你推荐一个好菜呢！”

　　　　“那敢情好，开春后正好菜青黄不接呢。这二天急的头发都白了！”方建山说的有些夸张。本来这个小县城并不起眼，但是随着皮蛋、咸鸭蛋和榨油坊的油出产以后，这个小县城已成了方家的重中之重的分点。

　　　　”舒小姐这边请！“刘掌柜已经吩咐厨房里的人出来了，只留了一个大厨。

　　　　紫萦让墨香墨竹把春笋剥好。让大厨烧水把春笋片穿水，鸡在酒楼有现成处理好的。“烧锅下油，下姜片，鸡肉和花椒倒进去暴炒大约五分钟。滴几滴白酒，再把青辣椒红辣椒和春笋放进去炒几分钟。最后放大蒜和大蒜叶、放点酱油和盐起锅就可以了。

　　　　大厨炒好起锅，香味扑鼻。

　　　　方建山坐在包间里尝着这个春笋炒鸡。

　　　　“果然是美味呀。居然一点也不苦。这个绝对可以做为本店的招牌菜之一！”方建山忍不住多尝了几口。“不知道小姐这个方子怎么卖？”7（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　第72章　菜谱分成

　　　　（全本小说网，。）

　　　　紫萦微笑着说道“不止这一个菜谱。笋子系列我都能给你。另外还有干笋的菜谱！还有其他的一些菜谱我都可以提供。但是这次我不直接卖菜谱，我以菜谱入股分成。”

　　　　“舒小姐您说个入股的方案吧！”

　　　　“我要菜谱销售出去净利润的二成。”

　　　　“二成？”方建山也非常吃惊。舒家小姐的要求也出乎他的意料。他们家在全国有一百多家酒楼。一天菜谱的利润可想而知了。

　　　　“对，就是二成！本来我打算自己开酒楼，但是这个事情很麻烦。我也讨厌做麻烦的事。所以我会把我手上的菜谱给出来。这笔生意，你们绝对不会吃亏的！”

　　　　“这个事，我好好考虑一下。舒小姐您稍等！”方建山虽然是负责所有酒楼的事务。但是他是庶子，二成的利润也不好全权作主。吩咐刘掌柜赶紧使人去请方县令过来。方县令是方建山的侄儿，是他大哥的嫡子。

　　　　约摸半小时后，方县令赶了过来。

　　　　“给方县令请安！”

　　　　“舒小姐快快请起！刚才我接到三叔的通知。咱们商量一下这个合作方法！“

　　　　方建山和方县令把事情介绍了一下。厨房也端上来一盘新炒的春笋炒鸡。方县令尝过后点点头。”确实很美味！“

　　　　”不知道除了这个菜谱，舒小姐手上还有其他的哪些菜谱？“

　　　　”十道招牌菜！十天之内交付你们。“紫萦的妈妈是个国家一级厨师，从小耳濡目染，紫萦对做菜也非常有天份。尤其是湘菜和川菜。

　　　　”行，那三叔，你立契约吧。“方县令一是想着这个菜谱的利润确实能让自家酒楼更上一层楼，另外就是小候爷那里对紫萦不知道他到底是什么心思。舒家小姐身后的二个婢女，不是普通婢女，甚至他方家二品大员之家，这类婢女都没有！总之交好不为过！

　　　　方建山立好契约，方县令招呼着人把木成喊了过来。

　　　　”木老弟，我们方家和舒家小姐立了个契约，想让你作为见证人！“

　　　　”木叔叔好！“紫萦看到木成微笑着行礼。

　　　　木成接过契约仔细的看了一下。是菜谱？利润的二成？他大哥家的这个丫头真的太出乎意料了。方家的家主可是二品大员，酒楼遍布全国。这个利润可想而知了。

　　　　“我很荣幸能做为见证人！大姐儿，你看一下！”

　　　　紫萦接过契约看道上面写着。大周朝永乐十五年三月初十。立约人鸿运大酒楼东家方建山。狮华村舒紫萦。

　　　　今有舒紫萦以十份菜谱入股鸿运大酒楼、具体菜谱见附件。得其鸿运大酒楼此十份菜谱全国所有分点利润的二成。每年年终结算。现预付分红一万两为订金。时间为十年。舒紫萦不可将此菜谱转卖或泄漏给其他人。见证人：方青松、木成

　　　　紫萦点点头，签上自己的名字。按上手印，方建山也签上自己的名字。按上手印。

　　　　”舒小姐，这里是一万两银票，您点一下、希望小姐在十天内把另外的菜谱交付给我们！“

　　　　”一定！“墨香接过钱，确认没问题，点了点头。

　　　　紫萦起身给方县令和方建山行礼。”方大人、方老板咱们合作愉快！“

　　　　”哈哈哈，还好舒小姐至不在此，不然我看我方家酒楼危矣！“方建山摸着胡子笑着。

　　　　”木叔叔，您今天有时间么？我爹从边关回来了。正好晚上请您吃个饭！“紫萦望着木成。

　　　　”哦，“木成前些天去省府去了些日子。”大人，那小的就请半天假了，去看望一下我兄弟！“

　　　　方县令点头同意。7（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　第73章　吃火锅、烧烤肉串

　　　　（全本小说网，。）

　　　　紫萦带着木成回到家里时，舒文华也刚回来一会儿。

　　　　“大哥，这次边关之行可好？”

　　　　“木弟，我这次见到了张三，他现在是校尉了。兄弟们几个都很好！”舒文华说道。

　　　　“那就好。”

　　　　“爹，这是我用研究出来的菜谱和鸿运酒楼签的契约，这一万两是订金！”

　　　　“契约？菜谱？”舒文华接过紫萦手上的东西。仔细的看了一会。

　　　　“大哥，你可不知道。今天大姐儿对着方县令和方老板也一点都不怯场。当时我都有些心惊。”木成形容着当时的情景。

　　　　“萦儿，你这么能干，爹很自豪。但是十个菜谱，并不是那么简单的呀！”舒文华并没有因为那一万两就非常开心，反而有些担心。

　　　　“爹，你放心好了。那十个菜谱我心里都有数。等下晚上我让刘妈妈做其中几个给你们吃一下！”

　　　　“那我就放心了。”

　　　　”那爹您和木叔叔先聊着，我去准备晚饭。“

　　　　紫萦走到后厨房，让厨房里把猪肉、牛肉、兔子肉等都切成薄薄的一片一片，用上芡粉和盐抹好。

　　　　“墨香、墨竹你们叫暗六去后山砍一根竹子，削成一小根小根的。我用来串肉。”

　　　　“是，大小姐！“

　　　　不一会儿，暗六就拖着一根竹子过来了。刷刷刷的几下砍成了一节一节的。

　　　　”大小姐，你看这么大合适么？“暗六指着筷子大小的竹子说道。

　　　　”太大了，继续砍小一点。“紫萦拿起地上一节竹子叶子。”就这么大的就可以！“

　　　　”好的！“

　　　　”暗五，你帮我去找一把铁丝。扎成一张网。我们来烤肉吃。“

　　　　紫萦指挥着众人把东西都备好，舒周氏听到闹哄哄也走了过来。

　　　　“你这是在做什么呀？”

　　　　“娘，等下我请你吃好吃的菜。正在让他们准备材料呢！”

　　　　舒周氏看着闹腾的一群人，不由得摇了摇头。她还是叫刘妈妈先准备几个其他菜吧。

　　　　“大小姐，你看这个网扎的怎么样？”暗五把四张网子弄好后，拿过来给紫萦看。

　　　　紫萦看着这个长方形的铁网，不由的回忆起和几个闺蜜一起吃夜宵的场景。

　　　　”大小姐？“暗五看着紫萦没回答。又轻轻的喊了一下。

　　　　紫萦回过神来。

　　　　”挺好的。就这么样，再多做几个。“有了铁网还得有架子呀。紫萦拿了张纸笔画了个铁架子出来。”这个铁架子，你们也做四个吧。等下吃饭的时候用来烤肉。“

　　　　暗六听到紫萦说烤肉，手上的功夫更快了。自家主子这个做菜方面可是天才。自从来了舒家以后。伙食水平明显上涨。比京里大酒楼的菜也不差。暗部里的伙食和这可没法比。暗十二那小子对于打铁做东西可是善长。暗六出去了一会，把暗十二喊了过来。

　　　　三人铛铛铛的敲了一会，一个简易铁架子就出来了。

　　　　”你们真是太厉害了。继续做几个。墨香快去弄点木炭来。咱们马上开始烤肉吃了。“紫萦把衣袖扎起来。准备发火烤肉了。

　　　　”小姐，我来点火，等下您的衣服弄脏了！“墨竹看着紫萦那粗鲁的动作，不由的嘴角抽了抽。自家主子人前像个知书达礼的大家小姐。在她们面前可是真性情。一点而也不做作。7（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　第74章　啥都能烤

　　　　（全本小说网，。）

　　　　旁边的夏雨带着厨娘正在串肉和小菜。

　　　　”去拿盘子，每一样菜品都穿好，装在盘子里。刘妈妈，你拿把调料用小木碗装好。等下刷！”

　　　　“哎，小姐。您站在旁边看嘛，让妈妈和丫鬟们来！”刘妈妈现在负责厨房。冯嬷嬷则只照顾舒周氏。