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盛唐小炒-第384部分
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白锦儿用疑惑地眼神看了徐匪一眼。
徐匪什么时候这么关心起木柳娘来了?再说了这木柳娘既是沈丘的女人,徐匪若是想知道他问的这些事情的答案,直接去问沈丘不就得了。
“还好,只是娘子毕竟是第一次,所以心中有些惶恐不安,食欲不振也是正常的,我给娘子做了些吃食看着她吃下了。”
“那就好,那就好。”
说完这些之后,沈丘又不说话了。白锦儿看着他的手把杯子拿起来,又把杯子放下,
不知为什么,她总觉得今夜的徐匪,瞧着很是局促的模样,和他往日里那副寡言沉稳的样子,实在是不太像。
“郎君来找我有什么事情吗?”
白锦儿又问了一遍,
刚才徐匪进门之前她就问过这个问题了,只是男人那时候并没有回答她。
于是白锦儿再次开口。
徐匪的手指摩挲着杯壁,似在犹豫,似在考虑——其实徐匪的手挺好看的,
若不是因为长年握着兵器,生了厚厚的一层老茧的话。手背面还有些浅浅的细小的疤痕,不知道是被什么东西割伤了之后,留下的。
若是读书的话,
想来握笔也是很适合的。
白锦儿等着徐匪回答,她不知道徐匪此时在想什么倒也任由他去想,她只是慢悠悠地喝着自己杯子里的茶,
什么话也不说。
直到油灯中的烛火轻轻晃了一下,
白锦儿才听到徐匪低叹了口气。
“罢了,”
“我没什么事情。”
说完这句话之后,白锦儿明显地感受到,徐匪身上的那种局促不自然顿时烟消云散,又变成了平常,他给人的感觉。
“天色不早了,你早些歇息吧。”
说完,徐匪放下了手中的茶杯,从坐着的地方站起来;他拿过自己挂着的衣服,迈步往门的方向走去。
白锦儿一头雾水,
“郎君慢走。”
她从门缝中看见,徐匪在林娇儿的门前驻足停了一会儿,
那身影,才消失在风雪夜中。
第632章 笋干腊熏鸡暖锅
那之后白锦儿又被凌山叫着去给杨思雨送了几次饭,
白锦儿看得出来,杨思雨是将自己的意思听进去了,她也找着几次机会,旁敲侧击地和凌山又求了几次情。
想来,杨思雨应该不需要多久就能出来了,
这着实让白锦儿松了口气。
毕竟和木柳娘比起来,杨思雨对于白锦儿来说,能起到的帮助更大些。
不过,这几日白锦儿去地牢,除了和杨思雨沟通之外,还叫她发现了些别的什么,
那地牢之中,并不是只有关着杨思雨一人。
除了杨思雨之外,那地牢的最里面,瞧着是最阴暗狭小的角落里,还关着一个男人,
白锦儿去那地牢的次数久了,才发现的他。
只是那男人蓬头垢面,一头长发乱糟糟地遮着脸;胡须也是许久未曾打理过的,愈发是将整张脸遮蔽的什么也看不见。
白锦儿曾经想要尝试着和这个男人说话,
毕竟能被关在这里的,想来应该也是被从外面抓进来的——若他知道什么,或是有什么本事,说不定是可以联合的同伙。
但是就在白锦儿想要和他说话的时候,
就被门口那个看守地牢的男人喝止了。
那个男人,
说起那个男人,实在是整个地牢,让白锦儿最不舒服的点。
他似乎总是在看着自己,
无论白锦儿是下地牢,给杨思雨送饭,和杨思雨说话,还是假装好奇地四处查看,
那个男人的眼光,都在她的身上。
这让白锦儿觉得很不自在,也很难过,
特别是她走出地牢要上那长长台阶的时候,眼睛余光还能瞥见男人看着自己,面上带着一种说不出来的,令人觉得不舒服的笑容。
这让白锦儿不得不将这件事情,和徐匪说了。
“哎我说老三,”
“前几天莫叔叫你回去做的事儿,你做了没啊?你要是不会,就叫老二教教你。”
凌山领着沈丘和徐匪从外面进屋子,搓了搓手,口中呼着白气。他们刚刚操练回来,虽然是数九寒天,但这体格子的事情,却是一天都不能疏懒的。
男人此时身上穿着的都是极单薄的衣服,为着是练体的时候方便。
“老二对那事儿可是熟练的很,你说是不是老二?”
凌山笑着,宽大的巴掌在沈丘的背后拍了拍。沈丘哈哈一笑,
“别的事情我不敢夸口,但是这女人的事情啊,我是再知道不过的了。老三听见没,你家那小娘们儿要是不听话啊,只管来问阿兄我,啊。”
徐匪的身材在三人中是最自然匀称的,
他听着两位兄长的话,什么话都没说,只是点头示意。
“哈哈哈哈,你们俩啊,就快有自己的孩子,这样老子我啊,也算对的起两位叔叔了,”
“老二现在好了,有个婆娘怀孕了,”
“老三,你得加油啊。”
“娇娘那妮子是不下蛋的母鸡,你就多在那姓白的小娘们儿身上努努力啊——”
凌山和沈丘说笑着,处于话题中心的徐匪却没什么表情上的改变。
三人坐下,凌山随手抓起丢在旁边的帕子擦了擦头上的汗水,
“大兄,”
“现在看守地牢的,是不是叫尹泽的小子?”
“是吧,”
凌山想了想,回答道,
“是。怎么了,怎么突然问这个?”
徐匪先给凌山和沈丘各倒了一海碗的水,才给自己也倒了;听见凌山的问话,徐匪的眉头微皱,
“白额,”
“白锦儿,”
“白锦儿和我说,她每次去地牢的时候,那小子,总是盯着她看。”
“是吗,”
听见这句话,凌山的双眸抬了抬,“有这种事情。”
“哈哈,不过想也是,”
“那小子这会儿还没成亲呢,估计是想女人了。武闾还和我说过呢,说你那小娘子来的时候,他还眼馋了来着,”
“要不是你先看上的那小娘们儿,怕是那小子要来找我讨的。”
“不过你放心啊老三,既是你的老婆,大兄肯定不会叫别人多手多脚的,”
“那小子最多也就是有点儿贼心,可没那贼胆子,他要是敢有什么坏心思啊,老子第一个扒了他的皮。”
“知道了吗老三,”
凌山拍了徐匪的肩膀,这样说道。
“我知道了,大兄。”
“哈哈哈好好好,不过啊,你也叫你那小婆娘自己注意些,”
“这男人啊,都是叫女人一勾就走了的。要是女人安分些啊,也没那么多事情你说是不是,啧啧那眼睛这么一看啊,可不就叫男人受不了么,”
“你呀,也叫她少给人家递什么暗示。到时候要真是有什么事儿,我可连着她一起不饶,明白没?”
徐匪默然,没有回答。
说话的功夫,白锦儿和莫一钟从门外走了进来。今日可是不一般,白锦儿端着大盘子跟在莫一钟的后面,至于莫一钟呢走在前面,双手怀抱着一个巨大的锅。
“小子们你们今儿可是有福气了哈哈哈哈——”
莫一钟说着,将那大口锅咚地放在了地上。
“这什么玩意儿莫叔?”
凌山坐直了身子够头望去,只看见那大锅里装着的,是酱色的,因为从寒冷的外面走过的所以此时已经凝起来的一锅肉,
但是具体是什么肉,凌山却看不大出来。
“这是什么东西啊?”
“嘿嘿,你可瞧好吧。”
白锦儿笑而不语,帮着莫一钟将这件屋子内的炉子燃起来,然后再将那口大锅在上面架好。
“我去把汤端过来吧莫叔。”
“别动!”
莫一钟颇责怪地看了白锦儿一眼,
“我去,你呀,就在这儿教这几个傻小子,怎么吃你做的这锅。”
说完,莫一钟随意地擦了一把脸,打开门就大步流星地走了出去。
留下白锦儿在屋子里,用筷子搅动着加温之后,逐渐融开的那锅肉。
“小弟妹啊,你和莫叔弄得这是什么东西,快和我们说说,闻着还真香。”
“没什么,”
白锦儿笑着对问话的凌山和沈丘说道:
“这不是天冷么,所以给三位当家的,做个笋干腊熏鸡暖锅。”
第633章 往事
“三位当家先吃这鸡,”
“吃的差不多了,再下别的菜。”
那锅中原本因为寒冷而凝结起来的油脂已经在热力作用下化开,
加热后的食材散发出它本来的味道,整件屋子里都是一种奇异的香气。
这就是熏腊制品的魅力。
白锦儿给凌山他们三人分别递了碗筷,一大锅刚出炉用屉布蒙着保温的蒸饼就摆在一边,白锦儿此时坐在大锅的对面,
又给三人的碗中夹了一大块鸡肉。
虽说砍大块的肉没有小块些的好入味,但是白锦儿知道,和熏腊至骨头都有味道的鸡比起来,还是大快朵颐的感觉,更符合这几个男人对于饮食的偏好,
所以只能在一定程度上放弃了对口味上的极致追求,转而在口感上满足三个男人。
不过配合着自己秘制的料汁,味道上也不会有过大的差异,可以说是,
无伤大雅。
热腾腾的肉静静地躺在三人的碗中,
徐匪和沈丘用筷子,凌山却已经是迫不及待的了。他用手直接抓取碗中的鸡肉塞进嘴里,至于那温度,
就好像是根本不存在似的。
熏腊制过的肉有一种特殊的香气,口感肯定是偏柴的,但也正是因为如此,那种特殊的香气就好像是沁入了每一根肉丝之中。鸡肉的纹理是较分明的那一类,牙齿轻易地能撕开,却不能说是像猪肉那样的能做到入口即化。
白锦儿早些日子就开始做熏肉了,
除了照例熏羊肉,熏猪腿,
入冬前下山买的鸡死了两只,
白锦儿便也同莫一钟讨了,用来做熏鸡。
山中有许多树木,白锦儿虽然好些不认识,但也只能认同花费少许的积分,让系统去负责辨认出那些树材之中,哪些是最适合拿来做熏腊的。
毕竟她虽然从前没做过,
因为烟大,
但是还是知道,木材的质量对于熏腊制品的口感,影响也是十分巨大的。
都是家常菜,说难不难说简单也不简单,
贵在摸索。
中国烹饪的手法历来说都没有一种可以完全固定下来的配方或是比例,全靠厨师对于调味和食材的敏锐度,已经长久以来积累下来的经验。
白锦儿第一只熏腊的鸡就很成功,
极包含了木材的清香和熏制后那种独特的香味,
又不会因为火候时间掌控的不好而使得肉质发干,味道发苦。
对于料汁的调配这一方面,白锦儿更是十分的得心应手了;她用了足两天的时间调配出能将熏腊鸡味道更加一个档次的料汁,放入烧热的陶锅中进行半煮半炒的烹饪之后,
其味咸香回甘,白锦儿在其中混入了少许切的极碎的辣椒粒,更是在吃过之后,能隐隐感觉到舌面传来轻微的灼烧感,
轻微的,
仔细去察觉,又好像没有,但是细细品味下来,又实在有什么奇怪的感觉萦绕舌尖挥之不去。
令人上瘾。
早
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