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　　　　开封城，毕竟是皇城根下。

　　　　在经历最初的懵圈与瘫痪后，重阳洪灾过去的第十天，数万禁军厢军被发动了起来。

　　　　济粮、修渠、清街、转运掩埋尸体、防疫这些灾后应由朝廷善后的活计，慢慢进入正轨。

　　　　太学和姚欢的施粥义举，也渐渐进入尾声，这日只来领粥的，不过是百来个城中无家的流民。

　　　　午后，稍稍得空，沈馥之另雇了驴车去清江坊的家中，看房东修缮。

　　　　其余人等，则坐在河摊大柳树下的石头上歇歇。

　　　　近冬的阳光穿过已经掉光了叶子的柳枝洒下来，如高妙的画师，在泥地上作出线条奇炫的影画来。

　　　　太学来帮忙的仆役，岁数大了，不免要打个盹儿。

　　　　那些二十郎当岁的学子们，却精神甚好，围在姚欢和邵清等人身边看热闹。

　　　　阿拉伯小哥哥契里，办事牢靠，收了友情价一百文，大清早就给姚欢背来了几小袋子香料。

　　　　邵清给姚欢贡献的，则是医家常见的“惠夷槽”。

　　　　惠夷，取“惠及病患、化险为夷”的意思，就是俗称的“药碾子”。药碾子有手用和脚用之分，构造大同小异，皆是一个铁质的船型凹槽，上头带一个两端有把手的圆轱辘，槽中放入要磨的药材，手或者脚操作圆轱辘滚动，将药材磨成碎粒甚至粉末。

　　　　姚欢早就看中了这玩意儿作为磨咖啡豆的工具，故而向邵清借来一用。

　　　　契里弄来的咖啡生豆，被姚欢精选出没有虫蛀和发霉的，分成两批。

　　　　第一批，她已提前在井水中泡了一夜，方才自己忙着给流民打粥时，吩咐美团用药碾子像磨黄豆似的磨碎了。

　　　　此刻，临时又搭起的小灶上，咖啡生豆的碎粒，在锅里头咕嘟嘟地煮了小半个时辰。

　　　　姚欢将小锅端下来，准备滤汁。

　　　　美团忙要帮忙，邵清却接过，温言笑道：“美团，我来吧，这活计，我这个郎中，应是比你们厨子，做得地道些。”

　　　　美团咧嘴应了，心中赞一句：邵先生笑起来，还是挺俊的。

　　　　姚欢也冲邵清点点头，又回身将西域的香料，用纱布包了个大坨子，扔进另一口添了井水的陶瓮里煮。

　　　　围观的学子里，太学中那位陈东的兄长、热爱做甜馅儿馒头的陈皓也在。

　　　　陈皓正情绪饱满地指点身边的同窗：“兄台你瞧，除了胡人小郎的那些香料，姚娘子最后添进纱布包里的，是小茴香籽。茴香真乃好东西，所幸在前汉张骞通西域时，种子就传了进来，在中原种植。开封市集上就有新鲜茴香的叶子卖，和羊肉星子一起做馒头，香煞人，俺家弟弟，一顿能吃四五个，可惜俺娘吃素。”

　　　　姚欢侧头搭话道：“陈官人可试试将鸡蛋打散了，滴几滴素油，再用平日里做蝌蚪粉的勺子漏过蛋液到热锅里，不待变老，就盛出来和茴香叶子一同做馅儿。若令堂吃素，连鸡蛋也是忌口的，也可试试将笋丁或者蕈子丁焯水烫个半熟，拌几滴麻油，再与茴香叶子做馅儿，别有清香滋味。”

　　　　她话音刚落，却听学子们身后传来一句：“茴香素馅儿馒头，好，好，老夫亦是一顿能吃上四五个！”

　　　　众人应声让开一条道儿。

　　　　姚欢抬头看去，只见遥莱７乃斟剩阕乓晃恍敕⒔园椎耐诶险咦吖础�

　　　　那老者看着已到古稀之年，身量瘦削，双颊的脂肪已被岁月抽干，面庞看起来却并不枯槁，因为他的眼神熠熠闪耀，笑容也在磊落里透着慈祥平静，就像个精神矍铄的老神仙。

　　　　“这位，是中太一宫使，苏公。”

　　　　苏迨恭敬地向诸人引见。

　　　　中太一宫使，是宋朝的“祠禄”官名，由前任宰相提举。通俗讲就是，宰相要是当得不错，退下来后，皇帝家挺优待您的，封个中太一宫使，用公帑好好地给您养老送终。

　　　　苏迨一说明这位老者的身份，陈皓等太学生已经面色转为肃然，纷纷向他作个日本人那样的九十度大礼。

　　　　“原来是苏公。”

　　　　“晚辈今日何其有幸，竟能于此见到苏公。”

　　　　“天寒风冷，苏公怎地来此？”

　　　　学子们的致意声，此起彼伏。

　　　　姚欢毕竟只是个历史爱好者，对于北宋的祠禄官职没什么概念，故而不晓“中太一宫使”的内涵。

　　　　见这位老者的现身能引来这么强烈的反应，她脑中飞转，猜测他的身份。

　　　　谁啊这是？

　　　　太医宫使？是个太医？

　　　　她正哑壳中，一旁的邵清轻声喃喃：“确是没想到，竟是苏相。”

　　　　苏相？

　　　　相公？

　　　　哲宗朝，姓苏的宰相就俩，一个是已经被贬去岭南的苏辙，另一个是……

　　　　是苏颂！

　　　　姚欢恍然大悟，怪不得这些人如见圣贤。

　　　　苏颂，有宋一代的名相，历任仁宗、英宗、神宗、哲宗、徽宗五朝，在每个时代都做到了自己能力与贤德的顶格。

　　　　做地方官时，他是能吏，解决了许多一线的棘手问题。

　　　　位至宰相时，他不与司马光同流合污、绝无阴毒狠戾打击变法派的做法。

　　　　当时，神宗晏驾，哲宗幼龄登基，高太皇太后临朝。保守派重又得势，对外残酷地清洗变法派，并且内部还分裂为蜀派、洛派和朔派，在朝堂上斗得乌鸡眼一般，并且唯高太皇太后马首是瞻，视小皇帝赵煦如空气。

　　　　唯有苏颂，一旦做了宰相，每次朝议，都尽量顾及小官家的颜面，引领朝臣询问赵煦的意见，即便是高太皇太后的帘后指令，苏颂亦要令从天子出。

　　　　苏颂，在王安石变法后、北宋中晚期一派龌龊党争的朝政中，堪称少有的清流人物。

　　　　无论是能力、人品、官品还是资历，他都拿得出手、镇得住人，在调停保守派与变法派的过程中，起到了至关重要的作用。

　　　　正因如此，苏颂虽是高太皇太后时期的宰相，在赵煦亲政后，无论章惇、蔡卞、蔡京等重又得势的新党人物如何迫害元祐臣子，支持新党的官家赵煦，始终对苏颂保持了尊重与保护。

　　　　以宰相这人臣之极安全退休，由朝廷授以“中太一宫使”之荣衔，就是一个明证。

　　　　而当姚欢弄明白眼前老者就是苏颂时，她首先想到的，是苏颂那句在后世被无数有良心的人念起的名言：

　　　　“诬人死，不可为矣。”

　第131章　一代名相与“新琶客”（中）

　　　　“诬人死，不可为矣。”

　　　　姚欢上辈子读宋史时，被新旧两党的狗血争斗，骇得三观尽毁，是《苏颂传》中的这句话，令她又看到了人性的希望。

　　　　“要我做诬告的事，而令巫蛊的人被冤杀，这件事不能做啊！”

　　　　这是人性善良的基本底线。

　　　　苏颂说出这句话时，身处御史台的监狱里。他当时官至开封府尹，在审理国子监博士陈世儒家的一桩命案时，因为不愿意顺着神宗皇帝的意思去冤枉陈世儒、从而打击其身后的旧党一派，而被朝廷下狱。

　　　　最终，陈世儒还是被冤杀。

　　　　苏颂因既不算新党，也不算旧党，只是坚持自己的良心而与皇帝对着干，总算被神宗放了一马。

　　　　多年后，在哲宗朝已做到宰相的苏颂，想起这个冤案，仍后悔自己虽穿着官服，却没有能力救下无辜者的性命。

　　　　他只能给子孙留下几句诗：“构虚为实尽枝辞，直道公心自不欺。众口铄金虽可畏，三人成虎我犹疑。忠邪所赖圆穹鉴，通塞须凭大衍推。况是圣神方烛理，深冤终有辨明时。”

　　　　姚欢穿越来到这个时代后，已经见过了许多名人。

　　　　天子赵煦一家。

　　　　当朝宰执曾布与章惇。

　　　　被野史过于黑化的高俅。

　　　　词神还是豆蔻时的李清照

　　　　文坛领袖级的人物黄庭坚与晏几道。

　　　　领袖级人物苏轼的儿子苏迨。

　　　　清而不妖的北宋“国嗓”李师师。

　　　　甚至，连几十年后才会声名鹊起的宇文虚中和陈东，她都见到了。

　　　　但若说她最想见的，恰恰是这位道德渊深、履行纯固、高风耸乎文士之林的国士——苏颂！

　　　　唐多才臣，宋多能臣。

　　　　然而，做臣子，实际与做人一样，才能为表，贤与仁，方为根本。

　　　　就好像做菜，原料的品质好坏，是最重要的。否则，再是调味独具匠心，再是花样翻云覆雨，入得口里的，终究不是真纯之味。

　　　　姚欢将煮香料水的木勺架在陶锅上，起身向苏颂福礼。

　　　　因为崇敬的心情过于澎湃，她交握的双手竟微微抖起来。

　　　　苏颂方才还听这小厨娘说起茴香馅儿的包子来，头头是道，此际一见她的微动作，不免诧异。

　　　　“孩子，你怎么啦？”

　　　　姚欢稳了稳心神，蓦地想起《苏颂传》中记载的另一则故事，灵机一动解释道：“草民的母亲乃钱塘人士，曾教导过，当年苏相公出知钱塘，赈济旱灾，活人无数。草民今日得见苏相公，一时感念，不觉失仪，万望苏公见谅。”

　　　　苏颂摇手：“既食国朝俸禄，你说的都是老夫分内之事，何足挂齿。我如今已致仕，没有官服在身，不过是个风烛残年的老头子，你们不必一口一个草民的，老夫听着并不舒心。唔，你方才，说起茴香馒头的各色做法，当真有趣。你这小陶瓮里煮的，又是什么汤水？可否说与老夫开开眼界？”

　　　　“回禀苏公，这是晚辈和几个朋友，正在用大食番客的家乡果子，研制香饮子。”

　　　　香饮子，就是宋人对于香料、酪浆、水果、花朵、草药等不同成分饮品的称呼。

　　　　姚欢管它们叫“宋代喜茶”。

　　　　她初来乍到时正是端午前后，暑气见炽，城中四处可见买绿豆甘草冰雪饮子的摊头。后来，她在三伏天里与美团沿街叫卖鸡爪，热了也会去买香饮子喝。

　　　　最好喝的，莫过于一种由渍木瓜、蜂蜜、茶汁混合后浸在冰块里的香饮子，高温里咕嘟嘟灌一大口，冷飕飕的“宋代喜茶”，如雪山清流般，涓涓地润过喉头、流入胃里，登时给四肢百骸都带去阵阵凉意，连火烧火燎般的皮肤也瞬间降温。

　　　　而秋冬时分，百姓常以各种花草茶为热饮的香饮子。

　　　　姚欢从中得到灵感，又因前世在酒吧曾尝过一种带气泡的咖啡生豆萃取汁混合姜汁啤酒的饮料，故而今日决定大胆一试。

　　　　此时，瓮里已飘出鲜明的复合香味，姚欢于是将这第二个瓮又离了火，取第三只小陶锅置于土灶上。

　　　　那边厢，邵清滤出咖啡生豆的萃取汁后，因先头已听姚欢简略说过方子，知道她接下来要做哪一步，便递给她一只长颈瓷瓶。

　　　　姚欢将瓷瓶里的液体倒在陶锅里，炭火一烧，浓烈的辛辣气飘散开来。

　　　　“苏公，这是姜汁，晚辈现在放入红糖块，熬成姜汁糖浆。”

　　　　待红糖完全融化，姚欢命美团取来一只碗钵，一边为苏颂介绍各种成分，一边将咖啡生豆萃取汁、西域香料水和红糖姜汁混合在一起。

　　　　姚欢婉婉道声“容晚辈先试试”，便遮着嘴抿了一口。

　　　　她刚才讲解时，心里其实一直打鼓。

　　　　众目睽睽之下，要是这玩意儿很难喝，那链子可就掉得大了。

　　　　待一口热乎乎的红糖姜汁生咖啡入口，姚欢品咂的瞬间，抬眼时，正碰到邵清的目光。

　　　　邵先生好像也挺惴惴的样子，脱口而问：“如何？”

　　　　姚欢的笑容说明了一切。

　　　　生