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盛唐小炒-第90部分
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“你妹妹一个人在家没问题吗？”
打开店门，白锦儿一边往外拿着桌椅板凳，一边和林信平说话。林信平看着白锦儿的动作，不知道自己该做些什么，看到摆在门口的小棚子，便帮着拿了出去。
“没问题的，阿云自己在家已经好一段时间了。我给她留了饭，只要中午的时候回去看一看就没”
说到这里，林信平才像是想起什么似的，偷偷瞥了白锦儿一眼，小心翼翼地问道：
“中午我可以抽空回去看一下吗阿姐，”
“我我保证会回来很快的！”
“没事没事，”
白锦儿对着林信平笑了笑，
“到中午的时间我们客人基本也少了，你要回去便回去吧。”
“我们开店只到申时，然后就收拾店铺准备关门了。”
“我知道了阿姐。”
林信平默默记下白锦儿说的话，乖乖地跟在她的身后。
“早晨开始之后是我们店里最忙的时间，所以你绝对不可以迟到。天气好的时候我们会在外面开桌位，而早晨来的客人也多是要些蒸饼胡麻饼之类方便快捷的食品打包就走了。所以你一开始的工作就是，负责外面棚子。”
“一个蒸饼或胡麻饼是一钱，素心的馅也是一文钱，而荤心的馒头则是两钱。”
“还有我们铺子里的特制烧卖，则是十钱一笼。”
“你记下了吗？”
说着说着，白锦儿忽然转过头，跟在她身后一脸茫然的林信平被吓了一跳。看着男孩略显呆滞的表情，白锦儿皱起了眉头。
“我刚刚和你说的那些，你记下了吗？”
“啊，我，我”
“这些都是你即将进行的工作，你就打算这样迷迷糊糊地混过去？”
听出白锦儿语气中的不满，林信平赶忙道歉，同时在屋子里四下张望，从桌子上拿起一支笔和一张纸。
“阿姐对不起，麻烦你再说一遍，我这次肯定会记下的！”
“你识字？”
白锦儿看了看他手中的纸和笔，有些惊讶地说道。
“这个，公孙先生教我，识了一些简单的字。”
公孙先生？
白锦儿刚想问问公孙先生是谁的时候，忽然，就听见门外传来了叮叮当当的声音。她停住了话头，走出门，朝着传来声音的地方看去。
正看见谢山站在自家店铺面前，搬弄着面前的牌子。
“谢叔？”
听见白锦儿的声音，谢山转过头来——他比上次白锦儿见到他的时候还憔悴多了，原本坚实的咬合肌此时看上去竟已经有些干瘪。
看见白锦儿，谢山的眼底闪过一丝晦暗，随即，他对着白锦儿挤出一丝勉强的微笑，
“是你啊，白小娘子。”
“你要回来开铺子了吗？”
白锦儿从阶上跳下来，来到谢山的面前。
“是啊。”
“总的要吃饭的，不是吗？”
“这样啊，”
“那就祝咱们新的一年，生意也红红火火啦。”
说完，白锦儿对着谢山甜甜一笑。
“是啊”
谢山看着白锦儿的笑容，脸上的笑逐渐变得无力和模糊，
“祝咱们新的一年，”
“红红火火”
第一百二十五章 任重道远
白锦儿才开店没多久的时间，就迎来了今天的第一个客人。
“哟白小娘子，今儿才初六呢，怎么你们就开店了呢？”
一个打扮富贵，头戴大红牡丹的妇人，从店外进来。她身边还跟着个男人，看上去有些不苟言笑的模样。白锦儿见了，连忙笑脸相迎。
“秦大娘子，秦大郎君。”
“这不是在家中待着无聊嘛，便想着早些来开店，也能早些见到大家伙儿不是？”
“白小娘子可真是会说话，”秦大娘子捂着嘴笑着说道。
“自好自好，既然你们都开店了，也省得我们满街找吃的。先来碗馄饨和杂酱汤饼吧，这好几日没吃了，怪想的呢。”
“得嘞两位坐坐，汤饼和馄饨马上就来。”
说着，白锦儿笑着点了点头，便带着林信平往后厨去了。
“你可看见我刚才的样子了？”
白锦儿一边把刚擀好的面片切成面条，在案板上揉搓拉抻，一边低着头，和身边的男孩说话。林信平连忙点头，示意自己明白。
“店中虽然客人众多，但有好些都是常客。我要你记住他们的模样和名字，不要求你全部记下，但最起码八成的常客出现时，你要能叫得出他们的名字和了解他们的喜好。”
“能做到吗？”
林信平几乎是毫不犹豫地就回答了一声能。
白锦儿侧目看他一眼，
“先别说嘴上说能，我要你牢牢记在心里。如果你做的好又做的快，我会考虑给你加工钱的。但是如果你叫错了的客人的名字，你可就要小心自己的荷包了。”
“还有也是非常重要的一点，就是，”
“在店里的时候，无论遇到什么样子的客人，我要求你尽可能的把自己的笑容展示给人家，”
“伸手不打笑脸人，更不要说咱们做这个服务行业，更是要客人在来我们店里的时候，体会到宾至如归，如沐春风的感觉。切忌不可对客人甩脸子，讲冷话。你的一句无心之失，都可能造成我们的客源或是潜在客源的流失，”
“明白吗？”
林信平听得有些懵懂。虽然他不太明白潜在客源是什么意思，但白锦儿前面的话，他倒是听得清楚。
在脑子里默默地记下，确保自己是已经确实地记下之后，林信平这才缓缓地点了下脑袋。
白锦儿看着他凝实的目光，眼底闪过一丝满意。
两锅坐开了水，昨天熬好的羊汤和猪骨汤也已经加小火煮开，稠白的汤汁在火上咕嘟咕嘟地冒着小泡；因为汤锅体积过大的原因，系统不承认汤属于菜肴，就不能使用系统自带的菜肴保温功能——所以为了保证新鲜，白锦儿必须每天熬制新鲜的汤头。
看来攒积分解锁冷藏和冷冻功能，必须得提上日程了。
馄饨和面条先后下进煮开水的锅里，洁白的面食在滚水中上下翻滚着；白锦儿手中拿着自己特制的漏勺和一双长筷子，翻看着锅里的东西。
“把那边装好的茶给客人送去，然后就不要待在这儿了，在门口看看有没有客人来，等我叫你的时候你在进来传菜。”
林信平听话地拎着茶壶和茶碗走出了厨房。
等着馄饨的皮如花瓣一般地在滚水中绽放开来，白锦儿利落地捞出，随后放在了碗中。早已经切好的葱花撒下，清白的汤汁和着洁白的馄饨以及漂浮在汤汁上翠绿的葱花，看上去甚是好看。
另一边的面条也已经做好了，白锦儿把面条捞出，放置在另一个碗中。和馄饨的汤比起来，这个碗中的汤明显更加的乳白——这是用羊汤做的底。
白锦儿放下了手中的长筷和漏勺，把摆在灶台边上的一溜小罐子，打开了其中的一个。在小罐子其中，装着一罐酱色的碎肉粒。
自拿到辣椒的时候起，白锦儿便开始陆陆续续地把自己记得的前世的那些能用来配面条吃的帽子做了出来。
只是如果需要做辣椒油的话，辣椒必须量大且晒干，所以白锦儿目前只做了一点点。
辣椒油在店中，此时是相当奢侈的调味品。
对吃惯了辣的蜀地人民来说，远远不够。
舀出一勺杂酱放在面条上，白锦儿特意没放葱花，而是打开另一个小罐子，舀出一勺鲜红发亮的辣椒油，泼在了面汤上。
像是白水黑山间落了啼血海棠，像是水墨画上多了一笔湿漉的朱砂。
白锦儿把两个碗放到了木盘上，端出了厨房。
“这是秦大娘子要的猪骨汤头馄饨不加辣，这是秦大郎君要的杂酱汤饼不要葱花加辣。”
白锦儿笑着把托盘上的碗端了下来，放到两人面前。
秦大娘子看着面前模样好看还飘着诱人香味和阵阵热气的馄饨，眉眼都笑得弯了起来。
“果然，还是白家的东西啊，最合我的心意。”
白锦儿笑而不语，微微躬了躬身，便离开了桌前。
客人逐渐多了起来，在白锦儿的引导下，林信平逐渐熟悉了接待客人的流程，白锦儿便叫他一个人在店前招呼，自己专心地负责后厨。除了收钱的时候出来一趟，白锦儿便几乎不从厨房出来了。
林信平做事也算踏实好学，白锦儿对他也逐渐放心下来。
不过，终归是第一天，难免也是会犯些错误的。
比如，上错客人的菜。
“实在不好意思实在不好意思，这碗才是您的，这碗是那边那桌客人的”
“那我这都吃了你要我怎么办嘛？”
“你怎么做事的？这叫我怎么吃？把你老板叫出来！”
没办法，白锦儿只好免了这两位客人的饭钱，两人一起赔了道歉。
还有些浮浪的妇女见林信平长得年纪小又清秀，虽然身上穿的寒酸，但毕竟是讨人喜欢的年纪，不由得出言顽笑了几句。结果就羞得林信平浑浑呆呆，差点把白锦儿的茶碗碎了几个。
直到白锦儿用勺子在他头上敲了个包，这心思飘荡的孩子，魂才回到自己的身子里。
跌跌撞撞间，林信平倒也慢慢熟悉安定了下来。
白锦儿倚在厨房门口，看着代替了自己穿梭在各桌之间的他，一直绷紧的神经终于松懈了下来。
她嘴角挂起一丝淡淡的笑容，看向林信平的眼神多了一丝肯定。
只是，毕竟日子还长，
任重，还道远啊。
第一百二十六章 告诉他他的菜马上到
林信平来的第二天，白锦儿就给他买了一套新的衣服——梅子青的颜色，简简单单的花纹，又给他选了支木簪。
焕然一新的他看上去愈发精神，只是以前饥一顿饱一顿的生活带来的面黄肌瘦还是要好一段时间才能消去。不过就这样的林信平，已经很讨店里客人，特别是女客的喜欢了。
大概因为他那副老老实实又极易害羞的模样，容易激起女性的保护欲的关系吧。
反正现在白锦儿是拿准了店中客人的喜好，有意引导着林信平往更讨人喜欢的方向发展。
当然，除了一个人以外。
看着陶阳的眼光总是若有似无地停留在林信平的身上，石玉宁和孟如招对视一眼，都看出了对方眼中的无奈和好笑。
总觉得这时候的陶阳，才总算是有了他孩子气的一面。
“哎，”
“哎哎哎——”
端着茶杯的陶阳听见耳边传来的声音，转过头，正看见孟如招满是嘲笑的眼神。
“差不多得了啊，”
“人家一个孩子，你跟人家叫什么劲？”
陶阳抿了抿唇，没有反驳也没有承认，只是收回了自己的目光，神情冷淡了下来。
“几位客吃些什么？”
好不容易来到陶阳他们桌前的林信平手里拿着白锦儿“传”给他的自制小本子和炭笔——这个炭笔的握法着实有些特别，和公孙先生教自己的完全不一样，他回家练了一个晚上，才适应了。
“小子，你们老板呢？”
听见面前这个长相俊美打扮华贵的少年说的话，林信平愣了愣，随即才说道：
“阿姐……老板在厨房里。”
陶阳的眼神顿时再一次停到了林信平的身上。
“你
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