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穿书九零我成了五个反派的后妈-第83部分
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结果就这样吃,一天半袋辣椒都吃不完,按照这个节奏下去,天天吃,顿顿吃,一个月也吃不完这些个辣椒啊。
姜雪乔无奈的叹了一口气,这还真是鸡肋啊,吃了觉得辣扔了又可惜。
忙完了公司的事情,因为天色已经有些晚了,她便独自开车回家。
家里面亮着灯,五个崽儿都还没有睡呢,听到车子的声音立刻就开了门。
“后娘,你回来了,俺给你留了饭!”二丫十分贴心的拉着她金屋。
估计是为了变现自己,将饭菜都放在锅里面惹着,端出来的还冒热气呢。
刚子可得意:“今天俺们新学会坐了几道菜,你尝尝看!”
“好!”姜雪乔虽然已经吃过了,但是看在孩子们做饭的份上打算再吃点。
打开盖在菜上面的饭碗,她定眼看着盘子里面的辣椒炒肉存顿时食欲全无。
“刚子,二丫,这怎么又是辣椒?”她吃了2天的辣椒了,实在是不想吃了。
家里吃完公司吃,公司吃完家里吃,她放下了筷子:“这村里面到底收了多少辣椒啊?”
“后娘!”小五在旁边说了起来:“去年怀瑾叔宣传大家种大棚蔬菜,买了好多的蔬菜种子,结果那老李叔家也不知道从哪听说种辣椒赚钱,二十多个大棚都种了辣椒。”
“不光如此啊,还有人跟风,也一起种了辣椒,结果今年辣椒大丰收却销售不出去。”
“眼看着都要烂了,怀瑾叔正愁着到处找买家,这两天都一直没有回家了。”
原来如此啊,这怀瑾也是的,村里面出了这么大的事情竟然也不跟她说。
姜雪乔看着墙角处的一大堆红尖椒:“看起来,必须要想个办法才行了。”
翌日,清晨。
姜雪乔开车来到了村里面大棚蔬菜区,这眼望过去几十个大棚,村民们这致富心还是非常强烈的。
刚走到跟前,就看到老李叔坐在自家大棚前门吧嗒吧嗒的抽着烟,愁眉苦脸的表情足以看出来他心里面正在发愁。
还有几个村民也都没有干活,似乎一直在等着刘怀瑾的消息,每天早早就来这里了。
“老李叔!”姜雪乔走到了大棚面前,一眼望过去那红彤彤的辣椒还挂在秧子上面。
“雪乔你咋来了?”看到她过来,几个村民都围了过来:“是不是怀瑾有消息了?”
姜雪乔摇了摇头:“我就是过来看看你们种的大棚蔬菜,看起来长的非常不错。”
“不错又啥用啊,找不到买家,再不摘的话全都要烂在地里面了!”
老李叔愁的嘴巴上上火了,这一年白干了不说还损失了不少的钱呢。
“其他村民等不了了就自己先摘了,去镇上卖也卖不了多少,大都是送人了,吃不了都扔掉了,真是太可惜了!”
这几个村们说的话也是如此,姜雪乔听着大家的抱怨,这年代这当农民真的是挺难的。
就在此时,一个骑着自行车风尘仆仆过来的人引起了注意,原来是刘怀瑾回来了。
“老李叔!”刘怀瑾一过来,所有人都围了上来:“咋样了,找到卖家了吗?”
“找到是找到,但是!”他有些为难的叹气:“对方收购的价格太低了,而且还要我们自己运输过去。”
“什么?”众人听着更加失望了,与其浪费人力物力,真不如就烂在地里面算了。
大姐的小超市也拉了不少货去了,可是再好的辣椒消费者也是有限度的,也卖不完这么多的辣椒啊。
姜雪乔看到所有人都如此失望,想了很久:“其实啊,我倒是有个办法。”
“什么办法?”一听到她的话,在场的人都看着她:“雪乔,你能将辣椒卖出去?”
“辣椒肯定是卖不出的,因为它摘下之后不好保存,唯一的办法就是晒成辣椒皮。”
但是辣椒皮也没有新鲜的好吃,所以她萌生了一个保存更久的办法:“做成辣椒酱的话,可以保存很久。”
“辣椒酱?”刘怀瑾一听忍不住笑了起来:“是啊,就跟我们经常吃的黄酱,豆瓣酱一样,这样可以长期保存,还有用罐子封存起来。”
“没错!”姜雪乔的提议得到了不少人的点头:“可是,这辣椒酱咋做呀?”
“辣椒酱的做法可多了,比如剁椒酱,牛肉酱,香菇酱,还有臭豆鼓酱,这些都会到辣椒。”
要知道这老干妈这种级别的辣酱在后面可是在全国都卖火了,甚至都火到了国外去了。
“哇,做酱竟然还有这么多的窍门呢?”农民们每天只知道种菜自然没有想到这么多。
“这就跟罐头是一个道理,水果不好运输和保存,做成罐头的话大家都喜欢吃!”
刘怀瑾果然和姜雪乔心有灵犀一点通,既然办法想到了,接下来就是要实施的起来。
时间不等人,这十几个大棚的辣椒如果要做酱的话,自然是需要不少的人力来帮忙。
刘怀瑾在大广播里面一通知,这全村的老少爷们全部都来到了居委会。
里里外外可是挤了一大堆的人,不少人都在询问起来:“怀瑾啊,你广播里面说做辣椒酱是真的不?辣椒酱咋做啊。”
第一百五十七章 姜雪乔要做酱菜生意
“当然是真的!”刘怀瑾赶紧出来:“不过大家要等一会儿,都不要着急。”
此时姜雪乔带着刘婶子一起过来了,手里面还拿着好几个瓶子。
“怀瑾,这是我早上去附近的超市,小卖部,杂货铺里面买的各种辣椒酱。”
她将这几种辣椒酱编号放在桌子上面:“毕竟咱们没做过辣椒酱,所以先尝尝别人做的酱然后评论一下再说。”
村民们将这几种酱挨个都尝了一遍,之后开始投票,绝大部分人都喜欢吃3号的剁椒酱。
“这个剁椒酱里面有蒜的味道,所以口感比单独的辣椒口感更佳的丰富些。”
刘婶子是做菜的行家,所以姜雪乔也请她过来尝一尝:“刘婶子,这3号的剁椒酱你能做出来吗?”
“这个俺试试看吧。”刘婶子也不能确定可以做的一模一样,不过既然要做当然要比别人做的跟好吃才行。
新鲜小米椒清洗干净,然后晾干水份;然后把这些辣椒的蒂全部都摘掉。
做剁椒酱还要保证所有用到的工具必须要无水无油,不然容易坏掉。
刘婶子切辣椒的时候戴上了手套和口罩,然后把小米椒全部都切碎,再把大蒜和生姜也切碎,把剁好的小米椒、大蒜、生姜都倒入干净的盆里面。
往里面加入盐,小米椒和盐的比例是一斤辣椒和不到一两的盐,在加入白糖,最后加少量的高度白酒进去搅拌均匀,这里加白酒也是起杀菌的功效,这样保存的时间会才更久。
几个村们都过来尝了一下纷纷摇头:“这感觉没有那些卖的好吃,是不是配方不对?”
“不是的!”刘婶子果然是有经验:“这个需要腌制一个星期后才能吃呢,你们现在吃肯定吃不出味道了。”
这剁椒算是做好了,因为这剁椒需要一个星期的发酵时间,所以刘婶子又做了好几种,在瓶子上面贴上了配料的比例,等一个星期之后就可以吃到剁椒了。
这剁椒放到玻璃瓶里面保存,就算不放进冰箱,也能保存一年都不怕坏掉。
而且剁椒酱的颜色可以一直保持这个颜色,简直就是家中酱菜的极品。
“哎啊,这还要等一个星期啊?”李大叔听着有些心急如焚:“俺那辣椒不知道还能不能坚持到这么久。”
“没关系的,如果感觉快不行了就先摘了存放在家里面。”
姜雪乔的话让村民们心里面还是挺担心的:“这么多的辣椒如果摘了,到时候又做不成辣椒酱了,那可咋整?”
说白了还不放心啊,姜雪乔不得不上前安抚:“大家放心,辣椒酱一定能做好的,如果真的做不好,这个损失我来赔偿!”
这姜大老板既然都开口了,那么他们还有什么可怕的,一个个笑眯眯:“那,那可好!”
“所以大家都放心吧,后面的一切事情都交给我了!”姜雪乔想要将辣椒酱卖出去的话,怕是还需要做些其他的事情才行。
卫生许可证,辣椒酱售卖的门面,目前先看看辣椒酱买的咋样,如果效果好的话完全可以机械生产化。
刘怀瑾看着她若有所思:“你放心的去做吧,我可是一直都相信你的能力啊。”
姜雪乔既然是三十年后的人,她当然知道当下的市场需求还有流行变化了。
“嗯,我也这么觉得!”她自信满满的笑了起来。
这虽然了解归了解,但是做生意并非想象的那么容易,这两天她就专门选了个步行街的门面。
然后又去办理了卫生许可证,因为这剁椒的量不是很大,所以不可能投入机械化生产。
先以零售的方式打开市场,这些都办妥了,接下来就是想找个代言人了。
王翠霞已经是她服装厂的代言人了,毕竟她这买的是辣椒酱,又不是潮流服装。
姜雪乔思前想后想到了一个人,于是提着东西就来到了刘婶子的家。
“雪乔,快来,看看这剁椒酱已经好了!”刘婶子将封存的酱给拿了出来。
一共是三种,里面的配方大致不太一样,今天已经第7天了。
两个人打开了辣椒酱的瓶子,瞬间一股酱香味飘了过来,隔着几米远连张校长都闻到了。
“哎呀,好香啊!”他也跟着过来,三个人拿起了馒头夹着剁椒酱吃了起来。
“恩恩,好吃,真是好吃!”张校长嚷嚷的又拿了一块馒头:“这瓶,中间这瓶味道最好!”
看起来他们的跺椒酱此时已经成功了,接下来可以通知刘怀瑾,让村里面的老少爷们集中到一起制作跺椒酱。
不过,既然剁椒酱已经可以制作,还有一个事情需要提前安排好。
“啥,你让俺当模特,还当代言人?”刘婶子听着姜雪乔的话,一脸惊愕忍不住笑起来:“这,这咋行啊!”
就连坐在旁边的张校长也忍俊不禁:“她这满脸褶子的老太太,还当什么模特啊。”
“你看看人家王翠霞是运动员,如今又是模特,这种人才能当模特呢!”
“不是的,每种商品需要的模特都是不同的,咱们做的这个是辣椒酱,找个美女画像贴在门口,别人不知道还以为是买衣服的呢。”
这话倒是也挺有道理的,这辣椒酱还是比较接地气的,刘婶子这种慈眉善目的村们女性,的确是更合适。
“再说了,这辣椒酱是您做的,自然是应该让你当代言人了!”
刘婶子一个家庭妇女,如今也能成为代言人,这是做梦都没有想到过的。
“行,俺就当这个代言人了!”刘婶子霸气侧漏的一拍桌子:“俺做的跺脚酱,保证没人说不好吃。”
此时正是村们们坐在家里吃早晚的功夫,村里面的大喇叭就开始广播起来了。
“村民们请注意,接下来发布一则通知。”
“上午十点,凡是家中有辣椒的村们,一律将辣椒带到村委会。”
“每家出一个人来村里的学校食堂学习做剁椒酱!”
“……”
这消息已经发出,这村
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