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我在大秦卖火锅(美食 红包群)-第57部分
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她先将土豆放入冷水之中去淀粉,之后热锅上油将土豆炸出,再在锅中放入排骨去血水。
之后,倒油和香叶等等放入排骨翻炒,加水炖排骨半个时辰之后,再加上土豆。
土豆煮的太久容易化,大概两盏茶的功夫,等看着土豆已经炖得绵软,便可以关火出锅。
除此之外姜晚容又做了一个鸡汁土豆泥,还有家常菜常吃的酸辣土豆丝。
最后便开始做这人人都爱吃的零食——炸薯条,还有薄薄的孜然薯片。
薯片其实十分好做,最讲求的还是刀工,要把土豆片切成如纸一般薄的一层一层。
放入烤箱之前,刷油在撒上孜然、辣椒粉和盐之类就可以了。
当然,想到后世不同的薯片口味,姜晚容也不嫌麻烦,又做了肉酱味、葱香味、还有神奇的黑暗好吃料理——红酒醋香味。
不同于其他口味的薯片是把用料磨成粉撒上,红酒醋味的,是在烤箱里加了红酒和醋进行熏蒸入味。
等到烤上薯片的时候,姜晚容就炸起了薯条。
她拿起了一个大饱满的西红柿,正准备做番茄酱,却忽然想起了什么,一拍脑袋恍然大悟。
不对啊,她的红包群里,不还有一个因为语言迟迟无法融入吃货队伍的肯爷爷吗?
肯德基番茄酱啊!
这么一想,姜晚容赶紧打开了红包,自信满满的说出了自己仅剩下的几个单词:
“ Toato, Toato, eat potato!”
肯爷爷:??¥%……&?
难道自己这个说法不对?
姜晚容挠了挠头,再次补充道:“ Toato sauce?”
这下应该没问题了吧?这可是她毕业十年之后全部剩下的词汇了!
【叮,肯爷爷发来西红柿1,土豆1】
姜晩容:???
再次沟通失败,姜晚容叹了口气。
背诵单词不努力,穿越之后徒伤悲啊。
不背英语,她现在连偷个懒都不行。
还是自己做吧。
其实这个番茄酱做起来也不难,只要掌握好糖盐蜂蜜西红柿等等的配比,很快就可以熬制出一大锅肯德基口味的番茄酱了。
等到那浓浓的一锅西红柿香味,带着炸土豆条和烤薯片的香味飘出去之后,众人就再也忍不住了。
姜晚容做好了番茄酱之后,她回身一看,差点都吓的盘子掉了。
只见厨房门口,众人早就都眼巴巴的端着碗,拿着筷子在厨房门口等着她。
小豆丁的口水都流了出来,响亮的吸溜了一声,擦了又擦。
姜晚容哭笑不得,赶紧招呼着众人把这一锅土豆宴和米饭都搬上桌,立刻开吃。
姜晚容最喜欢的,还是主食配硬菜。
一口排骨下去,那咸香的猪肉上面裹着一层浓浓又沙沙的土豆汁,而那土豆也炖得十分绵软,简直要化在舌尖一样。
此时再浇一点带着土豆肉汁的咸香肉末汤到饭里,干饭人的干饭魂都停不下来了。
而季布一贯喜欢辣,他首先吃的,就是酸辣土豆丝。
这个味道和狼牙土豆完全不一样,但是也十分好吃啊!
带着些醋酸的香和脆生生的土豆丝完美的融合在一起,一口下去,满嘴都是酸辣咸的香气。
叶氏则是更喜欢绵绵软软的土豆泥,看样子就十分适合胃口不好的人。
拿勺子舀着吃一口下去,那绵绵软软,带着些咸香气的土豆,就仿佛直接化在了嘴中。
那沾染了胡椒鸡汁汤的土豆,立刻包裹在了舌尖,只让人吃了一勺,便彻底停不下来。
小豆丁则是最喜欢这个炸薯条香香脆脆的口感,此时再蘸上一些酸酸甜甜的番茄酱,他只吃了一口下去,眼睛一下就亮了。
等到众人都吃的心满意足,摸着自己吃撑的肚子路都不想走的时候,姜晚容才想起来——
坏了!
她把薯片忘在厨房了!
季心捂着肚子哀叹一声:
“不行不行,吃不下了。姜娘子你干嘛不早拿出来呀?”
“呜呜呜好香,但是阿宝吃不下了。”
季心和阿宝都在哀嚎说着吃不下,然后等到那孜然薯片、葱香薯片的香气一散开,二人立刻一人一手薯片,嘎吱嘎吱咬着,吃完一个又来了一个。
就连刚刚矜持摇头的小雨和吕雉都顾不上说话,只顾吃了。
姜晚容吃了几个后,正拿了一个红酒醋味的要尝,就又听到了隔壁传来了一阵哭声。
随后便是一阵鸡飞狗跳骂孩子的声音。
然后,孩子就哭的更大声了…
也难怪,这个薯片刷了油一烤,味道本来就很香,再加上有了无限孜然,她更是使劲往上撒,半点都不心疼。
这也就导致风轻轻一吹,孜然香喷喷的味道就散出去很远…
反正这土豆很快也就不是个值钱东西,姜晚容索性让小豆丁抱着薯片出去,给每家送一点,顺便让小孩子消消食。
小豆丁提着篮子蹦蹦跳跳的跑了出去,没一会儿,隔壁苏家的苏角就敲开了姜晚容的院门。
“是苏家郎君啊?不知道找我有什么事?”
苏角看着姜晚容站在门处俏生生的模样,他的脸色就带了些热气,有些不好意思地开口:
“娘子,你又给我们家送了这么些好吃,我娘都心里过意不去了,要我来看看你们家有什么重活累活要做的,交给我就好。”
姜晚容笑了笑:
“苏大哥客气了。都是街坊邻居的这点小吃食算不上什么。”
“那怎么能行?总是这样占你家便宜,我心里怎么过意得去?这样吧,你家这院子看着也乱了,我来帮你收拾收拾。”
苏角说着就进了院子,姜晚容见劝不住,便也摇了摇头,索性便和苏角一起收拾了起来。
苏角一边帮着搬米缸,一边偷偷看了姜晚容几眼,有些结结巴巴的问道:
“妹、妹子,我看你们家就孤儿寡母的两个,都没个男人帮衬,难道家里没给你定亲吗?”
姜晚容正认真的收拾着碗筷,以为苏角是随口一问便直接回答:
“是呀,我今年才刚刚十六,还不着急,至于这未婚夫,现在倒还是——”
“喵!喵喵喵!”
话音未落,大白便忽然竖着猫瞳孔使劲叫了起来。
姜晚容一惊,迅速抱起刚刚睡醒的猫主子。
主子不像平日里醒来时软萌可欺的模样,大白今天十分不寻常,好似一直警惕的盯着苏角看。
难不成,是大白怕生?
然而,主子很快就不限于虎虎地瞪着苏角了,它直接跳下来咬着苏角的衣摆往外拖,一副“朕的领地朕做主”的模样。
原来是自家主子地盘占有欲上来了啊!
姜晩容半点奈何不了主子,只得无奈的开口道歉:
“我家大白可能怕生,郎君你别介意啊。”
被主人家的猫不待见,苏角并未多想,有些尴尬通红着脸,摆了摆手又说了两句,就离去了。
可姜晚容此时心怀歉疚,想了想也不能让人家白做活,就赶紧拿竹筒装了一桶薯片要送出去。
刚刚装好,主子的山竹爪子便一把拍到了竹筒上死死摁住,一副“朕全包了”的表情。
姜晚容只得立刻拿出各色薯条薯片来哄了主子许久,趁着主子吃饭香不注意,赶紧偷偷摸摸地让小豆丁给人家送了去:
“快去追上人送,别让大白看见了。”
“喵!喵!”
猫主子听到后,瞬间气的用山竹爪子拍着饭盆,气鼓鼓的连饭都不吃了,更别说让猫奴碰主子一根毛!
这让千哄万哄都没让主子心回意转的猫奴犯了愁,低声下气的把甜言蜜语白月光都搬了出来,才说服主子让她撸上一把。
此时,吕雉瞧见了刚刚在门口挥手的苏角,一脸揶揄地过来打趣:
“隔壁的苏郎君容貌端正,还是在秦军当差的,妹妹我看你们两个”
“喵!”
猫主子忽然将尖尖的白色耳朵竖起,姜晚容被可爱化了,赶紧上手撸了一把才说:
“雉姐姐你可别乱说啊!这要让人家误会了不好。
我现在可一点找男人的心思都没有,一门心思只想着赚钱了。”
毕竟,赚大钱才能养小狼狗。眼前的一个男人算得了什么?
她的目标,可是星辰大海!
吕雉听完摇了摇头,无趣地走开,而主子却忽然又雨天变晴天,主动往她手里蹭了蹭绒毛。
虽然不知道怎么回事,但是猫奴立刻欣喜若狂,立刻上手一边服侍的主子吃薯条,一边沉迷吸猫无法自拔。
等到众人都收拾完了,那股孜然炒薯片的味道还是迟迟挥之不去。
季心季布都在饭后瘫上一口一个薯片的继续吃着,而吕雉则是看到了姜晚容给这薯片和明天土豆宴的定价,有些不解:
“妹妹你这么定价,这土豆宴一天的流水,可是完全比不上前两天的收益。”
听到这里,季心也好奇地凑上前来看了看,立刻就瞪大了眼睛:
“薯片一桶五钱,薯条配番茄酱六钱,土豆泥四钱,土豆炖排骨十钱。
这个价格便宜!实惠!
姜娘子,你今天怎么突然就一副好心肠了?”
姜晩容瞪他一眼:
“什么叫我不是好心肠了?我平日很黑心吗?
我这么一个喜欢做善事的商人,是那种奸商吗?”
姜娘子说完这话,季心总觉得哪里不太对劲。
但这皮白心黑的小娘子,难道真的转了性?
吕雉想了想,补充说道:
“姜妹妹,你是觉得等着百亩土豆产出之后,价格就会下降,才不会定高对吧?
而且损失一些流水,但却可以帮助陛下推广土豆让众人皆知。
等到土豆产出之后,陛下也定然会龙心大悦,姜娘子,你莫非还想算计陛下的赏赐?”
季心这才恍然大悟:
“连皇帝的赏赐都要算计,不愧是你啊姜娘子,手真黑。”
姜晚容:……
在吕雉面前,以后还是千万别瞎装,否则打脸太疼。
不愧是一手控制了大汉江山的女人,政治嗅觉真是天生的。
不过除此之外,姜晩容是打心里,不想让大秦百姓连普通的土豆都吃不起罢了。
“妹妹,你到时候打算问陛下要些什么?”
姜晚容摇了摇头,她也还没想好。
金银珠宝,房产地契?
或者是为了小豆丁以后上学铺路,直接跟陛下说推行个科举制?
等等,那样的话她大概会直接被一众氏族学子们给打死的?
再说了,考试这种事情多有好处啊。既然已经有一个先生知道了,肯定就会流行起来,这种事情她也不用操心。
想来想去,姜晚容还没想出了所以然来,索性也就放到一旁,先和众人一起开始准备明天的土豆宴了。
…
虽然昨天那些食客纷纷抱怨还以不来吃饭威胁,但是姜晚容并没有信,依然按照一天一百五十号人的量来准备。
就连季布季心和吕雉,也完全没把这些食客的话当回事,照样该打下手的打下手,该做杂活的做杂活。早就习惯了食客自己打脸但不说的日常。
以前布丁卖的那么贵,一个个不照样都打了脸来来排队。这土豆又便宜又好吃,还适合各种人各种口味,这些食客不来才怪。
唯独新来的小雨,看了看这个忙着削土豆,又看着
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