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盛唐小炒-第4部分
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“这是给我的?”
“嗯。”
这一次,陶阳只是点了点头。
“你,”
“这个,”
白锦儿又低头看了看木盒和里面的铃铛,
“这个很贵吧?”
“你怎么拿出来送我了,”
“这事儿你阿娘和陶公知道吗?”
听了白锦儿连番的问话,陶阳陷入了沉默,俊俏的脸上露出了一言难尽的表情。
“反正你拿着就行了。”
果然。
白锦儿叹了口气,把盒子重新盖好,塞到陶阳的怀里。
“傻子,”
“取之不语,与偷何异?”
“这样的东西我不要。”
说完,白锦儿径直转身,朝白家的院子走去。只留下陶阳呆呆地站在原地,看着白锦儿的背影。
忽然,少女的脚步又停住了。
她转过头来,几缕未挽起的发丝在半空中勾勒出一条圆润的弧度。
少女脸上挂起了淡淡的笑容,
“下次吧,”
“我等你下次,用自己的东西来送我。”
“下一次,只要是你的东西,我都会好好珍藏的。”
陶阳看着少女的笑靥,坚定的点了点头。
第二天的凌晨。
“唰——”
正睡得香的白老头忽然听见院子里传来泼水的声音,他迷迷瞪瞪地坐了起来,有些单薄的棉被从身上滑了下去。
随手抓起丢放在床头的夹棉长袍披在身上,打开了门。
甫一开门,就看见一个小小的身影身上套着男子宽大的短衫和长袴,衣袖裤脚都卷了起来,费力地拖动着一筐羊肉。
白老头打了个哈欠。
“丫头啊,”
“这一大早的你做什么呢?”
听见白老头的声音,正在和一筐羊肉做着斗争的白锦儿瞬间停住了自己的动作。她抬起头,及腰的黑发随意地挽了一个团髻,防止有掉落的发丝挡住自己的眼睛。
她朝着白老头尴尬地笑了笑,
“阿翁,你起来啦。”
“是啊,狗丫头一大早就这么吵闹,让老头子还怎么睡觉?”
白锦儿装模做样地咳了几声,
“既然阿翁都醒了,就来帮忙吧。”
“咚咚咚!”
白老头手里的开骨刀手起刀落,利落地把面前的四分之一羊肉连骨剁成了小块儿。
一旁的白锦儿赶忙伸手,把砧板上的小块羊肉扒弄到早已经准备好的木桶中。
随后,白老头看着她从自己从来不离身的小布包里,掏出好几个瓶瓶罐罐。
看着白锦儿一样一样地拔开瓶塞,丝毫不心疼地往里面撒着各色的调味料,白老头丝毫不觉得奇怪地抱着自己的葫芦看着;直到她拿出一个巴掌大小的深口白瓷瓶的时候,白老头眼里才闪过一丝惊诧。
“等等。”
白老头喊停了白锦儿。
他走过来,把白瓷瓶从白锦儿手中拿过,凑在鼻间嗅了嗅,一股奇特的香气窜到他的鼻子里,有些浓烈。
白老头挑了挑眉毛,拿着白瓷瓶对着白锦儿晃了晃,
“这是什么?”
白锦儿咽了咽口水。
“这个是,额,我从那个,西域的大胡子商人那儿,买的,”
“他告诉我叫孜然,是西域时新的香料,说拿来烤羊肉很好吃。”
白老头看着白锦儿,原本已经浑浊的眼睛竟然变得有些清明。
“当真?”
“当真。”
白锦儿脸上的表情很认真,看上去还挺令人信服的。
白老头扫了她一眼,随即伸出手,把白瓷瓶里的孜然倒了些出来在手上,又仔细地端详,不时还用手指捻起几粒,搓碎了嗅。半晌,他倒掉了手中的孜然粒,把瓶子的盖子盖好,然后自然地把白瓷瓶揣到了怀里。
“你先用这些试试,”
“这入嘴的东西可不能这样马虎。”
“倘若真的能用,老头子再给你。“
白锦儿无奈地叹了口气,似乎早有了这个准备,转身低头,揉搓起盆中的羊肉。
架炉,点火,白锦儿熟练地操作着,小小的身影甚至还没有整个石台高,手上的活计却伶俐精明,一点都不像是这个年纪的女孩子应该有的样子。
白老头只是怀抱着酒葫芦,看着白锦儿。
光滑的石板上涂了羊尾油,温度的升高使得羊油散发出令人垂涎的香味;白锦儿捡了盆中的肉块,均匀地堆在石板上。
肉与石板碰撞,发出“滋啦滋啦”的声音。
白锦儿用手里自己打磨的木铲,不停翻动着石板上的羊肉,看着羊肉的颜色逐渐变白变黄,边缘出现看上去就很酥脆的金黄色边缘。
于是,白锦儿伸出手,朝白老头招了招。
白老头把白瓷瓶递到了白锦儿的手中。
细碎的颗粒雨滴似的落到了羊肉上面,霎时间,浓烈的奇异香气,从羊肉身上喷薄而出。
第五章 新品推出
“咚咚咚!”
“咚咚咚!”
白家院门被打开,站在门口的张大娘被吓了一跳,看到是白老头之后,才放心似的拍了拍自己的心口。
“哎白翁,你们家这又是在做什么呢这么香?”
张大娘一边耸动着鼻子闻着那股诱人的香味,一边往前够着身子,想看看白家院子里的情形。白老头略微有些佝偻的身子在她面前竟然显得有些“娇小”。
“咳咳咳,”
“我说张大娘子啊,”白老头不着痕迹地往旁边移了移,刚好挡住张大娘的视线。
“这大清早的你不去看田,跑来我家干嘛?”
“你这话说的,”张大娘捂着嘴笑了,伸出手推了一下白老头一下,差点把身形单薄的老人家推一个踉跄。
“这不是你家这味道太勾人了吗?我家郎君非让我来看看啊,白丫头是不是又做什么好吃的了。”
“这个啊,丫头还在琢磨呢,等以后确实可行了,就告诉你啊。”
说完,白老头“啪”地把院门关了起来。
张大娘本来还想说些什么,但是白老头快人一步下了“逐客令”,看着面前枣红色的有些斑驳的木门,张大娘绞着自己手臂上的披帛,不高兴地哼了一声,才转身离开。
“胖婆娘,都快被宰了还净想着吃呢。”
白老头把门锁搭上,吐了口吐沫。
而这时候,白锦儿刚把炙烧的正好的羊肉从石板上拿了下来,装在盘子里,屁颠屁颠地朝白老头跑去。
“阿翁,你尝尝如何?”
白白肉肉的爪子举着盘子,端到白老头的面前。
肉炙烤的正好,颜色金黄外层有薄薄的酥脆,羊油热气腾腾地聚集在肉块的下面,通透晶莹;而肉块上面散落着的茶棕色的小颗粒,正是白锦儿口中所说的叫做“孜然”的东西。
白老头也不怕烫,直接捞起一块肉丢到了嘴里。
刚出炉的温度带来的芳香无可比拟,牙齿最先和外面的焦层碰撞,发出悦耳的“咔啦”声;随后是腌制入味的羊肉软嫩弹牙,肉汁在口腔里爆开,混杂着羊油,肥而不腻。
那奇异的香味和之前的调味竟然完美的融合在了一起,让整块羊肉越嚼越香,越嚼越香,
甚至不舍得咽进肚子里。
白老头吃完嘴里的肉之后,吮了吮刚才捻肉的手指,惊讶神情溢于言表。
看见张老头的反应,白锦儿笑了,露出一排洁白的牙齿。
“哎呦,白老头家今天又迟了。”
眼看着五更鼓响,西市开市后,许许多多的店铺逐渐开张,路上采买和吃饭的行人多了起来,可唯独白老头家的门还锁着。
听着旁边铺子的谢大郎说,他是看见白家爷孙两人进了铺子,至于为什么现在还没开门,这就没人知道了。
看着围在白家店铺外面叽叽喳喳的人群,谢山站在自家店铺门口,搓着沾满面粉好像熊掌一样宽厚的手,叹了口气。
“阿爷,”
谢熊从店里探头出来,不过十五岁的他已经快有他父亲谢山高了。
“阿爷,你在看什么呢?”
“我已经做好汤饼了。”说着,谢熊从店铺里走了出来,来到谢山的身边。此时父子俩站在一起,就好像一座大山带着一座小山似的。
谢山听见谢熊的话,转过头来看他一眼,又叹了口去,转回去继续看着白家铺子门口。
“做那些就得了,估计今天也就只能卖完那些了。”
听到谢山的话,虎头虎脑的谢熊也瞬间像霜打了的茄子一样蔫了。
谢山自然看见了谢熊的反应,自觉说出的话有些欠妥当,于是他笑了笑,黢黑的脸上不再像刚才那样的带着淡淡的愁容。
“臭小子,你阿爷我都还没垂头丧气的,哪里轮得到你来这儿操闲心了?”
“你还不……”
谢山话还没说完,就闻到了一股奇异的香气,从白家铺子那里飘了出来。
这股香气如此浓烈和奇异,似乎是烤羊肉的香味,但是和平常烤羊肉的味道又很不一样。
竟然凭着这股味道,就能让人口舌生津。
谢山喉咙里的话被混着口水咽了下去,他眼里满是惊异地看向香味飘出来的地方——白家的食肆,果然,原本还只是在店铺门口窃窃私语等待的食客们,此时赫然已经骚动了起来。
“这是什么味道……”
谢熊嗅了嗅,伸出手擦了擦嘴角;明明已经吃过了早饭,闻到这个味道,他总觉得自己的肚子又开始咕噜咕噜地叫了起来。
“开门!开门!”
“白老头!白小娘子!”
原本还耐心地等待着的老客们此时纷纷躁动,伸出手,拍上了白家食肆的木门。
“开门!”
“开门!”
只拍了会儿功夫,就听见“嘎吱”的一声,木门打开了,卷着裙角,额头上的汗水把刘海打湿的白锦儿从店里走了出来。
“各位各位,稍安勿躁——”
“哟白小娘子你们家这是在弄什么呢香成这样,快让我们进去尝尝!”
“对对对,你肯定又研究什么好吃的东西了吧。”
叽叽喳喳的老客们把白锦儿围在中间,粉团一样的小姑娘哪里应付的来这种架势,白锦儿想说的话全被堵了回去,有些着急的摆了摆手。
“那什么,”
“各位”
“各位各位!”
正在白锦儿焦头烂额的时候,一只布满皱纹的手搭在了她的肩头上。
白老头走了出来,站在白锦儿的背后。有些佝偻的身子咳了咳,发出的声音却很快地让在场的所有人都安静了下来。
“各位请听我说,”
白老头抬起手,摆了摆。
“狗丫头的确是弄了些新奇玩意儿,但老头子我虽然尝过,却不敢保证一定合大家的口味。所以今天,我们只弄了一些,给大家伙儿尝尝鲜,半卖半送,卖完即止,要是大家觉得好吃呢,我以后再让狗丫头考虑做。”
“都行都行,快让我们进去尝尝吧!”
话音刚落,一个胖胖的妇人拽着披帛就从人群中挤到了前面去,正是清晨时候出现在白家门口的张大娘。
白老头看见张大娘“丰腴”的身躯,心里低骂一声,不再多说什么,径直闪开了一条路。
霎时间,刚才还“堆积”在门口一群人仿佛春天河流解冻时候的鱼群一般,贯入了那间显得小而拥挤的店铺。
谢熊看着众人进了白家的铺子,白锦儿小小的身影跟在后面
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