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　　　　因为那个总是带着温柔笑容的男人，总是会在杀鱼切肉时，先把大刺切掉，再把小刺悉数剔除干净，再拿去熬鱼羹和鱼粥，如今回想起那些画面，鲤鱼在案板上被一刀一刀肢解的时候，那直直冲上天际的浓郁鲜味，似乎都是在冒着光的呢。

　　　　当然了。

　　　　‘黄金鲜味’、‘蓝色天国’这些话，也是刘珂铃从名为刘玛琉的父亲那听说的。

　　　　……

　　　　菊下楼，主楼的大堂。

　　　　正门只开了一扇，坐在大堂上的客人，向半开的门外投去视线，见外面街道冷清寂静，半天都没有行人，更别说马车和骄子这些了。

　　　　和昔日贝仙女担当主厨的时候，车水马龙的境况对比。

　　　　这位颇有几分不怒自威味道的中年男性客人，低低叹了口气。

　　　　“大人！”

　　　　身后的侍从正要说些什么，这时，后厨房方向的通道传来了脚步声。

　　　　“到了，上菜了！”刘珂铃小碎步跑到，把托盘一放。

　　　　就一盘鱼脍，一碗米饭和一副筷子。

　　　　刘珂铃把另一只手的托盘也放下，指着上面的三个调味碟，感到很不好意思的样子：“那个，掌勺师傅说不清楚您的口味，所以给您调了3种酱料。”

　　　　事实，真的是这样吗？

　　　　刘珂铃眼底泛着一丝古怪，想到了刚才在后院的厨房，那个自证了确实和她老爹有那么丁点关系的家伙，摊开手很无奈地宣布：

　　　　“我，不能掌控酱料！”

　　　　“准确的说，无法预测酱料到底是什么味道，反正时间紧张不能自己试毒了，你把这些碟子都搬过去，要是蘸到难吃的就舍弃，蘸到好吃的么，哦豁，那真是运气棒棒哒收获双倍的快乐……”

　　　　哈？！

　　　　刘珂铃、刘昴星，简直听呆了。

　第71章　李提督

　　　　三个碟子的酱料？

　　　　中年男子愣了愣，感到奇怪。

　　　　客人方面如无特别要求的话，一般而言菜馆是不会多上酱料碟子的，费事不说，还要平白赔一些经营成本进去。

　　　　“普通的酱油碟。”

　　　　“嗯，这个是辣味碟？”

　　　　“第三个呢，酸酸甜甜……”

　　　　再瞧瞧堆满生鱼片的料理盘。

　　　　圆形的盘子，片状的鱼肉、丝条状的鱼肉，弄成了太极图案的对称摆盘，并且切了两瓣柠檬各自码在一边，充当太极图的阴阳阵眼。

　　　　“鱼脍吗？”中年男子脸上浮现缅怀之色。

　　　　这时，身后贴身跟随的侍从，很自然走上前，向刘珂铃索要另一双筷子：“我需要替我家主人试菜，方便的话，请给我另一双筷子。”

　　　　刘珂铃这些年跟随贝仙女，在菊下楼跑上跑下，眼力也是练出来了，分得清哪些是贵客，而这些客人出手阔绰的同时，却又很难招待，比如有洁癖，桌椅要擦拭几遍对方才肯坐下，或者就如眼下，外出就餐总担心食物有毒什么的仆人要先试菜。

　　　　况且。

　　　　此前开门迎客时，刘珂铃有注意到侍从的“大人”称呼，暗暗留心了。

　　　　“第二双试菜的筷子么？”她刚要转身，就见中年男子对随从挥手，说一声“不必了”，就拾起了托盘上那一双筷子。

　　　　他夹起一片薄而细的鱼肉。

　　　　“嗞……”

　　　　鱼片浸到第一个酱油碟，细嫩的表面，染上酱油颜色时。

　　　　中年人眼神忽地一凝，盯着筷子上的鱼片，空气中像是升起一道淡淡的冷雾，酱料似乎撕开了鱼片表层那张看不见的鲜味保护膜。

　　　　霎时间，一条肥美的鲤鱼，在视野之中疾速游曳而来！

　　　　“这宛如实质的‘鲜味’……”

　　　　客人一惊，怔在了椅子上，僵住没动了。

　　　　侍从警惕地上前，先对刘珂铃投以锐利的眼神，接着才低声问：“大人，您怎么了，没事吧？”

　　　　中年人才从回忆中乍醒，摇摇头，瞳孔中倒映着薄如丝绸的鱼片，忽然笑了起来：“要不是知道那个男人在十一年前已经亡故，加之贝仙女也已经病故，我真怀疑菊下楼后厨房是不是还如当初，有身怀冷盘绝技的大主厨坐镇……”

　　　　诶。

　　　　这个人，知道这盘鱼脍，有着那种黑暗界绝技赋予的‘蓝色天国’美味？

　　　　刘珂铃惊讶。

　　　　仔细打量中年人一张饱经沧桑很有故事的脸庞，隐隐约约，觉得面相有点熟悉，像是一位故人。

　　　　不过，她也没多纠结。

　　　　她老爹老妈稳坐菊下楼主厨的交椅，可以说他们家在这十几年时间把菊下楼打上了刘氏的印记，期间不知多少名士，慕名而来。

　　　　父母辈的故旧，实在太多了。

　　　　“唔！”

　　　　只见中年男子，期待满满的，把鱼片送到嘴里。

　　　　紧接着，他一脸猝不及防的惊愕。

　　　　轰隆。

　　　　舌尖上的‘蓝色天国’才稍微有点感觉，所有鲜美的奢华宫殿，顷刻间轰塌成废墟。

　　　　一股毁灭性的咸味风暴，转而占据了舌尖。

　　　　那糟糕的既视感！

　　　　妖魔鬼怪，攻上了天庭啊！

　　　　“咳、咳咳——”中年男子脸色瞬间变红，被憋气快憋死的表情，侍从见状赶紧给他捶背顺气，不停的低声询问。

　　　　半天，客人才缓过气，好气又好笑指着刚刚蘸过的调味碟：

　　　　“这是什么酱油，也特么……咳太咸了！”

　　　　粗口都爆出来了。

　　　　发现刘珂铃同样一脸懵逼，中年男子皱皱眉。

　　　　如果夏言在这，恐怕会轻描淡写的哦一声，说句抱歉，很不走运，酱油底子的咸味被强化了，顶不住就快跑。

　　　　看着剩下来的两个调味碟，中年男子竟显得迟疑了。

　　　　说到底，还是刚刚的品尝，太摧毁食欲。

　　　　咂巴了一下嘴。

　　　　口腔里的余味，还是满满的咸腥，‘鱼脍’原本的滋味没尝到不说，‘蓝色天国’毁灭，他感觉生啃了一条咸鱼。

　　　　简直糟糕的故地体验！

　　　　“只有刀功技巧，在调味上，有重大缺陷吗？”中年男子叹气，却没多少愤怒。

　　　　想想也是。

　　　　菊下楼后厨房如今什么情况，他很清楚。

　　　　原来三位特级老师傅全都离去，厨房团队随之散伙，就算这两天刚聘请了一位掌勺师傅，那也是小鱼小虾，难怪会在厨艺上有重大缺陷。

　　　　“可惜啊。”

　　　　把筷子放下，中年男子摇头站起来。

　　　　“吃不到熟悉的味道了。”他瞟一眼刘珂铃，“两天后的厨艺比赛，是你弟弟应战吧？让他好好加油，多练练昔日贝仙女的食谱。”

　　　　刘珂铃敏锐觉得客人话语中，有什么暗示。

　　　　突然，一个爽朗的笑声，通过那扇半开的门口传了进来：

　　　　“李提督，李鸿悦。”

　　　　“掌管宫廷御膳司这么多年，长久呆在官场，看来你对美味珍馐的品鉴力，也下降得厉害啊。”

　　　　另一扇门被推开。

　　　　一个身材高大，江湖浪人装束的男子，往店面投下一片阴影。

　　　　“嗯？！”

　　　　侍从把手按在了腰刀握柄上，小心地往中年食客身边贴近，从他紧张的举止神态，不难看出这个不速之客，并非什么善茬。

　　　　一个不得不提心吊胆应付的狠人。

　　　　“颜先！是你！”

　　　　被称呼为李提督的男人，惊诧地打量来人，很快也跟着笑起来：“没料到堂堂‘五虎星’之一，黑暗料理界的天王，也会出现在蜀地，在这菊下楼。”

　　　　“你能来，为何我来不得？”

　　　　颜先大马金刀，一屁股坐在李提督的对面。

　　　　除了顶尖的厨艺，这家伙也是个武林高手，李提督向侍从挥手，示意他把按刀的手放下，和和气气亦是他想看到的局面，真大打出手的话，躺在地上的真说不准是谁。

　　　　相比颜先和他自己的黑暗、光明对立阵营。

　　　　此时的李提督，反而对颜先说他品鉴力下降得厉害这句话，更为的上心，在意。

　　　　尤其是。

　　　　发现了颜先一屁股坐下后，就没管他这个“老相识”。

　　　　一瞬不瞬的，盯看装酱汁的托盘。

　　　　脸上的饶有兴趣，渐渐的，被一种发现宝藏的惊喜所取代了。

　　　　“有意思……”

　　　　“有点意思啊，这样的新颖酱汁手法！”

　第72章　被强化的口感

　　　　“这里面，装了‘宝藏’！”

　　　　听颜先的台词，李提督愣住，有点怀疑耳朵出问题了。

　　　　不过，颜先不是假人，活生生坐在圆桌对面。

　　　　况且虽为对立阵营，但这位黑暗料理界的天王，属于那种光明磊落的品性，不会戏精附体硬捧任何人的臭脚，也没有人能让他强行违背美食理念，去赞一道本该丢进垃圾堆的废作。

　　　　“难道，我真就没吃出来？”李提督狐疑。

　　　　然后。

　　　　他发现了颜先的目光，锁定了其中一个调味碟，并且不是他刚刚蘸过被毁掉食欲的酱油碟。

　　　　那个碟子里，是一种黏稠的，色泽偏向辣酱的酱料。

　　　　事实上呢，以弥漫的味道分辨，却是酸酸甜甜，并非什么主打辣、麻的料汁。

　　　　“这种酸味是……”

　　　　李提督正要从味道去分析成分，就看见了桌对面的颜先，伸手在怀中摸了摸，不知道从哪掏出来一双银筷子，把鱼脍餐盘上，那些丝条状的鱼丝，一筷又一筷夹向了酱料碟。

　　　　也就短短一两秒钟，鱼丝被夹去大半。

　　　　李提督看得毛发都竖了起来。

　　　　“住手！”也顾不上什么高官，什么宫廷御膳司大佬的节操了，站起来就要去把调味碟夺回来，“这是我点的菜！”

　　　　颜先很是顽皮，或者说是洒脱不羁毫无大人物的架子，把酱料托盘护在臂弯里，眨眨眼趣笑：“你刚才不是打算不吃了嘛，那何必浪费。”

　　　　“谁知盘中餐粒粒皆辛苦，一条鲤鱼这么肥美不容易的啊。”

　　　　一个是护，一个是抢。

　　　　菊下楼大堂，那场面和画风，瞬间不对劲了。

　　　　侍从傻了：“……”

　　　　刘珂铃大写的懵逼脸：“？？？”

　　　　颜先！

　　　　听那位被叫作李提督的贵客，反手道破这第二个客人的身份，那一刻刘珂铃就有点懵了。

　　　　她怎么可能没听说过这位黑暗料理界的天王。

　　　　作为长女，贝仙女在病床上就有对她交代后事，比如生父的来历，日后菊下楼该怎么经营下去，反正许多秘辛她都知晓，但守口如瓶从没透露给刘昴星。

　　　　包括自己一家，与黑暗料理界牵扯很深的事情。

　　　　话说回来。

　　　　李提督认出“蓝色天国”。

　　　　颜先，应当更清楚这样的鲜味，源自何处。

　　　　可更奇怪的是，这位黑暗天王根本没理会鱼脍鱼丝。

　　　　莫非，酱料才是本体？

　　　　刘珂铃的懵逼，心中的困惑，很快得到了解释。

　　　　“给你，给你——”

　　　　颜先大笑着，把与酱汁充分搅拌均匀的鱼肉细丝，分出了一半倒进李提督的碗中，于是乎前一秒还在猛掉节操的两人，迅速的分开就座，并在同一秒手持筷子，吞吃了食物。

　　　　呃！

　　　　李提督却是和此前蘸吃酱油底料时，截然不同的反应。

　　　　一根根的鱼丝，沾满了酸甜可口的酱汁。

　　　　“舌尖上，全是蹦蹦跳跳的鱼苗啊！”李提督整张面庞的肌肉都在抽搐着，鱼肉的丝球团，在口腔里绽放那一刻，冲击力堪称惊艳，他感觉败坏的食欲瞬间又回来了。

　　　　“酸味，来自山楂果？难怪可以提振食欲！”

　　　　颜先也在嚼吃着