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农门温香-第95部分

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  迎风:“……”
  李紫荆:“……”
  十二月初三,一忙完制白糖的事,李紫荆就给大家送工钱,以及,还给每家送了两根甘蔗。
  镇上的寒荆糖铺已经有很多白糖可以卖了,也就不再限制每日只卖几十斤,甚至,李紫荆和顾若寒还在县里开了家分铺。
  这打理铺子的事,暮雨全权负责,一见李紫荆和顾若寒要开分铺,他就调了一个人来,去开,根本用不着李紫荆和顾若寒操心。
  这日,一给大家送完工钱了,李紫荆就开始做晚饭。
  吃晚饭的时候,苏连锦突然说道:“娘,我记得去年腊月的时候你和爹熏了腊肉,今年你们什么时候熏啊?那东西可好吃了。就是可惜上半年就吃完了,弄得我下半年都没得吃。”
  迎风今儿个也在这里吃饭,听见苏连锦这话,就笑着一脚朝苏连锦踹过去:“苏狗蛋,你好厚的脸皮,那肉要不是因为你在,估计主子和夫人都得吃到明年还有剩!”
  换句话也就是说,那肉大部分都是被苏连锦给吃了。
  苏连锦也不觉得不好意思,但却躲开了迎风的脚,还笑呵呵道:“我跟我娘说话,有你什么事,去去去,一边去。”
  迎风也就不理苏连锦了。
  苏连锦又朝李紫荆道:“娘,你和爹今年要是熏腊肉,一定要多熏一点,我真的很喜欢吃那个。”
  李紫荆笑道:“这烟熏腊肉一入腊月就可以做了,现在就是正做那个的时候,就是家里这没养猪,这样吧,明儿个你骑你的马去镇上,买些猪肉回来,我和你爹给你熏些腊肉。”
  “成成成,明儿个我吃过早饭就去。”苏连锦高兴的不行,立刻就连连应了。


第343章 腊肠
  李紫荆又笑道:“你还买点猪小肠回来吧,我试试看能不能做腊肠。”
  苏连锦也不问腊肠是什么,更不问腊肠怎么做,只管高兴的答应下来。他娘要做,肯定是好吃的东西。管它是什么,又怎么做的。
  ……
  第二日,一吃过早饭,苏连锦就真的骑马去镇上买猪肉和猪小肠了。猪小肠,苏连锦买了一大盆。猪肉,苏连锦买了一牛车,都已经被卖猪肉的人切成条状了,还是卖猪肉的人用牛车给苏连锦送回来的。
  牛车路过柳叶村的时候,村里人都在特别羡慕的议论,这李紫荆和顾若寒富的肉都是一车一车的买了。
  是真的一牛车的肉。
  堆的跟小山一样。
  有些还跟要掉下来一样。
  当牛车出现在李紫荆他们面前时——
  李紫荆:“……”
  顾若寒:“……”
  牧惊鸿:“……”
  就连被顾若寒抱在怀里的李钰锦小宝宝,都萌萌的眨了眨他的两小眼睛,似乎不知道这一车是什么东西又特别好奇的看着的可爱样子。
  李紫荆沉默了许久,才问:“你这是买了多少肉?”
  苏连锦答的轻快:“也没多少,就五头猪的。”
  五头猪……
  李紫荆:“……”
  顾若寒:“……”
  牧惊鸿:“……猪。”
  牧惊鸿也是实在没忍住,才会吐出这么一个字,骂苏连锦。
  苏连锦却没有一点不高兴,还乐呵呵道:“既然要熏,自然是要多熏一点。这五头猪是我去才操刀杀的,很是新鲜,娘,你赶紧帮我将肉都卸下来做腊肉吧。”
  “哦,好。”李紫荆这才又反应过来,想上前帮着将肉从牛车上卸下来,但顾若寒却拉住了她,将孩子往她怀里一塞,让她抱孩子,他则去帮着苏连锦卸猪肉。
  牧惊鸿看着这一幕,桃花眼底难得闪过一抹羡慕。
  猪肉一从牛车上卸了下来,那卖猪肉的人就赶着牛车走了,李紫荆就让苏连锦去将猪小肠都洗干净,她则一边抱着孩子,一边与她相公一起处理猪肉。
  那么多猪肉,李紫荆挑选了不少猪后腿肉出来,放在一边;其他的,李紫荆就都让她相公用盐和花椒腌制了。
  因为猪肉太多,家里没那么大的盆腌制,只能用上缸。
  等顾若寒腌好肉,李紫荆才让顾若寒将那留出来的猪后腿肉的皮去掉,其他都洗干净沥干,再都切碎。这里是没料理机,在现代,李紫荆只需要将这些猪腿肉放到料理机里打碎就行了,根本用不着人工来切。
  顾若寒一将猪后腿肉都切碎了,李紫荆就让顾若寒往这切碎的猪腿肉里加一些调料,随即,将调料和切碎的猪腿肉拌匀备用。
  弄好这些,见苏连锦的猪小肠竟然还没洗好,李紫荆就问怎么回事。
  苏连锦就哭丧着脸道:“这小肠好难洗,感觉都洗不干净。”
  顾若寒都不跟苏连锦废话,直接走了过去,接过苏连锦手里的活,就开始洗小肠。苏连锦一见,立刻开心的去将手洗了,去抱李钰锦小宝宝。
  怀里的李钰锦小宝宝一被苏连锦抱走,李紫荆就过去,和顾若寒一起洗着猪小肠。


第344章 好可爱啊!
  等李紫荆和顾若寒将猪小肠洗干净,天都黑了。
  这么多小肠,今儿个就算灌腊肠也灌不完,所以,李紫荆和顾若寒就没再弄了,而是打算第二日再灌。
  第二日,吃过早饭,李紫荆就找出一个木制小漏斗,将洗的特别干净的猪小肠一端穿到漏斗下面的小口上,另一端打结。
  随即,李紫荆让顾若寒往漏斗里放昨儿个拌好调料的猪腿肉。
  然后,李紫荆就用筷子将漏斗里的猪腿肉往下挤,切碎的猪腿肉就这么顺着漏斗下面的小口流入猪小肠里,每隔一段,就用棉线系一下,将腊肠隔成一小段一小段的。
  苏连锦又是抱着李钰锦小宝宝站在一边很惊奇的看着。
  李钰锦小宝宝也在看着,小眼睛眨都不眨一下的看,似乎也很是惊奇。
  李紫荆见李钰锦小宝宝也在看,还眼睛都不带眨一下的,就赶紧用胳膊肘戳了戳旁边的顾若寒:“相公,你快看,钰儿多好玩啊,你看他两小眼睛亮的。”
  顾若寒顺着李紫荆的视线看了看李钰锦小宝宝,见李钰锦小宝宝跟苏连锦这个大哥一个表情,他当即就嫌弃的立刻低头,继续往漏斗里加切好的猪腿肉,并用筷子帮他媳妇一起将猪腿肉往下挤入猪小肠里。
  苏连锦也顺着李紫荆的视线看了看怀里的小宝宝,一见他弟弟也很是惊奇的小样子,他瞬间被萌的一脸血。
  “我弟弟怎么这么可爱呢!真的好可爱啊!”苏连锦抱着李钰锦小宝宝就在原地旋转了两圈,李钰锦小宝宝当即被逗的咯咯直笑,摆明了很喜欢苏连锦这样带着他转。
  苏连锦又抱着李钰锦小宝宝转了两圈,才继续看他们爹娘做腊肠。
  苏连锦还问:“娘,这就是腊肠么?”
  “嗯,等这些肉都灌进去了,再用方才让你削的竹签在上面扎一些小孔,让里面的气都排出来,然后,再挂在那竹竿上风干就行了,还可以熏着吃,做烟熏腊肠,都成的。”说这些话的时候,李紫荆忙着灌腊肠,头都没有抬。
  苏连锦立刻涎着脸道:“烟熏的腊肠和不烟熏的腊肠都做一些吧,让我都试试味道,看看哪个好吃一些。”不做两样,他哪知道哪种腊肠好吃,他以前又没吃过这种东西。
  “成。”李紫荆想都不想就同意了。“正好也腌制了那么多猪肉,灶房房梁是没法放下的,等猪肉腌制好了,风干几日,我们就弄个熏房,专门用来熏这些东西,这东西熏越久味道越好的,而且还能保存很久都不会坏。”
  “谢谢娘!”苏连锦那叫一个高兴。
  猪小肠真的太多了,李紫荆和顾若寒灌了一天,才将这猪小肠给全部灌完。
  腊肠一灌好,又用竹签在上面扎了小孔排气,李紫荆和顾若寒才将腊肠挂在院子里的竹竿上风干。
  因为腊肠弄的多,一根竹竿根本不行,弄了好几根竹竿,才将腊肠全挂了上去。
  村里人看见这排排腊肠,都好奇是什么,李紫荆就说是腊肠,用猪肉和猪肠子做的,村里人都很是羡慕,但也没人跟着李紫荆这么做,因为他们家都没什么钱,就算有点钱,也舍不得弄这么好的东西来吃。


第345章 恶心嘴脸
  肉腌制了几天,李紫荆见腌制好了,就将肉拿出来也挂在院子里风干一下,待不滴水了,才将肉都挂到熏房里。
  还弄了一半的腊肠挂在熏房里。
  熏房是专门的一间房间,专门供熏制东西的,就是李紫荆和顾若寒今年做的新屋子里第一层、离李紫荆和顾若寒住的房子最远的那一间。
  那么多肉,还有那么多腊肠,熏房内墙上、房梁上、架子上挂的到处都是。
  与去年简单用灶烟来熏制不同,这次,李紫荆用了柏树枝小火温熏,柏树枝清香,到时候肉也会被熏的很香。
  而李紫荆和顾若寒将肉和腊肠都挂进熏房熏的这天,是十二月初八。
  一从熏房里出来,李紫荆和顾若寒就在院子里带孩子。
  李紫荆和顾若寒正逗着李钰锦小宝宝的时候,朱彩霞和陈小渔一边哭一边来了,顾若树、梁绿萝也快步来了,虽然两人没哭,但也跟朱彩霞和陈小渔一样,挺着急的,而且他们嘴里还直喊着李紫荆和顾若寒。
  都哭了,还这么着急,应该是有大事。
  李紫荆和顾若寒就抱着孩子走到他们家院子门口,而朱彩霞四人也都已经到了他们家院子门口。
  朱彩霞一过来,就一边哭,一边急急道:“若寒啊,你一定要救救若牛啊,若牛他被官府的人抓了。”
  陈小渔也哭道:“大哥,我求求你,救救我相公吧。”
  李紫荆和顾若寒先是对视了一下,才由李紫荆不解的问道:“若牛这好好的,怎么会被抓了?”
  朱彩霞道:“若牛不是上个月给镇上的陶东家做了一个月的工么,今儿个若牛跟隔壁村的大伟一起去镇上结工钱,但就大伟回来了,若牛根本没回来。大伟回来跟我们说,说陶东家当初骗他们按了个手印,说那是做多少天工结多少工钱的契,而他们大字不识一个,哪知道那是什么契,但见别的工人都按了手印,他们也就跟着按了,可谁知,今儿个他们去结工钱,陶东家就拿出他们按的那契出来,说是他们自己同意白白给干一个月的工的,一文钱都不要,若牛累死累活干了一个月,竟然一文钱的工钱都没有,哪气的过,听大伟说,若牛一个冲动,就将陶东家给打了。然后,陶东家就报官了,若牛就被官府给抓去了。”
  梁绿萝补充道:“大伟还说,不论陶东家怎么得到那张契的,但那张契不管放在哪里都在理,让我们凑些钱赶紧去跟陶东家赔不是,只有陶东家不告若牛,若牛才能被放的回来。”
  朱彩霞又哭道:“这要是一句不是能解决的了的,陶东家也不会报官了,这肯定是要我们凑很多银钱才能让他不告若牛,而我们都是泥腿子,哪有那么多银钱啊,若寒、紫荆,你们有的是钱,看在那是你们弟弟的份上,这个钱,你们就都凑了吧。”
  都……
  也就她婆婆好意思说……
  陈小渔和顾若树因为着急,也就没有注意到朱彩霞的话有什么不对,但梁绿萝听出不对来了,只觉得十分难为情。她家婆婆不自觉流露的恶心嘴脸让她都跟着丢人。


第346章 你们就是舍不得钱!
  而李紫荆和顾若寒则都不搭理朱彩霞。这顾若牛他们是肯定要救的,但却绝对不是因为朱彩霞,以及朱彩霞这些话。
 
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