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慢夏_花洲-第61部分
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齐妙鼻塞头痛，说话声音也好似变了个人，“行行行，你是坚强的小仙女。打算什么时候回来？”
她是问几时回镇上，齐云笙不在，沈念也不愿意留在上海，“下午就回。”
“放心吧，我哥读博时就在国外呆过好长时间，他到哪都能适应得特别好。”
不是不放心，是舍不得，自诩独立的沈小姐这会儿才醒悟，他对她来说，意味着阳光空气，生活中一切美好的事物。他一走，自己做什么都提不起劲。
沈念开车来的，回苗圃大院时，正赶上吃晚饭。
天气日渐凉爽，沈老爷子从杂物间把十几年前的红泥小火炉拎到院子里，燃上木炭，架上烧烤架，说要给孙女烤肉吃。
肉、鱼、蔬菜一早码上腌料搁在冰箱里，过个夜刚好入味。沈老爷子先夹几块牛排放到火上，滋啦滋啦的响声特能勾起食欲。“人哪，吃饱穿暖就该开心，别愁这愁那的。”
沈念心知爷爷怕她因离别而伤感，到水池边洗净手，搬张小板凳坐下：“我想吃烤茄子和烤韭菜。”
猫狗闻香而来，花卷老成持重，盘在沈念脚边静待恩赐。肉包到底年轻，激动地乱蹦乱跳，甚至试图偷吃。
沈老爷子曲指敲打狗头：“老老实实的，一会赏你几根骨头。”
此牛排非西式牛排，而是在肉摊上用大锯子锯成一片片的牛脊骨，骨多肉少，啃起来忒过瘾。沈老爷子负责翻面，沈念从边桌上拿调料往上撒，肉变色后再烤分把钟就算熟了。
奶奶也坐下，跟沈老爷子满上一杯酒，整个院子都弥漫着一股浓郁的烤肉香。“行啦，开吃。”
肉包巴巴地等着，终于得到块牛骨头，摁在脚下一通猛舔。喵也有，它不像狗子那般没见过世面，慢条斯理地磨牙。
“茄子、豆角、韭菜还有辣椒都是在菜园子里摘的，方便不说，比外头买的吃着放心。”
有菜必会生虫，因为给自家人吃，农药是断然不会打的，他们采用最原始的办法消灭掠食者—手捉。捉到的菜青虫对鸡崽儿们来说，是绝佳的补品。
沈念笑笑：“味道也不一样吧？有几个老头老太太能吃到孙女亲手种的菜。”
沈老爷子一脸满足，嘬口酒，笑道：“你爸特意打电话来，问你情绪怎么样。又不是小屁孩谈恋爱，天天腻歪在一块，人长大了有许多事不得不去做，你得学会理解。”
“知道，您看我，不挺好的么？”沈念用筷子夹块肉，一口吞下，“您和奶奶这么喜欢乡下，就留下来多住段时间。让我过过衣来伸手饭来张口的米虫生活。”
“行啊，你奶奶还说，过两天把咱家那个黄铜火锅找出来，在院子里涮羊肉。”
沈家人爱吃，且不嫌麻烦，养得沈念嘴巴刁钻，在异乡最不习惯的便是用快餐虐待五脏庙。家里有红泥小火炉、黄铜火锅不是稀奇事，细算起来，小半家当皆与吃有关。
幼时沈念体质不太好，总爱生些小毛病，多亏有老妈和奶奶换着法儿弄好吃的，才给养得健康白胖。
齐妙最爱来沈家蹭饭，他们舍得吃，会吃，加上长辈们说的隔锅饭香，孩子多了好养活，两个好姐妹哪怕饱了也要再硬撑几口。
烧烤味道厚重，主食沈奶奶预备的是姜丝蟹肉粥。初秋毛蟹便宜，这家伙个小肉少，蒸着吃不过瘾，老太太惯常的做法是把蟹肉剔出来熬粥，或者剁碎包饺子。
剔蟹肉的活儿非沈老爷子莫属，他收藏着整套精巧工具，据说是厨师朋友送的，专用来拆分大闸蟹。
把条烤鱼挑食得干干净净，又吃些蔬菜，沈念到厨房盛粥。不得不承认，奶奶熬的粥还是二十年前的味道，熟悉的香气像是已经浸透到她的骨血里。
许是家的氛围太温馨，又或者午后开长途车过于乏累，饭后沈念陪爷爷奶奶散完步，躺床上居然秒睡。第二天花卷跳上床把她踩醒时，沈念第一反应是赶紧摸手机。
齐云笙早抵达目的地，发信息沈念不回，打电话没人接，猜测她可能是睡着了，不禁失笑：在机场一副泫然欲泣的可怜样儿，怎么回到家就把他扔脑后勺去了呢？
两地时差八小时，沈念推算一下，那边现在是深更半夜，他要倒时差，暂时还是别打扰他。
她跳下床趿着拖鞋去洗漱，奶奶在院子里给菜浇水，扯扯塑料水管，说：“昨晚云笙联系不上你，给你爷爷打电话说到了，住宿条件挺好，就是特别热，让你放心。”
沈念脸颊微微发烫，身为女朋友她太不称职了！沈奶奶却欣慰地说：“我还以为你会睡不着呢，谁知跟小猪似的，叫都叫不醒。”
考试已在网上报名成功，沈念决定齐云笙不在的日子里，都埋首苦读，争取一年全科通过。
运动完吃完早饭，沈念闭关听网课，她以前工作中多用QQ交流，笔记本上设置成自动登录，课程刚听十多分钟，居然收到齐云笙的讯息：“醒了？”
沈念噼里啪啦地回复：“你那是凌晨吧？怎么不睡觉？”
“起来上厕所，看到你在就打个招呼。要视频吗？”
沈念担心他聊精神了没法入睡，狠心拒绝：“你先休息，下次聊，我在听课。”
齐云笙发个生气的表情包过来，“老师有我帅？”
第82章 美食手账35
沈念瞅眼屏幕上中年发福且秃顶的知名教授，不得不让步：“只聊一小会儿。”
齐云笙房间里亮着盏小夜灯； 昏黄的光映照得脸部线条异常柔和。长途飞行并未使他显露出疲态； 沈念这种贪睡的人一直无法理解，医生们的体质似乎与常人不同； 太能熬夜。
“住宿条件还不错，和心外科的男同事合住一个套房。就是吃得不习惯； 当地人做什么都喜欢放辣椒。”
“那你多尝试海鲜，清蒸的总不至于也放辣椒吧？”
“这边绝大多数用油炸； 然后蘸酱； 酱是捣碎的辣椒做的。”怕沈念担心； 齐云笙又补充道：“幸好队里有厨艺不错的前辈，得空可以自己做中餐解解馋。”
两人琐琐碎碎讲半天； 期间沈念多次提醒齐云笙该去休息，他厚脸皮说亲亲我就挂。沈念不好意思对着手机做出羞人举动； 话题一转； 又没挂成。
这天本就日上三竿才起床； 再打个岔； 两节网课没听完，奶奶在外头喊吃午饭。学习计划被打乱； 但心里特满足，跟齐云笙聊电话就跟充电似的，末了沈小姐又是条好汉。
齐妙因重感冒咳嗽请假在家休养，沈念同她约好午后过去探望。九月正是酥梨上市的时节，梨子清热镇火； 理气化痰，沈念决定给好友捎一箱过去。
酥梨原产地与小镇隔几个县城，那地界的秋梨出了名儿的甜，水分足，成熟季节不及时采摘的话，掉在地上会直接摔成一滩糖水。
苗圃曾经有大片梨园，是孩子们的乐园。沈念至今记得梨花如雪盛开的美景，后来大约因为不能带来经济效益，全被砍光种上树苗。
好笑的是，时隔二十年，为建设美丽乡镇，又由政府在郊区出资重建桃园、梨园。人哪，总是破坏完了才后悔。
许天玏在幼儿园，齐妙公公婆婆跑邻居家打麻将消磨时光，家里就剩她一个人。沈念费九牛二虎之力把一箱梨抱上去，转身下楼拿奶奶给齐妙新杀净的两只老母鸡。
沈奶奶说，鸡汤能缓解感冒症状，初秋天气忽冷忽热，多半是贪凉导致的。齐妙歪在沙发上恹恹的，低声说：“给我也是浪费，他奶奶熬鸡汤不去鸡油，太腻我喝不下。不行放着等周末我自己炖。”
她打小胖乎乎的，身体结实甚少生病。现在是孕早期，不发烧也不敢随便吃药，只能硬抗。
沈念见她这个样子，索性把鸡拎到厨房，“我先拿高压锅炖一只，够你吃两天的。用鸡汤煮面发发汗，说不定就好了。”
以她俩的关系犯不着瞎客套，齐妙也没拦着，靠在厨房门边陪沈念闲聊：“我哥走了，你是不是挺不习惯？”
“还好，”沈念在水槽边把老母鸡冲洗干净，“之前他在上海也是一周见一次。我这人反射弧长，目前还没觉得想他到非见不可的地步。”
齐妙不晓得沈家老头老太呆镇上没回去，想邀请沈念一起过中秋：“反正有孩子爸爸和奶奶烧菜，累不着我，添双筷子又不麻烦，你总不能让一个人过节。”
“我爸妈都回来，团圆佳节肯定不会一个人啊。”
齐妙笑笑：“瞧我，光顾着拿你当成自家人待，忘了还有叔叔阿姨他们。”
沈念把鸡放案板上，拿大菜刀用劲一剖两半，肚子里的黄油全掏出来扔掉，“当自家人你得叫我嫂子！这样行了吧？油都没了。”
“可以可以。也就你舍得这样待我，要是玏玏奶奶在，一准要唠叨，扔掉太浪费，吃进肚子里才是真的。”她学老太太学得声情并茂，逗得沈念咯咯直乐。
鸡汤炖好后，齐妙很给面子地喝一大碗。沈念打量着好友的腹部，平平的，丝毫看不出怀孕的样子。“要到几个月才显怀？什么时候宝宝会在肚子里动来动去？”
“有早有晚，每个人不一样。”齐妙坏笑着问：“怎么，你想给我生个小侄子？”
“嘁，我自己怎么生？想要也得等你哥回来呀。”
“哪种避孕方式都不是百分百有效，我们二宝就是意外，说不定你已经有了呢。”
她作势要摸沈念肚子，沈念慌忙躲闪，两人像小时候那样嬉笑打闹。正玩得起劲，老太太接完孙子回来了，沈念忙收起傻笑站起来打招呼：“阿姨好。”
奶奶没开口，许天玏背着小熊书包率先冲过来：“舅妈好。”
老太太也认得沈念，和气地笑道，“玏玏天天念叨想舅舅舅妈，今天可见着了。你们玩，我出去买点菜，晚上在家吃完再回去。”
沈念谢过老人家好意，说她就是过来看看齐妙，坐会儿就走。在沈念看来，玏玏奶奶蛮好的，不像人家形容的农村老太太，刻薄刁钻。
婆媳关系乃千古难题，两个好人经年累月地生活在一起，照样会闹矛盾。
多个不熟的人在，尽管有玏玏搁中间插科打诨，沈念仍有些拘束，齐妙自然看得出来，便对她说：“我挺好的，你回去吧，不是还要考试嘛。”
母子俩把她送下楼，许天玏千叮咛万嘱咐：“下次把舅舅带来，我想他了。”
齐妙捏捏儿子的胖脸：“你到底是想舅舅，还是想舅舅给你买玩具？”
许天玏憨厚地笑：“两个都想。”
中秋小长假伊始，沈老师夫妇俩便载着车好酒好菜回镇上。想想到明年这个时候，沈念已嫁为人妇，做闺女的最后一个中秋，自然要过得分外隆重些。
家宴的大菜有老妈和奶奶负责，沈念一早琢磨着要亲自动手做冰皮月饼，模具、原材料皆已准备妥当，连包装都网购到家，选的是中式复古的封口袋和礼盒。
北方小镇的月饼，起初只有红豆沙和五仁两种口味。五仁因为口味过于奇葩，逐渐从市面上消失，替代它的是各种水果馅、蛋黄莲蓉馅等南方口味。
沈念钟爱红豆沙，不加糖亦有种天然的甜味。月饼她打算做经典的三种馅：红豆沙、绿豆沙和南瓜泥。红豆、绿豆泡过一夜，放锅里熬煮到软烂，加适量猪油和白糖用大勺子压成泥状，馅便调制好了。
冰皮也不难，粘米粉、澄粉、糯米粉加牛奶、色拉油等调成浆上锅蒸即可。冰�
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