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　　　　但是当叶缓归往汤中加了两小勺盐之后，鱼汤的鲜味顿时就爆发了。谭渡之都被这股香味吸引了，他扭过了头无辜的看向叶缓归。

　　　　叶缓归以为谭渡之想要尝尝汤的味道，但是现在鱼汤还没好。他只能抱歉的说道：“再等两炷香啊！很快就会好！”

　　　　一边说着，他一边将碗中的豆腐倒入了鱼汤中。谭渡之又默默的扭过了头，他有些疑惑，他在叶缓归眼中到底是什么形象的？他明明只是平静的看了他一眼罢了！

　　　　傍晚时分，夜游的鱼纷纷浮出了水面觅食，谭渡之没一会儿就钓了好几条鱼。这些鱼被叶缓归小心的装在了渔网中养在了石头旁边的溪水里。

　　　　等空气中的鱼汤味道到达顶峰时，叶缓归对谭渡之说道：“咱先吃饭吧？吃过了再钓鱼？”

　　　　叶缓归将他们吃饭用的小餐桌搬到了河床上，餐桌上放着两口锅，一锅是焖煮的灵米饭，一锅是还在咕嘟咕嘟的沙塘鳢豆腐汤。

　　　　喝鱼汤之前，叶缓归还在里面撒了一些胡椒和葱花香菜，一眼看去，鱼汤中青的白的，颜色非常好看。

　　　　叶缓归首先拿了一个空碗，他夹起一条沙塘鳢放在碗中。只见他手中的筷子沿着鱼背拨了两下，鱼身上肉最厚的部分便落到了碗中。

　　　　沙塘鳢味道最美的一块肉不在鱼背和鱼腹上，而在脸颊两侧。这两块肉，每一块都被他小心翼翼的剔在了碗中。

　　　　没一会儿他就拆了小半碗一碗的鱼肉，当他在碗里舀了几勺汤和豆腐后，满满的一大碗都是精华的汤就被他放在了谭渡之面前。

　　　　他笑吟吟的催促着谭渡之：“尝尝味道？看看喜不喜欢？”

　　　　谭渡之下意识的看了看叶缓归的碗，只见他面前的碗里放满了，拆下来的鱼骨头。

　　　　谭渡之眉头微微皱起，说不上为什么，他不喜欢看到叶缓归这样。叶缓归倒是没什么感觉：“快吃呀，鱼汤要热热的喝起来才舒服！冷了就腥了！啊，需要我喂你吗？”

　　　　谭渡之摇摇头，他夹起了勺子舀了一勺汤送到口中。一口之后，他就没能放下勺子。

　　　　一边说着，他一边给自己盛了半碗汤。他两只手捧着碗美滋滋的喝了一口，一口之后他幸福的感叹着：“好鲜啊~”

　　　　这世上鱼和羊凑成了一个鲜字，鱼作为字的一半，鲜味自然足足的！

　　　　谭渡之从没喝过这么鲜美的鱼汤，若不是亲眼看到叶缓归烹饪过程，他一定不会相信，这汤里只放了盐和胡椒两种调味料。

　　　　鱼汤奶白，鱼肉软嫩中带着甜味，豆腐更是吸饱了汤汁成为全场最佳。汤中的香葱和香菜，让鱼汤的鲜美发挥到了极致。

　　　　鲜、甜、香、嫩！这是一锅汇集了山间灵气的鱼汤，每一口都令人回味无穷。

　　　　叶缓归说汤冷了会有腥味，然而谭渡之却觉得，这鱼汤即便是冷着喝，味道也会非常棒！

　　　　这时候要是来一碗灵米饭拌在汤里……

　　　　谭渡之刚想到这点，叶缓归便揭开了旁边砂锅的盖：“老谭你要添点饭吗？”

　　　　谭渡之夹着大碗的边缘将碗中的鱼汤鱼肉之类的一饮而尽，他对着叶缓归伸出了手中的碗：“有劳。”

　第21章　第二十一章

　　　　21柠檬与香煎小香鱼

　　　　沙塘鳢没有细刺，谭渡之吃起来很方便。他拒绝了叶缓归的静心照顾，开始自己摸索着吃鱼。这一摸索，还真让他找到了不一样的风味。

　　　　沙塘鳢的鱼皮煮熟了之后口感微微有些滑糯粘牙，鱼腹中的鱼肚非常有嚼劲，最神奇的是小小的鱼鳍，吸溜一下也能吸出不一样的风味。

　　　　谭渡之第一次吃沙塘鳢，他收获了一条完整的鱼骨头。叶缓归竖起了大拇指：“哇，老谭你好会吃鱼！”

　　　　谭渡之谦虚了一下：“哪里，是这种鱼吃起来比较方便。”

　　　　叶缓归扒着饭：“嗯嗯！说起来，咱家那边的小溪里面还有一种和呆子鱼差不多的鱼，那种鱼身上有几根刺，身上也没多余的刺。你能吃呆子鱼，就一定能吃那种鱼！”

　　　　谭渡之将另一条完整的鱼骨放在了餐桌上：“嗯。”

　　　　叶缓归的饭量不大，他扒了半碗饭之后就差不多饱了。这时候他还惦记着宰杀好的那条大香鱼，说起来，他从没见过这么大的香鱼，因此他有些迟疑——这真的是他熟悉的香鱼吗？

　　　　有些鱼长得差不多，就是个头上有些差异。要是这不是香鱼，香煎了之后味道能好吗？

　　　　一边想着，叶缓归一边取出了平底锅。

　　　　谭渡之侧目看向他：“怎么不吃了？”

　　　　叶缓归笑道：“鱼腌制得差不多了。”

　　　　谭渡之看了看炉子旁边的大碗，只见碗中有一条被横切成凉拌的鱼。鱼身上盖着一些姜丝和葱花，叶缓归似乎还放了其他的作料。

　　　　叶缓归解释道：“本来的小香鱼只需要用盐和味精腌制半柱香的时间，可是这条鱼有点大，我怕腌制的时间短了不入味就多腌制了一会儿。”

　　　　一边说着话，叶缓归一边将碗中的香鱼夹起来，他抖掉了香鱼身上的姜丝和葱花，等鱼身上多余的料汁滴落之后就将鱼放到了平底锅中。

　　　　平底锅中的油已经足够热了，鱼放下去之后一股油烟便冒了出来，伴随着煎鱼的刺啦声，一股淡淡的香味弥漫开来。

　　　　香鱼与锅底接触的鱼皮变成了金黄色，鱼皮也微微的爆裂开了。直到此时叶缓归才确定了一件事：“啊，是香鱼，没错了！”

　　　　香鱼身上有一条香腺，会散发一股香味。叶缓归发现，这股香味在四五寸长的小香鱼身上比较明显，长大的香鱼反而香味不太明显。现在经过热锅一煎，香鱼独特的香味就飘出来了。

　　　　没一会儿谭渡之面前就放上了一盘煎制得两面金黄的香鱼，趁着鱼皮还在滋滋冒油，叶缓归切了一个金色的椭圆形的果子。他将果子的横切面对准了香鱼皮，然后手中一用力，一股芳香中带着酸味的汁水就从果子中冒了出来。

　　　　见谭渡之盯着手里的果子，叶缓归解释道：“这是柠檬，吃的话能酸到升天，但是当调味料很不错！还可以用来榨果汁。”

　　　　谭渡之沉吟了片刻：“很像橘子。”

　　　　叶缓归笑道：“是呀，不过和橘子完全不一样！”说着他切了一小片柠檬递给谭渡之：“不信你舔一舔。”

　　　　谭渡之将信将疑的捏着柠檬片，他舔了一口，随即谭大美人的脸就皱起来了：“好……酸……”

　　　　酸得他口水抑制不住的涌出来，世上竟然还有这么酸的果子！果然是能酸得人原地升天的果子。

　　　　叶缓归哈哈哈的笑着，他随手切了一片柠檬塞到嘴里。在谭渡之惊愕的目光中，他一边酸得眯着眼一边说道：“虽然酸，但是它富含维C，用来泡水喝生津止渴还能美白。总之对身体非常友好！”

　　　　他补充道：“这棵柠檬果树还是我花了大价钱从去遗迹的散修手里买来的呢！”

　　　　谭渡之瞅了瞅盘子里面的香鱼，他有些怀疑，都挤上柠檬汁了，这香鱼还能吃吗？

　　　　然而当叶缓归手中的筷子从鱼背上戳下去的那一刻，这种怀疑就被推翻了。叶缓归将鱼肚子上的肉撕了下来放在了谭渡之的碗里：“香鱼背上的刺有点多，鱼肚子上相对少一些。你吃的时候注意一些……”

　　　　谭渡之淡淡的瞟了一眼叶缓归，随后他夹起了碗里的鱼腹肉塞到了嘴里。

　　　　在谭渡之的认知中，鱼的味道都差不多。然而今天吃到的第二种鱼就已经颠覆了他的认知：沙塘鳢的鱼肉软嫩回甘，而小香鱼的肉更加有嚼劲也更加肥。

　　　　鱼皮煎的脆脆的，鱼肉紧实肥美，鱼肉得到了充分的腌制味道并不寡淡。鱼是现杀的，鱼肉中带着淡淡的甜味，和恰到好处的腌料味道融合在一起。最神奇的是焦脆的鱼皮上沾着的微微酸的柠檬汁，明明舔一舔都酸得不行的柠檬汁和鱼肉结合之后竟然意外的清爽。

　　　　清爽中还带着柠檬的清香，这股味道让鱼肉的滋味更加鲜美了起来。谭渡之不由得微微眯起了眼睛：“不错。”

　　　　香煎小香鱼，味道确实好。

　　　　叶缓归开心起来了：“喜欢就行！等一会儿我们多钓一些小香鱼回来，接下来几天给你做红烧鱼清蒸鱼香酥鱼……各种鱼！”

　　　　看着叶缓归的笑脸，谭渡之点点头：“嗯。”

　　　　他夹起筷子将盘子中的鱼身往叶缓归的方向拨过去：“你也吃。”

　　　　叶缓归看着盘子里面的鱼，这一刻他想到了他家进宝。当年进宝捉到第一只老鼠并给他送回来时，他的心情也是这样的。太自豪了！又骄傲又自豪！

　　　　叶缓归感动极了：“老谭你人真好。”

　　　　谭渡之：“……”

　　　　他不明白了，他好在哪里了？这一路上都是叶缓归在照顾他吧？而他仅仅是将他烤出来的鱼分了一半给他，叶缓归就感动成这样了？

　　　　谭渡之想着，叶缓归幕后的人是不是知道他缺爱，所以才能这么轻松的就控制他？

　　　　沙塘鳢豆腐汤和香煎小香鱼很快就见了底，谭渡之功不可没！

　　　　等叶缓归将碗洗了桌子收拾好之后，天色也渐渐的暗下来了。谭渡之不想回车里，他还想在外头呆一阵。叶缓归提了一盏豆灯放在了他旁边的礁石上。

　　　　豆灯呈葫芦形状，下方的大肚子中装着灯油，上面罩着一个透明的罩子。有了这个罩子，山间的风就吹不灭豆灯，豆灯也能照亮周围的水面。

　　　　谭渡之身边放着鱼竿，他今天终于感知到了钓鱼的乐趣。只要不放出神识，在鱼破水而出之前，他都不知道上钩的是哪种鱼。这是一种很新奇的感觉，人对于未知事物都是好奇的，谭渡之也不例外。

　　　　只是天色暗下来之后，他调到的都是一些巴掌大的小鱼，这些小鱼不见得都是小香鱼。有些鱼他见都没见过，叶缓归也说不出它们的名字来。

　　　　不过没关系，到了明天，它们都会有一个统一的名字：香酥小鱼！

　　　　叶缓归选的这块石头很大，他和谭渡之两坐上去之后还能放下几个果盘。他猫在谭渡之旁边，一会儿往谭渡之嘴里塞一块苹果，一会儿接住鱼线将上钩的鱼放在水桶里。

　　　　溪水潺潺流过石头，晚风微微拂面而来，有叶缓归在旁边唠唠叨叨……谭渡之烦躁的心竟然奇迹般的静了下来。

　　　　过去那段黑暗的惨痛的日子，就像做梦一般正在渐渐的离他远去。谭渡之侧头看了看叶缓归，只见叶缓归正盯着浮标。

　　　　谭渡之轻声问道：“你家那边也能钓鱼吗？”

　　　　叶缓归笑道：“当然可以！鱼的种类还比这里多。等回去之后，我给你做个好一点的鱼竿，你可以天天去钓鱼！”

　　　　谭渡之默默的转过头，正当此时鱼钩又上鱼了，他连忙提起了鱼竿。叶缓归眼睛都亮了：“哇！这条鱼大！”

　　　　鱼钩上的那条沙塘鳢足有叶缓归胳膊那么长！叶缓归蹦跶起来：“好耶！这条肯定是这条小溪里面沙塘鳢家的祖宗！老谭！不能放跑了它！明天的红烧鱼就看它的了！”

　　　　看着这么大的一条沙塘鳢，叶缓归脑子里面已经出现了清蒸鱼红烧鱼糖醋鱼等若干个选项了。他撩起袖子去捞悬在他面前的那根鱼线，大半个身子向前倾了过去。

　　　　也许是鱼钩上的这条鱼太大了，叶缓归竟然没能第一时间就将鱼线捞过来，他又想前探了探。就在这时异变突起，他脚下一滑顿时重心不稳向前倾倒！

　　　　叶缓归