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盛唐小炒-第46部分
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“偶尔也想吃些新鲜的你说是不是？”
“我可不是说你阿翁手艺不好啊，这条街就属你阿翁的手艺最好的了，那馄饨皮薄馅大，虾仁也鲜甜可口，只是吃了这五年，再好吃的东西也会吃腻的不是？”
“我可不是说你阿翁手艺不好啊”
“什么？！林家那婆娘说我手艺不好？！”
看着自家阿翁恨不得把自己胡子吹了站起来的模样，白锦儿总算是明白为什么林家娘子在和自己说话的时候会强调那么多遍的同样的话。
她无奈地摇了摇头，说道：
“人家不是说阿翁你的手艺不好，人家只是说，今年的秋分会咱们家可不可以换点别的东西参赛。”
“那不就是说我手艺不好吗？！”
白老头依旧吹胡子瞪眼。
看着这样孩子气的白老头，白锦儿撇了撇嘴，手伸到水盆里开始洗碗。
“话说阿翁啊，这秋分会是什么个意思，那个比赛，咱们要怎么参加啊？”
“这不简单。”
白老头捞出一个卖剩的馒头攥在手里，抽了一张矮凳，坐在白锦儿的身边。
“其实就是到时候咱们在屋外摆一张桌子，把咱们家准备好的要卖的东西做上个五十份，在桌上摆好；到时候看谁家的东西卖的最快，谁家就能夺得魁首呗。”
“这样啊，”
白锦儿手上动作不停，同时脑子里琢磨着白老头说的话。
“麻烦死了，”
咀嚼着嘴中撕下来的馒头，白老头脸上露出不耐烦的表情，
“光是准备那五十份的东西，就得要整整一天得时间。这馄饨啊做的还快，要是要我做别的东西，我可不爱干。”
白锦儿嘴角上扬，
“也是，阿翁这么怕麻烦的人，竟然还能坚持了五年，可真是不容易。”
“哼，”
白老头鼻子里哼了一声，
“还不是为了你这臭丫头。”
“为了我？”
“是啊，”
白老头私撕下雪白的馒头皮，蘸了蘸里面包着的羊肉馅。
“五年前，是谁同我说的，这家里的孩子啊，还是得读书才行。我打听打听了城里的官塾私塾要多少钱，才想着去参加这比赛，给你挣些读书钱。”
“可结果你这丫头，告诉阿翁你想开店，”
“阿翁这五年起早贪黑的功夫噢，可算是白费了。”
白锦儿洗着碗的手，在水中停顿了。
白老头把手中的馒头吃完，惬意地打了个饱嗝儿；他站起身，把小矮凳收起来，准备掀开帘子走出去，
“快点儿收拾狗丫头，收拾完了咱们回家。”
“阿翁，”
白锦儿的声音，从白老头背后传来。
“我想参加今年秋分会的比赛，可以吗？”
白老头似乎早就知道她会这么说，他打了个哈欠，眼角挤出困倦的泪花，
“想参加就参加吧，反正那比赛给的奖金还挺多的，也算是为你以后想把咱们店子做大，积攒本钱了。”
“可是阿翁，”
“我想你帮我的忙，可以吗？”
“你说蟹毕罗？”
白家的厨房里，白老头听见白锦儿说的话，皱起了眉头。
“你想要蟹毕罗来参加这次的比赛。”
“嗯，”
白锦儿点点头，看着白老头的表情，她问道：
“阿翁觉得这个不好？”
“不是不好，”白老头抿着嘴想了想，有些疑惑地看向白锦儿，“这蟹毕罗的名头，你是从哪里听来的。”
白锦儿一愣，
“额，我，我是听，今日店里有一位客说的，我觉得名字很有意思，就记下来了。”
白老头瞟了白锦儿一眼。
“这么说，你并不知道蟹毕罗是什么？”
白锦儿无奈点点头。
“很难做吗，阿翁？”
“不能说是多么难做，只是，确实要花些功夫，而且用来做蟹毕罗的蟹，价格也不便宜。”
白锦儿当然知道，但是她经过周详考虑，加上系统提供的菜谱，她才决定要做蟹毕罗的，只是现在在白老头面前，她要装成对蟹毕罗一无所知的样子才行。
“那阿翁，你能和我说一说，蟹毕罗是怎么做的吗？”
第五十六章 唐朝烧卖
白老头所说的蟹毕罗的做法和系统提供的大同小异，只是，有一处做法，让白锦儿觉得很是疑惑。
“阿翁你是说，把蟹黄蟹肉取出之后掏空蟹壳，再将其以五味粉调味之后放回，在上面淋上一层细面之后蒸熟，”
“这就是蟹毕罗的做法？”
白老头点了点头。
白锦儿脸上的表情很是微妙，她的眉头蹙起，脑子用力地构思着这东西长什么样；如果现在她处在一部漫画里的话，都能在她头顶看到成群结队的黑问号了。
想了半天，她还是放弃了。
“阿翁，”
白锦儿咳了咳，语气带着一些试探，
“那什么，我前几日，在街上遇到一个胡商，他教了我一个和你不同的蟹毕罗做法，不如，我做了给你尝尝？”白老头闻言，瞟了她一眼，
“看样子，狗丫头你认识的人还真是不少啊？嗯？还总是能遇到这样的，要不是有着新奇物件，要不是有着新奇方子的人。”
“怎么我在这儿几十年，就没见过这样的人？”
“咳咳，咳咳，”
“大概，我想，大概是，”
“阿翁不如我讨人喜欢吧。”
“哼，”
不纠结白锦儿略显拙劣的借口，白老头轻哼一声，“也罢，你便做做看吧。”
“得嘞。”
白锦儿摩拳擦掌，正准备给白老头示范示范系统教导的蟹毕罗做法呢；可忽然，她想到了一件非常非常重要的事情。
“阿翁，”
她看着白老头，眨了眨眼睛，
“咱们家没蟹啊”
“这就是你学到的蟹毕罗？”
白老头看着自己面前这一小笼的东西，皱着眉头问道。
白锦儿攥着自己身上的围裙，听见白老头问，她很不自然地笑了笑，点点头。
趁着暮鼓还没敲响，白老头出门找了相识的卖鱼店家，同人家买了两三只蟹回来给白锦儿做她从“胡人”那儿学来的蟹毕罗。
而现在，
摆在白老头面前笼屉里的东西，是两个蟹壳——蟹壳被掏的空空的，里面摆着三个一握大小的，外形若花一样的面食。
头顶束口绽开，上面有着一小撮金黄色的点缀，看样子应该是蟹黄了；面皮包裹住的下半部分则鼓鼓囊囊的被塞在蟹壳里，看上去应该是包了满满的馅料。
可白老头怎么看，怎么也不能称其为“毕罗”得。
白锦儿也是有口难言，她明明是按照系统提供的菜谱包的，可是她越包越觉得不对劲，总觉得，自己包出来的这个东西不像是毕罗，
倒有些像，
烧卖？
确实是烧卖没错。
这石榴似的形状，不捏起的开口，圆鼓鼓得下半部分，白锦儿对这样得形状无比熟悉，
毕竟在前世的早点小摊，她可是经常买来吃的。
这就是烧卖没错啊！
对于这个问题，系统也给了妥善的回复：
“宿主根据菜谱做的，那么做成什么样就是什么样。”
白锦儿：？
靠谱吗！靠谱吗！自己抄答案抄错了老师还不讲的是吗！
没办法，白锦儿只好硬着头皮把这烧卖样子的“毕罗”，给白老头端了出来。
看着白老头无言的眼神，白锦儿有些心虚，
“这，那胡人当时告诉我的时候，说的就是毕罗，我也不知道到底是那儿不对，我是”
白锦儿笨拙地想解释，白老头却挥了挥手，打断了她的话。
“罢了罢了，是不是毕罗就罢了，先尝尝味道如何，”说着，白老头拿起了筷子，从炸的金黄的蟹壳里夹起一个。
面皮不像是单纯的蒸面皮，上面还有淡淡的油香味，
白老头挑了挑眉，
“怎么，你这，额，毕罗？还炸过吗。”
“没有炸，”
白锦儿站在白老头身边，就像一个乖乖等待着老师判卷的学生似的。
“只是，用清油煎了一道。”
“这样更香一些。”
白老头颔了颔首，没再多说什么。他张开嘴，咬去了一半左右，连带着顶上的蟹黄，同时在嘴里咀嚼着。
这奇形怪状的毕罗虽然是自己从来没见过的模样，但是味道竟是异常的好；面皮不像往常的毕罗一般或绵软或酥脆，有些像饺皮，但是比饺皮柔韧许多，看上去是半透明不厚，却异常的有较劲。
蟹黄与蟹肉混合，鲜甜适口。
白老头吃完了剩下的，放下筷子对着白锦儿点了点头。
“不错，虽说造型奇怪了些，但味道确是不错的。”
“但是，你这东西，我想怎么也不会是毕罗吧。若到时候以毕罗的名头打卖，怕客人觉得你欺客了。”
“啊？”
“那怎么办”
“你给它换个名字吧，”白老头拔开自己的酒葫芦饮了一口，畅快地发出吁声。
“换个名字”
白锦儿看着剩下的那些装在蟹壳里的，眼光闪动，
“那就，就叫它，烧卖吧！”
歪打正着，既然没做出蟹毕罗，做出了烧卖，正好白锦儿来这儿还没见过烧卖的，干脆就抢占了这个先机，卖它一笼烧卖又如何？
“烧卖？”
“为何要叫烧卖呢？”
白老头听了这个名字，不大明白。
“额，就，啊！对了！”
白锦儿一拍自己的手掌，
“这皮是用烫面做的，蒸熟之后又煎烧了一道，我们拿它来卖，不就叫烧卖吗？”
“烧卖”
白老头念了几遍白锦儿取的名字，
“既然是你做的，自然名字就你来取吧。烧卖就烧卖，说起来倒也顺口。”
“你把要的材料数量种类都列好，到时候我去给你采买，留作秋分会那日用。”
“好嘞！”
白锦儿说着就要把桌上的东西抬起，却被白老头喊住，
“哎，你要端去哪儿啊？”
白锦儿一愣，
“阿翁你不是，不吃了吗？”
“我几时说我不吃了的？”
看着白锦儿，白老头有些无奈，
“你阿翁给你跑出跑进的，这会儿晚饭还没吃呢，你连这点东西都不给你阿翁吃，打算把你阿翁饿死不成？”
“哦哦哦阿翁还没吃饭是吧？”
白锦儿把手里的笼屉放下，
“那阿翁你等会儿，我马上就去给你做哈。”
说着白锦儿提起自己的裙子蹬蹬蹬地就往厨房跑去。白老头抱着酒葫芦看着白锦儿小小的背影，
先是摇了摇头，最后又宠溺地笑了。
第五十七章 富贵愿
“三郎！别看了！”
脸庞通红的石玉宁把陶阳手上的书打掉，同时把自己抓在手里的酒杯朝着陶阳一递，
“喏，喝！”
“陪我喝酒！”
也许是伸手的力度太大了，还没等酒杯到陶阳手里呢，酒杯里的酒倒先被石玉宁撒了三分之二出来，正泼在他的锦袍上。
霎时间酒香四溢。
陶阳弯腰拾起被石玉宁打掉的书，拍了拍书面；看见石玉宁把酒洒在自己身上，陶阳皱了皱眉头，有些嫌弃，
“小心些，别弄到我身上了，”
“一股子酒气，当心回家又
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