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穿越之酸爽的田园生活-第207部分
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娘的~
这厮大清早的就这么骚，这么撩，她都快要把持不住了……
不过。
一想起他如今身上带伤，而且明日就要启程上路，今日还有许多准备工作需要做，云杉只得咬牙憋着，忍着。
没好气的用力推开他的脑袋：“别撩我，我得赶紧起床了。”
“……夫人，这么早起床干嘛呀？来吧，我们一起运动运动吧，多多运动，才有益身心健康，别憋着，憋出毛病来了可该怎么办？”秦熠知双手紧紧搂住云杉的腰身，不死心的再次引诱道。
云杉无语的冲身旁的丈夫翻了一抹白眼，随后深深一叹，缓缓述说道：“明天就要启程赶路了，西川距离京城那么远，怎么都得在路上走上二十多天才能抵达，赶路的时候我又晕车，昏昏沉沉的也提不起精神来做饭，而且也没什么胃口，所以我想做一些开胃的酸辣吃食带着路上吃。”
一听这话。
“性”致勃勃的秦熠知顿时就蔫了。
妻子晕车的确是个大问题，上次从三河县返回京城时，那一路上，妻子就跟大病了一场似的，东西也不怎么吃得下，精神也很是萎靡，那时候不赶时间，为了顾及她的身子还能走走停停的慢悠悠回京，如今，皇帝下了圣旨任命他去西川赴任，在路上自然是不好耽搁太长的时间。
她现在已经把她的秘密全都告诉了他。
既然她有能够保鲜的乾坤袋，做点吃食放进去，路上她晕车厉害的时候好歹也能吃些东西，孩子们也能打打牙祭。
“也好，那就做些你和孩子们爱吃的放在你的乾坤袋里。”
“嗯。”云杉点点头，随后看向秦熠知含笑补充道：“也做些你爱吃的。”
听着这话。
秦熠知眸子顿时一亮，满眼的欢喜，激动的搂住云杉又狠狠亲了几口后这才松开。
……
厨房管事兼大厨蒲友德，看到大少夫人过来，带着厨房的人忙不迭的请安：“大少夫人安好。”
“都起来吧。”云杉含笑看向众人说道。
厨房的众人都起来后。
蒲友德恭恭敬敬的询问：“大少夫人，不知今日您来，请问有何吩咐？”
厨房众人齐齐竖起了耳朵倾听。
话说。
这大少夫人每次来厨房，每次都能给他们带来惊喜。
也不知道今儿大少夫人又想到了什么好点子？
云杉：“昨儿傍晚猎回来的野猪在哪儿？”
这野猪。
可是她昨天特地要求秦熠知派人去猎回来的。
蒲友德恭敬回答道：“回禀大少夫人，野猪两刻钟前才刚从地窖里拿出来，那些小子们正在厨房后院给野猪脱毛，应该很快就能收拾好了。”
云杉点点头，随后笑说道：“明儿就要启程赶路了，我想用野猪肉做一些吃食，等野猪肉宰割好，你告诉我一声，我到时候再给你细说应该做那些吃食。”
“是。”蒲友德有些激动的点点头。
前世。
她在还没当快递员时，在没自己学会开车时，那时候，她每次坐车都好似在受酷刑一般。
公交车也好，私家车也好，大巴车也好，火车也好，她只要坐上进那密闭的空间，只要闻到那汽油味就晕得不行。
唯一不晕的，就只有坐摩托车。
古代虽然没有令她讨厌的汽油味，但是，古代这马车没有防震功能，古代这路况也差，一路上下这么摇摇晃晃颠簸着，不仅眩晕，而且浑身骨头都好似要被抖得散架了。
要问晕车的人吃什么最好？
那当然是酸辣的东西。
她前世晕车的时候，坐车时总是会买泡椒鸡脚，或者是麻辣的肉干，含上一块在嘴里便能很有效的止住反胃。
所以。
云杉决定做些麻辣肉干，再做一些能稍微长时间保存的干酥肉和肉丸子，带着路上也当零嘴吃。
厨房的人见大少夫人沉默着，皆是等得有些着急。
下一瞬。
云杉看向蒲友德：“老蒲，麻烦你立即安排人拿六十斤白面出来，尽量在傍晚前把凉皮给弄出来，再拿出五十斤白面发酵后，一半用来蒸甜馒头，一半用来制作咸味的葱香花卷。”
路上晕车的时候吃不下东西，就可以吃一碗酸辣爽口的凉皮。
路上遇到下雨天，遇到柴火淋湿没法埋锅造饭时，还是可以吃一碗凉皮，而且，做好的馒头花卷放在空间里，想吃就去拿，而且还是热乎的。
“是，大少夫人。”蒲友德赶紧点点头，随后面露难色的看向云杉：“大少夫人，凉皮和甜馒头这些我们都会做，只是……不知大少夫人所说的咸味葱香花卷，这个我们都没做过，不知究竟应该怎么做？还请大少夫人指点。”
“花卷很简单的，你切一碗葱花，然后再加入辣椒面，花椒面，盐，还有少许熟菜籽油搅拌均匀，把一个馒头那么大的面团擀成长条状，再把碗里搅拌均匀的葱花洒在上面，然后把长条面片卷成一团，再放上去蒸熟就可以了，花卷葱香扑鼻，微辣微麻的咸味口感，最适合那些不喜欢吃没滋没味的白面馒头，以及不喜欢吃甜味馒头的人吃。”
“是，我这就立刻安排人做。”
云杉点点头：“那你先忙着，我早膳过后再过来。”
说完。
云杉便带着邓婆子，秦勇和秦和离开了厨房。
秦熠知和云杉一起床后，便出府忙活去了。
此时。
早膳就只有云杉和两孩子一起吃。
简简单单的一碗蔬菜粥，一盘泡酸菜，母子三人也吃得津津有味。
毕竟。
在这个极度缺粮的时候，能有一碗白粥吃，已经是很幸福的一件事了。
小川前世活了十岁，也经受过那么多的苦难，十岁的年纪也算是个半大的小子了，已经懂得很多事情了。
晴空虽然才五岁多，这丫头曾经也吃了不少苦，这几个月，也曾亲眼看到了灾民们为了一口吃的是如何的卑微，如何的艰难，所以小丫头懂事的也没有挑食。
吃完饭。
云杉起身刚要去厨房，晴空便拽住了她的手：“娘，你要去哪儿呀？今天晴空和哥哥不用上课，我们能和你一块儿吗？”
云杉摇摇头：“不行，你们不能去，娘是去厨房，厨房里又是刀，又是火，又是热油的，地面又湿滑，若是不小心伤到你们了可怎么办？”
一听娘亲拒绝，晴空顿时就蔫蔫的，委屈的噘起小嘴，可怜巴巴的看着云杉。
云杉蹲在小家伙身前，轻声细语的耐心解释：“乖~娘是去厨房做肉干，做好了肉干明天我们就能带着在路上吃，等会儿娘做好了肉干，第一时间就给你们拿点过来好不好？”
肉干？
吃货晴空眸子刷一下就亮了，激动的忙不迭说道：“好，我不去了，我不去了，娘，我会和哥哥乖乖在院子里等你的。”
云杉：“……”
小川：“……”
……
云杉再次去到厨房。
此时。
野猪肉已经全部被分割好了。
云杉对蒲友德吩咐道：“这四条猪大腿，需要把外面的猪皮去掉，把骨头上的瘦肉剃下来，和这两条猪里脊一起全部切成手指粗的长条；猪肋排全部砍成两个指节那么长的小段。”
“是。”蒲友德立马应声点头，同时，吩咐了几个厨工赶紧去依大少夫人的吩咐去做。
云杉又拿起菜刀，拿起五花肉切成两指宽，约刀背那么厚的片：“这些五花肉全部切成我这样的片，另外这些二刀肉，全部剁成肉馅儿，到时候用来炸肉丸子。”
“好的。”
云杉把工作安排下去后。
厨房的人都有序的开始忙碌了起来。
云杉把烧干净了猪毛的猪头，猪蹄，猪大肠，猪肚，猪心，猪尾巴都放进大铁锅去掉血水后，然后放进卤水锅里里开始做卤味，想了想，最后又放进去了十多个鸡蛋。
卤鸡蛋，不管吃热乎的，还是吃冷的，味道都挺好的。
只可惜。
雪灾导致现在物资紧缺，肉类还相对容易弄到，可蛋类就很难弄到，就府中这些鸡蛋，还是好不容易才采购回来的。
云杉把该卤的东西都放进锅里后，厨工们已经把肉都给切好了。
野猪肉质吃起来偏硬，比较适合做肉干，不过腥臊味较大，为了解决这个问题，云杉不仅加了酒进去，同时还让厨工们把葱姜切碎，然后弄出葱姜水倒入肉中，再加上盐，花椒，辣椒进行码味，放置约三刻钟后，肉才能入味，那时候才能进行油炸。
接下来。
云杉便把红薯淀粉，鸡蛋，酒，盐，花椒粉加入切片的五花肉中，码味后，等会儿就能炸酥肉。
剩下的猪肋排，云杉决定做蒜香辣排骨，同样码好味后放在一旁待用。
制作肉丸子的肉馅还未剁好，不过，因为厨房人是会做肉丸子的，所以就不用云杉来操心。
厨房里忙得热火朝天。
洗面的洗面，剁肉的剁肉，和面的和面。
卤水煮开后，那扑鼻的特殊香味儿，勾得所有人都忍不住的狂咽着口水。
“油锅的火烧小一些，要不然油要燃起来了。”云杉对负责烧火的人急忙的提醒着。
“是，大少夫人。”
噗呲——
热油一勺勺的舀起来泼在辣椒面和花椒面上，发出阵阵“噗呲”的声音，油辣子扑鼻的辣香闻起来很是开胃的，同时，在没有抽油烟机的厨房里，那滋味儿，也让人很是不好受。
“阿嚏~”
“阿嚏，阿嚏~”
厨房内，喷嚏声不断。
辣椒油全部放在一个约能装五斤酒的罐子中，这一罐子辣椒油，可是云杉准备带着路上吃的。
炼制好了辣椒油，便开始炸猪肉干，蒜香排骨以及酥肉。
前院里。
刚刚抵达战神府的镇国公，秦书墨，陈氏三人闻到这香味儿，皆是咽了咽口水。
镇国公捋了捋胡须，笑说道：“今儿咱们可有口福了，云杉这丫头的手艺真真是很不错，得让她今儿把那卤肉的方子写下来才行，要不然我这孙媳妇一走，我老头子可就吃不成卤肉了。”
秦书墨赞同的点点头。
陈氏却惆怅的深深一叹，眼眶微红，抱着怀里的晴空，看向厨房的方向声音闷闷的说道：“明日一别，也不知道还要等好久才能再次见面。”
听到陈氏这话，镇国公和秦书墨父子脸上的笑都慢慢的隐去了。
此次一别。
估计近两年内，是别想再一家团聚了。
小川看向三个老人情绪都有些低落，开口看向妹妹道：“晴空，我们去厨房看看娘炸好肉干没？若是炸好了，我们就拿些过来给曾祖父和爷爷奶奶尝尝。”
“好。”晴空激动的从凳子上蹦了起来。
惊得趴在地上的两条狗子刷一下就抬起了狗头。
下一瞬。
晴空又耷拉下了眼皮：“哥哥，可是娘说了，不让我们去厨房的。”
“没事，我们不进厨房，站在厨房外面就可以了。”小川拉住妹妹手笑说道。
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