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田园食香-第319部分
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她前世的恶梦,从那一天便开始了。
第五百章 一肚子话
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杜玉娘想起前世的事,又想起之前杨峥跟她说过的那些江湖传闻,心里多少有了猜测。全本小说网,HTTPS://WWW。Taiuu.COm;
杨峥见她冷静了下来,眼神也像以前那般恢复了清明,才又道:“还记得我之前跟你说过的事情吗?”
杨峥伸手敲了敲桌面,这件事他没有证据,否则的话也不能放任到那些人留到现在!
背后的人一日不揪出来,那父子俩就不能动。可恨他们居然把心思打到了玉娘的头上!
杜玉娘点了点头,俏脸上带着几抹寒霜,“那件事是真是假,咱们并不得而知,但是他们想要打扰我们的生活,却是万万不可能的。”什么江湖传说,富可敌国的宝藏,也许这都只是子虚乌有的传闻罢了!贺家人凭什么认定那笔宝藏就在他们手里!他们要是真有那么多钱,还至于起早贪黑的卖面挣钱?
杜玉娘压抑自己的怒气,悄声对杨峥道:“我爹娘也知道一点这个事儿,我想,瞒是瞒不住的,还是得跟他们说说。”
这是在征询杨峥的意见呢!
杨峥只道:“自然要说的,不过委婉一些!让家里人多点防备是好的。”
杜玉娘若有所思的点了点头,接着便道:“杨大哥,谢谢你。”
杨峥悄悄握了握她放在桌子上的手,“净说胡话,你我还用提这个谢字?你的事,自然就是我的事。”
他们早就不分彼此了。
杜玉娘哪想到像杨峥这么冷清的人,也会突然说起情话来,虽然这个情话是低配版的,但是对于杨峥来说,也是十分不容易的。
马二喜和陶庆山远远的看着这一幕,虽然不知道他们在说什么,但是看得出来两个人的感情很好。
“玉娘跟未婚夫的感情可真不错。”马二喜捅了捅陶庆山,“是吧?”
陶庆山这个人是沉默寡言的性子,平时话少,也不太喜欢跟别人掺和。这次听完马二喜的话,居然一本正经的点了点头,赞同了,
不容易啊!
马二喜跟陶庆山都不再往那边看了,当伙计的,得有点眼力见!人家小两口亲亲热热的,他们一直盯着算是怎么回事啊!
“杨大哥,要不你先回去?你瞧我爹喝多了,我两个堂姐今天才到,家里人情绪怕是不太稳定。这个时候知道了这事儿,只会乱中出错。明天我得个机会跟我爹说,争取早点回去过年。”
杨峥道:“你心里有数就好!回去倒不着急,一切正常就好,免得打草惊蛇。”他的声音压得很低,除了靠近得杜玉娘,旁人倒也听不到。
杜玉娘秒懂,那些人贼心不死,没准还要来呢!又或许人家埋了眼线在附近,万一他们有什么不对劲,对方就会有所察觉,说不定瞬间改变计划,到时候就得不偿失了。
“我明白了。”
杨峥轻轻地捏了捏她的手,“别担心,万事有我。”
杜玉娘有些害羞,但是却没有把手从他的掌心里抽出来,只是深深看了他一眼,“杨大哥,你要小心。”
“放心就是!你最近不要上街了,等着我。”
等着他?
杜玉娘不太明白,抬头看了他一眼,却发现他眼里装着满满的深情和期待。
杜玉娘突然想起初三他义父要来的事,脸上一下子烫了起来。
杨峥笑了笑,才道:“那我就先走了,你们按着原计划回来就好。”
杜玉娘点了点头,又问他:“你和胡大哥在哪儿过年?胡大哥要回水渠县吗?”
“他回不回去,我也不知道!不过,我是要在咱们的家过年的,新房子,过年要暖暖锅。”
咱们的家!
这四个字狠狠地砸进杜玉娘的心里,荡起一波又一波的水花,甜得齁嗓子。
杨峥见她不说话,知道她是害羞了,就道:“我走了。”
杜玉娘连忙起身送他,直到杨峥出了门,站在街上冲她挥手,她才转身回了铺子。
到了下晌,食客越发少,天空洋洋洒洒的飘下雪花来。
杜玉娘跟杜安康商量,“关店吧!让他们早点回去!”这个他们,自然指的是店里的伙计。
杜安康点了点头,在店里巡视了一周,没发现什么有纰漏的地方,才点了点头。
“行了,你们俩早点回去吧,店里没人,一会儿雪大了不好走。”
马二喜和陶庆山都把身上的围裙解下来,挂到后面去了。
杜玉娘把店里卖剩下的猪头肉切成三份,将一份稍微多一点的,留给了邱氏姐弟,剩下的平均分成两份,一份给马二喜,一份给陶庆山。
这两个人,一个是净身出户,没屋没田,全靠马二喜这点工钱养家糊口。
一个是家里落魄了,从外地投靠亲戚过来的,毕竟是人在屋檐下,日子想必也不太好过。
所以平时铺子里有什么剩下的东西,杜玉娘都很大方给他们打包带回去。
“呶,一人一包,猪耳朵,拿回去打打牙祭吧!”
马二喜脸上挂着喜色,连忙接过来,向杜玉娘道谢:“谢谢大小姐。”这下子儿子和媳妇又能改善一下了。
“胡说什么,都说了不要乱叫。”
陶庆山也把东西接过来,朝杜玉娘点了点头,“谢谢。”
“要下雪了,回去慢点啊!”
“唉,少东家放心吧!”
杜安康刚把两个伙计送走,邱大成姐弟俩就过来了。
“大成,这个你们拿回去。”
邱彩蝶只道:“你看你,还是把我们当外人。”就是觉得很烫手。
杜玉娘只道:“都是卖剩下的,要是真把你们当外人,我能给你们。”
姐弟俩也实在没辙,只好拿着,“谢谢你,玉娘。”
“谢啥啊,快走吧,一会儿雪下大了。”杜玉娘递给邱彩蝶一把伞,道:“回去当心些,别冻着了。”
邱彩蝶又道谢,这才跟邱大成一起离开了。
杜安康关店,上门板。
兄妹俩这才回到了后院。
这会儿杜小枝姐妹俩的情绪已经稳定多了,虽然还是看得出来哭过,但是眼睛里已经有了开心的模样。
杜河清还睡着,也不知道他是高兴过头了,还是真累了。
杜玉娘一看这样,只好暂时把肚子里的话咽下去,准备做晚饭。
第五百零一章 好好活下去
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家里这么多人,又到了年根底下,杜玉娘当然要大展身手,好好做一顿饭了。(全本小说网,https://www。taiuu。com)
有杜安康,刘氏帮她打下手,她做饭的速度也会大大提高。
灶间里温暖如春,灶台上放着两个大蒸屉,一只蒸屉里蒸的是馒头,豆包;另一只蒸屉里准备蒸四喜丸子。
四喜丸子这道菜,寓意美好,用料讲究,做法也相对复杂一些。
但是这是杜玉娘逢年过节必做的一道菜。
七肥三瘦的五花肉剁成肉馅,将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离,放入一到两只蛋清。把钱家送来的莲藕剁碎放到肉馅中,加入葱姜末,少许盐,胡椒粉,淀粉,少许清水。
“搅馅的时候,要拿筷子朝一个方向搅,不停的搅,直到搅上劲儿。”杜玉娘一边讲一边做示范,最后把给肉馅上劲的活计交给了杜安康。
等肉馅能搓成型了,杜玉娘便将油烧热,将肉丸子搓成婴儿拳头大小,等油温上来了,把丸子放进去炸。给丸子过油,是定型,炸至丸子两面金黄的时候,就可以捞出来控油了。
用葱姜爆锅,加入料酒,酱油和高汤,放入炸好的丸子大火烧开,转小火煮至汤汁收干,最后再将丸子放到蒸屉上蒸大约一个时辰,也就差不多了。
“等丸子蒸熟以后,把汤汁倒出来,勾芡一下再浇在丸子上就可以了。”杜玉娘一边说一边道:“我去处理别的菜,哥,你看着点时辰。”
杜安康嘀咕道:“这也太麻烦了!”
刘氏一边切菜,一边冷声道:“麻烦?人活一世,吃喝拉撒,生老病死,哪样不麻烦?人只要喘着气,那就是一件麻烦事儿。”
杜安康哪还敢说话啊,一个劲儿的给杜玉娘使眼色,想让她帮忙说两句好话。
杜玉娘一边调面糊,一边道:“娘,您也真是的,大哥不就是顺嘴一说嘛,您还挑上了!他要是真怕麻烦,能跟我学做菜?”
钱家头几天送来的茄子,正好用上。
刘氏没再说话,而是瞪了大儿子一眼。
她怕大儿子过了几天好日子,就不知道东南西北了!人要是不能吃苦,只知道享乐,那可就完了!二房咋败的?还不就是出了一个不孝子孙?正所谓寒门出娇子,娇气的娇!家里光景也不是能让他摆大少爷款的,可是他呢,一天啥啥不干,花钱倒是比谁都积极!这样的人,还能不把家败了?
都说死者为大,人死了,啥事也都过去了。
但是刘氏觉得,过去那些事儿,她能放下,但是却不能不警醒。她得时时刻刻看着家里这几个小的,不能让他们走一点弯路。
杜玉娘暗笑,把面糊调好后,就去调炸茄盒用的馅。
猪肉料,加上之前做四喜丸子时剩下的两个鸡蛋黄,葱花,蒜末,盐,酱油。把调料都搅匀后,放一会儿,等待入味儿。
茄子去蒂,洗净去皮,将茄子切成手指粗的厚片,再将厚片从中间切一刀,但是不要切断,形容一个茄夹。取适量肉馅放入茄夹中,再裹上之前调好的面糊,放入烧热的油中小火炸。
杜玉娘让刘氏帮她炸茄盒,自己趁这个工夫去炒了两个快手菜。
一个尖椒炒肥肠,一个鸡蛋炒木耳。
材料都是事先准备好的,所以只要炒一下就好,很快就能出锅了。
这两个菜炒完,茄盒也炸好了。
杜玉娘让刘氏把火调大,又复炸了一次,第一次是将茄子里的肉馅炸熟,第二次,则是要把茄盒炸脆。外焦里嫩,口感酥脆,馅料咸鲜,这才是这道菜最纯粹的味道。
“哥,已经有四个菜了,剩下的菜你来炒,还有一个炖菜我来做。”
杜安康点了点头,朝案板上看了过去。炸花生米,酒酿豆腐,这都是以前他做过的菜,并不难。
杜安康有条不紊的操作起来,每一步都按照之间杜玉娘教给他的步骤去做,灶堂的火将他的脸映得红红的,甚至有汗顺着他的额头流下来。可是杜安康像是没有感觉到似的,还是十分认真的炒着菜,不一会儿,灶间里就传出来阵阵菜香。
刘氏在一旁看着,暗自满意。要说大儿子,还是挺踏实的一个人的。这么长时间了,一门心思的跟着他妹妹学手艺,完全没有家里开店了,我是少东家的那种骄傲感,这一点让刘氏很知足。
茄盒炸好了,四喜丸子也蒸得差不多了,杜玉娘那边也把鱼炖上了。
还剩下一个凉菜,做的是凉拌三样:豆腐皮,黄瓜丝和白菜丝。
将豆腐皮泡软以后切丝,黄瓜,嫩白菜心切细丝。蒜末,姜末少许,再放一些去皮花生碎,调的汁是芝麻酱。放一点酱油,醋,糖,淋点香油,再挖一勺辣酱放进去,这
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