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美食掌门人-第68部分
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与jīng加工还有粗加工不同，深加工这项功能不但使用时所消耗的系统金币明显要高上不少，而且也需要cào作者自己懂得深加工的流程才有将所需要东西成功地加工出来，这也是为什么他要抱着本cào作手册看的原因所在了。
好在这手册上记载的流程很详尽，不但有最为详实全套正统的自酿过程，甚至还有配料不够时简化版的酿制方法，到是避免了一时手头上配料不全无法cào作的遗憾。
当然了，再简化，这必要的几样东西还是得有的，不然，酿出来的那就不是酒，天知道是什么玩意，喝了之后会不会出什么问题了。
都nòng明白了自酿葡萄酒的详细过程并获得了基础酿酒术之后，秦晓伟就通过自己的念头将这前采购的葡萄还有丹宁、酵母还有果胶酶之类的材料一股脑的扔进了加工坊里。
也不知道是不是因为这自酿葡萄酒的过程比较复杂的缘故，又或者是深加工所消耗的系统金币本就比前两项功能要多的原因，这一次的尝试足足huā了秦晓伟二千五百枚系统金币，让他的心难免有种滴血的感觉。
不过，心痛归心痛，放着现成的加工坊不用，秦晓伟肯定不干，更何况这系统金币也能用现实货币进行兑换不是。呃……只是目前他还没mō清楚这其中的兑换渠道到底是一种什么样的方式罢了。
huā了二十五点满意度兑换了二千五百点系统金币之后，秦晓伟咬着牙点向了加工坊深加工的开始按钮。
随后……
盯着储藏室好一会儿也没看到有什么实物被捣鼓出来的秦晓伟顿时有些傻眼道：“我勒个去的，深加工的功能不好用？还是这一次的加工失败了？”
完全mō不着头脑的他不信邪的又等了几分钟，发现储藏室里的东西依旧没有增加。这家伙只好又huā了一点满意度向系统xiǎo贴示咨询了一下。
只不过，咨询的结果让秦晓伟极其郁闷。
“加工过程并未出错。”
“不是吧，一百系统金币就得了这么个短短的连十个字都不到的回答？！”想到这里，他那个纠结啊。
头一回试用就深受打击的秦晓伟只得将深加工这项功能给暂时打入了冷宫，发动起车子就往自己的店里赶去。
刚起步没多久，还在为刚刚事情mō不着头脑的他就听到一阵喇叭声响了起来。
就在这家伙奇怪这大早上的路上车也不多，自己没挡人路的时候，就看到一辆熟悉的破面包开了上来。
“咦？怎么是老弟你啊，我还以为是胖子呢。”开车的人正是秦晓伟的哥哥秦晓兵。
“是老哥你啊，这可真巧，快，停到一边说话。”发现是碰上了自己哥哥的秦晓伟连忙招呼了一下，然后一打方向盘，将车子停在了一旁的人行横道边。
“哈哈，我就说吗，以那胖子的德怎么可能起来这么早。不过，老弟，你怎么一大早跑这里来了，还是一个人开车。”下了破面包走上前的秦晓兵笑着说道。
虽然这一次碰上自己老哥实在是有些意外，但之前就已经有了打算的秦晓伟，趁着刚刚停车的时候将储藏室里的狍子分了半拉出来装进了塑料袋里拎了出来。
“哥，我这不是上批发市场看看吗，瞅瞅，还真让我碰上个好东西。”说着他就将手里装着狍子ròu的袋子递了过去。
“这是……”看着眼前已经处理的干干净净的ròu，秦晓兵用手指头掐了掐之后，一脸惊讶地说道：“好家伙，这是野羊ròu？”
知道这东西自己都能认出来，跟父亲更久的哥哥更不会不清楚的秦晓伟点着头说道：“可不是吗，正好碰上一个卖兔子在卖这玩意，我就买下来了，正打算给找时间给家里送去，哥你就顺带一下吧。”
跟自己的弟弟秦晓兵可不会那么客气，一把将狍子ròu扔进自己破面包的后车厢里，然后说道：“我说老弟，这两天你干嘛呢，妈总在唠叨着你，我和我爸都快郁闷死了。”
听了这话，秦晓伟心下一阵感动。都说儿行千里母担忧，这话是一点也不错。自己不过是两天两夜没回家，这做母亲的就已经如此记挂了。
“哥，今天晚上我就回去，正好有事要跟你们说。”早就打定主意将自己创业的事情坦白的秦晓伟，原本就打算等mí迭香稳定了之后就跟家人说。
眼下正好碰上了，他干脆也就没打算再隐瞒下去。反正店都已经开上了，生意虽然还说不上有多好，但目前看来还不错，所以跟家里人说一下也不怕自己父亲和母亲会过于担忧了。
生xìng大条的秦晓兵也没追问自己的弟弟到底是什么事情要搞得这么正式，两人又闲聊了一会儿之后，就各回各店各忙各的去了。
等安馨带着四个员工来到mí迭香的时候，接到自己男友已经到店里通知的她刚到就闻到一股子勾人馋虫的浓香从mén缝里飘了出来。
“好香啊，不知道老板又在nòng什么好吃的了。”
“是啊是啊，这味道可真香。”
“你们说不会是老板又nòng了什么新鲜的菜式吧。”
“有可能哦……”
闻着这个香味，跟在安美眉身后的四个员工也不由纷纷议论了起来。
就在一个xiǎo时之前，勿勿赶回自家店面的秦晓伟把今天采买并经过加工的食材捡能用得上的部分拿了出来之后，首先就将那剩下半只的狍子ròu给炖了起来。
想把狍子ròu划好要huā费很大的功夫，毕竟这种野味都会有股子檀腥味需要想办法去掉才好吃，而一般人不说有没有这个手艺这耐xìng也不见得有。
他先找个现成的料包，然后将胡椒大蘑菇、姜片、陈皮等等十几样佐料全部塞进去。
等锅滚透之后，将上边的浮沫捞了个干净，随后就开始用文火煮起来，要说这狍子ròu就是香，没一会儿的功夫浓浓的ròu香料香就顺着厨房飘了出去。
＇。。＇
。。
第093章 狍子肉
要说这狍子ròu的香味确实与普通的猪牛羊ròu不同，特别是在秦晓伟用了家传的配方进行料理之后，那股子勾人的香气对mí迭香包括安馨在内工作人员的工作很是产生了一定的影响。WWw。
等到了中午饭点的时候，即便是有空调开着，可顺着厨房飘出来越发浓郁的仍然挡不住那些嗅觉灵敏的食客频频注意。
于是乎，没多会儿的功夫，两个nv服务员就已经接到了不少有关这香味到底是什么的询问。好在她们之前也知道自己老板在nòng什么，所以就一一进行了解答。
要说这狍子ròu秦晓伟也真没打算往外卖，毕竟这东西金陵地区本就不常遇见，而且还是野生野养的货sè不更是罕见，自己都吃还不够哪里会nòng出来卖钱。
可当听到这香气是难得一见的狍子ròu还是纯正的野味之后，一些虽然年青，但多少懂点的食客立时纷纷要求想尝试一下。
一开始，秦晓伟还是没想着卖，只是nòng了点卤好了的狍子ròu切成薄片然后每个试味xiǎo碟上放一点点，端出去让那些食客们免费品尝了一下。
好嘛，只是这么一吃，那些食客位纷纷被这狍子ròu的独特香味给住了。于是乎，接下来事情的发展就完全脱离了秦晓伟当初的预料。
在发现实在是有不少食客想品尝这道狍子ròu之后，灵机一动的他，干脆趁此机会让前台加上一道名为山珍盖饭的限量版套餐。
考虑到这玩意的成本高，所以定价时这道新菜甚至比牛排套餐还要贵。可就算是这样，懂行的食客们依旧没有被那四十八元一份的价格吓住。
要说今天巧遇的这头看体型还未成年的狍子总共也不过五十来斤不到六十斤的样子，给了秦晓兵一半之后，也就剩下三十斤左右。
为了降低成本，这道山珍盖饭除了使用到狍子ròu之外，还配上了黑木耳、土豆、胡萝卜等等时鲜配菜与之一同料理。
虽然这ròu的分量是少了，可用狍子骨头炖出来的浓汤却将那些配菜与狍子ròu本身的味道完美地结合在了一起。
再加上用来被包裹在浓稠汤汁中的那亮褐sè狍子ròu、黑的木耳、白的黄的土豆还有红的胡萝卜，光是视觉上的享受，就让这份山珍盖饭又平添了几分
等那些点了这道山珍盖饭的食客品尝了之后，随之而来的赞美声顿时又带动了其它食客的尝试，于是乎，只是中午的饭点，这山珍盖饭就在不知不觉中卖出去近五十份。
这还是秦晓伟眼看着不对，再做下去自己就没得吃了之后果断的停了这套餐的结果。否则，如果敞开来卖的话，这山珍套餐还能卖的更多。
要说做生意什么时候最爽，那自然是看着大把大把的钞票被装进自己的兜里最爽了。
仅仅是午餐的时间里就有了昨天一多半的营业额，坐在吧台里算帐的安馨那个乐哦，要不是这大庭广众之下，她多半会直接冲到厨房里跟自己男友一个深wěn以示鼓励。
等午餐时间过去之后，秦晓伟这才端着特意留下的狍子ròu出去与大家分享。
由于是自己人吃，所以他这回可没nòng那些配菜，而是纯粹的狍子ròu。
卤好之后的狍子ròu被片成一薄片码在天青sè的四方瓷碟中，再浇上一层亮褐sè酱汁，光只是形与sè就给人很美味的感觉。
看着眼前那分量不少香气四溢的ròu，回想着今天中午爆发的营业额，安馨又是欢喜又是纠结地说道：“木头，这些要不还是留到晚上卖吧。”
原本就忍不住馋虫的赵飞刚打算伸筷子给自己来上一块，可一听这话，动作顿时一僵。虽然身为吃货，可一想到这生意，这心里也难免有些左右为难起来。
而一旁的两个服务员和那两个帮厨虽然没什么表示，可这心里自然也是对美食当前，却只能看到吃不到从而感到惋惜。
当然了，安馨说是那么说，可那缭绕在鼻尖的香气却不断地在消磨她的理智，一时之间，这位不由很是后悔自己刚刚的提议了。
于是在座的众人不约而同的将视线放到了一店之主的秦晓伟身上到底是吃还是留着卖，就看他怎么说了。
虽然也听说今天中午的营业客爆涨了不少，可秦晓伟却拿起筷子给nv友夹了一块狍子ròu，随后笑着说道：“好啦好啦，别掉进钱眼里，这钞票是赚不完地。难得碰上这东西还是个野生的，不趁机品尝一下那多可惜。”
有了他这个大股东的表态，在场的众人不约而同地暗松了一口气，气氛顿时活跃了开来。
“嘿……还是木头看得开，废话不说，我先来一块尝尝。”边说赵飞边以最快的速度抢了一块被卤成亮褐sè的狍子ròu塞进了自己的嘴里。
ròu一入口，只是轻轻的咀嚼了两下，那炖得恰到好处软嫩适中几乎能达到入口即化的口感不说，当狍子ròu那份独特的鲜味hún合着酱汁的浓香在口腔中爆开，那种冲击力让胖子差点顿时一付陶醉的模样。
“嘻……至于这么夸张吗？”看着赵飞的表情，安馨笑着说道。
而这句话也代表了那四个员工的心声。
没等还处于陶醉状态的赵飞有所反应，一旁的秦晓伟笑着说道：“呵……到不是胖子夸张，主要是这狍子ròu的味道确实独特，来来来，别说了，大家赶紧尝尝。”
要说之前还怀疑赵飞有些过于夸张，可当安�
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