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田园食香-第225部分
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杜家的砂锅，都是保养过的。买回来以后先用水泡着，泡了几天后再拿过来煮粥，最后抹上油，一天一遍。就这么折腾十几天后，砂锅才算是养好了，用起来也不会轻易裂纹，煮出来的东西也会格外好吃。
杜玉娘做了五花肉酸菜粉条锅，添的是用大骨头熬成的高汤，滚个开就能吃了。奶~白的汤汁，配上酸菜特有的鲜咸酸爽，再加上亮晶晶哏揪揪的粉条，肥瘦相间的五花肉，上面撒上两小勺辣子酱，这道菜简直不要太完美！
杜玉娘随后又炸了花生米，干红椒炒干豆角和大酱炒鸡蛋。很简单的几道菜，可是秦大夫却吃得十分开心，故而放下筷子的时候，他才发现自己有些吃撑了。
秦大夫是位医者，饮食方面十分自律，从来都是七分饱。晚饭很少吃什么油腻的东西，大多吃一些清淡的稀粥，很少吃辣。
如今他在杜玉娘这儿破戒了，不但吃得有些多，还吃了很多的辣椒，这绝是这几年来，他唯一一次破戒。
饭后，杜安康收拾了桌子，重新给二人上了热茶。
“玉娘这手艺，真是绝了啊！我看许多大酒楼的师傅也未必能做出这个味道来。”秦大夫拿出帕子来，擦了擦额头上的汗水。
杜河清一边给他倒茶，一边道：“当不得您的夸，这孩子在这方面，确实有些天赋。她也就是做点家常菜，小打小闹的，跟大酒楼的师傅们可不敢比。”
秦大夫将手帕收好。
“您喝茶！”杜河清对秦大夫十分尊敬，真要论起来，秦大夫也就大他三四岁的样子，但是人家有本事，有学识，能和这样的人相识，他是非常高兴的。
秦大夫轻了一口热茶，觉得身上的酒气散了不少。
“我是真羡慕你啊！”秦大夫看了杜河清一眼，突然说到。
杜河清有些迷茫，“羡慕我？”他轻笑一声，摆了摆手，“您就别打趣我了。”
“儿子，女儿都好！你看你现在都是当祖父的人了！一下子抱了两个大孙子，多让人羡慕！女儿生得花容月貌，那模样，就是与大家闺秀比起来，也是不遑多让。我听说，你那小儿子聪明伶俐，甚是聪慧，深得其师长的喜爱！”说到这儿，秦大夫轻叹一声，不由得道：“你老母亲身体康健，儿女又都这般贴心懂事，生意呢也是越来越好，这样的日子，当真是给个神仙都不换啊！”
杜河清不知道怎么接话了。
他觉昨秦大夫可能是喝多了，以前，从来没听秦大夫一口气说过这么多的话啊！
“您是不是喝多了，要不要我扶您回屋躺一会儿？”
秦大夫摆摆手，“我没有喝多，我说真的呢。”
杜河清见他眼神清亮，当真不像醉酒的样子，方才是松了一口气。
“那……”
秦大夫只道：“我痴长你几岁，就自大叫你一声老弟了。”
杜河清只道：“哎哟，这个，使不得啊！”
秦大夫把眼睛一瞪，“怎么的，你这是嫌弃我，看不上我？”秦大夫大概也是真有了几分醉意，说出来的话一反常态。
“哪能呢！”杜河清怕他误会，连忙道：“我一个种田的乡下人，哪敢跟您称兄道弟啊！”在杜河清的眼中，秦大夫是他们一家的恩人，与恩人称兄道弟，未免有些不尊重人了。
三百六十一章 早饭
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秦大夫听了杜河清的话，不由得挑眉，用手捋了捋自己的小胡子，道：“你这不还是嫌弃我吗？”
“哎哟，哎哟，不敢！”杜河清连忙摆手，这话说的，吓得他汗都要滴下来了。（全本小说网，https：//。）
“那我叫你一声老弟，你应不应？”
杜河清连忙道：“好好，我应下了。”
秦大夫喜笑颜开，像个孩子似的，抓着杜河清的手，“如此甚好！哈哈。”
杜河清哭笑不得，秦大夫这样，他还真有点不习惯呢！
杜玉娘和杜安康躲在一旁瞧了，还真是被逗得够呛。你别说，秦大夫这个人要是一笑起来，还真挺好看的，虽然他年纪一大把了，但是从五官上看得出来，他年轻的时候，也一定是非常俊朗的人物。只是不知道为何，现在他的身上，却总笼罩着一股淡淡的忧愁，看起来好像真的有什么伤心事似的。
“杜老弟，我跟你说，认下我这个大哥，你不吃亏！”秦大夫勾着杜河清的肩膀，话变得多了起来。
杜河清哪里还敢说别的，只好连连点头称是，心里估计秦大夫八成是真的喝醉了。
秦大夫像是没有看出来他在敷衍似的，当下道：“你我也是投缘，我告诉你，我都四十多了，我无妻无子。”
这人绝对是喝多了。
杜河清早就知道，秦大夫没有妻子，自然也没有儿女。
他收养的大徒弟，是被他捡来的，取名秦守正，听说从小就是当成亲儿子养的。日后秦大夫百年之后的身后事，也都由他这个大徒弟秦守正料理。
说是徒弟，其实就是养子。
不过秦大夫很奇怪，虽然让秦守正姓了秦，但是却不让他喊自己一声爹。
这事儿，桃溪镇上很多人都知道，算不得什么秘密。
如今秦大夫，竟会主动提及这件事，确实有些出人意料。
杜河清不想探人私隐，更何况秦大夫现在喝多了啊，等人家酒醒了，要是知道他跟自己说了什么，只怕心里也会不舒服。
日后两个人如何相处？只怕见了面都十分尴尬！
所以杜河清赶紧拦着，“您喝点热茶，醒醒酒。”
秦大夫把手一摆，“我又没醉！”不过，他大概也知道，这种事情不应该说的，说了也是无用，当下摆了摆手，道：“酒足饭饱，我该回去了。”
杜河清当下松了一口气，连忙起身道：“我让安康送你回去！道上路滑，切不可大意了。”
秦大夫没有拒绝，点头道：“好好。”
杜安康连忙把围裙摘下来，换上厚实的皮袄子，带着帽子，送秦大夫回去了。
秦大夫出了杜家铺子，感觉冷风吹在身上，酒气顿时就散了不少。想想刚才自己说的话，也是有些不好意思，他也不知道怎么了，无缘无故的，怎么提起了那个。
好在杜家人都不是那么八卦的人，把他拦住了。
一路上秦大夫都没有说话。杜安康把人平安送到秦氏医院后，转身往就往回走。
回来的路上，他又听到一个新的消息，只说那个气息残存的歹人好像也死了。他迫不及待的回家，把这事儿跟家里人说了。
杜玉娘就道：“县里离咱们这会儿多远啊，一来一回的，消息能传得这么快？哥，你还是别理会这些事，免得惹火烧身。”
李氏也道：“听你妹妹的，准没错。”
杜安康知晓厉害，点了点头，再没有提过这件事。
因为下了雪的缘故，街上行人非常少，赶路的人也躲在了客栈里不出来，杜家生意也多多少少受到了一些影响。
杜河清提议早些打烊，也好关上门好好休息休息，这样坏的天气，也耽搁不了多少生意。
杜玉娘也同意了，她总觉得今天这事儿有些蹊跷，好好的，全家怎么都起晚了呢？这可是以前从来没有过的事情。祖母一向是准时起床，这个习惯保持了多少年了，就连伤了腰那段时间，人虽然起不来，但是早就清醒了，绝不会像今天这样，睡得迷迷糊糊的。
杜玉娘心里存了个疙瘩，闷头去上门板。杜安康过来帮忙，两兄妹很快就把门板上好了。
“行了，干活吧！”
兄妹俩分工合作，一个将干菜泡上，清洗出来；一个则是去准备明天要用的卤料。忙活了一晚上，两个人总算是各自把手里的活计都忙完了。因为今天打烊早，所以两个人还能早点休息。
“得了，就先这样吧，这火也先别撤了，里头就一点炭，不能有啥事。”
杜玉娘点了点头，两个人仔细的检查了一下门窗，这才各自回屋休息去了。
杜玉娘简单的洗了洗脸，又烫了烫脚，便一古脑的钻到被子里，会周公去了。
如锦早在杜玉娘进来的时候就睁开了眼睛，她支着耳朵听了一会儿，直到杜玉娘睡着，室内响起她平衡的呼吸声，如锦才勾了勾嘴角，小声的感叹了一句什么，翻个身继续睡去了。
第二天，李氏照旧是第一个醒的，她起身不久后，杜河清和杜安康也先后醒了过来。
刘氏有些嗜睡，迷迷糊糊的还在睡。
田氏也早早的起来升火了。
杜玉娘起来时，如锦也起来了，她穿好了衣裳，头发也梳利索了，脸也洗过了。
一切似乎又恢复了正常。
杜玉娘想，之前的事，确实奇怪呢！
她张罗着做早饭，田氏过来帮忙烧火。
两个孩子还没有醒，她还能帮着忙活一会儿。
早上要蒸好几份鸡蛋羹，两个小的早就尝过滋味儿了，虎子也要吃一个，刘氏也要吃一个，李氏也得吃一个。如今家里也不缺这点鸡蛋，杜玉娘干脆就蒸了一大盆，谁爱吃就拿勺子挖出来一些放到自己碗里去。
主食是花卷，用老面发的面经过一夜的发醇，已经蓬松了起来，杜玉娘放一些碱面中和一下面的酸味儿，然后放了一些面粉，将面团擀成一个薄厚均匀的大饼。在上面刷上油，叠成一条，切段后拧到一起，这花卷的面坯也就算是做好了。
大锅烧水，上面放笼屉，将花卷摆进去饧半柱香的时间，就可以大火蒸了。
第三百六十二章 忙了一夜
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杜玉娘把花卷蒸上，又快速的做了一个萝卜粉丝汤，炒了一个快手蒜苗炒肉。（全本小说网，https：//。）
蒜苗是杜玉娘和田氏研究着培出的，一开始失败了好几次，但是后来慢慢的也就掌握窍门了。蒜苗不好长，大冬天里想要把它养出来是件非常不容易的事情，只能利用火炕的热度和足够的湿度培出来一点，杜玉娘好几天才能割一回，也就够炒一盘菜的，算是给家里添道不一样的新鲜蔬菜了。
之所以叫快手蒜苗炒肉，是因为这道菜非常简单，一会儿就能熟。肥瘦相间的五花肉炒至变色，加五香粉炸锅翻炒几下，若是喜欢吃辣的，也可以加一些辣子下去，然后放一小勺酱油，再将切好的蒜苗放入锅中，大火翻炒。炒至蒜苗微微发蔫，还没有出水份的时候，及时加上适量的盐，翻炒两下出锅装盘。
田氏捞出来一些家里人都比较喜欢吃的咸菜，分别装了两小碗，搁到了饭桌上。
不一会儿，花卷就蒸好了，萝卜汤也可以出锅了。杜玉娘将早就蒸好的鸡蛋羹从蒸笼里端出来，招呼一声道：“吃饭了，吃饭了。”
这会儿全家老小差不多都醒了。
杜安康拎着一小罐子奶，乐呵呵地道：“玉娘，这是今天的奶，现在煮不？”
家里的小羊已经开始吃草料了，为了防止它们偷喝母羊的奶，杜玉娘让杜河清把它们和母羊隔离开。刚开始羊奶显得很烦躁，习惯了几天以后，也就适应了，但是还是不愿意让别人靠近它。
为了给两个小的挤奶，杜安康啥招都用上了，也算是功夫不
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