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盛唐小炒-第390部分
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历来往年，只是把大猪剁小块做白肉煮了，然后分小碗盛装到时候方便分食；羊肉就是像白锦儿今早起来看见的那一大锅羊汤，也是照着小碗分了。
不过今年既然是白锦儿负责了，她自然是多花了些心思。
白锦儿这边指挥着，将熬着羊汤的大锅抬到院子里，又把已经分好的猪肉一碗一碗地码在圆桌上。
她没照着往年那样的，把另一只羊也炖了羊汤，而是找了根巨大的木棍，在莫一钟的帮助下，烤了全羊。
烤全羊本应选乳羊，肉酥才滋味足，
但那乳羊个头小又难得，可不是给这些人吃的。一整只成年的羊要烤，可比乳羊麻烦的多了。
白锦儿让莫一钟将羊分了几段，同时架上火烤，工作量虽然大了，但是可以保证每一块都能烤到焦香酥脆而肉质细嫩，
烤好之后再斩成小块分装小碗，撒上白锦儿提前调配好的香料粉。
准备好的菜打做好之后就一直放在厨房里燃灶温着，不到时间不开门怕冷气灌入走了热气，
到几乎所有人都来齐了，白锦儿才指挥着几个手脚麻利地把菜抬出来码好。
凌山沈丘和徐匪自是已经到了的，
凌山今夜总算是穿了件厚实些的衣服，里面夹着的一件带毛的鹿子袄子穿在身上，愈发显得男人身材宽大。徐匪照例是一言不发地跟在凌山身边，唯有想来瞧着精神十足的沈丘，此时看着却闷闷不乐，
“怎么了老二，这大过年的还丧着一张脸？”
凌山拍拍自己面前这一排的酒坛，早已经眉开眼笑。要不是莫一钟这特殊时候管的严，他可早按耐不住地开一坛先痛饮一番了。
沈丘没回答，反而是叹了口气，
“有事说事别跟个娘们儿似的咿咿呀呀的，怎么，那婆娘病还没好全？”
“阿兄你要这么问啊，我还真他娘的不知道，”
沈丘烦躁地抓了自己胸口一把，说道：“他娘的我没回进去，就看她躺床上动也不动，娘的我刚开始还以为她死了，吓得老子赶紧去探了探鼻息，”
“要是真莫名其妙死屋里了，你是我那屋子还能要么以后？”
“没叫人看看？”
“叫啦，叽里呱啦说什么滑胎之后如何如何的东西，我压根儿就没听懂，就叫我轰走了。我想着问话不说，总不能饭也不吃吧，大兄你猜怎么，她还真就不吃饭。我叫厉娘断几天别送饭去给她，她还嘿，真就不出来吃，我没办法啊，还不是只能叫厉娘接着送去。”
“真是晦气。”
“哦，”
凌山微微点头算是对听到了沈丘话的回应，但是他的目光还是停留在这一排酒坛子上，显然没放太多注意力在和弟弟说话这件事情上。
“要是不行就趁早丢出来，旁不是还有个空院子没人住吗，干脆抬了丢那去。到时候是死是活全看老天爷，要是真死，打理起来也方便不是。”
“这……”
凌山转过头来，
“得了，有什么舍不得的。等着开春，怕是又有商队过来了，到时候大兄再给你一个找个好的来，”
“一个女人罢了。”
“行，就听大兄的！”
远处，杨思雨一个人站在有些冷清的角落里，能看见站在那儿的三个男人，看见凌山和沈丘有说有笑的模样，他的眉头紧紧皱起。
“莫叔，菜上齐了。”
白锦儿招呼着人把东西摆好，走到莫一钟身边，低低地和他说了一声。莫一钟环视一周，眉开眼笑，
“不错不错，做的真不错，看来，我没看错你啊。”
“行，你去歇着吧，等着这大宴散了啊，还要你继续忙活呢。”
“好。”
白锦儿没说什么，乖乖地退下了。
她找了个干净些的台阶坐下，从怀里掏出一个包子——白糖馅的，她提前偷偷做好的，一直放在身上没来得及吃。
用袖子擦了擦脑门上的汗，白锦儿一张嘴，一个包子就咬下一半来。
方才忙活着还不觉得，这时候闲下来又吃了点儿东西，白锦儿逐渐觉得自己的肚子，咕噜咕噜叫着饿。
虽然这几大桌的菜是她出主力做好的，但可不意味着，她就能去吃。因为等大宴散了，她还要负责凌山他们兄弟三人和女人们的家宴。
当然，按着道理，她也是能分到一碗猪肉，一碗羊汤和一碗烤羊肉的，
到那也得她把所有事情都做完了才行。
白锦儿坐在台阶上，隔着布料，也能感觉到那传递而来的凉意。她吸了吸鼻子，用袖子擦了擦脸。
一个白糖包很快就吃完了，白锦儿身上没再装着了，毕竟刚才还要干活，说是在身上带太多的吃食，就太累赘了。
可她还是很饿。于是白锦儿的手背到了背后，看着周围没什么人注意到自己，她从系统里又拿出两个一个蒸饼和一个糖饼，大口大口地吃了起来。
旁边有着盛水的大缸，渴了就过去拿瓢，舀一瓢清水喝。
在其余人的欢声笑语中，白锦儿躲在角落里填饱着肚子，
而人群的中间，凌山的声音不断传来：
第643章 油灼肉
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“我们兄弟三人，也是寨子里大家伙儿看着长大的，”
“我们生在这里，长在这里，根就在这里，”
“徐叔曾教我一句话，那叫什么，”徐匪在旁边，轻轻地动了动嘴，凌山顿时跟着开口：
“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼，”
“在山寨里，大家就是我们的亲人。”
“外面朝廷无用，咱们无地无产，凭什么要去给那些当官儿的打那白工？西边北边打仗，要是下了山，家家户户顶好的汉子，都要被抓去参军，到时候死在外边，连尸体都不能回家，多么可怜啊！”
“只有咱们守在一起，才能叫家家户户，”
“像现在这样，一起吃饭，一起说话，大家团团圆圆的，这才叫家！”
“大家伙说对不对！”
“对！”
凌山听着底下几乎是整齐的喊声，满意地点点头。他拍拍胸口，大喝一声：
“兄弟们！分菜！”
方才还乱糟糟聚在一起的山寨众人随着凌山的声音慢慢散开，看这样子，似乎是照着一家一户这么分好的。
莫一钟在底下帮忙指挥着，片刻的功夫，就有个男的挠着头，带着些许腼腆的笑容走到了凌山面前。凌山看着他，咧嘴一笑。
“行啊小子，今年是你出来拿菜了，你阿爷呢。”
“大当家，我阿爷在底下，”
男人说着，往底下自己来的方向指了指，那儿正站着个和莫一钟年纪差不多大男子，对着凌山笑笑。
“哈哈哈好，那你小子，以后可是长大了，什么事情，就是你当家了。”
凌山转回头来，拍了拍他的肩膀，
“两个男人，那就是一碗羊肉，是吧。”
“还有一碗猪肉。”
“猪肉？”凌山闻言，扫了男人一眼，“你都是男人了，还要猪肉？”
“不是，大当家，这不是家里，添了口子人吗。”
凌山一愣，随后哈哈大笑起来，
“好好好，哈哈哈，成亲了就努力些，早日抱个孩子，知不知道？”
“来，抬过来！”
一旁等着的早就把碗抬了过来，那人走到凌山面前，小心翼翼地说道：“大当家，是给这个，还是给这个？”
定睛一看，原来他抬了两碗羊肉，一碗是莫一钟熬的羊汤，一碗就是白锦儿做的烤羊肉。凌山显然也是忘了今年这特殊的了，看着这两碗一汤一干的，眨了眨眼睛。
“来小子，你看你要哪一碗？”
“这”
男人也没想到，今年竟然还有自己挑的这一权利。他眼光在两碗上转了转，指了指烤羊肉的那一碗，
“就这个吧大当家，这个没见过。”
“得，去吧。”
凌山把两个碗递到男人的手里，挥了挥手，后面的人立马跟了上来。
便是这样一家一家的派一家一家的送，白锦儿坐在屋檐底下，看着那桌上的碗数量逐渐减少。
“哎丫头，”
“时候差不多了，”
莫一钟往白锦儿这边过来，压低声音和白锦儿说一声。她立马从站起来拍了拍袍子，
“我知道了莫叔。”说完，白锦儿就往厨房的方向去了。
这会子虽然肉还没有完全分完，但是白锦儿要去准备家宴了；莫一钟要在前面帮衬着凌山，自然是不会来帮忙白锦儿的了，
一路上已经有闲不住的孩子偷偷跑出来玩了，白锦儿看着他们手上拿着的烟花棒，用燃起的香点了，能喷射出鲜亮的火光，
还有些是彩色的。
夜色之下，雪地映光，
一恍然间，这儿好像和山下的世界，并无什么区别。
白锦儿看着这些欢笑打闹的孩子，总算是有了一抹发自内心的笑。
厨房的门一直关着的，白锦儿开门进去，还残留着淡淡的温暖之感；把门照样合上，白锦儿靠在门板上，长长呼了口气。
这儿可要比外面好在的多了，
虽然有油渍和脏污，但是独自在厨房的时候，却是白锦儿最安心的时候。
但她也不敢耽搁，用清水洗了洗手之后，就开始着手做家宴。
羊杂和羊肉炖的汤是白锦儿离开的时候就已经炖着了，这会子火候正好，正是肉软嫩又不至于化烂的时候；羊杂清洗干净片小片之后，白锦儿也丢进锅里和羊肉一起煮了。
不知道待会儿还有没有剩下的烤羊。
白锦儿取了一块猪五花肉，用刀切成小块，将上面的筋膜去了，简单地用酱油和调料腌过。锅中烧油至滚，白锦儿把切好的五花肉丢进了锅里，一瞬间油烟白气蒸腾，五花肉小块在油中翻滚，发出滋啦滋啦的声音。
筷子并没有立即翻动，白锦儿等了片刻时间，才用手中长长的筷子翻动着肉块；她耳朵好像将外面的声音都隔离了，只能专注地听着油锅里炸物的声音，
随后看着那肉块周围的气泡慢慢地变小了。
出锅的时候用笊篱捞出，在上面浇上早已经准备好的用葱姜蒜水，和些许米醋调制好的料汁，撒上细盐，白锦儿这才把这油灼肉，摆在了盘子上。
接着用这锅油做了旁的炸物，白锦儿开始准备别的菜的时候，忽然就听见门口，传来了敲门的声音。她把手里的东西放下，在腰间的围裙上擦了擦肉，走到厨房门口打开了门。
“咦，你们有什么事吗？”
门口站着一群小孩，年纪不大，有几个甚至只有白锦儿身子一半高。有男孩有女孩，为首的是个满脸春风得意的小男孩。
“姑姑，”
他们叫白锦儿姑姑，
“我们在外面闻着这儿好香啊，姑姑你在做什么东西我们能尝尝吗？”
“尝尝是可以，”
白锦儿打眼看了看这群孩子，苦笑，
“只是你们这儿这么多人，姑姑做的，怕是不够给你们全部人吃的。”
“没事儿姑姑，”
那小男孩拍了拍胸脯，笑嘻嘻地说道：“给我一个人吃就行了，我是他们的大兄。”
“这个”
听着小孩的话，白锦儿眉头微皱，
“这可不好哦，既然是大兄，吃的东西也应该分给弟弟妹妹一些不是？”
“可是我是�
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