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硬核厨爸-第872部分
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还有人直接开玩笑喊道：“冯大厨，您快点进去，我们这都等着呢。”
冯一帆迅速回到餐馆里，此时餐馆里的桌子已经是全部都坐满了，尤其是后厨前的那一排，更加是被挤得满满当当。
冯一帆也是进行了一番梳理，让大家在里面不要拥挤。
随后，冯一帆进入了后厨，开始跟后厨里大家一起忙碌起来。
第一批进门的客人们，陆陆续续也是已经点单了。
当大家看到了苏记中午的菜单，也都是感到非常的惊奇。
之前冯一帆在门外说中午只有面条和炒饭以及小菜，也是让不少人觉得可能中午没有什么可供选择。
但是当看到菜单，大家才明白自己实在是有些低估了冯大厨的实力。
光是提供的面条，各种的浇头搭配起来，竟然有着足足一整页菜单的浇头可选。
像是常见的鳝丝面牛肉面狮子头面都已经不算是多新鲜。
更有很多人都没有品位过的一些浇头。
比如光是黄鱼面就有好几种，如酸菜黄鱼，黄鱼片，黄鱼豆腐
看着满满当当一整页上各种面条浇头，当真是让第一批进门食客都有那么一点点犹豫，究竟该选什么样的浇头面条？
这个时候，苏若曦见到客人们犹豫纠结，微笑给大家进行一番介绍。
“各位，我们餐馆里各种面条的浇头，都是非常好吃的，如果大家想要多尝一些口味呢，建议大家可以选择双拼浇头，那些也是比较实惠的，当然浇头里最美味肯定是各种河鲜浇头。
比如几种黄鱼浇头的面条，还有就是一些鲜虾的面，当然如今最为应季的肯定是蟹黄面了，各位都可以随意选择搭配的。”
接着，苏若曦也是给一些人进行了推荐，倒是让这第一批进来的客人们很快都有了选择。
前边的点单完毕，后厨里冯一帆等人也是迅速开始忙碌起来。
面条来说，煮面并不算是多么复杂的事情，唯一比较难的便是浇头部分。
比如黄鱼片的浇头，需要的是新鲜黄鱼现杀过后，清理之后将鱼肉剔下来，全部都给片成厚薄均匀的薄片，同时鱼骨是用来吊汤用，最后熬煮完毕后，再把鱼片下入其中。
一切的东西，都是在同时进行着，最后面条盛出来后，将煮好的鱼片连汤一起浇入面条的碗中去。
与此同时，一碗一碗的面条很快完成，被从后厨里送出去。
当然，除了这些东西，还有一部分人会点一些小菜。
小菜的选择有荤有素，基本上都算是一些冷盘形式。
而最引人瞩目的部分，则是一系列被冠以了“苏造”名头的小菜了。
比如苏造肘花，还有苏造鸡、苏造鸭，单独的苏造鸡翅、鸭翅、鸭脚，以及各种的苏造鸭肫之类。
这些小菜，看的食客们也都是觉得非常好奇，所以一些人便点了。
苏若曦在客人要点的时候，也是给出了一个推荐。
“其实如果想要尝尝我们这里的小菜，可以点一个苏造荤素拼盘的，更加的实惠，里面会有各种的苏造小菜，放心，全部都是今天新鲜的菜，都可以随意点的。”
听到老板娘的推荐，客人也按照老板娘推荐，点上一份苏造拼盘。
当然，一些三五成群一起来的客人，点了拼盘过后，自然是要点上一点酒水的。
苏若曦又是给出推荐：“我们苏记是跟古街上米酒铺子合作，我们这里的粳米酒味道非常好的，如果女士们不喜欢辣的酒，可以点上一小壶甜米酒，也是非常可口，适合这种天气喝。”
相较于其他服务员还有一点点生硬，苏若曦明显招呼的更加自然。
尤其是她对于一些菜品了解，真不是招聘来的服务生能比。
便是苏连成在很多面条浇头上，都不如苏若曦了解的清楚。
尤其是一些苏记老食客，来了之后在点浇头上会报出一些极具个人喜好，并且有着地方特色的仿佛江湖黑话。
这种时候，苏连成也都是有点摸不着头脑。
还是要苏若曦亲自出马，或者是苏锦荣出面给进行点单的。
“若曦啊，来一份轻挑、大养、双青、宽汤、免辣，酸菜黄鱼和蟹黄的双码。”
这么一连窜的话报出来，真的是让餐馆里瞬间都安静了一下。
所有人都看向报出来的那位老人，都有些不太懂这一窜是什么意思？
苏若曦倒是微笑回应：“好的，张叔您稍后，我给您记下来了，马上让一帆他们给您做的。”
老张头笑着说：“哈哈哈，好，果然还是苏记能让我满意。”
在苏若曦下了单之后，后厨里响起冯一帆跟着报了一遍的声音。
“酸菜黄鱼和蟹黄双码，轻挑、大养、双青、宽汤、免辣。”
苏若曦也是大声回应：“对，是张叔的。”
冯一帆又是应了一声：“好，马上。”
在这么一番对应上了之后，餐馆里的食客们也是终于回过神来，都是不禁觉得这么一番对词实在是很有趣。
一些食客忍不住交头接耳，进行了一番讨论，猜测是什么意思？
老张头见大家都在议论，笑了笑解释说：“这些啊，是浇头面条点单时候的一些术语，为的是让后厨里的师傅，能够知道客人点了什么，对于一碗面有什么要求。”
然后，老张头也是兴起，跟苏若曦又点了一小碟苏造肘花，点了一壶小酒，再继续喝着小酒给其他人进行一番科普。
“所谓双码，是说我要双倍的浇头，轻挑便是要面条少一点，大养是要面煮的软一些，双青是两倍葱花，宽汤顾名思义就是要多汤，免辣嘛就是不要辣。”
听完了老爷子的这番解释，也是让大家有那么一点点惊奇。
没想到这么一碗面条，还有着这么多的讲究在。
不过即便是听了一遍，实际上大多数人依旧还是不知道该怎么去点去说。
当然这也不重要，因为苏若曦和服务生点单的时候会询问一下。
里面如火如荼的进行着，一桌桌的客人们也都是陆续吃上面。
当面条上桌后，光是嗅着面条上浇头的香味，食客们也都是纷纷觉得这一趟来得非常值。
然后一些食客会先用勺子品尝一下面条的汤底。
浓郁的汤底，真的是非常的鲜美，同时又不会让人觉得很咸。
一勺汤，瞬间能够勾起客人的食欲。
接着便开始品尝起浇头，随后便是“呼噜呼噜”，连着面条和浇头一起，大口大口把一碗面给吃个精光。
一碗面下肚过后，放下面碗的一刻，颇有那么点意犹未尽。
稍坐片刻，食客们带着满足的回味起身离开，把位子让给后面排队的人。
第868章 火爆进行忙碌大厨（第二更）
苏记开业虽然不能算是举世瞩目的盛况，但也确实吸引了不少冯一帆网络上粉丝赶来。
尤其因为是国庆假期，那些很早便开始关注冯一帆做菜视频的人，刚好也是利用这个国庆假期，专程来淮城一趟。为的是能够亲眼看一看冯一帆做菜，亲口品尝一下冯一帆的手艺。
何况，如果不是因为冯一帆已经有些名声，淮城本身不属于很知名旅游城市，所以国庆假期到淮城的一些车票也比较容易购买。
而真正坐在装修一新的苏记，品味到不止一次在网上的照片和视频里见过的面条，那些专程从外地赶来的人们，一个个都感到不虚此行，甚至会庆幸早早就来这一趟。
有一位冯一帆支持者，在吃过了一碗面条后，立刻在网上发布微博。
“真是不虚此行，仅仅是这一碗面，便足以比拟那些三星餐厅啊，三星餐厅被称为，值得为之规划一场旅行的餐厅，那么苏记更是值得你专门住在这里吃上一个月。”
发布这条微博后，更是在下面配上了菜单的拍照。
很快这条微博被网络上进行了转发。
然后同样在苏记的食客，在下面给出评论。
“面条的浇头真是很多，每天吃一种浇头的话，真的是可以吃上一个月不重样啊，值得再来吃的。”
苏记的菜单被发到网络上去，也真的是让不少人惊叹不已。
光是满满一整页，各色浇头的面条简直是让人眼花缭乱。
而再加上一些苏记特色的小菜。
真是令人第一次感受到了中餐的神奇魅力。
不要说是外国人，便是国内的很多人不是看到菜单，可能都想象不到光是面条，竟然都能有这么多的花样。
不少此前还持有观望态度的人，看望了网络上传播出的这些，也是已经开始规划，想着要去淮城的这条古街上，品味一番苏记的面条了。
苏记名声大噪的时候，门口排队的人也是越来越多。
冯若若和杨小溪、陈瑶霏三个小女孩，也是非常的尽职尽责，不让任何人随便的插队。
“叔叔，你要去后面排队呀，你不可以插队的。”
一个刚准备凑近，试图想要进行串钩的人，突然听到身后响起一个声音，也是吓了一跳。
一转身，看到一个穿着像是服务生衣服的小女孩，一脸认真站在那。
小女孩样貌非常的可爱，身上小小服务生的衣服上绣着“苏”字，一看便知道应该是苏记的人。
而稍稍联想一下，也明白小女孩应该是苏记的小老板。
被可爱小女孩给盯着，让打算要串钩的人顿时有那么点不好意思。
而旁边排队的人，也是马上帮着小女孩说话。
“人家小老板都说啦，你要进苏记吃饭，就赶快去后面排队嘛，没见大家都在这里排队吗？”
“是啊，别想着串钩，别给我们的小老板添麻烦。”
“对对，我们这么安静排队，也是想要看看小老板的。”
“就是就是，快点去排队，别挡着我们看小老板。”
在排队很多人驱赶下，那个人也只能是乖乖走到后面去，只不过队伍后面排得实在是有些太长了。
了解到外面排队人很多，冯一帆让马小龙去隔壁，把林家铺子打开。
很快，马小龙也是开了铺子门，并且告诉大家可以到林家铺子里外带。
“大家请不要着急，因为今天人实在太多了，苏记里的地方有限，所以如果大家等不及的话，可以到这边来，到这里排队外带，大家请放心，外带的也是苏记那边做的，绝对不会滥竽充数。”
听说有了可以外带的窗口，很快一些人赶紧就转到林家铺子这边排队。
确实苏记排队的人太多，真的要等着进苏记，感觉可能排到下午三、四点都未必能吃得上午饭。
很多人便选择到隔壁林家铺子里买了外带。
这样同样可以品尝到苏记的美味面条。
而且冯一帆给准备的外带包装，是那种非常结实的餐盒，买了过后实际上甚至可以端着当街吃。
马小龙一个人负责这边外带，也是非常的辛苦，但他还是很麻利完成着。
第一个外带的人购买出来，手捧着外带的餐盒，站在古街上顿时忍不住揭开餐盒盖子吃了起来。
吸溜溜溜
原本还在排队的人，听到别人当街吃面吸溜声，那可真的是瞬间口水直流，一些人也是再也忍不住，转而去隔壁排队购买外带。
如此一来，苏记这边排队压力也是瞬间减轻不少。
只�
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