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　　　　最大的不同在于佐料上，蔡光明下锅用辣椒、花椒、底料等重料，在他的视频中，要是不吃辣的人看着估计会头皮发麻。

　　　　这样的处理方式虽然能够把川菜中的麻辣体现出来，但是使用过度，掩盖了乌鱼本身新鲜的鱼肉味，有点喧宾夺主的意思。

　　　　杨振宇没有下重料，先自己炒制了需要用到的辣椒，也就是这道菜中需要的辣味。

　　　　制作过程很简单，下锅烧油，加辣椒和大蒜炒一遍，然后起锅剁碎备用。

　　　　在炒料的时候，杨振宇只用了蒜末花椒和一点豆瓣酱，加入熬制好的鱼汤，下鱼片煮沸捞出。

　　　　配菜是水煮鱼的常规配菜：蒜苗、凤尾、芹菜和豆芽。

　　　　最后把剁碎的辣椒面撒在上面，浇油。

　　　　这样的做法既能保留乌鱼片本身的鲜，也不缺麻辣味。

　　　　杨振宇自认为自己做的这道水煮鱼才算是传承了川菜的精髓，随即把录下来的视频发布到了抖音号上。

　　　　他今天选择做这道菜，纯属是心血来潮，分享自己对这道菜的见解，没想到的是，因为这道菜，在网络上引起了一场粉丝骂战。

　　　　下午喂鱼回来，杨振宇坐在门口和金丝猴吹牛，金丝猴似乎愿意做他忠实的听众，虽然听不懂，但是耐心听完，会从杨振宇手里拿到一个苹果的奖励。

　　　　“给！”杨振宇唠叨完，走进屋拿了一个苹果出来丢给金丝猴，金丝猴手脚麻利，踮了一下身子，双手接住苹果吃了起来。

　　　　杨振宇刚坐下，电话响了。

　　　　是王春燕打来的，杨振宇还以为又是之前奶奶提到的冷漠了她的事情，接电话尴尬道：“春燕，我正准备给你打电话。”

　　　　“你啊！算了吧。”

　　　　电话那头，王春燕嫌弃了一句，没等杨振宇接话，王春燕接着道：“你看一下抖音，蔡光明的粉丝和你的粉骂起来了。”

　　　　骂起来了！

　　　　杨振宇愣了一下，回应王春燕，“我马上去看。”

　　　　挂掉电话，先去粉丝群看了一眼。

　　　　很多粉丝截图发到群里，然后动员全体群成员去加入战斗，各种各样战斗标语在粉丝群里刷了起来。

　　　　杨振宇感觉不妙。

　　　　他大概猜测到了这场骂战发生的原因。

　　　　但是也不至于啊！

　　　　网上那么多美食博主，制作水煮鱼这道菜的博主和厨师不再少数，怎么他一做就引来了骂战？

　　　　就因为他和蔡光明都是青江县的人吗？

　　　　杨振宇赶紧点开自己的视频页面，评论区已经炸开了。

　　　　有直接出口成脏骂他的，也有阴阳怪气煽风点火的。

　　　　杨振宇的粉丝在下面跟帖，有的粉丝还算理智，在维护杨振宇的同时说一些客观公正的话，有的粉丝一上去就是“”……各种川渝味儿脏话铺天盖地的骂回去。

　　　　杨振宇又去蔡光明的抖音看了一眼，因为他的粉丝比较多，维护他的更多，杨振宇粉丝的气势完全被压住了。

　　　　到此为止，杨振宇还没搞清楚这场骂战的源头。

　　　　蔡光明正好在直播，杨振宇点进去看了一眼，当他的昵称出现在直播间时，正在看蔡光明直播的粉丝骂出了脏话。

　　　　“滚滚滚！”

　　　　“保护老蔡。”

　　　　“年纪轻轻，不知道尊重人。”

　　　　杨振宇一脸懵逼，停留在直播间的自家粉丝再次截图发粉丝群请求支援，两个粉丝团体在蔡光明的直播间掀起了骂战。

　　　　杨振宇自己也清楚，不排除真爱粉出来维护他，但是更多的网友纯属是凑热闹，借着这个事情发泄自己的情绪。

　　　　这样下去只会越骂越凶。

　　　　杨振宇发了一条弹幕：“老蔡，我两聊聊。”

　　　　“聊锤子！”

　　　　“好好待在你的山沟里吧！”

　　　　“做了几个菜，真把自己当大大厨了。”

　　　　“底料师傅说句话啊！”

　　　　“他们家的粉丝就这素质。”

　　　　弹幕滚的飞快，真实的不能再真实了。

　　　　蔡光明看着自己的粉丝疯狂给他撑腰，露出了奸诈的笑容，“小杨，我知道你在直播间，要不我们直播连线打一把k，谁输了谁就站出来道歉，这件事就这么过了。”

　　　　打什么k？

　　　　道什么歉？

　　　　老子毫不知情好吗？

　　　　杨振宇一脸懵逼，粉丝群里的管理员给他私发了几条信息，看完才知道，原来这场骂战爆发的原因就是蔡光明故意在拱火带节奏。

　　　　因为一道菜牵扯到了什么“冒犯”、“正统川菜”、“厨艺”等话题，要说厨艺还提的过去，冒犯从何说起？

　　　　原本是想心平气和处理这件事情，看了直播间蔡光明的表情之后，杨振宇胸中也燃生了一股气。

　　　　不就是仗着自己粉丝多，疯狂拱火，疯狂表现自己吗？

　　　　杨振宇随即回复道：“用手上的勺子说话吧！”

　0080　事情发酵

　　　　在外打拼这几年，让杨振宇了解到现实的残酷，求人办事的时候，你得低头哈腰阿谀奉承，这种态度，杨振宇回来后也在张明康身上感受到了，他自己也在适应阶层分明的现实社会。

　　　　但是作为一个血气方刚的青年，他也是绝不允许别人骑在他头上撒尿。

　　　　之前找蔡光明帮忙直播带货卖李子，他要收五万块的费用，杨振宇对这个“网红厨师”留下了不太好的印象。

　　　　之后看过他的一些做菜视频，觉得他有点不尊重烹饪文化的味道。

　　　　再加上杨振宇骨子里对自己厨艺的自信，今天看到蔡光明疯狂带节奏洋洋自得的样子，他终于爆发出来了。

　　　　正在看直播的粉丝们，看到杨振宇发的弹幕，战斗激情高昂，猛刷弹幕，逼着蔡光明答应厨艺比拼。

　　　　蔡光明原本以为自己可以依靠粉丝优势，让杨振宇退缩，在自己粉丝面前装一手好逼，结果杨振宇当着所有粉丝的面向他下了挑战书，他不能不接。

　　　　要是这时候不接，脸就丢大了。

　　　　“可以，小杨，我们约在周末，地点我的基地，我们来一场厨艺切磋，到时候全程直播。”蔡光明说。

　　　　杨振宇发了一条弹幕：“ok！”

　　　　粉丝也跟着刷起了“收队收队！”

　　　　关掉抖音，杨振宇点开qq粉丝群嘱咐了两句，“希望大家不要再去蔡光明的视频评论区和直播间骂了，我不会辜负大家对我的喜欢，周末直播间不见不散。”

　　　　“干就完了，怕个毛啊！”

　　　　“小杨，我在县城，需要兄弟伙闹一声，老子们来给你撑场面。”

　　　　“早看不惯那个蔡光明了，做个菜嬉皮笑脸的。”

　　　　“自称蔡大厨。”

　　　　“谢兄弟们的支持。”杨振宇发了一条消息。

　　　　下午的时候，王春燕开着车来了，关心道：“你和蔡光明怎么回事？”

　　　　杨振宇实话讲道：“我们今天做了同一道菜，他开直播疯狂带我节奏。”

　　　　王春燕问：“你准备怎么处理？”

　　　　“下了战书，周末去他的基地，切磋厨艺。”

　　　　“有信心赢他吗？”王春燕担心道。

　　　　杨振宇撇嘴一笑。

　　　　王春燕清楚杨振宇对自己的厨艺非常自信，但是有一点隐藏因素不得不考虑，“蔡光明是青江县厨师协会的会长，如果要公平的切磋厨艺，我觉得你们应该提前商量好评委人选，不然对你不公平。”

　　　　杨振宇明白王春燕的意思。

　　　　他这个会长是靠着他的名气上去的，青江县内厨艺比他好的有很多，但是人家毕竟在那个位置，和这个餐饮圈子里的人自然要搞好关系，如果这次切磋的评委全部是圈子里的人对杨振宇非常不利。

　　　　杨振宇点了点头，“你说的有道理。”

　　　　王春燕道：“我老汉在这个圈子里认识很多人，需不需要我让他帮忙打理一下？”

　　　　杨振宇偏头带着笑容盯着王春燕。

　　　　盯了许久。

　　　　王春燕有些不好意思了。

　　　　“谢谢你的关心。”杨振宇说。

　　　　“哦！”，王春燕避开杨振宇的眼神甩手笑道，“朋友嘛，应该相互帮助，我还了吃你那么多泡菜。”

　　　　“泡菜家里多！”

　　　　也不知道王秀英什么时候出来的，听到王春燕说泡菜，插了一句嘴，老太大半个月没见到王春燕了，笑的眯起了眼。

　　　　“奶奶，你腰好了吗？”王春燕起身走向王秀英，心里庆幸王秀英的出现化解了她的尴尬。

　　　　“好了好了！”，王秀英扭了扭腰，“你看，没事了，多亏了你的药。”

　　　　回头嘱咐杨振宇：“孙儿，春燕是我们家的恩人，你对人家好点，不然我收拾你。”

　　　　这话是专门说给王春燕听的，她心里已经认定这个准孙媳了。

　　　　王春燕听到这话心里也高兴，回头佯装生气道：“听到没有，杨振宇，奶奶说了，不准欺负我。”

　　　　“晓得了晓得了。”杨振宇微笑道，王春燕今天特意跑来关心他的事情，还准备动用自己父亲的关系来帮助他，确实让他有些感动。

　　　　不过男人之间的较量，杨振宇不想靠一个女人取胜，何况这是一场厨艺的比拼，比的是厨艺的高低，不是人脉的宽广。

　　　　实际上，他也不惧怕青江县厨师协会这种民间组织。

　　　　……

　　　　相比杨振宇的斗志，蔡光明下播之后，反倒是有些担忧了。

　　　　一方面他不清楚杨振宇的底细，对方到底有多少东西？

　　　　另外一方面，他很清楚自己的厨艺，没有经过专业的训练，年轻时跟了几年老师傅，然后自己开饭店打拼，圈里人称他一声蔡大厨，是尊重他，但是真正佩服他厨艺的同行怕是没几个。

　　　　特别是协会的两个副会长。

　　　　一个是正经川菜的传承人刘永福，国家高级技师郑老师的弟子，虽然在众多弟子中，厨艺不算精，但好歹也是入了族谱的人，若不是蔡光明的名气高，协会会长应该是他的，他这个正经的川菜弟子本身就对江湖菜有些看法，何况还是蔡光明这类不伦不类的厨子。

　　　　第二个副会长蔡茂同样对蔡光明不舒服，他算是青江县做江湖菜最早的厨师了，混了这么多年，被一个网红厨子压着，心里不是滋味。

　　　　蔡光明思考了一下，切磋当天，肯定不能让两个副会长当评委，对他不利。

　　　　于是当天晚上就组了一个酒局，邀请了几个关系不错的厨师，一边喝酒一边讲了这件事。

　　　　“老蔡，你放心，兄弟不会让你在粉丝面前丢面子。”

　　　　“多余说些，老蔡，我们一起教教那个小年轻做人。”

　　　　“老蔡的厨艺在我们青江县那是数一数二的。”

　　　　一群人喝的开心。

　　　　蔡光明也信心大增。

　　　　吃完饭还专门把比赛流程、评委名单通过抖音号私信发给了杨振宇。

　　　　杨振宇看完，直接否定了评委名单，提出要么聘请群众作为评委，要么就找专业的评委。

　　　　蔡光明感觉杨振宇已经猜到了他的小动作了，换个说话方式劝说道：“小杨，你要是不想比，就说出来，作为前辈，我不会计较，就当这件事没发生过。”

　　　　杨振宇道：“周末见。”

　　　　蔡光明无奈，总不能让杨振宇去说评委名单上的这些人全是他的托儿吧？

　　　　这要是传出去，比输了更丢人，他这个会长的脸往哪里放？

　　　　杨振宇准备锁屏睡觉，抖音私信提示音又响了，一个名叫“川菜传承人刘永福”的人给他发了一条信息。

　0081　圈子里的饭局

　　　　刘永福约杨振宇去他的