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我的影子是食神-第120部分
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可是,大家起码还知道罗霸道有真本事,也知道罗霸道这人什么情况。
若是在这些人中选一个厨艺不及罗霸道的,而且和罗霸道一样心怀不轨的。
那岂不是更危险?
杨红鲤感觉也有些棘手。更别说此时李更新了……s
李更新突然咦了一声。假装焦急的问道:“咱们来的竟然都是炒锅师傅吗?难道就没有面点师傅吗?”
众人左右看了看,每一个人的表情基本相同。都是互相张望看看有没有面点师傅。
可是结果是那么让李更新心塞。来的哪里有什么自己想要的面点师傅?
“那砧板厨师有几位?”李更新赶忙问了一句。
这时候人群中有那么三四个人举手示意。
李更新点了点头。朗声说道:“好,那请四位想出来一下好吗?”
几人点了点头。站起身子走到了李更新身旁。
李更新转身冲着何经理那边喊道:“何经理。能招呼人把厨房里的菜墩抱……”李更新马上就要说完的话,突然戛然而止。
自己仿佛想起了什么。冲着眼前在做的厨师欠了欠身子说道:“诸位先喝口水,我进去跟几位师傅沟通一下,马上回来……”
说完话。李更新看了眼身旁的杨红鲤。那意思,你先盯着点。
说完话,冲着几位被冠以德聚全最好厨师名头的四人说道:“几位跟我来一下厨房吧。”
几人淡淡点点头。也不问聊什么,沟通什么。随着李更新迈步走进了厨房。
李更新站在砧板前面,冲几人说道:“几位师父,兄弟我对几位也不熟悉,咱们相互过过手,几位看……”
几人微微点头。其实大家也只是请说过杨红鲤的德聚全最近蹿红了一个名厨。而且听说岁数不大。
此时见了真人。对这传说中的岁数不大又有了全新的理解。在这帮人眼里,觉得李更新这哪儿是岁数不大啊!简直就是毛头小子。
李更新说想过过刀工。自己等人自然也想看看李更新到底有什么真本事。竟然能直接闯进厨王争霸三十强。
“好,你说比什么吧!”有人问道。
李更新呵呵一笑说道:“切豆腐怎么样?”
“切豆腐?”众人一愣。
大家都知道,李更新所说的切豆腐,肯定不是切寻常的豆腐。
众人看着李更新缓步走到冰箱门口,下意识拉开并向大门,从里面拿出来四盒白玉豆腐。摆在砧板上依次排开。
随口说道:“几位师傅,咱厨房里也没别人,大家一人一盒白玉豆腐。咱就按照配一份文思豆腐的量,切豆腐丝。
这不砧板菜墩旁边都有不锈钢盆子吗?看看谁先切完,谁切的好怎么样?厨王争霸分秒必争。天下刀工唯快不破,但是快也要有质量……”
其中有一人不屑的说道:“我还以为什么,原来就是豆腐丝啊!这有什么……”说这话,走到了菜墩旁边,抬手从刀盒子里抽搐一把桑刀,把刀刃向上,让灯光打在刀刃声看了几眼,这才微微点头道:“刀还不错,够快……嘿嘿。”
说话的时候,手里一手抄着刀,一手轻轻抚着豆腐。抬眼看了看摆放在眼前的不锈钢盆子,似乎就等李更新说一句开始了。
“这位师傅您写别忙!”李更新缓缓说了一句,随即走到一旁,拿起几块洁白的纱布,放在众人手边说道:“几位,咱们把纱布垫在豆腐下面。什么意思大家都明白吧。”
“额,你的意思是纱布不能破?”有一个厨师缓缓走到菜墩旁边,看着李更新刚才找出来的纱布,微微皱眉。
这哥们也是厨房里的厨师长,如何不认识这种纱布是用来分洗鱼翅用的纱布。
鱼翅里有西沙,用这种薄薄的纱布洗鱼翅,可以把鱼翅里的西沙带出来。
可是这东西,哪里禁得住锋利的菜刀摧残。只要手腕子力量稍微大点。那纱布定然就是一个口子。
看了眼一旁的李更新,厨师下意识嘀咕道:“李更新师傅,你是不是也和我们一起……”
话没说全,但是意思谁都明白。
隐藏的潜台词就是:李更新你上不上手,你要是不上手,你摆明了就是玩人了!”
李更新微微点头,笑着说道:“我当然是和大家一切切了,以我为基准,谁赢了我,谁就胜出!”
今时今日的李更新,因为从食神哪里兑换了初级增强刀工能力。自己到也敢放大话了。
“好!”
“没问题!”
“行……”
一个个师傅把纱布平铺在菜墩上,手里捏着豆腐盒,等待着李更新宣布开始。
李更新看了眼几人。朗声说道:“开始!”
说完话,李更新把白玉豆腐盒正面的薄膜,用刀后浅浅的划了三刀。自己一翻豆腐正面的薄膜,把豆腐掉头冲下。自己抬刀在盒子角上一挥刀。
俯身把嘴对想了去了角的孔洞……(未完待续。。)
第35章 素手煮鱼羹
白玉豆腐神奇的被李更新一口气整块吹了出来。
厨师间流传的一个小技巧。或许很多在美食技术宅们并不知道这个技巧。但是在厨房里,这没什么稀奇。
刀刃端平,李更新抬手挥去了一层有花纹的豆腐。随即挥刀四面儿把豆腐边的花纹斩去。
一块光亮乳白若奶酪的白玉豆腐呈现在李更新面前。
当日,李更新曾经在杨红鲤家看到那位王妈妈给杨明典配菜的时候,挥刀一蹴而就切出了豆腐丝。
那一幕给李更新内心世界里留下了深深的震慑力。从来没有见过能把刀运用的如此炉火纯青的厨师,而且还是一个女人。
李更新知道世界上这种顶级刀工师傅很多,只是自己这个层面接触不到那种刀章大师罢了。
那时候,李更新内心中就把自己刀章的目标定位在了王妈妈身上。
不过今日,李更新有食神相助。从他哪里兑换了初级刀章能力,王妈妈的本事就有点不够看了。
李更新思绪一闪,手轻轻伸到前面的不锈钢喷子里沾了些水。
随手淋在白玉豆腐上,手掌一抹刀身,让刀壁上些水,随后猛的吸了口气,保持着自己心神清澈之余,自己的刀刃在白玉豆腐上切了起来。
刀下的很柔很柔,每一道似乎切进豆腐里的时候,都带起了白玉豆腐表面上淡淡的水渍。
咄咄咄咄……
菜墩上发出极轻的声音。
此时没人注意李更新如何切白玉豆腐,若是有人看到定然会大吃一惊。
因为白玉豆腐表面竟然整齐的就好像没有被切过一样。俯身仔细看,或许能在洁白的豆腐身上,看到一丝丝极细的刀痕!
只是一眨眼的功夫。一块豆腐李更新就从头切到了末尾。
手下意识有伸进了水盆里。手里存了那么一丝清水,自己轻轻往豆腐上一淋。
这块白玉豆腐顺水而倒,一片片极细腻的豆腐片若倒下的多米诺骨牌一般,重叠在了一起!
李更新抬手在刀壁左右抹了一把。自己知道此时才是真正考验自己的时候,眯着眼睛,感觉着身体那种自然而然对刀的把控能力。
咄咄咄咄……
一团白色的豆腐被李更新兜着细纱布倒入了水盆里。
自己看着被水打湿的纱布,微微一笑。看着上面根本就不存在的刀痕。下意识念叨一句:“我切完了。”
“啊……这么快?”李更新左边的两个厨师同时手中的刀一顿,自己只见那两个厨师,竟然傻愣愣的看着自己。双眸瞪的溜圆。
李更新见他们二人手里也就是刚刚要开始切丝而已。
在扭头看了眼最忌右手边的厨师。李更新突然一愣。脸上露出一副欣喜的模样。之间这个厨师此时竟然切完了!
李更新下意识冲其问道:“这位师傅刀工果然够快,您是哪家店的厨师?贵……额……”
一边说话,李更新一边走到了这师傅身旁,自己看着他切的豆腐丝。顿时不知道说什么好了。
不够细不说。长的长短的短,速度是够快了。可是……
李更新伸手在这师傅盆子里轻轻拨弄了一下,顺着水转动的白玉豆腐里竟然有比火柴棍儿还要粗的豆腐“丝”。
在看看他那块纱布,总是他自己掩盖了一下,可是李更新依然清晰的看到了两条大口子。
“贵姓您?”李更新无奈的问完自己嘴里的话。心中吐槽,自己就算没得到食神的帮助,自己刀工也比这货厉害啊!
“嘿嘿,免贵姓张……”这哥们一脸不好意思的笑了笑。冲李更新嘀咕道。
李更新哦了一声。转身冲着身后的两个师傅说道,二位切好了吗?
这俩人此时点点头。指了指盆子里的而豆腐丝,李更新无奈的摇摇头,切的只能算是尚可,顶多就是比自己没获得食神能力的时候,强了那么一丝罢了。
李更新脑海中想着王妈妈的身影,心中有了计较。
“几位师傅辛苦了,走,咱们大厅喝茶去!”李更新只是说了这么一句话,随手用刀头铲了铲菜墩,顺手搞干净卫生,拉着几人朝着大厅走去。
几人刚才看到李更新切的豆腐丝,什么话都说不出来了。咧着嘴嘿嘿苦笑随着李更新走回了大厅。
“怎么样了?”杨红鲤冲李更新问了一句。
李更新微微摇头,轻声说道:“不成……”
“哦!”杨红鲤点点头。随即冲着这些厨师说道:“炒锅的师傅你怎么挑?”
“我要是一个都不要,你觉得合适吗?”李更新压低了声音,皱着眉头嘀咕道。
“你觉得呢?”杨红鲤一脸的无奈表情。
李更新叹口气,无奈摇头道:“我觉得肯定不合适呗!”话虽然这么说,但是李更新内反正打定主意是不用罗霸道那个逗逼了。可是这么多厨师,自己总不能让他们都去炒个菜给自己看看吧?
想到这里,李更新突然脑中灵光一闪。冲着大家朗声问道:“各位师傅们,我厨房里有三份文思豆腐的配料,不过……我不要文思豆腐,我想要鱼肉与豆腐似结合出来的羹汤,哪位师傅愿意……”说这话,李更新一扭头,看了眼杨红鲤。接着说道:“哪位大厨愿意为咱们杨家的红鲤小姐,素手煮鱼羹?”
“呵呵……”
“额,哈哈……”
厨师们此时一个个笑的都有些尴尬。不过罗霸道不知心里怎么想的,第一个站起了身子,左右看了看众多厨师,朗声问道:“哪位师傅愿与某通往?”
罗霸道朗声问道了一句,所有人你看看我看看你的。楞是没人说一句我愿意。
杨红鲤皱了走眉头,走到李更新身畔,冲着这些大厨们朗声问道:“师傅们,这次老祖宗举德聚全之力,支持红鲤。感谢的话刚才我说过了,也希望诸位的真功夫,助红鲤的队伍在厨王争霸赛上百尺竿头更进一步!厨王争霸四年举办一次,胜利与否,我杨红鲤、德聚全都不会忘记大家的。还望大家……”
“我来!”大肉球突然站起身子,走到了罗霸道身边。
李更新一皱眉头,心中吐槽:您还做坐下吧!
“算我一个……”杨昊天那出局的队长,此时站起身子一副我也试试的表情。
“料够吗?
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