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硬核厨爸-第557部分
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虽然是边角料,但是也要做的足够好吃,让每个人都能吃得很满足。
开始的时候,其实爸爸也会不适应。因为在国内的时候,后厨里边角料都会固定处理掉,并不会说边角料留下来做员工餐,更多时候可能是弃之不用,或是丢弃,或是拿去喂一些家畜家禽。
但是在国外,由于各种食材价格比较高,所以食材是不容随意浪费。
厨师需要尽力去把每一样食材都能够充分利用起来。
所以边角料自然也是不能随意丢弃的。
冯若若听到这里,迷迷糊糊说:“若若知道,那个,叫做,不能浪费。”
听到女儿的声音,冯一帆有些惊讶,他以为女儿都睡着了呢。没想到女儿还没有睡觉,还在听着他的故事。
他低头看了看怀中女儿,一直都是闭着眼睛的,看样子已经快睡着了。
冯一帆轻声对女儿说:“嗯,若若真聪明,知道不能浪费,若若是个好孩子呢,爸爸呢就用那些做菜剩下的东西啊,认真给大家做一份午餐,结果爸爸的那些同事,都非常喜欢爸爸做的午餐。”
冯若若迷迷糊糊应着:“爸爸,最厉害,唔唔唔……”
看着怀中熟睡的女儿,冯一帆微笑着凑近亲吻女儿的额头,轻声说:“爸爸不厉害,爸爸只是做了该做的事情。”
第585章 餐馆装修进度
冯若若的午睡时间很固定,基本上就是在午饭过后,然后通常是一个小时的样子醒来。
回到了爷爷奶奶家,小姑娘依旧保持这个习惯,午饭过后睡上一小时。
醒来的冯若若没有立刻起床,而是趴在床上伸着耳朵听外面声音。
等听到外面的动静,听到了爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、姥爷说话的声音后,她才赶紧从床上爬起来,自己把自己的衣服给穿好。
冯若若迅速下床,有些着急忙慌地把鞋子给穿好。甚至都没有注意到,一只小脚上都没有穿袜子。
快速冲出房间,循着家里大人们声音方向,快步就冲进了爷爷奶奶家堂屋。
“若若起床啦。”
冲进堂屋,冯若若对堂屋里的人大喊一声。
接着她发现堂屋里的大家,似乎在对着手机视频看着什么东西。
冯若若好奇地凑了过去,听到妈妈的手机那边,有人正在通过视频对这边说话,而且说话的人还认识冯若若。
“是不是若若起床啦?我都听到她的声音了。”
冯若若听到视频那边的声音,赶紧拉着妈妈和爸爸的手喊着:“爸爸妈妈快点,快点给若若看看呀,若若听到有人喊若若啦。”
苏若曦赶紧放低了手机,让冯若若可以和手机那边的人进行视频。
然后通过手机视频,小姑娘看到了那边说话的人。
“呀,是小林叔叔和沈姐姐,沈姐姐好,小林叔叔好呀。”
视频那边的沈卿洛笑着挥挥手:“若若好,若若午睡起来啦?在爷爷奶奶家里若若开不开心啊?”
听到沈姐姐文问话,冯若若立刻就打开小话匣子说起来。
“沈姐姐,我在爷爷奶奶家很开心呀,每天早上我都跟爷爷奶奶去摘菜的,然后摘了菜回来,就会让爸爸给我们做好吃的,沈姐姐我跟你说呀,我爷爷奶奶家的那个菜园子好大好大呢……”
冯若若依旧是那个小话匣子,一旦是打开了就完全停不下来。
视频那边的沈卿洛也是很开心,认真听冯若若不停说。
听着小姑娘述说,让沈卿洛觉得好像乡村的生活还挺有趣,她这个国外长大的孩子,都还没有体验过国内的乡村生活。
沈卿洛知道国内乡村不像是国外那种农场或是庄园,应该都是那种各家各户各自种自家的地。
不过听冯若若说,好像她奶奶和爷爷家的菜园子应该是统一规划的。
这让沈卿洛觉得很好奇,有一点想去冯若若爷爷奶奶家看一看。
当然,她也只是心里想一想,因为她在老街上的铺子也在装修中,完全是离不开人的。还有林瑞峰也是每天摆摊很忙,另外两个人还要帮忙照看苏记老铺,帮忙拍一拍老铺改造的画面。
所以沈卿洛想去,但却没有机会去,或许要去也要等冯一帆他们回去后,大家之后再约时间过来。
冯若若来之前,大人们都能对手机说上几句,现在她一来说,大家都插不上话了。
眼见女儿说起来没完没了,苏若曦忍不住说:“若若,可不可以让妈妈和爸爸跟沈姐姐还有小林叔叔把话说完呀?”
冯若若听到妈妈的话,抬起小脑袋奇怪看向了妈妈。
“妈妈,你们还有话要说呀?”
苏若曦点头:“对啊,妈妈和爸爸跟小林叔叔他们视频,是想要看一看姥爷餐馆装修进度呀,你看看你一来,就把我们给挤到一边去,爸爸妈妈都还没好好看一看餐馆装修进度,是不是很不应该?”
被妈妈说了过后,冯若若顿时有些不好意思:“对不起,那妈妈你和爸爸说呀。”
看到女儿主动让出来,苏若曦微笑摸摸女儿的小脑袋:“若若真乖,妈妈和爸爸都谢谢若若。”
冯一帆把女儿揽入怀中说:“嗯,爸爸也谢谢若若。”
接着爸爸又小声对女儿说:“等我们和小林叔叔他们视频完,爸爸带你和昊昊哥哥去抓蝴蝶,好不好?”
听爸爸这样说,冯若若顿时就一脸惊喜,但是她很快又掩饰起喜悦。
小姑娘竖起手指在嘴巴前,小心翼翼地轻声说:“爸爸,我们悄悄呀。”
冯若若并不知道,她这个小心翼翼的样子,已经被大家给看在眼里。爷爷奶奶和姥爷都忍不住笑起来,但谁也不会去点破。
视频那边,林瑞峰举起手机把正在施工中的餐馆拍给这边师父师母看。
苏若曦认真地看了看,觉得是比较的满意,餐馆装修基本上都是按照之前设计来。
而且可以看到,原本厨房的那堵墙,现在已经被敲掉了。这也是之前设计中确定好的一点,那就是冯一帆决定要弄一个开放式厨房,可以让下面大堂中的食客,直接面对他的烹饪。
这个放在国内算是一种独创,在国外也只有个别对自己厨艺非常自信的餐馆,才会选择这样去做。
当然,展示出来的,只是一部分烹饪区域,一些准备区域不会展示。
而苏记的这个设计,和国外一些餐馆又有所不同的地方在于,苏记整体的设计风格是那种中华古风,所以面向食客的餐台是被设计成那种老式柜台,不过台面要更宽,并且上面会设计可升降的灯。
这个餐台,一部分是让一些食客坐下来吃饭,而里面更大的部分,则是用来作为菜品上菜之前摆盘之用。
餐馆整体风格,完美呈现出了当初苏若曦的设计。
古色古香的布置,看上去像极了那种传统街边老铺子一样。
林瑞峰又举着手机摄像头,领着大家一起上楼去看看。
楼上如今各个房间已经被拆除,正在进行内部墙壁地板的整体重做,就连那些窗台的地方,也都是被用实木进行包裹。
虽然一个一个来的房间还没有被隔绝出来,但光是看着整体效果,也已经算是能够初见端倪。
看着视频里拍出来的景象,苏若曦还算是比较满意,旁边家里人看了也都觉得不错。
冯建东一脸认真说:“看起来,这次你们找的装修团队还挺靠谱。”
苏若曦马上说:“对,是霏霏的爷爷奶奶帮忙介绍的,是国内很知名的一家装修公司,而且所用的装修材料,全部都是健康材料,所以等我们回去了之后,应该可以很快收拾东西重新开业。”
沈卿洛在视频那边听到,立刻就伸头出来说:“小姨你别高兴太早啊,这边古街的改建还没结束呢,好像是管道出现问题了,所以可能是需要重新铺设管道,工期可能会被耽搁一段时间。”
林瑞峰也是很快对视频那边,把古街改建的情况给说明了一下。
确切说,是改建的施工方没有排查好管道,所以在施工的时候出现了偏差。
所以现在古街那边主要是在进行管道重新铺设,古街现在几乎是不能进出,林瑞峰迫不得已把炉灶和推车都给锁在小市场那边。
“师父、师母,我把推车和炉子都锁在那边,专门找人帮忙焊制了一个小门,晚上的时候可以阻挡人进出我们的摊子,你们放心,我们摊子的生意依旧很好,我可没有偷工减料。”
听到徒弟的话,冯一帆凑到妻子身边,对视频那边徒弟说:“好,你做的很好,但是不要忘记,让你练的刀工不要落下了。”
林瑞峰认真点头:“我知道的师父,刀工我一直没有停止练习。”
旁边沈卿洛立刻说:“对,我证明,小林每天晚上回来,都会练刀工的。”
苏若曦听了顿时忍不住笑着问:“小林每天晚上练刀工,卿洛你是怎么知道的呢?”
沈卿洛立刻就意识到了,她好像是暴露了什么。
“哎呀,小姨你不要说啦。”
冯若若在妈妈的旁边,伸着小脑袋看,看到视频那边沈姐姐害羞的样子,奇怪问:“沈姐姐,你为什么要脸红啊?”
听到小姑娘问话,让沈卿洛更加不好意思了。
“哎呦,我,我不跟你们聊了,给你手机,你继续跟小姨和姨夫聊天吧。”
冯若若看到沈姐姐跑开了,更加好奇:“沈姐姐为什么走啦?”
苏若曦抱着女儿说:“好啦,沈姐姐和小林叔叔还有些害羞嘛,若若就不要问啦,我们继续让小林叔叔带我们看看姥爷餐馆。”
冯若若也只能是答应着:“好呀,继续看,继续看。”
继续看下去,餐馆的装修确实已经非常好,各方面都已经初具雏形,看得出来装修公司那边还是很用心,基本上是完全在还原之前的设计,很多地方可能出来的效果,比之前设计图上还要好。
当然,也有一些细节上并不是那么好,但是倒也并不会影响到整体的装修。
所以苏若曦也没有去吹毛求疵,最终整体看下来她还算是比较满意。
见到妻子很满意,冯一帆也是点点头说:“嗯,老婆大人满意就好啦,算是我们的设计没有白费。”
苏若曦看向丈夫说:“你这是什么话啊?我们不是说好了,这个餐馆是要用我们的设计吗?而且各种设计,之前你也是同意的,你可别现在说好,等到装修完毕后,你又会觉得不好。”
听到妻子的话,冯一帆也是有点哭笑不得,没想到妻子还挺敏感的。
不过冯若若此时说:“妈妈,爸爸肯定会喜欢啊,因为爸爸肯定是喜欢你的呀。”
女儿的话,一下子把苏若曦给逗乐了。
她伸手捏了捏女儿的小脸:“你这个小东西啊,现在越来越会讲道理了,好你说得对,妈妈说不过你行了吧。”
接着冯若若又嚷嚷这要跟沈姐姐聊天,林瑞峰又把沈卿洛叫回来,让沈卿洛和冯若若在视频里聊了一阵。
这次冯若若倒是没有要聊很久,她心里明显惦记着要让爸爸带自己去抓蝴蝶。
所以跟沈姐姐只聊了一会,她就乖乖跟沈姐姐挥手告别了。
挂断了视频聊天后,冯若若立刻对爸爸说:“爸爸,爸爸,我们快点走呀,你答应若若的,你要带若若去抓蝴蝶呀。”
苏若曦
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