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永恒美食乐园-第220部分

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    顷刻间,盘子闪光熠熠。

    龙虾壳、细嫩的龙虾肉,都渡上了一层光泽。

    甚至于。

    捏成花卷的肉片,隐隐约约,产生海洋潮汐波纹的同时,浮现一只只鳌虾的影子,它们在肉片之花间游曳着,仿佛把这当成了珊瑚礁。

    “这是……”李严、向恩不敢呼吸。

    。

 第352章 《龙虾三争霸》(下)

    “这是……”

    李严、向恩不敢呼吸,像是怕粗重的呼吸声会吓走盘端之间游曳的水生精灵。

    可是眨眨眼睛。

    这些“幻觉”又烟消云散。

    盘子还是那个盘子,虾壳、白肉都完完整整的,安静地,躺在洁白的陶瓷上。

    李严:“……”

    向恩:“……”

    (╯▔▽▔)!

    一阵死寂。

    半晌,凝滞的氛围,才被“砰”的一声打破,夏言放下盘子,“怎么样,我的龙虾大拼盘,可以胜出吗?”

    李严没回答,而是扭头看向恩:

    “你作为咱们黑暗界少有的用刀高手,看出了点什么吗?”

    向恩怔怔说道:“万物皆有灵。”

    “在这个前提之下。”

    “据说,刀功臻至化境的宗师,能触及一种不可言说的天人之境。”

    “你知道‘七星刀’雷恩吧?罗歇那个老家伙,之所以看中他,把倾注毕生心血打造的‘七星刀’授予他,就是因为,雷恩天生就有一种……特质!”

    在这。

    向恩顿一顿,才以一种极度复杂、嫉恨显露的语气说:

    “雷恩每次宰杀活物,处理食材前,都要掏出一张符纸为其灵超度。”

    “而凯由大人对此的评价是——”

    “他能与食材的灵交流,在先天条件上,就远胜普通厨师,要知道,一般人是触及了刀功宗师的门槛,才会推开这扇玄学之门!”

    ‘面具厨师’李严陷入了极大震撼中。

    “这么说!”

    “刚刚我们所见,就是天人刀功的奥义?!”

    向恩点头也不是,摆头也不是。

    她内心略微古怪。

    雷恩是先天资质,用‘超度符’搭建起了桥梁,而这个自称秦先生的神秘人士,刚刚和他们一同蒙上眼睛,绝不可能用上外物和道具。

    如此说,一个人……

    一把刀?

    轻轻松松,推开了门?

    嘶,可怕的角色啊!

    为什么,这么一个刀功名家,之前从未在神州美食界听过他的名声?难不成是从石头,突然蹦出来的?

    而李严这,身为名震一方的异人馆之主,如今却在闯庄的神秘人士身上,三观被强制刷新。

    “原来,刀功还能这样!”

    “果然,刀功、火候、调味……每一种如果走得很远,走到极致,就足以追上黑暗界那几位天王,与他们肩并肩!”

    想到这里,一阵莫名的热血涌上来,李严袖袍里的双手,捏紧成拳。

    如果在十几年前,「阳泉酒家」的那场料理对决上,他可以施展出如此惊人的刀功,哪怕只是一丝皮毛,都足够在龙虾三争霸的第一个刀功项目,轻松且完全摧毁丁油的自信。

    对决的结局,他的人生,都将因此不同!

    “咳。”

    两人心思各异,沉默好长时间,夏言却不打算等下去了,“两位,若不相信自己的眼睛,不接受目测评定,可以过来下筷尝一尝的。”

    “不必!”

    “不用了!”

    向恩、李严,几乎同时抬头,认真脸拒绝。

    “我宣布你在第一个项目上获胜。”李严仿佛害怕夏言继续说着和善的款待之言,硬要把他们二人拉去下筷试吃,“三争霸,总共三轮三个项目,三局两胜。”

    “那么,下一个项目,是炸龙虾!”

    在李严板着脸故意加大嗓门宣布的时候,向恩也悄悄把袖里攥紧的粉拳松开,一阵夜风从窗户吹来,手心汗液蒸发,凉飕飕的。

    万幸,没被强制品尝!

    向恩暗呼逃过一劫。

    仅仅是“目测”,就让心灵充斥震撼,由此对刀功名家滋生的敬畏心,好不容易以大毅力压制下去,如果动筷去吃,近距离接触……

    不敢想象那个画面,向恩觉得自己的一颗刀功强者之心,会碎成一地。

    再且。

    以向恩对“刀功”的理解,她确确实实不如人家。

    如果说,刚刚所见的幻觉、幻想不可信,一定要到实际的下筷品尝阶段,向恩舌头顿时滋生汹涌的唾液,欲望差些冲出牢笼。

    不行!

    不能吃!

    可是,以那样极端高深刀功,处理出来,切成一片片的‘龙虾肉’。

    会如何美味?

    向恩杂念的念头很多,不过有一点,她很懂,毕竟执掌‘七星刀’并擅长鲜类菜品。

    别小瞧虾肉鱼片之中,蕴含的刀功技巧!

    这类菜品,完全抛开火工,因而能体现出主厨手艺差距的,除开素材品质不谈,就只剩下一点点的刀功,拉开彼此的差距,产生隔层甚至断层!

    “一点点的刀功?我看是亿点点吧!”向恩吐口气,索性将手头进行的烹调,就此中止。

    她知道,自己心乱了。

    杂念丛生。

    强行在「炸龙虾」项目进行下去,结果就是大失水准,比败北更耻辱。

    ‘面具厨师’李严这,呼吸不太平稳,勉强将烹调工序进行到一半:

    “这第二场,主旨是比拼速度,但到互相品尝环节,还要在菜品完整性上分出高低。”

    但是。

    这一轮对决有个规则:

    有一方料理完成之后,烹调时间即截止。

    所以,如今李严的烹调节奏稍显混乱,就是彻底抛开熟悉的节奏,只追求速度!

    “速度!”

    “假如我的菜品做好了,他的菜品,烹调进度堪堪过半,或者七八成……”

    “无论如何,这一城都将由我夺得!”

    是多久了呢,好长时间,没有在料理对决上,被对手的气势压迫到方寸大乱,李严的呼吸越来越急促,死死盯看油锅之中沉浮的龙虾。

    一个打破气氛的声音:

    “完成啦。”

    李严:?!!

    豁然抬头。

    在对面的厨台,闯庄人迎上他难以置信的视线,确认似的颔首而笑:“时间,截止。”

    “……嗬!”肺挤出最后一口沉闷的气息,李严面部僵硬,持续了一两分钟,然后默默将油锅中的‘炸虾’打捞出来,也没有筛滤残余的油脂,就这么放在餐盘上。

    而这个盘子,只有几尾炸虾。

    无酱汁。

    无配菜。

    可能还不到五成的完成度!

    “告辞。”见李严手撑在厨台上,被击垮了的样子,夏言摆摆手,也不打算让小号‘秦先生’在异人馆多停留,飘然而去。

    不久。

    向恩和李严,聚集在夏言使用过的台子前,两人品尝着、分析着菜品。

 第353章 正面干碎了

    “完美的炸金黄色。”李严脸庞抽搐,扭头再去自己的盘子,以及盘上的炸虾,光是‘色彩’、‘外观’的较量,他在这里又被正面干碎了。

    一种是黄而明亮,接近朝阳的灿烂。

    一种是暗沉色,如落日余晖的黄。

    这鲜明的对比,固然有没及时除净热油,让油脂残留太多的原因,但绝大部分原因,李严清楚地很,“他的火工,远胜于我!”

    声音中,有着一丝颤栗。

    向恩经常担当黑暗界重要料理对决的司仪主持,同样看得出,这份脆而漂亮的金黄色,有多么难得:“怎么感觉,像是那位天王……”

    “谁?”李严沉声问。

    向恩奇怪瞧他一眼,“爆炎厨师,亚刊。”

    “不,不可能!”李严猛地摇头,“他的刀功,在我看来已经快追上那几位大人了,若是火工还有这等造诣,哪怕不是天王,也是准天王,不可能籍籍无名!从未听说过这号人!”

    向恩貌似也不敢说太多,迟疑一下,拿筷子,对着完整炸虾身躯的中段位置,轻轻夹了下去。

    “咔嚓”一声。

    虾躯由此断开,热雾猛地喷吐出来。

    然后,一股香甜的味道伴随着白色浓汤,迸射在盘底。

    “蛋黄,牛奶。”李严失声,“这就是藏在虾躯里的特制‘浓汤’么,他是怎么办到的,速度这么快,我也有类似的菜品构思,只不过我要搭配炸虾的汤汁,是虾壳鲜汤。”

    “关键在,这样躯里藏汤,下锅油炸,为什么虾身不要在油锅里炸裂?”

    热胀冷缩。

    何况是在油锅里变为酥脆的躯壳。

    向恩筷子夹起尾巴这段,置于眼底观察,顿时瞳孔微微收缩:“酥脆外壳,和浓汤夹层之间,存在一层坚韧的‘膜’!”

    “咦——”李严干脆用手拿起头部这段炸虾,小心地撕扯出一片柔韧的皮,送到嘴巴里啃咬味道:

    “是豆腐皮?!”

    “原来如此!”

    向恩双目一样,脑海中,已经构想出‘秦先生’对炸龙虾的处理手法。

    先把虾肉完整剥取出来,在蛋黄、牛奶的调理盆,浸泡,滚上几滚,接着就用豆腐皮把这截虾肉紧紧包裹起来。

    之后,就是碎果核制作的炸酥外壳,将豆腐皮裹住的虾肉,堆得满满,密不透风。

    “好多步骤!”

    “这么短的时间,他就完成了工作量如此惊人的「炸龙虾」?”

    向恩、李严对视,眼中只有震撼。

    既然已经落败,就没顾虑了。

    两人选择亲身品尝!

    “咕噜~”

    一截滚烫的炸虾,嚼咬着,隐隐约约,此前在盘子上所见的游曳虾影,倏地一蹿冲天。

    吼!

    咆哮声响彻海底世界。

    豆腐皮,在混沌之中,碎成了飘渺的云雾,这个巨大化的虾影,长须随风摆荡,头颅高高地悬于外高空,俯瞰着尘世。

    整个异人馆,仿佛处于龙眸的注视之中,空气因为某种威压几乎停止流动。

    “画皮难画骨。”

    向恩和李严齐齐怔住,一种既视感浮于心头:

    “厨师说‘它’是龙,那么它就是龙!”

    “主厨,会让食客在他的菜品之中,尝到‘真实’!”

    那个人,是一名麟厨!

    向恩满脸的冷汗,“放在梁山泊黑暗总部,也是最顶尖那批人,只弱天王一头。”

    “我这次带来的赖贺、杨仕之流,对比这个人,渺小如尘埃啊!”

    她疾步而去,打算飞鸽传书到总部,告诉凯由大人,「神前刀功对决」的渗透工作遇到巨大障碍,需要另外派遣强力麟厨才可能取得【永灵刀】。

    ……

    夏言做完《炸云龙虾》,就拍拍屁股走人,并没遇到异人馆黑暗众的拦路。

    路上没有遇到丁油一行人,他们脚程挺快,居然趁夜回到城内。

    而在路上,夏言也收到了任务结算提示:

    【李严、向恩溃不成军。】

    【你赢得了异人馆的「龙虾三争霸」对决!】

    叮咚一声。

    背包中,多出了一本食谱册子。

    《弱伪·破魔八阵》。

    夏言也不急着回去,丁梅丽的性命暂且无忧,他在城外郊野找了个凉亭,学习和研读这本册子:

    “可惜了。”

    阅读完毕,夏言长吁短叹。

    是原著的殿堂级食谱《破魔八阵》沾上关系没错,但真就是一点点皮毛啊。
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