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硬核厨爸-第542部分
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卢翠玲揭开小盅说：“行啊，到底还是想着你媳妇的。”
听了母亲的话，冯一帆又赶紧指着红烧小黄鱼：“妈，给您也做了红烧小黄鱼。”
又对父亲说：“还有这个葱段炒肘子肉，是给我爸专门做的。”
又揭开砂锅对岳父说：“爸，这是给您做的樱桃肉，我进行了改良，不会非常的油腻，甜味也没有那么重。”
苏锦荣笑着说：“你说说你，一家人吃个午饭，你还给我们每个人做一道菜，那你自己呢？”
冯若若听到姥爷问话，小女孩也好奇问：“对呀对呀，爸爸你自己的呢？”
冯一帆立刻一拍额头说：“哎呀，爸爸把自己给忘记了。”
看到爸爸拍额头的样子，冯若若顿时忍不住乐起来：“哈哈哈，爸爸真的是笨笨的，做饭都把自己忘记啦，没有做自己的菜呢。”
冯一帆接着微笑对女儿说：“那爸爸想问一下我的若若小宝贝，爸爸忘记做自己的菜了，我的若若小宝贝，愿意把你的菜分给爸爸吃吗？可不可以让爸爸吃若若的菜呢？”
冯若若愣了愣，看着爸爸非常诚恳的样子，把爸爸给自己准备的菜推出去。
“好呀，若若把爸爸给若若做的菜，分享给爸爸吃。”
看到女儿大大方方推出来，冯一帆用筷子夹了一块鸡肉，放在嘴里认真咀嚼一番，然后微笑着说：“真棒，爸爸的手艺真是太棒啦。”
冯若若听到爸爸的话，先是看着爸爸，然后突然乐呵呵说：“哈哈哈，爸爸真的是好有趣，自己夸奖自己的菜好吃，妈妈说过的，这个叫做，王奶奶卖瓜瓜，然后自己夸自己呀。”
女儿的话让苏若曦笑起来：“什么王奶奶卖瓜瓜啊？那个叫‘王婆卖瓜自卖自夸’，知道了吗？”
冯若若笑嘻嘻回答：“好呀，知道啦。”
冯一帆接着又对女儿说：“其实呢，爸爸之所以没有做自己喜欢的菜，是因为对爸爸来说，若若、妈妈、姥爷、爷爷奶奶喜欢的，就是爸爸最喜欢的啊，所以爸爸不用单独给自己做。”
冯若若听了爸爸的话，扭头看向爷爷奶奶、妈妈和姥爷：“好呀，那我们一起把菜，分给爸爸一起吃吧。”
大家听到小女孩的话，顿时全部都微笑点头答应下来。
接下来，大家便开始吃起来今天冯一帆中午做的菜。
在尝了冯一帆专门给家人各自准备的菜之后，冯建东看到那一盘醋炝笋瓜，用筷子夹起了一片来。
夹起笋片之后，让冯建东有些惊讶：“嚯，这笋瓜能切得这么薄啊？”
冯若若看到爷爷夹起的笋瓜片，马上想起了自己洗澡前去厨房看爸爸切笋瓜片。
“爷爷，爸爸把这个切的好薄好薄的，若若洗澡之前，爸爸还给若若两片薄薄的，让若若贴在手上，凉凉的。”
说到这，小姑娘想起了那两片，扭头问：“妈妈，若若的那个片片呢？”
苏若曦笑着说：“当然是洗澡的时候丢掉啦。”
冯若若马上气鼓鼓嚷嚷道：“呀，妈妈你怎么可以丢掉。”
结果还是奶奶笑着说：“好啦，妈妈是丢给了若若的小鸭子吃啦，若若不用担心哦，妈妈没有浪费。”
冯若若惊奇看向奶奶，接着饭都不吃，就想要去看看小鸭鸭。
“奶奶，小鸭鸭也可以吃那个片片吗？”
卢翠玲笑着说：“因为若若爸爸切的很薄啊，所以就可以给小鸭子吃，如果切得太厚太大的话，小鸭子就不能吃。”
与此同时，冯建东已经把夹起来的醋炝笋瓜片放入口中。
轻轻咀嚼一下，口中笋瓜片那份爽脆，伴随着醋的酸味在口腔中散开，让冯建东觉得异常的清新可口。
“喔，儿子，你这道笋瓜片做的还真是好啊。”
冯建东说话间，又用筷子夹起一些放进口中去吃。
苏锦荣见状也是用筷子夹起一些，放进口中去品尝了一下。
品尝之下，苏锦荣也是点点头对女婿忍不住称赞：“嗯，味道确实好，没有把笋瓜片给炒面，而是保留了笋瓜那份脆，再加上醋汁烹入的调味，真的是这种酸脆特别的爽口，可以立刻解掉肉菜带来的腻口。”
听完苏锦荣的评价，卢翠玲和苏若曦也都动筷子夹起来吃。
卢翠玲吃到嘴里，咀嚼时感受到那份脆，也是让她有一些惊奇。
“呦，还真是好吃，没想到笋瓜原来是这样吃的吗？看起来，之前我们村子里的笋瓜做法都错了啊。”
冯一帆笑了笑说：“妈，其实笋瓜有挺多种做法，我今天这个是搭配上今天这些肉菜吃，为的就是要缓解腻口的感觉，如果不是有肉菜的话，也可以把笋瓜切成小墩子，然后酿肉馅去做。”
苏锦荣补充：“其实也可以用笋瓜丝去包饺子吃。”
冯若若这个时候立刻说：“还可以做点心呀，爸爸说了，要用那个笋瓜给若若做点心吃的。”
苏锦荣看向女婿问：“用笋瓜做点心？”
冯一帆点头：“是，笋瓜做点心，我想要尝试一下。”
苏锦荣有些认真地说：“那我还真是有些期待。”
冯若若这时举起小手嚷嚷起来：“爸爸，你给若若也夹那个呀，若若也想要尝尝那个嘛，爷爷奶奶、姥爷和妈妈都吃过，就是若若没有吃的。”
冯一帆马上给女儿夹了一些，放在女儿面前碗里小勺子上面。
冯若若把小勺子举到嘴边，把上面的笋瓜片吃进嘴里。
入口是醋的酸味，但并不是很冲的酸味，因为经过冯一帆的烹炒，大部分的醋味已经挥发掉，留下的醋味比较平缓。
小姑娘慢慢吃着，经过咀嚼后发现这个薄片确实很好吃。
吃下去后，冯若若张大嘴巴说：“爸爸，这个好吃呀，若若喜欢吃这个的。”
冯一帆听了笑起来：“好，若若喜欢吃就行，爸爸再给若若夹。”
结果这顿午饭，几道肉菜剩下不少，素菜倒是都吃得七七八八。这一盘醋炝笋瓜片则是被彻底吃了个精光，冯若若差点连盘子汤都要喝掉。
还好被妈妈及时制止：“冯若若，那个汤不能喝的。”
很明显小姑娘是吃的有点上瘾，所以就光想着要继续吃，还想要尝尝盘子里汤的味道。
虽然被妈妈制止，但是小姑娘明显还是不甘心。
所以在妈妈没有注意的时候，冯若若用小手指悄悄沾了一点，然后放在嘴里尝了尝汤汁的味道。
只是尝了一下，冯若若赶紧顿时吐起舌头：“哎呀，呸呸呸，好难吃。”
冯一帆是看到了女儿的小动作，但是他没有去阻止女儿，就是想要让女儿吃点小亏。
苏若曦看到女儿的样子，也是猜到了女儿应该是偷偷尝了汤汁。
“看看，妈妈都跟你说啦，那个不能喝，你非要尝尝看，现在怎么样？是不是不好喝啊？”
冯若若立刻钻进妈妈怀里去，小脸上有些小委屈说：“妈妈，若若知道错啦，妈妈你中午可以抱着若若睡嘛？”
苏若曦看到女儿委屈巴巴撒娇的样子，也是忍不住乐起来，伸手轻轻捏了捏女儿的小脸蛋：“好，中午妈妈抱着若若睡午觉，但是若若一定要答应妈妈，要乖乖睡觉哦，不然妈妈不带若若睡了。”
冯若若马上点头答应：“好呀好呀，若若一定好好睡觉。”
接着，苏若曦又让女儿先起来：“那你先起来，让妈妈帮奶奶把桌子收拾好，等妈妈把碗洗了之后，就来带若若睡午觉，好不好？”
小姑娘自然很听话，马上从妈妈怀里站起来，回到自己小凳子上乖巧坐好。
“妈妈，若若坐在这里等你呀。”
看到女儿乖巧坐在那的样子，苏若曦也是乐呵呵点头：“好，你就坐在那里不要动，妈妈收拾好了就来抱你去睡午觉。”
冯若若乖巧应声：“好。”
卢翠玲见状对儿媳说：“要不你去带若若睡午觉吧，这里交给妈来收拾。”
不等苏若曦回答，冯若若帮着说：“奶奶，让妈妈帮你呀，若若可以等着妈妈的，奶奶你不要太辛苦啦。”
卢翠玲听小孙女的话，乐得合不拢嘴：“哎呦，我的小宝贝，可真贴心哦。”
第572章 新的目标（第一更）
冯若若在妈妈去帮奶奶洗碗的时候，就凑到爸爸的身边，靠在爸爸的怀里。让爸爸陪着自己逗弄小鸭子，手上还不忘捧着状萤火虫的玻璃瓶。
同时，冯一帆和岳父还有父亲，则是在说着关于苏造汤的研究情况。
“爸，那个苏造汤应该味道是可以的，不过可能需要稍稍做一些调整，我想今天下午的时候，再试试用那个汤去煮鸡、鸭，看看味道如何。”
苏锦荣听了说：“其实当年，我记得你们爷爷曾经说过，苏造汤算是一个百搭的卤汤，可以将卤制出来的那些肉类，再进行第二次的加工，比如可以用卤制后的鹅脯肉，去制作胭脂鹅脯。”
冯一帆听到岳父这样说，突然间灵光一闪，仿佛获得了一种思路。
实际上在国外的时候，冯一帆也是接触过这样的烹饪方式。
国外的很多烹饪制作上，也会动用很多的香料，去稍稍改变一些原料的味道，然后再进行二次加工。
这种做法通常可能是食材本身不够高端，然后花费更多的经历，在烹饪上，从而更好的发挥食材的味道，依靠厨师的能力，调味出更美味的食物。
如今苏记家传的这个苏造汤，倒是刚好是一个非常重要的调味过程。
当苏造汤里不加入盐、糖、酱油去调味情况，单纯用那些香料去煮制肉类，无形中会将肉类的本味提升，从而能够更好为之后的烹饪做准备。
想到这里，冯一帆看向岳父说：“爸，苏造汤可能作用便是您说的那些，用香料去提升肉类的滋味，从而再之后的一些烹调中，更好的发挥食材的特性，烹调出更加美味的食物。”
苏锦荣点头：“嗯，这确实是一个思路，是我昨天看你做苏造肘子的时候，整个过程坐下来，我突然想到的一种方式。”
停顿片刻，苏锦荣继续说：“我们原本可能会以为，香料是需要和盐、糖、酱油等一起进行煮制，从而达到一种一锅卤制的效果，但昨天你用了先用香料煮制，然后再重新进行烹调的方式，做出来的肘子反倒是更加美味。”
这一刻，苏锦荣的眼神中充满光彩，看向女婿的时候也是充满了自信。
他自信女婿可以完成，可能是苏记几代人都不曾完成过的东西。
那便是将苏造汤恢复，并且以苏造汤为根本，恢复失传已久的苏造宴。
苏锦荣想到这里说：“一帆，我现在对你有一个更高的要求。”
冯一帆愣了一下，看向岳父问：“爸，您说。”
苏锦荣非常认真地说：“我希望，你可以研发出苏造汤，之后在用苏造汤做苏造宴的时候，可以融合你在国外所学，将我们的苏造宴，给做成可以适合中外口味的特色菜，从而宣扬我们中华美食。”
岳父的这番话，让冯一帆瞬间有一点肃然起敬。
同时这一刻在冯一帆的心中，突然就重新燃起了一份干劲。
要知道，虽然他曾经可以说是世界顶级的厨艺大师，但实际上那时候的冯一帆，依旧没有能够很好的融合中西菜式。
或者应该说，他没有能够真正
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