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美食掌门人-第89部分
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“木头，你这是……”看着秦晓伟这突如其来的运作，王杰顿时有些懵，一时之间，连手中的jī都忘了转了。
“王大哥，你可得烤好你的jī，不然，这剩下的兔子ròu可不见得够我们三人吃的。”边将之前清洗好的兔ròu拿出来，秦晓伟拿从刀囊里chōu出柄片儿刀笑道。
“哦。”听了这话，王杰连忙把手中差点没直接塞进火难里的jī给拿好，只不过，他的注意力已经完全被吸引到了那块大石头上了。
到是一旁的老刀把子在看到秦晓伟的动作之后，先是一愣，然后不太确定地问道：“木头，你这不会是传说中的石烹吧？”
正在用片儿刀将利用加工坊分割出来的兔ròu片成厚薄合适ròu片的秦晓伟，听了这话之后顿时一愣。要知道，这石烹的说法，别说普通人了，就连一般的厨师不接触的话都没听说过。
可老刀把子一个地地道道的农村大汉，怎么会知道这个名称的呢？虽然有着这样的疑huò，可秦晓伟却不动声sè地说道：“老刀叔，还是你见识广，没错，我一会儿打算做的就是根据传说中的石烹变化而来的一种烹饪方法，岩烧。”
说完，他又在石头上刷了层hún合了调味汁的油，然后将片好的一片掌心大xiǎo的兔ròu片轻轻的往上面一放，在一阵子滋滋声中，不等那兔ròu收缩起来，又快速的调了一个面。
就在这宛如蜻蜓点水的两下之后，秦晓伟将那块体积几乎没怎么收缩的兔ròu送到老刀把子面前笑道：“来，老刀叔，尝尝我这溪石版的岩烧味道如何。”
直接忽略到一旁自己儿子那垂涎yù滴模样的老刀把子，当下也没客气，拿起随手xiǎo刀叉起ròu片就塞进了嘴里。
要说这野兔ròu相对ròu兔来说要柴上一些，可眼下正是秋日兔子最féi美的时刻，再加上秦晓伟选用部位又是最嫩的，所以这ròu吃在嘴里那叫一个软嫩多汁。
虽然只是快速的在石块上翻烤了两下，可石头上的那层菜籽油正好将兔ròu给半煎半烤的恰到好处，再加上兔ròu很好的吸收了hún合在油中调味汁的味道，所以，即不会抢了又不会觉得过于寡淡。
三嚼两嚼，就将口中兔ròu给吞下去的老刀把子，边回味着口腔里鲜嫩滑爽的味道，边连连点头称赞不已道：“不错，这兔ròu真是不错。这种吃法我还是头一回尝试，呵……这可是让我又学到一手喽。”
要说一个厨师最大的欣慰，不过就是自己所烹饪的东西能得到食客们的认可。眼瞅着自己的石烧兔ròu受到了欢迎，秦晓伟当下快速的将剩下的兔ròu料理了起来。
随着一片片兔ròu被半煎半烤的ròu香四溢，旁边的老刀把子父子两吃得那叫一个嗨皮，要不是秦晓伟连连提醒，估计王杰手中的烤jī早就在不注意间“阵亡”在火堆里了。
两只半大不xiǎo的兔子，即便再是剔去骨头之后也没有多少。等石烧兔ròu全部被消灭一空时，秦晓伟也不过只是浅尝辄止，绝大部分都被老刀把子父子俩给吃了。可就算是这样，三人依旧连半饱的感觉都没有。
好在这一通折腾下来，王杰手中的那只jī也烤的差不多了，秦晓伟干脆趁着烤jī还欠点火候，将之前三人随身带着的面饼子从中切开，然后放到刚刚料理兔ròu的石块上烤了起来。
等三人的面饼子都烤热了之后，他伸手拿过烤jī在上面按了按。说实话，王杰刚刚的心思全在那兔这jī烤的实在是失败的很。
不过，这山野之中吃的就是个气氛和环境，味道什么的到在其次。所以秦晓伟也没说什么，拿着刚刚的片儿，用给片烤鸭的手法将给片了下来。
当烤好的面饼子与相遇时，类似汉堡确切的说应该是ròu夹馍的吃法，再配上那已经炖成的山蘑溪鱼汤，同样让三人吃的那叫一个嗨皮。
除了一开始料理兔了些功夫之上，这夹了的厚面饼子外加那锅汤，没多会儿的功夫就被在座的三人给分食一空，就这样，秦晓伟他们依旧还有些意犹未尽的感觉。
“咦？对喽，瓜皮呢？多会儿没见，不会出事了吧，坏了，我忘记给它也留点吃的了。”吃饱喝足的秦晓伟刚歇下没多会，这才想起某只狗被大家遗忘了。
“呵……没事儿，在这山里瓜皮出不了事儿，至于吃的吗，对它来说压根不是问题，根本不用我们去cào这个心。”老刀把子削了根木牙签边剔着牙边笑道。
就在众人正聊着的时候，突然就听到山溪对岸的树林里传来瓜皮明显有些的吠叫声，老刀把子刚觉得不对打算过去看看，就见瓜皮从对而窜了出来。
然后停都不带停的一个猛子就扎到了溪水里，原本平静的水面如同挨了一发大口径炮弹，瓜皮那并不是很健壮的身影在水面上击溅起了巨大的
在看到急随其后的空中那一团飞舞着的黑影，老刀把子顿时面sè一变，喝道：“不好，是马蜂”说完，连忙从一旁的包里拿出一瓶东西，直接倒在了三人面前的火堆中。
顿时，秦晓伟就觉得一股子呛人的味道扑鼻而来。
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第117章 庞然大物
第117章庞然大物
获救的瓜皮没了进山时的兴奋，湿透的全身让那原本那层有着huā斑的máo发便都耷拉了下来，估计是被刚刚的危险给吓着了，连身上的水它都没想起来抖掉，而是在一旁仿佛后怕一般的呜咽着。WWw。
没去理会倒霉的瓜皮，老刀把子从地上捡只一只被他刚刚用烟熏死的马蜂放在眼前看了看，然后点头说道：“果然是马蜂，还是落地马蜂。”
“落地马蜂？老刀叔，这马蜂之间还有区别吗？”好奇的秦晓伟凑上前看了看，却压根没发现对方手中的马蜂跟以前见到的有什么区别。
“落地马蜂，有的地方也管它叫地黄蜂，跟那些喜欢在树上、房檐下或者山壁间筑巢的普通马蜂不同，只有这种蜂才会把自己的巢建在地上，所以就叫落地马蜂。”老刀把子解释道。
“原来如此。”知道马蜂属于蜂种，根本不会酿蜜的秦晓伟有些可惜地说道：“要是蜜蜂就好了，还能nòng点野蜜蜂回去给我父母补补。”
听到这话的老刀把子不由笑道：木头，这马蜂虽然不酿蜜，可是要说到滋补，这玩意有两样东西不但不比野蜂蜜差，相反还要更好，只是一般人不敢说罢了。”
“哦？不知道老刀叔说的是什么啊？”秦晓伟好奇地问道。
没等自己父亲开口往下说，一旁的王杰却连忙接口说道：“我知道我知道。一个是蜂房，这玩意可以入yào。另一个是蜂蛹，可以烧菜吃。”
他这么一说，因为平时都不怎么接触这东西，所以一时没想起来的秦晓伟这才记起，在食谱之上，这蜂蛹可是个即美味又滋补的好东西。至于蜂房可以入yào的说法，他是听说过。
只不过，这东西虽好，却来之不易。毕竟普通马蜂就够毒的了，而这落地马蜂却还要厉害三分，这也是为什么连野猪都敢对峙的瓜皮，为什么会在蜂群的攻击下落荒而逃的缘故了。
可还没等不想冒险的秦晓伟岔开话题，就见老刀把子将手中的马蜂尸体一扔，拍了拍手说道：“走，能让瓜皮吃亏的马蜂群，估计不会木头这回来不就是想找好食材吗，这头上mén的不拿白不拿。”
“老刀叔，你的好意我心领了。可这玩意太毒，我们还是不要冒险的好。”虽然也很想见识一下蜂房，更想nòng些蜂蛹回去孝敬父母，可秦晓伟却不想强人所难，毕竟一个不不好就会出大事。
而他的担心却让一旁的王杰笑出了声，说道：“呵呵……木头，这马蜂虽然很毒，可对于我们这些经常在山里跑的人来说，算不上什么问题，以我老爹的手段很容易就能搞定了。”
“啊？这个……”秦晓伟还待推辞，却见老刀把子用汤锅舀了溪水将两堆篝火浇灭浇透，然后又将灰烬全部拨散之后，说道：“别推辞了，这落地马蜂的蜂蛹很滋补，你带回去正好能用上。”
知道这时再推辞不但于事无补而且也会显得太过见外，秦晓伟于是笑着说道：“既然如此子我可就恭敬不如从命，沾老刀叔的光喽。”
“呵……什么沾我的光，是沾瓜皮的光才对，不是它招惹了这东西，我们这一趟估计多半是碰不上喽。”老刀把子边说边从身上掏出点ròu干喂了已经恢复些jīng神的瓜皮。
眼瞅着事情已经成了定论，秦晓伟也就没再矫情。等三人将随身之物都带好之后，就带着明显还有些畏缩的瓜皮往刚刚蜂群袭来的方向赶了过去。
以老刀把子的经验，外加瓜皮的反应，在树林间穿行了一段时间之后，顿时空中星星点点飞舞着的马蜂告诉三人，离目的地不远了。
绕过一个山坳之后，当秦晓伟他们看到那座马蜂窝时，顿时有种不看不知道，一看吓人一跳的感觉。
在树林间的一处灌木丛深处，一只体型不压于秦晓伟那辆悍马大xiǎo的巨型蜂巢正静静地趴卧在地上，不注意看的话，活脱脱就是一座沉默的卧牛石。
野荆棘茂密而多刺的枝条给了这个蜂巢最大程度的掩护和遮蔽，阳光穿过树梢之后洒下一串串明显带有yīn森气息的投影，让这蜂巢看起来更像是一只正在沉睡的怪兽。
这只呈现出莲蓬状的巨型蜂巢看起来有点像座塔，从上往下重重叠叠足有十好几层之多，进进出出的马蜂就像是航空母舰上起落不停的战头机群，光是看就让人不免心生畏惧。
站在三十米开外的秦晓伟，以树林中粗可合抱的树林做为参照物，通过随身的望远镜，越看这个巨型的蜂巢越是浑身直冒jī皮疙瘩。
即便知道自己父亲有驱蜂的秘方，可王杰吞了口吐沫之后，依旧担心地说道：“好家伙，这么大一个蜂巢还真是少见。老爹，这可怎么办？万一一次不完，这种马蜂只要估计百十来只就能蜇死一头大牯牛，更别说我们三人了。”
脸sè虽然很是严峻，可老刀把子说出来的话却相当的有底气：“怕什么，来都来了总不能空手而归吧。再说了，这蜂巢是大，可只要cào作得当处理起来应该不是什么问题。”
“晕……”听到应该两字，早被这蜂巢给惊到了的秦晓伟不由腹诽道：“这要是万一漏网之蜂过多，那我们三个人可不见得能跑出瓜皮那样的速度啊。”
在仔细辨别了一下蜂巢的位置应该风向之后，老刀把子席地而坐，从随身的皮包里掏出了一堆瓶瓶罐罐。最让人意外的是，这包里居然还有一只怎么看怎么像是烟huā的东西。
“老刀叔，你这是……”指着那根柱状物体，秦晓伟问道。
“这是烟弹，一般是在山里遇险了，用来发信号用的。别看这玩意不大，可威力不即便是大白天也能引人注意。”边解释老刀把子边将两个装满了某种yào粉的xiǎo瓶子绑在了那烟弹上。
“老爹，你不是打算用烟弹去shè那个蜂巢吧？”看着自己父亲的举动，一旁的王杰问道。
“没错。”手上不停的老刀把子说道。
“可是，那蜂巢在荆棘丛里，万一要是shè偏了或者被东西给挡开了咋办？”王杰担心地问道。
“呵……这就要用到xiǎo木对那一手过人的箭术了。”绑好瓶子之后，老刀把子边�
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