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永恒美食乐园-第115部分
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关长老拿住食材清单，憋了半天，才挤出一句话：
“再、再谨慎一些吧，毕竟是四年一度的美食界科举大考，越过去了，就相当于鲤鱼跃龙门，你大概也知道特级名号对于厨师而言意味着什么吧，说是美食界的进士官身都不为过。”
夏言听了，又是点点头。
不过，这次点头的幅度更明显。
关长老见状，老怀甚慰，他就怕年轻人心高气傲，听不进老人的谏言。
他见到夏言把清单拿回去，尤为慎重的，冥思苦想半晌，才新添几行材料字迹进去，并注明每样十份。
“这个”
看见夏言专门在清单上备注的份量，关长老再次惊愕，更多的，是茫然和不理解。
就算他不提。
府中下人去采买置办，也会搬回来一大批，足够暂居的“贵客”练习挥霍很久。
这时，关长老听到年轻人放下笔，自言自语说：
“本来打算只备一份，几天后直接拿到考试会场的。”
“也好，多拿几份材料练练手，再把熟练度提一提，赛前考前多出一些汗水总不会吃亏”
于是关长老不知道说什么了，本来打算筹措的勉励语句，胎死腹中。
他拿着修改后的清单，一脸古怪退出这片幽静的宅院。
在关府后宅。
目送府中的管事拿清单而去，关长老一阵长吁短叹：
“时代，真的变了吗。”
“现在的年轻人啊，我看不懂！”
院子的凉亭，关秋兰正在喂池塘的鲤鱼，听见对岸自家爷爷的吁叹，心中无比的惊诧。
府中有一位很受爷爷照顾的考生。
这几天，关秋兰也跟其人有几次偶尔的碰面。
对于爷爷私下断言，这位被故旧托付，远道而来的考生，必定在本届特级考试中大放异彩这件事，关秋兰内心其实是不怎样信服的，毕竟粤洲本地人才济济不说，其它区域的精英们亦是云集而至。
想到魔女芝琳。
东江菜馆的韩武。
判林酒家的副主厨单雄。
以及那位天才之名如雷贯耳的兰飞鸿！
这一个个名字。
关秋兰暗暗想道：
“怕是厨艺底子十分接近国士无双考题中的才可以在这批人之中，脱颖而出吧！”
在单独的院落和房间里。
夏言正跟系统交流，一脸认真地问：
“如果我光明、黑暗两套厨艺评级考试，都去参加并通过，能不能领两次奖励，啊？”
“可在任务奖励列表任选其二，不可重复领取！”
得到明确的答复，夏言擦了擦嘴角不存在的口水。
靠，这一票。
干了！干大的！
几天后。
清晨，广舟城郊。
会场的城楼城关，一扇厚实的城门“轰隆隆”缓缓打开，赴会的考生，个个驮运包袱和厨具，有的人甚至还带了个人特制的锅子，乌黑的铁锅就这样背在身后。
夏言、刘昴星并排，随考生人流进去。
不多时，偌大的会场已是热火朝天的景象，两百余张厨台和灶台，或是传出油脂“嗞嗞嗞”沸腾的声音，或是有考生拿擀面杖，摒住了呼吸，额头冒汗，在认真制作面团。
“铛！”
突然。
一阵金锣声响彻。
前几天宣布考题的那名官府大员，再次携带一排卫兵出现：
“考试时间，以台子上这根柱子为准！”
“等到正午，太阳当空，柱子的影子最短，就是考试结束并开始评分的时候！”
说着，官府大员抬起一只手掌，五根手指舒展开来。
“本次特级考核，这第一轮的淘汰和筛选，只取5个通关者名额！”
“你们好自为之吧！”
在考生嗡嗡的议论声之中，这名担当第一轮主考官的官员，这才说完并打算一屁股坐在交椅上等待考试时间流逝过去的时候。
一个洪亮自信的嗓门就传遍了会场：
“考官大人，过来吧”
“我完成了”
第180章 无双（中）
这个声音，让闹哄哄的会场，在接下来几秒钟就变得鸦雀无声。
刚打算一屁股坐下的主考官，身体僵直在半空。
“什、什么？！”
考官脸上浮现惊容。
那个嗓音微微转为低沉略带一丝不耐烦：“我说了，我的国士无双面已经完成。”
这下子，这个高高举手的考生受到全场瞩目。
人高马大，上半身赤裸。
有健美先生一样的肤色和肌肉线条，重点是光头，一看就知道是个猛人。
“是东江菜馆的韩武！”
“他也太快了吧！难以置信！”
包括刘昴星，都不由地投去惊愕惊疑的视线。
夏言和刘昴星的厨台紧挨着，他倒是对这个角色这么快呈交菜品已有预知，因而并不怎么惊讶。
只不过，看剧看番是一回事，在实地实景，看见这个韩武把挂在脖子上用铁索串联的两把菜刀，取了下来，并当着评审和众多考生的眼睛，对案台上一团叠卷起来的面皮挥刀如雨。
唰唰唰刷！
甚至不去握住刀柄，双手只抓铁索。
两把菜刀就拖曳出一片闪光的残影，而叠得整齐的面皮，也化作丝丝条条的面条，一团又一团的，落在了冒热气早已经煮好的汤锅里。
这样的“厨技”演绎，让夏言暗呼
这才对。
有内味了。
中华一番世界的考试会场，本该就是如此画风！原汁原味！
“好厉害啊！”
夏言听到旁边的厨台，传来刘昴星的低呼，这个少年尽管已经在广舟学艺一段时日了，可显然也是初次到类似的场合，见自己以外的厨师，这样毫无保留挥洒艺能。
砰！
东江菜馆的韩武，把面碗一放。
被招呼过来的主考官，没闲心思去计较刚刚韩武很不礼貌的叫喊，被他呈上来的菜品，热气喷薄的面碗，吸引住了。
“好浓烈的香味！”
主考官吃了一口，就满头热汗，目露惊色：
“这样的浓厚汤底，有鸡骨、牛骨、猪骨的味道，恐怕是花了很长时间熬煮出来的。”
“手工面本身，也蕴含着不俗的工艺水平。”
“我吃到了一种很强的劲道，面团揉打的恰到好处，所以嚼吃起来是浓汤加咬劲十足面条的组合”
目睹考官一边热汗淋漓，一边趁热将整碗面吃干净，乃至汤汁都喝干净，不剩一滴。
会场气氛顿时充斥着凝重。
主考官盯看空荡荡的面碗，再瞧瞧灶台上，可能熬煮了好几天的一锅浓汤。
因为第一轮是开放式的考试，什么东西都能带，包括事先备好的浓汤，发酵几天的面团。
所以，韩武并没有违规违例。
相反的。
他把公布考题到今天正式开场的四天真空期，堪称利用到了极致，用至少三天时间煮了这一锅强势无双的汤！
是的。
考官认为东江菜馆韩武的答案，就在于汤底。
“韩武，我问你”
他抬头，尤为认真地问：
“你对国士无双的理解，就在于汤底吗？”
赤裸上半身，又将两把菜刀挂回了脖子上的光头厨师，嗓音沉闷如雷：“我之所以用不同动物的骨头，熬煮浓汤，所为的就是追求极致的醇厚营养，换句话，我千锤百炼熬煮出来的营养浓汤，能让人枯木逢春，再次焕发活力。”
“呵呵。”
“无双的国士，大豪杰，要想实现抱负，就需要强健的体魄体格，否则就是长使英雄泪满襟的遗憾、遗志”
听了韩武对国士无双与面的理解，结合点。
刘昴星小拳头一砸手掌，不停的点头：
“古时候的国士，是上马能治军，下马可安民，文武双全，从来不是手无缚鸡之力的文弱书生！”
夏言闻言，惊诧瞥了一眼刘昴星。
连咱们的天才小神厨都认可，那么，主考官也
果然，主考官对敲锣的杂役点了点头，在“铛”的一声清越锵鸣中，大声宣布道：
“东江菜馆韩武，合格！”
这下子，会场就不是安静了，一片躁动和哗然。
要知道。
第一轮两百余人，就取5人，只有五个人有资格到第二轮的最终战。
如今头一个呈交作品的，居然率先摘下一朵金花。
五个名额，被占去了一个。
只剩下四个了！
于是乎，短暂的哗然过后，会场气氛瞬间达到了一个白热化的点，考生们都在加足马力，非常想跟紧韩武，向山巅攀爬而上，折断第二面“合格”的旗帜。
夏言在如此氛围中，显得格格不入。
他很悠闲，在观察刘昴星的下厨全过程。
“我记得，他的食谱，是国士无双碱水面吧。”
“对比韩武在浓汤这块下足的功夫，刘昴星的食谱，截然相反，把拉面本身的味道做到了极致。”
一个是浓汤取胜。
一个是靠拉面的别出心裁取胜。
夏言在观察别人，同样的，也有人在关注着他。
“这个家伙”
东江菜馆的韩武，首先斩获一个合格名额后，收拾着厨台的同时，也在四下观察，搜寻自己在第二轮时可能遇到的劲敌。
与会场氛围显得格格不入的夏言，是他第一个锁定的对象。
作派太悠闲了。
与其说是考生，不如说是来踏青郊游的，身上不见丝毫的紧张之感。
韩武暗暗想：
“这个人，要么是毫无威胁，就过来增长见识刷一刷存在感。”
“要么，就是威胁最大那类！”
与此同时。
会场里，另一位天才神厨兰飞鸿，一边解开一个层层缠绕的“包裹”，一边也在暗自关注悠闲作派显得突兀的那名考生。
当他把“包裹”完全解开，露出来荷叶、荷花。
另一头，被他眼睛余光扫视到的那张厨台，那名考生，也从容不迫地，展开了正常的“和面”、“揉面”工序。
兰飞鸿并不知道，他的食谱，其实已经被他关注的那个人掌握，并不止一次去尝试还原，最终做到了自认为七八分神韵的熟练度。
接下来，认认真真的，把第七、第八扣的龙须面，以极为流畅和纯熟的手艺，拉制出来，兰飞鸿略微喘口气：
“只要再来4扣，就可以装碗上桌了。”
趁着喘气的空隙，兰飞鸿再一次向不远处的厨台，投去一瞥，接着微微呆了呆。
这
才过了多久？他刚“揉制”出来的面团，醒面这一步，这就完成了？
看见那个人，握住一把厨刀。
唰唰！
揉搓成长条，摆在案上的面剂子，就被切成方方正正的白色小面块，旋即这些面块就被丢进了清水盆浸泡着。
同时，另一口汩汩冒热气的炒锅，正煮着红色酸辣的汤底。
“嗞啦”
夏言伸手到清水盆，拿出一个面块，在锅子正上空，双手捻着面块并向左右一扯，于是一张薄薄的“面片”就这么凭空出现。
兰飞鸿看得一下子拧紧眉毛：
“为了加快进度，获得先上菜的优势吗？”
“但”
“这样极大缩短、略过醒面步骤，这样的懒人面条，口感一定很差劲吧？”
兰飞鸿直摇头。
“不行啊！”
第181章 无双（下）
空气混杂
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