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　　　　石家慧笑着问：“你这么确定吗？”

　　　　冯一帆点头说：“当然确定，不信我们可以打个赌。”

　　　　石家慧也是来了兴致，点头说：“好啊，我们来打个赌，先说说赌什么呢？”

　　　　冯一帆说：“你是大师姐，那你决定吧。”

　　　　没等石家慧开口，田浪突然说：“如果我妈妈赢了，小姨父你要收我哥哥当徒弟，怎么样？”

　　　　石家慧听到女儿的话，马上扭头对女儿说：“你别瞎说，这种事情怎么能拿来做赌注啊？”

　　　　石涛愣了一下，也赶紧说：“不用，不用，我还是一点点努力吧。”

　　　　田浪吐吐舌头说：“真是的，有这样好的机会，你们怎么都不乐意嘛。”

　　　　冯一帆微笑说：“你真确定，你哥哥愿意那样吗？”

　　　　田浪看向自己哥哥。

　　　　石涛面对妹妹目光，也是一脸认真说：“不，我想要凭自己的能力，让师叔收我为徒。”

　　　　田浪只好说：“那好吧。”

　　　　石家慧这个时候说：“不用赌那么夸张，我们就小小来一点点赌注就好，我们赌注就是，如果谁输了的话，接下来要给大家做一个礼拜的员工餐，怎么样？”

　　　　冯一帆听了笑着看向宁诚：“看起来有人帮你做员工餐了。”

　　　　宁诚说：“师父，那我干什么啊？”

　　　　石家慧马上说：“你可真笨，我和你师父做员工餐，那可是你学习的好机会，这么好的机会给你，你都不知道抓住吗？”

　　　　宁诚一听想了想觉得还真在理，马上答应：“好好，我一定好好学。”

　　　　冯一帆笑着问大师姐：“就这么说定了？”

　　　　石家慧点头：“说定了。”

　第1052章　全杰小得意跑堂被教训（求订阅）

　　　　富景楼后厨里已经开始忙碌，毕竟元旦假期时间里，富景楼今天来了太多的客人，所以后厨里每个人都在忙碌着。

　　　　作为主厨，孙明兴在后厨里盯着每一个灶头。

　　　　“注意控制火，不要给炒过了。

　　　　注意翻勺，不要用力去推，豆腐要是被推破了形就不好了。

　　　　快点，快点，那边的菜加快进度，不要在那边墨迹。”

　　　　可以说，孙明兴是真的盯着所有人，注意着每一个灶头上的每一份菜，保证每一份菜的质量。

　　　　而前边依旧是源源不断有单子被送进来。

　　　　随着客人越来越多，富景楼的后厨当真是非常的忙碌。

　　　　这个时候，全杰跑到自己师父的身边问：“师父，这份单子是楼上冯师兄他们点的单子，这上面并没有单独点孩子的菜，但是今天若若、溪溪和霏霏三个孩子都在，我们是不是味道上做些调整？”

　　　　孙明兴也是伸手接过了单子，看了一眼单子上的菜品。

　　　　然后他点点头说：“嗯，既然是有孩子，那么口味上稍微淡一点，不要给太重的口，还有要注意上菜的顺序，把一些适合孩子的菜调整到前边上菜。”

　　　　交代完毕后，孙明兴也是亲自去准备动手开始烹饪。

　　　　不过，与此同时，又有一份楼上那些旅行团老人的点单被送来。

　　　　“师父，这份是楼上那个老人旅行团的单子，我们是不是也要释放调整一些口味啊？”

　　　　孙明兴又是看了一眼，然后说：“老年人的话，口味也是偏淡口一点，还有不要放太多的油。”

　　　　说到这里，孙明兴直接把自己的大弟子叫过来，让大弟子接手给楼上冯一帆他们那几桌做菜的任务。

　　　　至于孙明兴则是亲自去烹饪楼上那几桌旅行团老人的点单。

　　　　后厨里有徒弟见到师父居然这样去安排，倒是感到有些不解。

　　　　但是其他的徒弟不像是全杰胆子大，什么话都敢直接去问师父，所以他们只能是悄悄问全杰。

　　　　“小杰，师父为什么把冯师兄的那几桌交给大师兄，自己去给那个旅行团的老人做啊？”

　　　　全杰听到其他师兄这么问，立刻低声说：“你们这都不明白吗？师父之所以亲自给那个旅行团的老人做菜，是因为老年人菜的口味上比较难掌握，而且老年人身体机能稍差，无论是炒菜、烧菜都要更加精细。”

　　　　一个师兄还是有些不懂：“可是，这些似乎大师兄和我们也都能做吧？师父交代一声就好嘛。”

　　　　另一个师兄低声说：“而且，师父不亲自给冯师兄那几桌做菜，不怕被冯师兄找借口诟病啊？”

　　　　全杰听了瞪了一眼说出这话的师兄说：“你想什么呢？你以为冯师兄会是那种小气的人吗？告诉你，冯师兄才不会在意那些，冯师兄在意的只是，我们的整体服务是不是跟上了。”

　　　　几个师兄还是有些不解，一位师兄接着问：“什么才算是服务跟上了呢？”

　　　　全杰指了指大师兄那边说：“就是做菜的时候，是不是考虑到冯师兄是带了孩子过来。”

　　　　几个师兄听到这话，若有所思地愣了片刻，随后几个人也是很快明白过来。

　　　　然后一位师兄又问：“小师弟，那我们之后准备菜，是不是都要考虑到孩子啊？”

　　　　全杰点头说：“当然，要根据点单的时候，对方是不是有老人，是不是有孩子，最重要的是，还必须要考虑到，客人不同的口味需求，这些啊，之后富景楼的服务生也都必须要进行一些培训。”

　　　　一群师兄弟听得都是有些发愣，没想到居然会如此的麻烦。

　　　　但是全杰异常认真说：“告诉你们，在冯师兄的两家餐厅里，他们都是这样去点单的，在点单的同时，会询问客人的一些口味偏好，如果有老人和孩子，也都是会特别关照一些。”

　　　　听完这些，富景楼的师兄弟们倒是大概明白了一些。

　　　　全杰一脸认真说：“我们富景楼要想获得星级，这些都是必须要能做到的。”

　　　　听到关乎到餐厅获得星级，师兄弟们顿时全都肃然起敬，一个个也都是非常认真起来。

　　　　这个时候，大师兄那边喊道：“全杰赶紧过来上菜，别在那边废话。”

　　　　全杰听到呼喊，赶紧快步跑到大师兄的身边去。

　　　　大师兄一边烹饪出来的菜盛出来，一边对全杰说：“你小子现在长本事了是吧？能去苏记跟冯师兄学厨，你是觉得你已经厉害了，所以能够在这边不把师兄们放在眼里了是嘛？”

　　　　全杰听了顿时一愣，接着赶紧说：“没有啊，大师兄我绝对没有那种想法。”

　　　　大师兄继续说：“全杰我告诉你，你不要忘记了，自己师父是谁，别以为你进了苏记，可以跟着冯一帆学厨，你就变得比其他师兄弟高一等。”

　　　　说到这里，大师兄指着手中的菜说：“你觉得，这盘菜你能做出来？”

　　　　全杰看了一眼盘子里的菜，是一道非常简单，看上去朴实无华的《荷塘小炒》。

　　　　但越是这样清炒的菜，越是考验厨子的功力。

　　　　眼前这一盘荷塘小炒，色泽清亮，明油亮芡，最关键的是，虽然每一片菜都挂着芡汁，但实际上却一点也不会让人觉得芡汁很厚。

　　　　而且在最后吃的时候，也是不能够让人吃出芡汁厚的感觉。

　　　　能够做到，看着有芡汁，但实际上吃的时候，又不会被芡汁糊口，这才是一份厨师的真功夫。

　　　　全杰看着大师兄，顿时也是一脸虚心地说：“大师兄，您这一手，我，我还做不到。”

　　　　大师兄说：“既然做不到，就少吹那些有的没的，好好学，师父让你去苏记是干什么的？是让你去吹的吗？是让你去好好学的，你有功夫在这边给师兄弟们吹，不知道在后厨里帮帮忙啊？”

　　　　全杰立刻答应着：“是大师兄，我这就上菜去。”

　　　　接着，全杰也是认真接过大师兄手上的菜，并且把摆盘调整好，然后迅速端着菜冲出去，奔上楼去上菜。

　　　　看到全杰跑上来上菜，一群人也都是笑呵呵跟他开起玩笑。

　　　　马小龙笑着问：“小师叔你这不对啊？上菜你怎么能只端一盘上来呢？我们是一起点的菜，然后是三桌的客人，你难道不该是给我们三桌一起上蔡的吗？小师叔你这样可是恨不合格哦。”

　　　　与此同时，苏记和若餐厅的服务生们，也是马上跟着起哄。

　　　　“全大厨，要不还是我们来帮你上菜吧，你这太不专业了，我们的马厨师都提意见了。”

　　　　全杰知道马小龙是故意起个头，带着大家一起拿自己开涮的。

　　　　他不卑不亢地说：“一盘一盘上，说明我们的菜都是现做的啊，这一盘呢，当然是先给老人家们上菜，你们其他人再等一会吧。”

　　　　马小龙又说：“所以说，小师叔你真的是太不专业了，你这样上菜的话，以后去了苏记可是要天天挨骂的，不信你问问大家。”

　　　　服务生们自然是跟着起哄，一起喊着：“对啊。”

　　　　全杰把菜给放下来，然后一脸认真说：“好，等着，后面菜我一定会好好上。”

　　　　在全杰打算要转身走的时候，冯若若突然叫住他说：“小全叔叔，你别走呀，你上了菜，都没有给我们报菜名呀，你这样不好的。”

　　　　全杰本来是准备要走的，结果听到冯若若的话只能停住脚步。

　　　　而马小龙等人听到冯若若的话，瞬间绷不住一起大笑起来。

　　　　全杰回头看着马小龙等人在笑。

　　　　冯一帆虽然没有笑，但是坐在那看全杰的目光也是有那么点似笑非笑。

　　　　所以全杰也还是意识到，这次上菜确实是自己做得不到位。

　　　　接着，全杰很认真地重新端起菜，认认真真地把菜摆放好，然后报菜名：“荷塘小炒，请各位慢用。”

　　　　冯若若听到了小全叔叔报菜名后，笑嘻嘻向小全叔叔竖起大拇指。

　　　　“小全叔叔棒棒。”

　　　　杨小溪和陈瑶霏也跟着竖起大拇指夸奖：“棒棒。”

　　　　全杰一下子被三个小女孩这么夸奖，还真的是有点不好意思，背着手挠了挠自己的后脑勺，一时之间不知道说什么好。

　　　　还是冯一帆笑着提醒：“你还不赶快下去？后面的菜还没上呢。”

　　　　被这么一提醒，全杰也是赶紧转身快步下楼去。

　　　　看到全杰的样子，大家也都是乐呵呵笑着。

　　　　旅行团的老人们看到冯一帆他们这边跟上菜的人开玩笑，倒也是不禁有些好奇。

　　　　还是那位老太太直接问：“冯大厨，你们还真是跟富景楼的人很熟啊？居然这么跟富景楼上菜的人开玩笑的。”

　　　　旁边的老太太说：“对啊，我看那个上菜的人穿的是厨师服，应该是这里厨师吧？”

　　　　然后一位老爷子惊呼：“能让厨师亲自来上菜，果然是冯大厨厉害。”

　　　　冯若若笑嘻嘻说：“上菜的是小全叔叔呀，他要跟我爸爸学厨，所以马上要去我姥爷的餐馆当服务生啦。”

　　　　听到小女孩的话，一群老人都是有些惊奇。

　　　　人家一个富景楼后厨的厨师，竟然只能去当服务生吗？

　　　　见到老人们都有些惊奇，冯一帆微笑解释：“这是我们苏记和若餐厅的规矩，要想在我们那边学厨，首先要从跑堂干起，先要跑堂传菜三个月，三个月之后如果表现好，才能进后厨。”

　　　　听完冯一帆的解释，老人们纷纷点头称赞。

　　　　“这个办法好啊。”

　　　　“对对，可以先考察品性。”

　　　　“嗯，也能够磨练一下心智。”