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　　　　“这麻婆，是是纯白的？！”

　　　　“什么！”

　　　　“怎么可能！”

　　　　“我知道了，他舍弃了‘豆瓣酱’，就是不用辣油红油着色，可这样一来相当把麻婆之魂自己阉割了，某种意义上可怕的气魄啊……”

　第392章　不讲武德夏魔王（上）

　　　　白麻婆！

　　　　听起来不可思议，但盆子里盛装的，宛如豆腐汤的菜品，的的确确，就是一片乳白的色泽！

　　　　由于盆子刚刚放下，动静不小。

　　　　盆面激起了不小的涟漪，一圈圈的，头顶上，正午当空的太阳洒下灿烂阳光。

　　　　乍一看，整个盆子因为波光粼粼，给人一种迷离、梦幻的氛围。

　　　　距离较远的，只能惊叹这是一盆“白麻婆”。

　　　　但赖贺、评审席和后方坐在高位上的嘉宾们，可以看见波光粼粼之下，有着更多令人头皮发麻的细节。

　　　　“动、动了——”

　　　　一根根绢丝般的豆腐细丝，在水面之下，如神鸟抖了抖羽毛。

　　　　整个画面，就好比一片洁白的翎羽迎风摆荡着。

　　　　兰飞鸿在位置上目睹此景，瞳孔骤然收缩，“这就是他在盘子上构筑起来的‘画’？的确，单从视觉上讲，就有破画的特质了。”

　　　　“特级，破画？”姜亲王迟疑一下，“但阿飞你觉得天下间，有‘白麻婆’的存在吗？”

　　　　“所谓的‘麻婆’，不正是因为豆瓣酱，因为麻与辣，才形成一种经典的食谱吗？”

　　　　兰飞鸿缓缓地说：

　　　　“一般而言，《麻婆豆腐》的风味、特色，无非就是辣、香、色、烫和麻。”

　　　　“白麻婆存不存在，我不敢轻易断言。”

　　　　“但假如，以其它的手段，把辣、香、色、烫和麻这几种要素，改头换面了，全部凝聚于一道豆腐菜品里，谁又敢说这不是《麻婆豆腐》呢？”

　　　　原来如此啊。

　　　　姜亲王理解了，显得迫不及待的看向评审席，等待兰掌柜的详细点评和解释。

　　　　“这要怎么吃？”

　　　　看着盆子，豆腐汤，居中的兰掌柜好奇问主厨。

　　　　夏言微微一笑：“自然是‘喝’了。”

　　　　说完，拾起一个干净的金属大勺，直直地探入盆子。

　　　　“咦——”

　　　　兰掌柜发出惊异的声音。

　　　　不必他多讲，同席的另外四位评审也发现了，勺子径直落在盆底，可前端的勺兜，有大半截凭空消失了，就仿佛被突然抹除一样。

　　　　可仔细一看的话，明明是兜勺一截没入了大盆子的“白色之壁”里！

　　　　“啊！”

　　　　“盆子的内壁，有古怪！”

　　　　是的，实在是这一手？　太有迷惑性了，和陶瓷内壁的纯白，简直浑然一体，加上荡漾的汤和波光粼粼？　这伪装、虚假的“内壁”？　竟然骗过了所有人的眼睛。

　　　　赖贺愣住，呼吸略微急促。

　　　　他开始觉得不妙了。

　　　　“这小子？　果然浑身都是古怪！”赖贺不自觉的？　咽了口唾沫。

　　　　就在他逐渐下沉的心情之中？　在他渐渐凝缩的目光下。

　　　　夏言探入勺子后，开始翻搅整个内盆。

　　　　一层乳白质地的“豆腐”，从陶瓷材质的内壁？　被整面的挖塌了，接着又被勺子捣烂。

　　　　由此。

　　　　被夹藏在内壁、假壁间的“夹层”，冲破了堤坝的封锁？　向着整个大盆子轰然宣泄出来。

　　　　顷刻之间。

　　　　大股的“赤红”，让汤盆染血。

　　　　那原本绢丝般细碎？　如羽毛齐齐摆荡的原生豆腐？　首当其冲。

　　　　一丝丝赤红。

　　　　爬上了一根根的洁白翎羽。

　　　　“唳——”

　　　　像是突破了盘子上的料理画卷。

　　　　一声清脆、凛然不可侵犯的神兽鸣啼？　骤然在所有人耳中响彻了。

　　　　姜亲王、兰飞鸿霍地起立？　神色震惊：“啊？”

　　　　咣当。

　　　　评审席，其中一位评审惊得后仰跌倒，连人带椅摔在地上，可这时候众人包括运河两岸的人群，没人把注意力放在评审的糗态上，所以根本没人发出哄笑声。

　　　　氛围，一片死寂。

　　　　噔噔噔……

　　　　赖贺惊退好几步。

　　　　或许因为他是一位‘真麟’，更能清晰窥视到盆子之内骤然爆发的一种煌煌麟道，亦或者说，那是另一位真麟，用满含厨风的巧手，在盘子上构建起来的料理之奇观！

　　　　“真麟的奇观？绝、绝无可能！”赖贺嘴唇开始嗫嚅，颤抖。

　　　　就在死寂中。

　　　　夏言平静脸，持勺翻搅，然后装碗。

　　　　过程之中金属大勺子和瓷器碰撞发出的声音尤为清晰。

　　　　“请——”

　　　　这第一碗，率先递给了居中的兰掌柜。

　　　　兰掌柜双手捧住：“多谢！”

　　　　而后，大同酒家的当家人，如今天府之国地界，堪称最顶尖那几个人之一的老前辈，眼神极度认真的，打量后浪递到他手上的碗。

　　　　绢丝一样的原生豆腐细丝，彻底被染红，成了血色的翎羽。

　　　　从汤盆内壁抠挖下来并搅碎的另一种“豆腐”……

　　　　兰掌柜在这，嗅到了扑鼻而至的浓郁草木清香，动容道：“这是，‘仙人豆腐’？”

　　　　简直一语道破天机。

　　　　“仙人豆腐？”

　　　　评审台，一片大概窥见谜底的惊呼声，这里面就包括了兰飞鸿。

　　　　而运河两岸黑压压的人群，骚乱不止。

　　　　“我知道我知道！”

　　　　“仙人豆腐，就是用野菜野草捣碎后，过滤掉植物杂质，只取清液和草木灰的汁水混合了……”

　　　　仙人豆腐！

　　　　一时间，‘食戟世界交流群’内，这种食物、料理，也成了热点话题。

　　　　“所以，这就是‘野草豆腐’？”

　　　　“怎么有种烧仙草的既视感？”

　　　　“笨蛋，烧仙草，有些地方就叫青草豆腐啊！”

　　　　“原来如此。”

　　　　“那……夏言学长是把食肉藤的根茎，当成了仙人豆腐的‘野草食材’？”

　　　　“厉害，我第一次知道食肉藤，它的根茎，还能这样提炼出别致的豆腐食物……关键是，大家发现了吗，用食肉藤根茎熬煮的豆腐，叫做豆腐花更恰当，装在碗里，比原生豆腐细嫩、有光泽……”

　　　　“夏言君捣碎根茎，熬煮‘豆腐花’的时候，并没有放入内酯或白醋之类的点豆腐素材吧？那么，实际上，这类素材的构成，是食肉藤根茎自带的、纯天然的？”

　　　　“看了夏言君的现场演绎，我发现自己对食肉藤这种神秘素材的理解，仍然差得太远、太多！”

　　　　“原来我对食肉藤一无所知？！！”

　　　　兰掌柜，兰飞鸿。

　　　　包括另外的四名评审，双尾蝎赖贺。

　　　　都意识到夏言在《豆腐》、《麻婆》的主题上，端出了怎样惊艳得菜品。

　　　　原生豆腐。

　　　　加上‘仙人豆腐’，或者叫‘仙人豆花’更恰当。

　　　　细绢丝的豆腐。

　　　　绵软清爽的草木豆花。

　　　　兰掌柜吃下第一勺，这两种截然不同的《豆腐》形态，在口腔，在舌头上，风味、口感迥异。

　　　　嗯？！

　　　　不太走正常路线的‘麻婆酱’，突然宣泄出威力。

　　　　舌头，口腔。

　　　　不知不觉间，刮起了烈焰旋风。

　　　　恍惚之下。

　　　　兰掌柜又看见了那一株高耸入云的古树，只不过，这时候古树顶端的白云和浓雾消散很多，栖息在树冠和巢穴处的赤红神鸟，直直地投来了满含神性、威严的眼眸，“梧桐树上……”

　　　　“栖神凰？”

　第393章　不讲武德夏魔王（下）

　　　　撕拉。

　　　　浑身衣衫尽碎。

　　　　兰掌柜回神，怔怔的低头看盛满豆腐的瓷碗，嗅着依旧浓郁的草木清香，心中有一种怪异感升腾而起：“就感觉自己在吃梧桐树的产物啊。”

　　　　没错，其余四名评审，也是相似的震撼品尝反应。

　　　　一口下去。

　　　　心灵间，灵魂深处。

　　　　仿佛有一株哗啦啦摆荡的梧桐树，种在了他们身体之内。

　　　　很诡异，却又无比清晰，近似于真实的感觉，让包括兰掌柜在内的评审们，不自然的扭了扭身体，屁股坐不踏实了。

　　　　“和赖贺的菜品，完全不同的‘麟字’画风啊！”不知是哪位评审先说了一句，引来其余人的强烈赞同。

　　　　“对极！”

　　　　“赖贺的‘麟字’真义，无非是在火工上，走到一站的路标，把自己的影子融入，更恰当的讲就是双尾蝎名号的由来，享用他的菜品，你会无时不刻感觉到一只毒蝎，正用尾巴毒针对准了你，那种危机，警醒，会让你时刻绷紧神经，小心翼翼地去吃……”

　　　　“至于夏言选手的，是栽神树、栖凤凰。”

　　　　“就是随手甩出一张充满神话感的绘画，让我们静静的观看？”

　　　　闻言。

　　　　姜亲王、兰飞鸿对视一眼。

　　　　“该不会？”姜亲王面庞抽搐着，眼睛流露出惊异，“他，真就破麟了？”

　　　　兰飞鸿则定睛看自己的父亲，大同酒家的当家人，侧脸上，写满了凝重，视线一动不动的，锁定了站在评审席前的年轻麟厨。

　　　　“豆腐丝，豆腐花，加上蕴含不思议灼热气息的麻婆汁。”

　　　　“每一种要素都不可缺，环环相扣，才在我们口中，完整呈现了神话一般的风貌！这就是不容置疑的【画骨】！麟字的神髓！”

　　　　兰掌柜如此沉声总结。

　　　　“可以宣布了——”他接着向司仪、鼓锣手？　投去了目光。

　　　　“等等！”

　　　　赖贺不甘心的冒了出来。

　　　　“我不相信你破麟了！”赖贺满脸失败者的悲愤，“麟字？　只有另外一个真麟才能打败？　特级击败真麟的例子？　古往今来？　一例都没有！”

　　　　夏言表示理解？　双尾蝎赖贺，心中那一根弦？　可以说断开了？　无法维持理智。

　　　　赖贺很明白，在这种公开的料理比赛上，又代表黑暗众，梁山泊？　上去参赛。

　　　　若作为失败者，被人灰溜溜踢下去。

　　　　那么。

　　　　著名的难吃印刑罚，会把赖贺再一次踢进沉沦的深渊。

　　　　但很抱歉？　理解归理解，你被烙上难吃印是你的事，况且夏言对赖贺杨仕之流？　感官恶劣得很，而今终于凭借破麟，孵化为麟字浓度的【魔幻】、【黑暗】和【下药】奥义。

　　　　堂堂正正的，正面硬刚，击垮了这位双尾蝎。

　　　　夏言可不会跟你讲怜悯。

　　　　败北。

　　　　等于血淋淋的“菜”字。

　　　　“你相不相信？　那并不重要——”夏言笑了一笑？　指了指桌上的大盆子，“嘴巴会告诉你严肃的真相。”

　　　　“敢吃吃看么？”

　　　　赖贺冷笑一声，“为什么不敢！”

　　　　快速打了一碗，低头拿勺子开吃。

　　　　一勺。

　　　　两勺。

　　　　第三勺还含着没吞咽，“啪嗒”一声，右手的瓷勺就落地而碎了。

　　　　双尾蝎霍地抬头，死死的凝视点名他上台的对手，这么一个年纪轻轻就破麟的真麟，悲愤交加的大声喊道：

　　　　“你、你你不讲武德！！”

　　　　夏言：？？？

　　　　什么鬼。

　　　　“武德”又是什么东西，不限制素材，在《麻婆》、《豆腐》主题范围内，不是任由选手泼墨挥洒。

　　　　“你做的‘仙人豆腐’，不讲武德！”

　　　　“你熬煮的‘麻婆酱’，也不讲武德！”

　　　　“这里面，都有我吃不出来，也无法理解的‘素材’！”

　　　　“这样极度不合常理，不应该在‘常识素材’里面的东西，你却用来烹调菜品，是不是不讲武德！”