我的美母教师 | 乡村精品合集 | 乡村活寡 | 乡村欲爱 | 乡村春潮 | 乡村花医 | 欲望乡村（未删） | 乡村艳福 | 乡村春事 | 人妻四部曲

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　　　苏若曦明白了，丈夫是希望林瑞峰可以不是一味的模仿，而是要拥有自己创造性，这才是林瑞峰将来更高成长的空间所在。

　　　　想到这些，苏若曦问：“那我这样，悄悄告诉他答案，是不是等于害了他？”

　　　　看到妻子脸上浮现出自责，冯一帆微笑着安抚：“没关系，我想瑞峰应该不会完全按照你说的去做，他应该会进行融合，找到更好的办法。”

　　　　苏若曦撇撇嘴：“你又知道了？你明明早就知道一切，但是你就是不说是吧？”

　　　　冯一帆搂住妻子，亲吻了妻子一下说：“我们每个人都需要成长的过程，所以你真的不用那么着急，瑞峰这次哪怕是输了，我觉得对他或许是一件好事，可以促进他的成长。”

　　　　苏若曦不是很开心：“你怎么总是盼着你徒弟输呢？”

　　　　冯一帆继续说：“不是盼着他输，只是有些差距是很明显的，他才跟我学了多久？马小龙哪怕是只能模仿我，也是跟着我学了好多年的。”

　　　　苏若曦听到这里也只能是叹了口气说：“好吧好吧，都听你的。”

　　　　冯一帆搂着妻子，从后院里走出来，然后一起来到了厨房里。

　　　　他从厨房的冰箱里，拿出了一份蛋糕来，递给了妻子说：“好啦，为了补偿我的老婆大人，这个蛋糕送给老婆大人吃。”

　　　　苏若曦看到丈夫拿出来的蛋糕，眼神里流露出欣喜，但是嘴上却说：“哼，你是不是拿我当若若呀？得罪了我，就想要用吃的收买我？你以为我跟若若一样？随随便便就能被你的美食收买啊？”

　　　　冯一帆凑近妻子的耳边说：“这个可是我专门给你做的哦。”

　　　　听到丈夫这么样说，让苏若曦顿时食指大动，有点迫不及待想要尝尝味道。

　　　　不过想了想，苏若曦还是忍下来，故作镇定地说：“哼，什么专门给我做的，待会若若起床了，你还不是会做给若若吃？”

　　　　冯一帆笑了起来：“那我不给若若做？”

　　　　苏若曦马上说：“不行，你当然要给女儿做的，不过呢，我们两个要一起做。”

　　　　妻子这样一说，让冯一帆笑了起来：“哈哈哈，好好，我听老婆的，那我们先把这个吃掉，然后我们再给若若做一份大的，让若若可以跟她的小伙伴们一起吃，老婆大人意下如何？”

　　　　苏若曦听到这里点点头：“嗯，这还差不多，开始吧。”

　　　　随后苏若曦开始吃起丈夫给她专门做的蛋糕。

　　　　一口吃下去，让苏若曦有些惊讶。

　　　　这份蛋糕口味确实有些独特，不是女儿平时吃的那种单纯甜味，而是中间有一层夹杂着一些咸味。

　　　　可是一点点的咸味又不会影响到蛋糕整体口感，同时搭配上两层的甜味，反倒是让人吃起来更加的美味，搭配上两层慕斯加在一起，丝滑的口感吃起来真是很不错，这还是苏若曦第一次品尝到这样蛋糕。

　　　　没有几口，蛋糕被苏若曦给吃掉了，她扭头看向丈夫问：“你这个是怎么做的？为什么蛋糕层在中间？而且居然是咸味的呢？”

　　　　冯一帆微笑着回答：“很简单啊，我是先把蛋糕烤出来，然后切好了之后，在制作慕斯层的时候，把蛋糕放在了两个慕斯层的中间。

　　　　至于那个咸味，是我在蛋糕糊中掺入了一些海盐。”

　　　　苏若曦听到丈夫的回答，真的是觉得很惊喜：“原来蛋糕还能这样做啊？”

　　　　冯一帆微笑说：“甜品本身就不应该拘泥于形式，甜品就和菜品一样，是需要发挥想象力去创造，每一道菜品，每一道甜品，都是对厨子的一份考验，只有真正钻研其中，才能把它们做的足够好。”

　　　　苏若曦听到这里，突然想到了什么，她问丈夫：“你是不是打算，之后苏记重新开业之后，你会在菜单上直接加上甜品？”

　　　　冯一帆点头：“嗯，老婆大人果然聪明。”

　　　　苏若曦接着又说：“可是苏记明明是中式餐馆啊，你这样随便加入甜品的话，是不是会影响到别人对苏记的印象？”

　　　　冯一帆继续说：“其实中式点心也有很多的，我们可以对中式点心改良，然后加入菜单中，然后就和那种西餐厅上菜一样，套餐中奉送一份点心，作为餐后的一种调剂，如此我们的苏记才更加精致。”

　　　　苏若曦听着丈夫的话，她甚至都完全想不出，丈夫所说那样经营的苏记是什么样子？

　　　　冯一帆猜到了妻子的想法，微笑说：“别担心，我肯定不会落了苏记名声，我会让所有人记住苏记，让苏记变成一家独特的小馆，苏记将会成为一个品味中式传统菜品的地方。”

　　　　“品味”听到这个词，苏若曦似乎明白了丈夫的一些想法。

　　　　那便是不再把苏记作为一个单纯让人吃饱的餐馆，而是要把苏记变成一家更加独特的品菜私厨。

　　　　以后食客到苏记，能够品尝到其他餐馆所没有的菜品。

　　　　品味到中式餐点的一部分精髓。

　　　　想到这里，苏若曦脑海中终于有了关于以后餐馆的样貌，也能够想象到以后的经营方式，似乎那确实是一个不错的经营方式？而且她觉得，那样的苏记，或许也是曾经爷爷和祖辈们期望的样子。

　　　　想了一阵，苏若曦看向丈夫说：“好吧，我期待着你的改变。”

　　　　冯一帆点头说：“放心，我不会让老婆大人失望。”

　　　　苏若曦提醒一句：“不是让不让我失望，是你不能让爸失望。”

　　　　刚说到这里，两人身后突然响起了苏锦荣的声音：“我怎么会失望呢？一帆设想的经营方式，可是你们爷爷设想过的，也是我一直想要去做的，但我们都没有办到，所以一帆你一定要做到。”

　　　　听到岳父的话，冯一帆微笑着答应：“好的爸，我一定会做到。”

　　　　苏锦荣接着又问：“那么，你是希望马小龙也加入苏记吗？”

　　　　被岳父点破了心思，冯一帆倒也没有隐瞒：“是的，马小龙虽然暂时缺乏了一点点创造性，但我觉得他的基本功足够扎实，只要是能够有所突破的话，他会成为一个非常棒的厨子。”

　　　　苏锦荣继续问：“你认为，他真的信得过？或者说，值得你的这份信任？”

　　　　岳父这样直接询问，让冯一帆倒是有一点不知该如何回答？

　　　　或许他心里是信任马小龙，但他不敢保证，以后的马小龙会不会发生什么变化？是不是能够了和自己一起坚守在苏记？

　　　　看到女婿迟疑下来，苏锦荣开口说：“是不是不能确信？不敢说马小龙一定会永远呆在苏记，跟你一起去坚守苏记，跟你一起去经营苏记？所以你在担心，担心马小龙会学到东西离开？给苏记造成影响？”

　　　　冯一帆看着岳父，迟疑了许久，还是点了点头承认他的担心。

　　　　苏锦荣则是笑了笑说：“我问你，当初你们爷爷那么多的徒弟，他有过你来的担心吗？包括陈威在内，你们爷爷那些徒弟里，有哪一个是因为厨艺足够厉害，结果就影响到苏记的生意呢？”

　　　　岳父这么一说，让冯一帆慢慢想明白了，似乎明白了岳父的心思。

　　　　苏锦荣停顿片刻继续说：“我们身为厨师，如果担心自己的菜品被别人学去，那还怎么开餐馆呢？所以这些不用担心，而且如果马小龙以后离开苏记，自立门户却影响到苏记生意，那只能说明是你退步了。”

　　　　实际上，冯一帆心中也有相同的想法，他不认为会因为教会徒弟，就会让自己坚守的苏记生意变差。

　　　　正如岳父所说，如果真的出现那种情况，那一定是他这个师父退步了。

　　　　而且有那样能挑战自己的徒弟，对冯一帆这位师父也将是一种激励，让他能够不停去努力，尝试把自己的厨艺变得更好。

　　　　和岳父不谋而合后，冯一帆微笑说：“谢谢爸，我明白的。”

　　　　苏锦荣接着说：“嗯，有林瑞峰和马小龙，再加上宁诚，现在你还缺少一位白案和副手了。”

　第617章　翁婿间的默契（第二更）

　　　　冯一帆很清楚，岳父口中的“白案”，不是传统中式后厨里的白案。

　　　　而是一位能够肩负起餐馆点心制作的点心师傅。

　　　　显然苏锦荣很清楚，女婿想要把苏记做成的那种私厨小馆，做出各色中式菜品让人品味，那么餐馆必须要拥有很齐全的厨师班底。这其中除了冯一帆这位主厨，还需要其他一些班底进行搭配。

　　　　而通常情况下，点心在中式餐食中，也算是一道非常紧要的东西。

　　　　一种点心放在正餐前上，这是为了让一些饮酒之人，可以在饮酒之前先吃些点心暖一暖肠胃，不至于去空腹喝酒伤身。

　　　　第二种是在宴席的中间上，是为了让酒过三巡后，正式菜品呈现前铺垫。

　　　　最后一种便是很多人所熟悉的，放在宴席的末尾，作为对整个宴席的一份总结。也是让一些没有能吃饱的人，可以在最后靠着点心填饱肚子。

　　　　所以这三种不同时间呈现的点心，在制作上也是非常有讲究。

　　　　比如开席前的，通常以干果蜜饯为主。

　　　　因为还没有开席，不能让客人吃点心把肚子填饱。而干果蜜饯通常也是以清爽开胃为主，具有一种勾起食欲的作用。

　　　　中间呈上的点心，通常以各色糕点为主，清一清之前菜品带来油腻，同时又能够在喝酒之后，给食客稍稍垫一垫满是酒水的肚子，化解一些胃肠中的酒气。

　　　　末尾的点心，则是花样繁多，有各色的包子烧麦，也有诸如莲子羹一类甜品，还有一些油酥烧饼一类。通常不是客人主动点那么一道，一般也是要根据整体宴席菜色，最终呈现出一道带有总结式点心。

　　　　这一系列的点心认真摆出来，可不是一个普通白案能够完成。

　　　　所以对冯一帆而言，想要找到一个合适的白案，真不是一件易事。

　　　　当然，除了这样全面的白案难找，还有便是这个副手也一样难以寻觅。

　　　　这一点冯一帆更加有感触，他一个人在国外闯荡了那么久，曾经让整整五家餐厅获得过三星。这个过程中，冯一帆每一次都是需要副手，但他却从来没有真正任命过任何一人成为“副手”。

　　　　因为副手不仅仅是要严格执行主厨布置任务，更重要的是副手要明白主厨一些想法，并且能够协助主厨制定菜单，还要在主厨没有考虑到的时候，告诉主厨很多细节，以及帮主厨了解每天食客个性喜好。

　　　　基于这些问题的存在，冯一帆至今还没有找到一个契合的副手。

　　　　这倒不是冯一帆有意不选，而是一般厨师确实跟不上他的节奏，能够跟得上节奏的厨师，可能也不乐意给他当副手。

　　　　所以这也成为了比较困扰他的问题，也会是之前苏记重新开业的难题。

　　　　苏锦荣想到这些，不禁叹了口气：“可惜，我如今身体没能恢复，不然倒是可以先帮你一把。”

　　　　冯一帆立刻对岳父说：“爸，您身体肯定会好起来，而且您现在不是也能够帮我吗？到时候您依旧还是苏记的主厨，我给您当副手，这样一来，我们的班底也就算是齐全了。”

　　　　听女婿这番话，苏锦荣笑着说：“哈哈哈，哪有主厨自己完全不做菜的？我们又不是那些大酒店，何况即便是大酒店里，主厨很多时候也是需要露一手绝活，我现在这样已经不行了。”

　　　　苏锦荣话说得是比较颓废，但实际上在他的心中，充满对女婿的期望。