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我的影子是食神-第494部分
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想在想要用一下了！厨师长竟然跟自己说没有，李更新的心情微微沉了沉。
厨师长听李更新如此说。赶忙朝着李更新身前凑了凑小声说道：“李师傅……那个，我这么跟你说吧！我……我真的不好意思说。不过既然事儿到这了我就实话实说了啊！那个汽锅吧。其实是我自己煲汤用的锅。而且……而且就两个啊！多一个都没有！要是但凡有富裕，我为了德聚全，为了咱们这次那啥，我也会贡献出来的！”
“你自己的东西？”李更新眉头微微一挑。下意识抬手揉了揉自己的太阳穴。刚刚还觉得德聚全也就是后厨的这些师傅们靠谱了。可是怎曾想到……厨师长竟然公私混搭，这可是厨房的大忌讳！
“李师傅，这么晚了……我就是想给你去买……也……”厨师长意思很清楚，现在就算去买估计也买不到了！
“师傅……师傅！”
这厨师长的徒弟喊了两句，见李更新和厨师长同时看向了自己。随后赶忙接着说道：“师傅……咱们旁边不是有一家印象彩云吗？我经常晚上下班去他们家吃过桥米线。那边是有小号的汽锅的！要不我现在就去借借看？”
厨师长听了自己徒弟的话，眼睛一亮！
这时候守候在一旁的一个厨师赶忙点头说道：“师傅，大师兄说的对啊！”
突然，一个小厨师朗声说道：“借？这多麻烦！咱们直接点外卖让他们给咱们送做好的汽锅鸡过来不就成了吗？”
“啊？师傅……二师兄说的对！”
李更新一脸苦涩的看着师徒四人几眼后。抬手揉着太阳穴问道：“师傅，你家二师兄不会被妖怪抓走吧？”
“妖怪？”
几人同时一愣，相互对视了几眼瞬间忍俊不禁！
厨师长忍着笑容，朗声说道：“去！赶紧打电话叫外卖。别废话了……”
打发了自己的徒弟之后，厨师长冲着李更新点了点头，这器皿算是解决了！
没在多说什么的李更新。只是吩咐了一句：“一会汽锅鸡弄回来以后，把鸡都倒出来。把汽锅清洗干净以后直接放到蒸箱里蒸着。一定要保证汽锅的温度！”
“好的……没问题！我这就去吩咐，李师傅还有什么事儿吗？”厨师长冲着李更新下意识问了一句。
问虽在问，但是厨师长心里觉得应该没什么问题了。自己问问也不过只是代表自己从态度上重视李更新罢了。
“你们厨房的菜刀。该磨了！”李更新抬手指了指此时菜墩上的刀，说话的声音没有一丝温度。让人根本听不出来李更新此时的情绪。
眉头顿时蹙了起来的厨师长二话没说，直接冲着一旁的砧板线老大喊道：“怎么回事？刀都不磨好就开餐？”
这砧板老大本想辩驳两句。不过想到解释就是掩饰。而菜刀自己心里也明白确实没时间磨它，用这不顺手也是事实。
李更新微微摆了摆手。随后说道：“我不想追究到底是谁的责任，只是想告诉你。如果片鱼肉刀不快会很麻烦！”
这次厨师长根本就没在废话。抄起李更新菜墩上的桑刀。弯腰拎出一块磨刀石，找了块毛巾往水池边一扑，吭哧吭哧直接磨了起来！（未完待续。）
第81章 竹林仞境
“吭哧……吭哧吭哧……”厨师长正在亲自给李更新磨刀，而李更新只是看了两眼之后就转身回到了自己的菜墩前面。
趁着厨师长给自己磨刀的时候，李更新可没敢闲着。这时候还需要他做很多事情！
把盆子里的酸菜摆放在菜墩上，李更新找了一块干净的白毛巾扑在这些酸菜上，随后用手掌轻轻的按压着白毛巾。
酸菜的汤汁顺着毛巾周边缓缓溢了出来，那浓浓酸菜味道让人忍不住想深深的吸上一口气！
用白毛巾攥干了水分以后，李更新把刚刚自己准备好的野山椒也淋干了水分。
做完了这一切之后，李更新下意识扭头瞅了眼厨师长。见他还躬着身子吭哧吭哧的还在给自己磨刀，李更新也没催促。而是转身从刀架上又拎出来一把菜刀……
翻手把酸菜折好之后，李更新缓缓吧酸菜切成了细丝。当然细细看去李更新并没有追求极致的细。毕竟酸菜丝吃起来需要口感。如果切的太过细碎，口感会非常差！就算食神没在李更新身边，他也记住了食神潜移默化影响自己的一个核心，那就是治大国如同烹小鲜，细节永远是最重要的。
切好了酸菜以后，李更新捏起一颗浅黄色的野山椒。这野山椒里同样透着淡淡的酸味。
这野山椒李更新并没切，而是用刀在小指节大小的野山椒上轻轻划出一道道浅浅的刀痕。
每一个野山椒李更新都会划上那么几刀，当所有的野山椒被李更新处理好之后。顺后抓了一把白胖胖的大蒜子顶着刀切成为了蒜片之后。这才把刚才自己早早准备好的香菜切成寸断。
做好准备工作以后，李更新环视着自己处理好的调料。
酸菜已经切成了丝。野山椒也处理加工好了。原本白胖胖的大蒜粒，此时变成了一个个蒜片。生姜李更新也去皮切成了见黄色指甲片大小的姜花。翠绿色的香菜、无名指长的二荆条，也就是大家常说的干辣椒。
当所有的东西准备就为之后，李更新扭头冲着旁边的一个厨师说道：“忙吗？”
“啊？您说……”这厨师赶忙冲着李更新牵着身子。就差给李更新鞠个九十度的深躬了。
“别客气，帮我去那两个鸡蛋，然后把蛋清取出来成吗？”李更新冲着眼前的厨师笑呵呵的征询着问了一句。
“成成！当然没问题！”厨师赶忙一转身就要去拿鸡蛋。
只见有人突然一把拉住这厨师的胳膊，冷着脸问道：“你干嘛去？”
“额……这不是李更新师傅让我帮忙……”
话还没说完，就见拉着这厨师的男人一撇嘴，哼了一声说道：“弄蛋清是吧？哼……你该干嘛干嘛！”
李更新看着眼前的一切微微一愣。就见说话的厨师冲自己一侧身，突然牵着身子嘿嘿笑着说道：“这种事儿当然应该我去。您说是吧？李师傅……”
看着眼前这溜须拍马狗腿子模样的厨师，李更新咧着嘴嘿嘿干笑了两声，自己一时倒还真不知道怎么回应了。
“李师傅，刀……”厨师长此时手里握着菜刀，手中一块沾了水的白毛巾正轻轻擦拭着刀身的表面。
闪着寒光的刀刃此时隐隐泛着意思煞气！
李更新笑着接过了厨师长递给自己的菜刀，随后拿起刚才自己已经处理好的鱼肉！
鱼肉李更新刚才斩了头之后，用了连接头部附近的一大块鱼肉，而剩下的鱼肉李更新已经顺着中间的骨头横刀片了下来。
鱼皮更是被李更新从底部片了下来放到了一旁。白里透着淡淡粉嫩的鱼肉，此时放在菜墩上。李更新并没有急于下刀而是随手端过来一盆水。
厨房里此时没有人说话，所有人的目光都落在了李更新的身上。虽然此时房间里发出的各种声音显得有些刺耳，但是李更新却更像是站在紫竹林的牡丹亭下，一张梨木方桌，一个菜墩，一盏黑瓷碗中盛着半下清水。
李更新此时撩起清水落于肉间，粉嫩精英的鱼肉此次更是平添了几分新鲜。
再撩一掌清水于刀刃之间。李更新的刀动了！
所有人都以为李更新会薄薄的片下一片鱼肉，让后摆放在盘子当中。但是没人想到李更新这一刀竟然切成了一块钱硬币的厚度！
“嘶……切坏了吗？”一个萌哒哒的声音小声嘀咕了一句。
厨师长此时猛一回头。就见手里拿着录音笔的那个萌妹子此时站在自己身后，眉头微蹙！
“你懂什么？这是做酸菜鱼。如果要真切的薄如纸，下到锅里那鱼肉还不都没了？到时候估计就成一锅与肉汤了。你肯定吃过水煮鱼吧？”厨师长突然冲着萌妹子无厘头的问了一句。
“水煮鱼？当然吃过了。怎么……”，，萌妹子一脸诧异的朝着厨师长问了一句。
厨师长嘿嘿干笑道：“既然吃过，那你可曾见过水煮鱼的肉极薄的吗？”
“额。好像也是啊……薄薄的一片水煮鱼好像，想想确实不过瘾啊……”萌妹子自言自语的话还没说完。突然就听有人喊道：“李师傅，李师傅……气锅来了！气……咦？”
这莽撞冲回厨房的厨师突然脚步一顿，自己已经感受到了厨房里此时不同寻常的氛围。
看着李更新此时正在缓缓的切鱼，这厨师下意识抬起手揉了揉自己的眼睛。在那么一瞬间。这小厨师好像看到了清幽的紫竹林中，有人正在挥毫泼墨般。这份意境与韵味出尘中让人感觉他仿佛早就不属于这个厨房了。
厨师长见李更新没说话，而是低着头一刀一刀片着鲅鱼肉。自己赶忙接茬儿压低了声音说道：“刚才不是说了吗？把气锅放到蒸箱里先去蒸！”
“哦哦……”这厨师下意识带你了点头，
李更新这时候突然用刀把菜墩上这些雪白的鱼肉片横刀一铲，转身就把鱼肉放放置在了清水当中。
“好了？”有人下意识嘀咕了一句。
“嗯，好像是好了吧……感觉虽然时间用的并不短暂，但看着李师傅片鱼肉却觉得时间如同佛祖弹指一挥般，转眼已是一甲子！”（未完待续。）
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第83章 就是现在
“怎么样了？怎么样了？”朗声问了一句的型男大叔，似乎并不知道自己嘴上此时还沾着一层闪亮的油花。
“额？您回来了？”摄像师下意识回头看了一眼之后，轻声冲其回应了一句。
这位摄像师有些心不在焉，也不知道是因为李更新的原因，还是因为李更新刚刚煎的那块鱼。
总之，他甚至不知道型男大叔究竟是什么时候走到自己身边的。
而这位扛着摄像机的摄像师眼神中，此时更透出一抹浓浓的幽怨。
那感觉就让人觉得他像极了受了委屈的小媳妇儿，而且还是那种对着婆婆敢怒不敢言的小媳妇。
“咳咳……”型男大叔咳嗽了两声，咧着嘴干笑着点了点头后，故意避讳着壮汉的目光说道：“稍微耽搁了一会，外面的反响有些出乎预料。所以我在外面多抓拍了几组镜头！”
平日里根本不会解释什么的型男大叔，今天或许也是觉得心里实在故意不去了，这才破天荒的冲着摄像师解释了一番。
可是型男大叔根本就不会知道，自己这次极为难得的解释了一番后不仅没起到正面的效果反而有种越描越黑的味道。
摄像师轻轻叹了口气之后，这才扭头冲着型男大叔说道：“都拍摄下来了。刚才李更新在片鱼片。那种氛围不像是在片鱼肉反而让我想起了咱们奥运会开幕式上哪位在万众瞩目之下，悠然打太极拳的师傅！”
“啊？”型男大叔听了摄像师的话之后稍微了楞一下。
毕竟那次奥运会至今已经属过去了很多很多年。纵然当时让人激动到热泪盈眶的场面已经渐渐淡出了人们的记忆。但是只要提起了，不少人还�
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