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田园食香-第196部分

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    刘老汉吃得酒足饭饱,又稀罕了两个重外孙,就让刘钊赶车,爷俩要回五石村。

    刘氏好说歹说,给刘老汉带了一些腊肉,一个卤好的大猪头,另外还装了一些杜玉娘做的泡菜和八宝菜。

    一开始刘老汉是说什么不肯拿的,你让他往闺女家送东西,他一百二十个舍得,但是你要让拿闺女家的东西,他就万般不乐意了。

    杜家的日子还算好过,可是刘老汉就是觉得,自己还没到让闺女和女婿孝敬的年纪呢!

    “爹,你把东西拿上,家里那么多人呢,一人尝几口就没了!再说了,你老往我们这送菜,嫂子们要是有意见了可咋整!”

    “胡说八道,哪个敢?”刘老汉吹胡子瞪眼的,他这个大家长,在家里还是有威信的,儿子们都不敢造反,更何况是儿媳妇!

    “你能,知道你能!”刘氏不管不顾地把东西放到车上,“这是我们的一片心,要是别人来,我还不给呢!玉娘念着我娘呢,你可别辜负了她的一片心。”

    刘老汉这才算同意了,心里甜滋滋的,比抽了一袋子旱烟还美!

    送走了刘老汉一家,刘氏便火急火燎的回屋帮忙去了。

    这会儿天气还很热,即便到了傍晚,仍然能够感受到丝丝的暑气,所以来吃饭的食客,大多都点了凉拌面,炸酱面和捞面来吃。也幸亏这宅子里有口井,打井水投面条也方便,要是没有井,只怕存下的水都要用光了,再挑水都来不及。

    等送走了最后一拨客人,杜家人个个饥肠辘辘。

    晚上明明吃饭了,可是为啥还觉得这么饿呢!

    “这一晚上,大伙都没闲着,忙活饿的呗!”杜安康道:“要不我去下点面吧!”

    刘氏摆了摆手,“啥好东西也不能天天吃啊!”以前吧,细面得省着吃,一年到头能吃四五回白面就不错了,她偶尔也会想想,要是啥时候能天天吃白面,就好了!哪承想,日子好过了,天天吃白面了,她却受不了了。

    这人啊,就是贱啊!

    杜玉娘就笑了笑,随后突然有了主意。

    “爹,娘,我看我姥爷拿来不少菜,要不咱们试试汤锅?”

    刘氏只道:“唉,这个主意不错,咱们先尝尝味道咋样。”

    “这么晚了,不麻烦吗?”

    杜玉娘说干就干,一边挽袖子,一边道:“麻烦啥呀,就像做炖菜一样,没有砂锅,咱们就用自己家的锅先做着。”

    家里人都同意了,也不着急休息了,都等着杜玉娘的汤锅。

    杜玉娘瞧了瞧家里的菜,有新鲜的小白菜,有猪耳朵菜,有菠菜和黄瓜,还有长豆。

    杜玉娘把小白菜拿了出来,又切了一些五花肉,几片腊肉,泡了一些粉丝,小蘑菇。

    热锅冷油,五花肉下去炒到变色,然后放葱花,蒜片,再放一些五香粉炸锅,将小白菜下锅炒,等白菜叶微微发蔫的时候,再把切好的蘑菇丁下去炒,等香味飘出来的时候,添汤,放盐。汤开了以后,杜玉娘又往里面放了些粉丝,顺便把腊肉扔了进去,改小火慢炖。

    趁着这个工夫,她又蒸了一些米饭,拌了一个黄瓜菜。

    不一会儿,香味儿就传了出来。

    杜家人有些迫不及待的想尝这道汤锅的味道了。

    菜端上来的时候,杜玉娘特意强调了两件事。

    家里没有砂锅,用砂锅炖的话,味道会更好!

    炖大白菜和炖小白菜味道不一样,如果放点豆腐和蛤蜊的话,味道会更加鲜美。

    刘氏给大家盛了饭,杜玉娘发了勺子。

    杜安康喝了一口汤,眼睛忍不住亮了一下,刘氏和杜河清喝了汤后,也觉得汤的味道非常好。

    “这汤里头大概是放了蘑菇的关系,所以喝起来会觉得很鲜。”杜安康道:“要是用砂锅炖的话,味道怕是会更好。”

    刘氏很赞同这话,她夹了一片五花肉,又夹了一两块白菜,才道:“白菜很嫩,没有那种没长成,水水的感觉。肉也很软烂,小孩老人吃起来,应该也不费力!”

    “加了腊肉,汤的味道会更香,白菜和粉丝也沾到了肉的香味,确实很好吃。”

    杜安康十分向往地道:“小妹的手艺好,这寻常的菜到了她的手里头,就像换了个味道似的。”

    刘氏也点头,“你可把你妹妹的手艺学好了!你要是跟别人学艺,人家大师傅还不得使唤死你?怕是当三年学徒,都摸不着做菜的边。玉娘这手艺你也看见了,要是学不好了,当心我抽死你!”

    杜安康缩了缩脖子,“娘您放心,我肯定好好学。”人家都是疼儿子,到了他娘这里可好,儿子就是草啊!

    “玉娘,你说这么一份汤锅的话,要卖多少钱合适。”

    杜玉娘就道:“咱们家的汤锅分量足,这一碗汤锅,两三个人吃绝对没有问题。有菜有肉,还用着炭呢,肯定不能便宜了。”

    杜河清也道:“炭还得是好炭,起烟的炭不能买。”

    “也不至于太好吧?不冒烟就行了。”

    杜安康算了算本钱,估摸着炭钱,菜钱,粉丝什么的加一起,成本在六七文左右。这一碗汤锅要是卖十二三文钱,应该就可以了,食客们能接受,他们也有挣头。

    杜安康就把他的打算说了出来。

    杜玉娘笑着摇了摇头,“大哥,账不是这么算的。”

    杜安康就问,“那你的意思是……”

    杜玉娘就给他们算了一笔账,“先不说置炭架和砂锅的钱,就说菜钱!夏天,秋天的菜,跟冬天的菜是一个价钱吗?大白菜可以储存,汤锅也可以做成酸菜粉丝汤锅,别的东西呢?成本会比你想的还要贵上两三文。”

    杜玉娘又道:“还有,除了白菜,酸菜,萝卜这些以外,我们还得多准备一些干菜,比如长豆,可以做红烧肉炖长豆(豇豆),比如雪里蕻,可以做雪里蕻炖豆腐,再有可以晒些茄干,做土豆茄子肉片汤。”

    听她这么一说,其他三人都是一副茅塞顿开的样子,眼睛也止不住地亮了起来。

 第三百一十六章 四千大章

    (全本小说网,HTTPS://。)

    时间已经很晚了,但是杜家人都很精神的样子,脸上不见困倦之意。全本小说网,HTTPS://。m;

    杜玉娘问道:“爹,娘,你们累不累,要不然有什么话咱们明天在说?”

    “不累不累,你接着说。”事关家里挣钱大计,刘氏怎么可能累呢!而且他们只是按照玉娘的意思去做,想出路这样大的事情,才更累人,更头痛呢!

    杜玉娘点了点头,就道:“那我就继续说了,我的意思是,菜一定要多存一些,最好是多收一些干菜,留着我们冬天用。”

    “收干菜?”

    刘氏给杜玉娘倒了一杯水,“你喝口水再说,玉娘,你到底是怎么打算的。”

    杜玉娘就道:“从现在开始,咱们应该多买点菜存起来。但是,不能到摊子上去买,得去乡下收!摊子上的菜卖价不便宜,应急还可以,做储备的话就太不划算了!我们到乡下去收菜,菜新鲜,价格也便宜,拿回来晒成干菜,应该就够我们一整个冬天了。”

    杜安康想了想,便道:“咱家可没地方晒干菜!前院做腊肉,已经够占地方的了,后院的地方,怕也不够!要真是收了那么多菜,晒在哪儿。”

    “所以啊,接下来我要说的话,才是重点。”杜玉娘敲了敲桌子,问刘氏:“娘,浩林表哥现在干什么?”

    提起这个侄子,刘氏就头疼。

    刘老汉的儿子,全都是踏实肯干,脚踏实地的性子。孙子辈的孩子们也都十分乖巧,进学读书的,跟着爹爹学手艺的,哪个孩子拎出来,都可以称得上一个好字。可偏偏她二哥刘锋的独子刘浩林,是个性子脱跳,整天没个正型的。你让他学手艺吧,他说自己不是那块料学不来,你让他种地吧,他又吃不了辛苦,你让他读书,他读了几天就不耐烦了,整天想着做生意挣大钱,这一点让刘老汉和闵氏很上火。

    但好在,刘家的孩子都是根正苗红,性子好,很正派。刘浩林虽然有些脱跳性子,但是他本性不坏,跟杜安兴完全就是两种截然相反的性格。

    在杜玉娘眼中,这样的人身上有优点,也有缺点,但是刘锋本性不坏,你完全可以把他的缺点变成优点。

    “还不就是那样!一天到晚也没有正经事情做!倒不是个游手好闲的,好歹家里的事情知道帮忙。要不然啊,你姥姥和姥爷,都得愁死!”

    刘老汉在家里是大家长,几个儿子对他无不俯首帖耳,这几年刘浩林被刘老汉看得紧,刘锋也得了令,把这个儿子看得牢牢的,父子俩联手收拾他,确实把刘浩林收拾得够呛,性子倒是稳下了一些。

    可是江山易改,本性难移,这个孩子眼瞅也要成亲了,可是性子还是定不下来。

    “我记着,他原来是不是在铺子里当学徒来的?”

    “可不是!”刘氏道:“他天天嚷嚷着要做生意,好不容易在铺子里呆了半年,又不做了!”

    “为什么?”

    虽然杜玉娘一直在问刘浩林的事,看起来像是在说一些与生意无关的话,但是杜家人本能的相信她,知道她不会无缘无故的提起这个。

    “还不是没长性!唉,那个孩子,我都不知道说他什么好了!四哥这几天,也没少跟他操心啊!”

    杜玉娘想了想,“我想让人去乡下收干菜,这个活不如就交给浩林表哥去做,怎么样?”

    刘氏直摆手,一边摇头一边道:“不行不行,那孩子太不靠谱了。”

    “怎么会呢!”

    杜玉娘知道前世事,前世她浑浑噩噩的,为了贺元庚那个畜生,跟杜家几乎断了联系,又怎么可能过多的去关注刘家的事情呢!

    但是她前世,还真的在机缘巧合的情况下,知道了一点刘浩林的情况。那时候她已经从贺家跑了出来,流落到了庵堂,无意间听人提起了刘浩林,说是商界新秀,做了很多很多的大生意。

    刚开始,她以为只是重名,刘浩林这个名字,谁都能叫啊!但是后来有一次,她听上香的女香客说起这个刘浩林,把他的生平讲得很详细,这才知道原来那位后起之秀,就是她的表哥刘浩林。

    杜玉娘目光微闪,没理由前世刘浩林能把生意做得那么好,这辈子不行啊!

    时间提前一些,或许对他还有好处呢!

    “我看我表哥是个做生意的料,娘,您想想我表哥那张嘴,只怕死的都能说成活的。”杜安康不厚道地笑了笑,露出一口大白牙。

    刘氏狠狠地拍了他手背一下,“去!”

    “娘,我哥这话是直白了一些,但是也没错啊!”杜玉娘道:“我也是看中我了表哥的能力。我觉得吧,收菜这个活交给他真是再合适不过了,他不是乐意做生意吗?咱们就给一个生意做。”

    刘氏有些呆呆的,没想到杜玉娘会提出这个来。

    “可是,那孩子不稳当啊,你让他去收菜,他一准儿说什么这活连生意都算不上,根本不值得他出手。”

    杜玉娘就笑,“娘,治他的办法我有都是。您想啊,要是他连这点事情都做不好,以后谈什么做大买卖,大生意?这是最基础的!如果他做好了,你们要相信
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