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硬核厨爸-第609部分
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城里的林瑞峰经过一整天的准备，依旧是在晚上五点的时候，和赵大霞一起去出摊。
五点推车出门，赶到小市场里时，小市场已经开始热闹。
当然此时的热闹不是有人来买东西，而是小市场里商户们陆续到来，大家会一边说说笑笑一边各自摆摊。
这个时间里，小市场充满了一份祥和气息。
商户们往往也会相互帮忙，大家共同把小市场各色摊位摆起来。
林瑞峰和赵大霞也是一起摆好摊子，然后便是要进行热锅，要把铁板给烧热，并且要用油对铁板润一润。这个过程里伴随着香味弥漫，已经摆好了摊子的商户会陆陆续续围拢过来。
“小林啊，今天来一份鸭腿炒饭吧，还有啊，要一份绉纱小馄饨的。”
“小林我要叉烧的，也要一碗小馄饨。”
“小林给我来一碗面条吧。”
“小林，我最近减肥，只要一碗小馄饨啦。”
今天林瑞峰明显感觉到不一样，前些天商户们大多都是去马小龙那边买饭。今天大家都围在他的摊子前，都到这边来买了。
林瑞峰面带微笑回应：“好的，大家稍等，马上好。”
第632章 第一位评委（第二更求订阅）
古街上熟悉的老邻居们，又重新开始从林瑞峰这里买晚饭，这令他觉得很开心，因为这是对他的一种认同。
人总是这样，当获得了一种认同感，能激发出可能连自己都不知道的潜力。
林瑞峰非常认真，铁板烧热了之后，迅速给商户们把晚饭做好，并且一家一家给人家送到摊位上去。夜市还未开始前的热闹，似乎预示着林瑞峰今天的生意会好，是一个好兆头。
马小龙看着林瑞峰忙碌，看到那些商户老板都去他那边买饭。
这一幕仿佛是一个警醒，给他敲响了警钟，让马小龙意识到，或许自己的烤肉炒饭并不是无敌，还是有着不少问题存在。
当马小龙同样摆好了摊子，已经把旋转烤肉给烤上，铁板也已经烧热时。
一个身影出现在马小龙的摊位前：“请问，现在开始营业了吗？”
马小龙抬起头，看到站在摊子前询问的人，是一位有些年纪，但是却给人非常精神气质非凡感觉的女性。
出于在国外餐厅里养成的习惯，马小龙立刻回应对方：“晚上好夫人，现在已经开始营业了，不知道您想要买些什么？”
女人扫视一圈，看了看正在被烤着的巨大旋转烤肉问：“现在烤肉可以了吗？”
马小龙马上说：“是的夫人，烤肉是在我过来之前，实际上已经烤熟的，我在这里是重新加热，如果您现在你想要点一份的话，我可以立刻为您做一份烤肉炒饭，是我这里的特色。”
女人点点头：“好，那就来一份烤肉炒饭吧。”
马小龙答应着说：“好的，请您稍等。”
随后马小龙手脚麻利，迅速就从旋转烤肉上剔下合适的烤肉，在铁板上也是将炒饭先进行一番翻炒，和往常一样加入马小龙独家的炒饭酱翻炒均匀，最后把剔下来的烤肉拌炒进炒饭里。
炒好了之后，再将炒饭装入准备好的牛皮纸盒当中。
最后上面淋上一些柠檬汁，拍上一些葱花作为点缀。再把牛皮纸盒口子封好。
全程马小龙手脚麻利，没有多余的废话，只是自己进行着自己的烹饪，直到把完成的盒装烤肉炒饭递给摊子前的女人。
“夫人这是您的炒饭，请慢慢享用，谢谢。”
女人接过了炒饭，付了钱，转身向隔壁林瑞峰摊子走去。
见到这一幕，马小龙没有感到有丝毫不妥，毕竟这段时间以来，连网上的很多视频都介绍过，吃他家的烤肉炒饭，最好是搭配上隔壁林瑞峰摊子的绉纱小馄饨，很多来的客人也都是这样做。
所以马小龙完全没有当回事，继续在摊子前忙碌着自己的事情。
女人走到林瑞峰的摊子前，同样是观察了一番说：“给我来一份炒饭。”
林瑞峰没有注意到站在摊子前的是谁？
听到对方点了炒饭，林瑞峰马上应声：“好的，请问您口味是要重一点还是淡一点？您需要辣椒吗？我们这里有叉烧、烤鹅、烤鸭等各种搭配，您需要搭配上什么吗？还有您要放葱花吗？”
站在摊子前的女人顿时一愣，似乎没有想到短短几秒钟的时间里，林瑞峰竟然问了这么多问题。
女人想了想说：“不要放葱花，口味稍稍淡一些，年纪大了不能吃太重口，搭配上一些鹅肉，但不要太肥腻了，炒饭也尽量不要太油了，啊，对了，不要放辣椒。”
林瑞峰等待对方回答的时候，实际上已经开始准备，听完了对方的回答，也是一边开始炒饭一边重复一遍：“不要葱花和辣椒，口味要淡一些，不要油腻，少放一些鹅肉，是吧？”
摊子前的女人应声：“对，是这样，需要等多久啊？”
林瑞峰手上没有停歇，一边炒饭一边说：“马上就可以，几分钟。”
接下来，站在摊子前的女人，看着林瑞峰双手在铁板上翻飞，转眼之间一份铁板炒饭被炒好了。按照她的要求，没有放葱花和辣椒，甚至林瑞峰都没有加入铁板炒饭酱，而是抄了一份非常清淡炒饭。
最后林瑞峰在即将要出锅的时候问：“对了，您是在这里吃，还是要打包？”
女人马上说：“就在这吃吧。”
听到对方这样说，林瑞峰迅速将炒饭盛入盘子里，将片好的鹅肉摆好，把梅子酱给放在一边，一盘看上去非常情形淡雅的炒饭递给摊子前的女人。
看着这样一盘炒饭，站在摊子前的女人有些惊讶。
虽然看上去非常清淡，甚至都有点不像是铁板炒饭，但铺面而来的香味却依旧是非常诱人。
女人付了钱，端起林瑞峰给的炒饭，转身向小市场里的位置走去。
在女人转身走向小市场那些桌子的时候，赵大霞看到女人手上的牛皮纸盒，她赶紧用手肘撞了一下林瑞峰说：“你看看，刚才那个女人，从隔壁马小龙那里也买了一份炒饭，这是什么人啊？为什么买两份？”
被赵大霞一提醒，林瑞峰赶紧看过去，注意到了女人手上两份炒饭。
而仔细回想女人说话声音，林瑞峰突然想到了女人是谁。
是那个明明应该是“师姑”，但是第一次见面，一定要让林瑞峰叫她“师伯”的人，石家慧。
猜出对方的身份，林瑞峰突然意识到，正式的比试已经开始了。
然后他瞬间就紧张起来，不断回想刚才自己表现，想着自己是不是有哪里不对？或者是哪里做的不好？
陷入这种沉思状态一会，林瑞峰被人给拍醒过来。
“啊？师姑是有什么事吗？”
赵大霞看了看被惊了一下的林瑞峰问：“你怎么回事啊？小林你没事吧？我不是你师姑，我是你赵大婶，有人买饭了，你赶紧给别人做啊。”
林瑞峰听到这话顿时回过神来，看了一眼摊子前等待的人，他也是醒过神。
不管是不是犯了错，也不管最终是不是能让石家慧满意，林瑞峰明白他没有重来一次的机会，那么只能继续做好自己。
脸上瞬间重新挂上笑容，林瑞峰亲切询问摊子前的客人。
“请问您需要点什么？口味如何？是不是要辣椒？葱花可以放吗？需要加叉烧？或是烤鹅、烤鸭吗？是不是不要太油腻……”
林瑞峰如今已经算是形成一种习惯，只要是有人站在摊子前，他都会这样去询问对方一番。无论对方是要炒饭，还是要面条，甚至一碗绉纱小馄饨。他也总是会很仔细去询问对方口味喜好。
石家慧坐在那里，向林瑞峰这边看了一眼，隐约听到林瑞峰询问，她嘴角微微上扬露出笑容来。
接下来，石家慧打开牛皮纸盒，从里面放出变成饭团状的烤肉炒饭。
仔细打量了一番牛皮纸盒压出来的饭团，石家慧也是不得不承认，这个噱头确实是很有趣，拿在手上真的像是饭团。而且这样吃起来很方便，稍微注意就不会把油渍弄到身上，连洗手都不用。
对比而言，林瑞峰用盘子盛放炒饭，显得有那么一些古板。
外形上，马小龙还是要占一些上风，倒也不难理解他这段时间为何生意那么好？
接下来品尝味道，石家慧也比较认真进行品尝，品味对比两家的味道。
身为一个厨子，石家慧自然是把两份炒饭都给吃掉，吃完了她拿出手帕来擦了擦嘴巴，认真看了看两份炒饭后，她便站起身来，一言不发转身离开小市场，全程没有跟任何人有多余交流。
等林瑞峰忙完了，抬起头想要去寻觅石家慧的时候，发现人已经离开。
见到师伯离去，让林瑞峰还是有那么一点失落和担忧的。
心里不免会想：会不会有什么不满意呢？到底在师伯那里，自己和马小龙谁的炒饭更胜一筹？
这些担忧，很快被火爆生意给冲淡了。
这个夜晚，马小龙那边依然还是非常火爆的生意。
无论是那些冲着马小龙颜值来的女人，还是那些在网络上看过视频，专程过来作为网红打卡的年轻人，都让马小龙那边生意异常火爆，而且随着夜幕降临，马小龙摊子前几乎是被围得水泄不通。
当然，也是得益于马小龙出名，林瑞峰这边绉纱小馄饨同样被很多人排队买。
在古街那些商户眼里，有林瑞峰和马小龙两家在，夜市生意自然火爆。
火爆的生意，一直持续到接近0点的时候，才算是平淡下去。
0点钟声响起前，夜市上一些商户已经开始收摊，大部分卖吃的老板也基本上都已经离去了。
剩下林瑞峰和马小龙，两个人也是要开始准备收摊。
马小龙卖出最后一份炒饭，他今天又是卖完所有东西的一天。
照旧，他来到林瑞峰的摊子前，点上一份炒饭和一碗绉纱小馄饨。
林瑞峰像是知道他一定会来，每天的最后一份一定会给他留着，把马小龙的最后一份做好递给他，林瑞峰今天生意同样结束。
马小龙端着炒饭和小馄饨，坐在正对林瑞峰摊子的位置上。
“真是很累啊，每天都是这样高强度的生意，你知道吗？这种感觉让我仿佛回到了冯大厨身边，当初跟他一起去拼搏三星的时候，也是这样每天都如此辛苦，去研究各种菜品，然后还要不停的改良。”
吃一口炒饭，马小龙仔细咀嚼一番，把炒饭咽下去。
“嗯，就是这种感觉，每天忙碌到很晚的时候，我会做一份员工餐，然后和冯大厨以及餐厅的员工们一起吃，有时候是炒饭，有时候会是面包，还有时候会是一些蔬菜派，真是好怀念那段时光。”
林瑞峰听到马小龙的话，自己把今天最后剩下的边角料，在铁板上进行加工后，也是给自己弄了一盘宵夜，端着走到马小龙的对面坐下来。
马小龙看了看林瑞峰盘子里的东西，立刻忍不住说：“哇，你这不讲究啊，你给自己留了这么多好东西，你怎么不说给我吃啊？”
林瑞峰有些惊奇：“你不是要炒饭，不要叉烧、不要肉，然后口味要清淡，还要一碗不要葱花的绉纱小馄饨吗？现在怎么了？看到我吃这�
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