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　　　　“肖师傅，食材都准备好了吧？”

　　　　肖丁指着旁边的一个保鲜箱，自信说道：

　　　　“都准备好了，食材都是我亲自选的，质量没的说，肯定新鲜。并且里面我还放了冰袋，没问题的……”

　　　　夏小宇这才点头。

　　　　三人坐到自己的位置上。

　　　　接着，就见陈伯慢慢起身，走到台前。

　　　　看着台下的众人，陈伯沉声说道：

　　　　“各位，我老陈在江城做饭庄，做了四十三年。承蒙各位捧场，也算是获得些小名气。不过因为年龄大了，这永德苑也只能割爱转手。为了让永德苑能有一个好的老板。所以，我搞了两项测试。并且，请各位美食界的朋友，还有各位老主顾，来给我做个见证……”

　　　　说着，陈伯又看向夏小宇和秦晓曼，继续说道：

　　　　“各位也都知道，我永德苑有一道招牌菜，叫巧翠点黄满口香。现在，我将亲手烹制这道菜。然后请两方各自派人来点评一下，不过我事先提醒一下，可不是要求两方只点评菜品的味道口感，主要是要说出菜品的用料，以及烹饪方式……”

　　　　陈伯说完，也不啰嗦。便开始准备食材。

　　　　陈伯的食材，都很常见。

　　　　一个土猪的肘子。

　　　　加上一些青辣椒，以及土鸡蛋。

　　　　台下的这些人，要么是美食家，要么是美食爱好者。

　　　　大家都目不转睛的看着台上的陈伯。

　　　　想看看这么简单的食材，陈伯是如何做成精致又美味的招牌菜。

　　　　陈伯开始处理这些食材。

　　　　他手法娴熟，无论是运刀、改刀，还是煎炒烹饪。

　　　　无不给人一种行云流水的感觉。

　　　　很快，菜品出锅。

　　　　陈伯开始摆盘。

　　　　没多一会儿，就见色彩分明，黄绿相间的巧翠点黄满口香，已经做完。

　　　　看着这菜，陈伯颇为得意。

　　　　冲着秦晓曼和肖丁说道：

　　　　“二位，请你们把各自的大厨请上来，点评一下我这道菜的用料吧……”

　　　　秦晓曼请的是一位米其林大厨。

　　　　而夏小宇这面，肖丁亲自上阵。

　　　　一到台上，两人分别拿起筷子，仔细品尝着。

　　　　趁两人品菜时间，陈伯又说道：

　　　　“为了公平起见，两位品尝之后，先把你们认为，我用的配料写在纸上。免得有互相借鉴之嫌……”

　第127章　自以为是

　　　　陈伯一说完，两人便一边品尝，一边思索，在纸上涂涂改改，写下菜中的配料。

　　　　虽然两人都是行业中顶尖的厨师。

　　　　但单凭吃这么几口，就想完整写出用料，也是难之又难。

　　　　过了好一会儿，才见两人先后写好，交给陈伯。

　　　　秦晓曼带来的那位米其林大厨，把笔一放，便有些得意的说道：

　　　　“陈伯独创的这道‘巧翠点黄满口香’，还是颇有创意的。你这里面除了中国传统的调料，像八角、肉蔻、大料、干姜、大料等。还有了许多西方的调料，我要是没猜错的话，这里还放有黑胡椒碎、意大利香草粉、以及百里香……”

　　　　这位大厨一说完，便看向陈伯。

　　　　陈伯微微点头，赞许的看了他一眼。

　　　　接着，陈伯又认真的看了看两人所写的配料，便宣布说：

　　　　“我这道满口香里，共用调料十七种。这位米其林的大厨，一共写出了十五种。这十五种，全都正确！”

　　　　米其林大厨有些得意，先是冲着秦晓曼，点了点头。

　　　　接着，又挑衅似的看了一眼肖丁。

　　　　就听陈伯马上又说道：

　　　　“这位肖先生，一共写了十四种，也全都正确。不过，比米其林大厨少写了一种。有些可惜啊……”

　　　　很明显，在品菜这个环节，秦晓曼这一方，拔得头筹。

　　　　陈伯话音刚落，就听米其林大厨，忽然开口说道：

　　　　“陈伯，你独创的这道菜，的确是不错。但我倒是觉得，你这道菜，中国传统调料，用的太多了。反倒把西方调料的味道掩盖住了。如果你这道菜，以西方佐料为主，去除中国传统调料。那你这道菜，肯定会更上一层楼的！”

　　　　这米其林大厨口气很大，他一说完，就见陈伯微微皱了下眉头。

　　　　还没等陈伯说话，米其林大厨马上又说：

　　　　“从美食的角度来说，中国的菜式过于粗糙，调料的味道，过于浓郁。也就是说，调料把食材本身的味道，都给掩盖了。但西方的菜式，却更精致，更营养。调料也大不一样。在烹饪中，西方调料，只起点缀作用。尽可能的保留食物本身的味道。吃起来，更健康，更美味！”

　　　　米其林大厨侃侃而谈，他明明知道陈伯已经不高兴了，依旧自顾的说着。

　　　　“我十六岁就去了日本学习厨艺，十八岁去的韩国。后来，又去了英国。可以说，我在世界走了这一圈之后，越来越发现中国菜的落后。说严重点，中国菜就是垃圾，没有任何美食可言。这次秦小姐请我过来为永德苑主厨，我将把所有传统菜系，全都撤掉。换成精致、营养，而又美味的新式菜品……”

　　　　因为十七种香料，他猜中十五种。

　　　　这米其林大厨，就有些飘飘然了。

　　　　他的话，惹的台下众人颇为不满。

　　　　毕竟，大家都是吃中国菜长大的。

　　　　秦晓曼也怕他激怒陈伯，陈伯再不同意转让永德苑。

　　　　她便急忙说道：

　　　　“陈伯，他说的只是他个人的设想而已。我们不会实施的！”

　　　　秦晓曼的话，让人感觉，她已经胜券在握。

　　　　好像永德苑已经马上就是她的了。

　　　　而陈伯依旧是表情淡漠，一言不发。

　　　　这位大厨又看着肖丁，挑衅的问道：

　　　　“这位肖大厨，你觉得我说的对吗？”

　　　　肖丁这些年只研究中国传统菜系，对其它各国的菜系，了解甚少。

　　　　加上他并不擅长辩论，一时间竟不知道如何开口。

　　　　一见肖丁没说话，米其林大厨更加嚣张，撇嘴不屑道：

　　　　“现在不单是中国菜式落后，中国厨师的素质，也是有待提高！”

　　　　大厨话音一落，就听一个男人忽然问他说：

　　　　“你一口一个中国，我想问问，你是哪国人？”

　　　　说话的人，正是夏小宇。

　　　　本来这局是大厨和肖丁的比试。

　　　　和夏小宇没有任何关系。

　　　　但这大厨的嘴脸，却让夏小宇实在受不了。

　　　　他忍不住站出来质问。

　　　　一听夏小宇问他，他先是一愣，马上不屑说道：

　　　　“我是哪国人又怎么了？中国传统菜垃圾，和我是哪国人有什么关系？”

　　　　夏小宇忍不住冷笑一声。

　　　　他慢悠悠的走上台。

　　　　这大厨以为夏小宇要和他动手，还吓的朝后退了两步。

　　　　一到台上，夏小宇马上问冷冷说道：

　　　　“亏你还是米其林三星大厨。连最简单的中国菜系都不懂，还敢在这里妄加评论！先不说韩国英国。就说日本，他的美食完全是在明治时期，也就是中国的清代，才开始逐渐形成自己的菜式。而我们的美食文化，在这个时候，已经都延续了上千年！从这个角度来说，中国菜，是日本料理的祖宗！”

　　　　“至于你说的精致美观。我猜你在中国，真正精致的美食，你根本没吃过，或者吃不起。就拿一道川菜中的开水白菜来说，就需十二道工艺，七十二小时的加工。还有胡桃佛跳墙捞饭，制法不吝其繁，坚持15个小时的熬制，23道工序。无论是色、香、味、器，都是精致中又不失大气……”

　　　　“至于中国传统八大菜系，我就不说了。因为随便拿出一道来，都足以碾压你口中的美食！”

　　　　夏小宇一说完，下面立刻掌声一片。

　　　　大家早就看不惯，这个大厨的嚣张了。

　　　　夏小宇的一番话，说的大厨有些心虚。

　　　　夏小宇冲他冷哼一声，继续说道：

　　　　“至于你说去韩国学美食？你是去学怎么做泡菜吗？咱们街边大妈做的泡菜，可不亚于韩国泡菜的……”

　　　　夏小宇话音一落，就听下面哄的一下大笑了起来。

　　　　就连本是对手的齐怀仁，也忍不住跟着笑了。

　　　　“而英国的美食，我觉得就更没必要说了吧？炸鱼？薯条，还是牛肉？”

　　　　的确，去过英国的都知道，英国根本就没有什么美食。

　　　　可这大厨，却偏偏说他在英国学习厨艺。

　　　　夏小宇的一番话，说的大厨满脸涨红。

　　　　但他还是不服，指着陈伯的那道巧翠点黄满口香，说道：

　　　　“既然你懂得这么多，那你倒是说说，这道菜里一共都放里哪十七种调料！你能说的出来吗？”

　第128章　不翼而飞

　　　　夏小宇呵呵冷笑，反问道：

　　　　“如果我能说出来，你怎么办？”

　　　　大厨眼睛滴溜溜的转着，想了下，说道：

　　　　“如果你能说出来，我就，我就……”

　　　　一时间，他也不知道怎么办。

　　　　忽然，就见刚刚陈伯的洗菜水，还在水盆里放着。

　　　　他一指这水盆，马上说道：

　　　　“你要是能说出来，我就把它喝了。但你要是尝不出来呢？……”

　　　　夏小宇想都没想，立刻说道：

　　　　“那我们就不再参与永德苑的竞争！”

　　　　大厨立刻同意。

　　　　要知道，自己从事厨师行业这么多年，才品出十五种，还差两种。

　　　　夏小宇根本就不是厨师，他怎么可能品出来？

　　　　夏小宇一说完，就拿起筷子，吃了一口。

　　　　他吃的很慢。

　　　　好一会儿，就听夏小宇慢慢说道：

　　　　“八角、肉蔻、大料、干姜……”

　　　　夏小宇说出的这几种。

　　　　这位三星大厨，根本没当回事。

　　　　这都是普通的调料，做什么菜，基本都要用。

　　　　能吃出来，并不稀奇。

　　　　夏小宇又吃了一口，便转头看着陈伯，笑着说道：

　　　　“陈伯，你这里居然还放了荜拨。怪不得这种辣的味道，和辣椒的味道有差异呢！”

　　　　荜拨属于中药，也是调料的一种。

　　　　放在菜里，可以提味，同时也能促进消化。

　　　　夏小宇话一出口，三星大厨一下惊呆了。

　　　　要知道，荜拨可是连他都没尝出来。

　　　　就见陈伯笑着点了点头。

　　　　夏小宇马上冲着陈伯，竖起大拇指，赞叹道：

　　　　“陈伯果然是高手，这里面居然还放了香排草。这样能保证味道入口之后，口中还有回甘，陈伯厉害！”

　　　　夏小宇的夸赞，陈伯异常受用。

　　　　当夏小宇一一说完后。

　　　　陈伯竟有些激动的说道：

　　　　“小伙子，你到底是做什么的？这么多年，可从来没人能把我这十七种调料全都说对！你可是第一个啊！”

　　　　夏小宇谦虚一笑，并没回答陈伯的问题。

　　　　这点本事，在夏小宇眼中，不过是雕虫小技而已。

　　　　因为从医第一天开始，学的就是用嘴辨药。

　　　　上千种草药，放在一起，他都能一一辨别。

　　　　别说这点调料了。

　　　　和陈伯说完，就见夏小宇拿起洗菜水盆，递到三星大厨的身前。

　　　　笑呵呵的说道：

　　　　“大厨先生，我猜对了，这回该轮到你了，请吧！”

　　　　看着一盆脏水，三星大厨面露难色。

　　　　他看着台下的秦晓曼，希望她能帮助自己说话。

　　　　可惜的是，秦晓曼一脸冰冷，根本不理他。

　　　　因为这三星大厨刚刚的嚣张，惹的台下众人早已经不满。

　　　　见他不