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　　　　都包了一层淡淡的金黄色天妇罗面衣，堆砌在经典日式釉彩的小盘上。

　　　　“夏言桑，不用客气。”一色慧递来盘子，“食材就只有这些了，稍微填一填肚子，要不然下午的课程，可就提不起干劲了。”

　　　　夏言嗅嗅鼻子：“大虾，洋葱，芦笋……全是当季的食材。”

　　　　“吃对应时令的食材，不是应该的吗？”一色慧眯眯眼，笑起来依然很和善，给人如沐春风的感觉。

　　　　只不过，夏言总觉得哪里不对。

　　　　接过了一色慧一并递来的筷子，先不管了，夏言夹起摆在最上面的大虾，咬了下去：“咔——”

　　　　薄薄的面衣，应声而碎。

　　　　接着，温热的虾肉，释放出来鲜浓的滋味。

　　　　舌尖正要沉溺在虾肉之鲜美时，另一股很清淡的，带着些淡淡涩味的气息，却无比强势席卷了口腔。

　　　　“哗啦啦——”

　　　　刹那涌起的感觉，仿佛一株樱花树在视野中盛放了。

　　　　它在春风吹拂中，枝叶摇摆。

　　　　片片花瓣，缤纷的樱花雨。

　　　　整个人好像被一股非常恬淡的气息包围住了，夏言忍不住发出舒服的叹息：“好吃！厉害！”

　　　　心中补充一句——

　　　　不愧是‘十杰’！

　　　　即便时间提前了一年，他们在盘子上呈现的，依然强过普通学生太多。

　　　　或许，不能用实力强这么形容了。

　　　　就算厨艺处于一个层次。

　　　　但这样不同维度的“味道”，必定让他们在食戟对决中，强势侵略评审的味觉感官，然后轻轻松松的全票胜出。

　　　　把两条炸大虾吃干净，夏言抬头，看着笑眯眯的一色慧：“你调制的面衣、面糊，有些特别。”

　　　　“啪啪啪，厉害啊夏言桑，你吃出了关键的环节。”

　　　　“为了突出原汁原味，天妇罗的面衣，无比强调‘薄’，只需要薄薄的一层。”

　　　　一色慧将刚才调制面糊的碗，拿在了手上。

　　　　夏言发现，残余的面糊，颜色显得深了，似乎在兑水搅拌薄力粉的时候，加入了其它粉尘类的食材。

　　　　“紫苏粉，樱花粉。”一色慧解释说。

　　　　“难怪！”

　　　　当季的八重樱、关山樱，采摘了它们的花瓣，清洗干净，撒盐小小的腌制几天，再放到阳光下晾晒，干燥了，磨成粉尘状。

　　　　因此，炸大虾，因为一层混合了樱花粉的面衣……

　　　　划上了点睛般的鲜活一笔！

　　　　口腔里，春意盎然，鲜虾在跳跃，樱花散发出醉人的芳香，这就是一色慧心中的春景图。

　　　　“要是食戟，我就妥妥的败北了。”

　　　　把一小盘天妇罗吃干净，夏言对一年级的一色慧，他的厨艺，有了更为直观的认识。

　　　　反正他这个渣渣一星，不够看的。

　　　　但也不是毫无胜面，如果他将压箱底最擅长的《豆瓣酱烧豆腐》，做出满分答卷。

　　　　以「发光」……

　　　　对抗「下药」！

　　　　夏言顿时有了浓厚的兴趣。

　　　　“简直就是两个美食世界规则的大对决，堪比火星撞地球啊——”

　　　　其实一色慧同样在观察着这位“面生”的新生。

　　　　私人专用料理室，不是谁都有资格进来坐一坐，并吃上他亲自做的料理。

　　　　这道‘樱花天妇罗’，是一色慧开学近几天鼓捣的新食谱。

　　　　说起来也是突发奇想。

　　　　极星寮附近，有一株很老很老的关山樱树，一色慧下课返回之时，大风吹来漫天的花瓣，当时一色慧冷不防的，被花瓣拍打在脸上，鼻子嗅到的也是很浓很浓的花之芬芳。

　　　　发现夏言对他的菜品，没丝毫的气馁，没有被击败技不如人的颓废这些。

　　　　一色慧内心暗暗兴奋、好奇。

　　　　被他无意间“抓住”的新生，很不简单呐。

　　　　“那个，夏言君，其实呢我也饿了。”

　第18章　真实的味道

　　　　“那个，夏言君，其实呢我也饿了。”

　　　　称呼都变了。

　　　　由比较正式、有距离感的“桑”，进化到“君”，后者则是同辈之间显得亲近的称呼。

　　　　夏言很想翻个白眼，为啥不给自己多做一份。

　　　　似乎看出了他表情变化间的心理活动，一色慧露出个人招牌式的阳光笑容：“因为，食材不够了，所以要优先招待夏言君你啊，作为主人，首先考虑客人不是应该的嘛。”

　　　　很有道理，这一手感情牌打下来，夏言简直没了拒绝的余地。

　　　　这家伙，的确有腹黑属性。

　　　　心思也太缜密了不知不知就坠入了他的陷阱网。

　　　　“就允许你腹黑？”夏言脑子转过弯了。

　　　　一色慧是个人精，‘樱花天妇罗’未必就是他全部的实力了。

　　　　索性就用那篇食谱，将这枚烟雾弹，原封不动的还回去。

　　　　“我吃饱了，这次换我下厨没问题。”夏言爽快的应下，反而让一色慧准备好的台词作废了。

　　　　“就先看看一色君你的料理室还有什么食材吧。”

　　　　片刻后，一色慧看见夏言找来几条青椒，一盒没拆封的肉，还有小半袋冷藏待用的高汤。

　　　　“青椒肉丝？”一色慧把失望写在了脸上。

　　　　“对，但是我想做的食谱，还缺了一样很重要的食材……”

　　　　“什么？”

　　　　“柿子，很熟很熟快烂掉那种。”

　　　　一色慧：？？？

　　　　沉吟大半天，一色慧对夏言眨眼睛，突然有精神饱满了，并比了个手势：“嘘！或许我可以在别的料理室找到柿子。”

　　　　他溜了出去，不一会就蹑手蹑脚返回：“好运气！这是熊本县产的柿子。”

　　　　“嘛，那是我一位青梅竹马的料理室，我和她的关系挺微妙，反正这些与料理无关就是了，她从小就接受正宗的茶道、怀石料理教育，在怀石领域有很深的造诣……”

　　　　“我刚好知道她最近在研究的食谱，一道怀石前菜，必须要用到柿子，以熊本县的柿子为底子，拌上枝豆、豆腐酱……”

　　　　别解释了，那位幼驯染，名叫纪之国宁宁。

　　　　“柿子拿过来！”

　　　　夏言捏了捏一色慧放在桌上的柿子，还真是深度熟，摸上去软趴趴的感觉一戳就破。

　　　　“话说回来，‘青椒肉丝’这道经典中华料理，有用到柿子的地方吗？”一色慧见夏言先是清洗了双手，再洗柿子，然后把柿子通通丢进一个盆子里。

　　　　“啪！”

　　　　手上稍微用力，熟透快坏掉的柿子，顿时被挤压成烂泥状。

　　　　嗅到了空气越来越浓的甜味，一色慧心中的疑惑，不减反增：“唔，这甜味，太浓了些，不论要用在哪个环节，‘青椒肉丝’这道菜，原有的生脆口感，都要被破坏殆尽啊……”

　　　　想到了筷子夹下去，柿子烂泥和肉丝、青椒丝，一起在嘴巴里咀嚼湿漉漉的画面。

　　　　一色慧激灵灵打了个冷颤。

　　　　这是黑暗料理，对吧？

　　　　事实上，夏言是首次做《柿子青椒肉丝》这道菜。

　　　　这篇开宝箱获得的二星食谱，学习后，即使心中对食谱所有工序都清清楚楚，但“知”与“行”不能等同讲，就好比云观众、键盘侠，说与看永远比自己动手操作来得快乐轻松。

　　　　一边捏柿子，一边在心中梳理关于食谱的记忆信息。

　　　　说到底，《柿子青椒肉丝》，最突出的特点，无非就是“创意”二字。

　　　　食谱本身并不复杂，在‘青椒肉丝’基础上多了一两道工序。

　　　　工序么，在夏言总结起来，就是两个部分。

　　　　第一，熬煮柿酱。

　　　　烂柿泥要尽可能榨成绵密的糊汁状，接下来在熬煮酱汁的时候，不用再放砂糖。

　　　　用酱油、高汤、水淀粉和柿子糊作为菜品的收尾勾芡环节。

　　　　第二，就是青椒肉丝。

　　　　这部分没有值得一提的地方，全看主厨个人的功底，对这些大众经典食谱的掌握程度。

　　　　“咦！”

　　　　一色慧见夏言将烂柿泥丢进榨汁机，开启机器，得到好大一碗的柿子浓浆，紧接着这些浓浆就和炒锅里的酱汁，彼此混合了。

　　　　“原来是用柿子熬煮酱汁吗？”一色慧惊愕，“还是甜度太高了啊，很容易做成黑暗料理的。”

　　　　熬煮酱汁是一口锅，炒菜又要用到另一口锅。

　　　　嗞嗞嗞。

　　　　油脂在炒锅里发出了声音，夏言却依然显得不慌不忙，将切好和经过腌制的肉丝，先丢进炒锅。

　　　　这里，就是一色慧非常熟悉的‘青椒肉丝’烹调工序了，肉丝炒到一定的熟度，先全部倒出，下油再爆香姜葱，然后是第二次爆炒，半熟的肉丝和未经火候的青椒片，要全下到锅里。

　　　　但熟悉的环节，却再次让一色慧惊呼：“糊了——”

　　　　“夏言君，有一股奇怪的味道！”

　　　　闻言，夏言不为所动，炉灶火力不见减弱，翻炒的频率仍然显得平稳。

　　　　几分钟后。

　　　　“收汁，勾芡！”

　　　　把一碗调和稠状物，缓缓倒入锅中，同时锅铲还一边打圈圈翻捣菜肴，这道工序很短暂，夏言完成后就干净利索的装盘，不让菜肴在热锅里多停留一秒钟。

　　　　解下了围裙，夏言把盘子递出去：“请品尝。”

　　　　咕噜~

　　　　一色慧早就坐在了料理室的小餐桌上，眼睛直勾勾的，盯看盘子里的热菜。

　　　　以烂柿子为主材料的勾芡汁，覆盖了整个盘子，所以眼睛扫去，肉丝、青椒片都沾染了柿子的橘红颜色。

　　　　迫不及待地，夹起一团。

　　　　“啊？！”

　　　　一色慧眼睛闪着光，“好吃~为什么味道这么惊艳！”

　　　　原以为是甜度很高的伪黑暗料理，谁知道，甜度刚刚好，微微辛辣的青椒很好中和多余的甜味，一口吃下去，只剩下……

　　　　脆！

　　　　嫩！

　　　　第二口，第三口。

　　　　吃着吃着，一色慧表情越来越不对劲，汗水从额头冒出，红晕开始从脖子爬到脸庞上。

　　　　“这就是你心中的春天吗，夏言君~”他喃喃的开口。

　　　　阳关明媚的春日，这时候的柿子树才刚刚开花，站在树荫下，嗅着柿子花的芬芳，看着十几米外的小屋，那高高的烟囱飘来一缕缕炊烟。

　　　　果树，农田，人家，炊烟。

　　　　不知为何，明明就非常刺鼻，也很干燥的炊烟柴火味，却让眼睛看见的所有景物和画面，变得无比鲜活和真实起来了。

　　　　“这……”

　　　　一色慧露出震惊之色，“比我‘关山樱花’赋予的春之生命，更为的真实啊！”

　　　　如果说他的‘樱花天妇罗’，是意境写意的美，那这道‘柿子青椒肉丝’就是很直白的工笔画。

　　　　啪啦。

　　　　衣衫绽裂。

　　　　“停！”见一色慧放筷子要冲上来，夏言强制阻止。

　　　　“夏言君，你赋予菜品的柴火味，相当的别致啊！”一色慧笑容温和，转身去更衣间，夏言还以为他要换一身制服，谁知道穿了果体围裙就跑出来。

　　　　外露的臂膀，隐隐冒着热汗。

　　　　从健康的小麦色肤色看，这家伙不愧是每天早上只穿兜裆布去干农活，有一副好体魄。

　　　　一色慧擦拭额头的汗珠，呼气道：“好舒服，就像是早晨去挥汗如雨耕作回来。”

　　　　夏言满脸黑线，又退开几步，距离这家伙更远了些。

　　　　这尼玛，难得做一次正常料理。

　　　　画风却又歪了！

　　　　视野上浮现系统信息：

　　　　‘柿子青椒肉丝’。

　　　　二星。

　　　　完成度…61％（及格）。

　　　　指数（特质）…无。

　　　　由