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葫芦农场-第150部分
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“驴,听话!”
杨峰试着安抚了两下,看来驴也是吃软不吃硬,顺着毛抚摸了两下还是挺有效果的,昂着的头也低了下来。
看时机差不多了,杨峰蹭的一下跳到了驴背上,驴背上一受力,本来温顺下来的它,立马开始抬起驴蹄子开始上窜下跳,屁股也一蹶子蹶不停地晃悠,杨峰此时狼狈的趴在驴背上,双手紧紧的拉着缰绳。
“驴驴驴!”
杨峰跟驴来来回回的扯了一会儿,可能是驴累了,也可能是被杨峰彻底的征服了,低头心不甘情不愿的抬起驴蹄子缓缓向前走。
“驴~驾~”
杨峰现在骑在驴身上,悠闲的把手机给掏出来,打开微信找到夏颖跟她开了个视频。
“杨峰,你干啥呢?”
“骑驴呢。”杨峰把镜头给转过去对着驴。
夏颖都傻了,还能这样?
“你小心点,别乱动再摔下来。”
“嗯,好的。”
挂断视频,一路摇摇晃晃的往辣椒地走去,刚走到一半驴是死活不肯走了,任由怎么打怎么说就是不走,没办法只能把它给放回去。
到辣椒地这边,摸摸晾晒的辣椒皮子已经晒干一部分了,辣椒都被用线穿起来晒的,这样虽然麻烦但是效果好,而且受热均匀也能最小的减小损失。
“小峰,什么时候回来的?”表大妈背了个蛇皮袋子过来打着招呼。
“表大妈,才回来。”杨峰上前迎了两步,帮着把口袋给接下来。
表大妈把口袋放下来,用手敲了敲老腰:“诶呦喂,这半天累得腰酸背痛腿抽筋。”
“辛苦辛苦了!”杨峰从旁边拿了一瓶水递了过去,“表大妈,现在这辣椒的产量怎么样?”
表大妈接过水呼噜呼噜的喝了几口,用毛巾擦擦头上的汗,眉飞色舞比划着:“产量的话你看看地里红彤彤一大片就知道了,现在每天三个人不停摘都来不及。”
“哦。”
这个产量因为第一次种植新品种不太了解,但是生长速度在他的预料之中,自从这次葫芦再次变异后,用到的效果明显比之前好太多,时间持续的时间也更久。
“小峰呐,你不在这几天有人到山上问,说是你这辣椒秧从哪买的,他们也想种这个品种。”
“诶,我就是从集市上随便买的,不过他们要不急得话下一批可以从我这边采购,到时候辣椒品质好我包回收。”
“行,回头我给他们说说。”
杨峰没想到这么快就有人感兴趣了,不过也不怪,仔细看看每颗辣椒树上都挂的满满登登,把枝条都压压弯了,光是看着都馋人。
表大妈带他到库房看了看,这边已经晒干打包好的有三千多斤,杨峰打电话给夏天让他把拖拉机开上来,今天晚上无论如何的赶一批出来,周泰宇那边急得跟热锅上的蚂蚁一样。
“突~突突~”
没多大功夫夏天就把拖拉机开了过来,跟杨峰两人一袋袋的给扛到车厢里码好,山路不太好走,用绳子给紧了紧确定没问题,跟表大妈打了个招呼就回去了。
拖拉机开到家门口,杨峰把条廊收拾出来,底下垫了些木板防潮把雨布也给整理出来,本来准备放到加工厂的,可是加工还得再去拖不太方便。
“峰哥,放这能行吗?”
“应该没问题。”杨峰看过天气预报了,这几天暂时没有雨,也就早晚有些露水用雨布盖盖就行,反正三两天就能用完。
麻利的把辣椒卸下来,正好趁夏天在这边杨峰抱了些木棍柴火过来,让夏天在锅底先烧些水,他去配一些要用的辅料。
这边水烧开把称好的辣椒皮给放进去煮,一百斤两个锅同时上也只放进去一半,看样子抽空还得建个大点的炤台,不然后面产量上来加工不出来。
“咳咳咳咳。”
夏天在屋里被呛得直接跑了出来,一把鼻涕一把泪的。
“峰哥,你这玩意儿跟原子弹似的,乖乖,这味太大了受不了,鼻子都快冒火了。”
杨峰放下手中的刀笑道:“钱难挣屎难吃,干哪行容易啊。”
本来夏天还说跟杨峰学熬制辣椒酱,可刚到一半实在是受不了这个味道,呛得泪影婆娑的跑掉了。
杨峰一人吭哧吭哧的干了三个多小时,一锅香喷喷的辣椒酱总算是大功告成了,由于有了上次的经验,这次的味道比上次还要好,炒制辣椒的成熟度也掌握的更加的熟练,基本就是到了焦糊的零界点。
炒制辣椒就跟熬制糖色一样,多一秒少一秒所呈现出来的状态跟口感都是不一样的,这个是可意会不可言传,靠时间跟摸索来慢慢掌握。
第二天天没亮,杨峰就起来把冷凉的辣椒酱给罐装打包好,本来说用物流给发过去,周泰宇这个急性子实在是等不及,这不杨峰刚跟他说酱好了他就开车赶过来了。
周泰宇刚到,看见整齐码好的辣椒酱,兴奋的拉着他的手,“杨峰这次真的要谢谢你,你可帮了我大忙了。”
杨峰被整的有些不好意思,笑道:“没事,你是我的上帝,为你服务也是理所当然的。”
“对了,杨峰我刚进来看到你们村又是大棚又是厂子,还有农家乐,不错呐。”
杨峰昂着头,自豪的道:“那肯定的,我们黄石村虽然比不上魔都那种大城市,但在这十里八村还算是这个。”说完竖起了个大拇指。
跟周泰宇扯了两句,他急着回去就没留他吃饭,临走把尾款付清,说是有时间过来好好参观参观。
第266章火锅城生意火爆
前几天去魔都接的几笔订单,杨峰这几天都加班加点的给赶出来了,为了熬制这几批辣椒酱嘴角起了不少痘痘。
夏天更是打死一顿都不过来,脸上的青春美丽疙瘩痘比他还多,这玩意儿确实比较上火,带了防尘口罩也阻挡不了刺鼻的辣味。
“杨峰,每桶是装十斤吗?”夏颖拿个铁勺子边舀着冷好的辣椒酱边问道。
“昂,是的。”
这些都是饭店用的商用装,大桶装成本要省一些而且比较方便,这样在价格方面也能适当的减少。
家用装暂时定为一百二十五克,这种都是浓缩比例的,像一百克辣椒酱经过稀释至少能兑五十斤左右的水,如果吃辣不猛的话比例还可以再做适当的调整,具体情况看个人口味而定。
一旁的杨娜娜罐装着家庭装,正色道:“峰哥哥,你下次熬辣椒酱把我喊上,我也学学。”
“行,不过我得给你配个头盔才行。”
“头盔?什么意思?”杨娜娜歪着头有些不明所以。
“就是骑摩托车用的,不然我估计你到时候跟夏天一样,没干两下就跑走了。”
“哈哈哈哈!”
几人明白了意思都哈哈大笑,吃辣的还行,像夏颖平时不喜欢吃辣的,每次进屋都呛得直咳嗽。
现在辣椒酱的正式商标已经批下来了,玻璃厂那边罐装的器具也进入了投产期,“干饭人”注册成功,专利小哥也在跑着往上审批中。
魔都嗨吃嗨喝的火锅城,已经不是像原先那样只有零星的几桌人,现在的火锅城虽然没有爆满,但是客人明显要比之前多了不少,而服务员现在脸上的笑容也比之前好多了,不用担心失业再找工作,还有绩效奖金。
“服务员,过来一下。”其中一桌客人招了招手。
小姑凉笑嘻嘻的走了过去,“您好,请问有什么需要?”
“是这样,我们想问下你们这个锅底能不能打包?这个比我们吃的嗨底捞还好吃。”
一旁的几个人也跟着点了点头。
小姑娘组织了一下语言笑道:“您好,我不这边暂不提供外卖服务,您可以办理一张我们这边的会员卡,有了第一时间通知您。”
“行吧,那你给我们办一张吧。”
这两天自从换了火锅底料,人是一天比一天多,而且客人的反应也比之前好太多。
一桌七八个人的包厢,里面坐的一半都是小姑娘正在喜笑颜开的涮着火锅,一个个也不知是辣的还是热的满脸通红。
“嘶~呼~”
其中一个小姑娘辣的咂了咂嘴,不过手中的筷子还没有停止。
“小蜜,你从哪找到这么个好地方?以前怎么没听说过,真过瘾。”
“对呀小蜜,前段时间我才来过,记得当时这里都快倒闭了一下,味道也一般。”
“对对对,上次我也来了,记得特别清楚。”
“…”
小蜜看着闺蜜们吃得这么高兴,心里也挺开心的,他们是大学城的学生,每个月都会组织聚餐,对周边的一些好吃的了解,可以说是骨灰级别的了,只要那边刚开业绝对第一时间知道。
“这个地方前几天我男朋友带我来的,之前我也不知道,这可比什么嗨底捞强太多了,而且价格也不贵,最主要的这个锅底太赞了。”
小蜜话音刚落,几个小姑娘的眼神都聚集到了一旁的吕明达身上,也就是小蜜的男朋友。
“吕明达,你平时不是喜欢到隔壁吃的吗?怎么换地方了?”
吕明达用太标准的普通话道:“是这样,我前些跟舍友去隔壁吃,你们知道吗,火锅刚上来里面竟然有好几根头发,而且上面还有好多头皮屑,太恶心了。”
几个小姑娘都抽了抽鼻子,脑补一下画面立马放下手中的筷子,本来还食欲大增的,听完他的话都没了兴趣。
一旁的小蜜用手抵了抵吕明达,低声道:“我跟你说多少次了,说话别这么直接。”
“好的好的,我忘了嘿嘿。”吕明达讪笑了下,还好,众人还是没有抵抗住这个锅底的诱惑,继续大快朵颐起来。
“吕明达,你们说的是不是那边比较大的火锅城,叫德派是吧?”其中一个小姑娘问道。
吕明达重重的点了点头:“是的,就是他们家,服务差就算了,味道也不好。”
“…”
德派就是王爽的火锅城,不过那边的地段好人流量大,所以不管怎么样都有生意。
当然租金也挺吓人的,不过这些年因为有配方也是越做越大,挣了不少钱。
周泰宇现在忙的脚不沾地,火锅城的人气越来越旺,只要是吃过的基本上百分之九十都会成为回头客,而且评价都是相当高。
他的火锅城一直就是以服务好著称,而不管是蔬菜还是肉类的价格也比较直接实惠,品质也很新鲜。
主要就是没有好的口味才导致生意差,这两天底料换了也搞了活动,毕竟是开了这么多年的老店,一些老顾客还是有的。
“老板,那边又有好几桌客人喊你过去一下。”小姑娘热的满头大汗,小脸红彤彤的喊道。
“来了来了。”周泰宇从吧台走了过去,这两天一直都在店里帮忙,光靠经理一个人根本忙不过来。
跟着小姑娘到了这边的卡座,问了一下大致的情况,原来都是要打包外卖的,有好多过来吃的都是路过还有一些外地人,不可能有事没事就过来,吃完又舍不得这个味道就想着能不能带走。
周泰宇毕竟做了这么些年的火锅,经验还是十分的足。
直接让他们办理了店里的免费会员卡,答应他们一个星期之后上外卖,他有一个大胆的设想,就是一站式服务。
所谓的一站式服务,就是让顾客在家也能享受到美味的火锅,这如果要
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