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直播之悠闲山村生活-第354部分
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行啊！”
“别的我不知道，就只知道这么金光闪闪的鸭子，烤出来一定很好吃，啧啧！”
“楼上的老吃货了，哈哈！”
……
趁着野鸭正在腌制的功夫，夏杰洗了洗手，来到了院子里，从柴堆里挑选了一些水果树的木柴来到了庭院中心，准备搭一个简易的篝火堆和烧烤架。
球球在见到这个情况后，也很乖巧地衔着几块木柴来到了夏杰的身边，摇着尾巴发出了一声轻吠。
“汪汪……汪汪！”
主人，给你木头！
夏杰稍稍看了一眼，不由得笑着搓了搓球球毛茸茸的脑袋。
“你这吃货，叼错木头了，我要果树的木头，明白了吗？”
着，他又拿起一截果树的树枝，放到球球面前给它闻了闻，加深一下印象。
428、这是个变量（求月票）
果树的树枝和普通的木柴还是有所区别的，虽然这个区别很细微，一般人闻不出来。
但对于嗅觉发达的狗子来说却是小事一桩。
球球确认了目标后，在庭院里一趟又一趟地跑着。
每次过来都会为夏杰叼来一段果树树枝。
不一会儿，这个简易的篝火堆便搭建完成了。
夏杰站起身来，拍了拍手，随后又寻来竹节，用这些竹子搭了一个简易的烧烤架。
准备工作差不多了，夏杰又回到厨房，拿起刚刚腌制的野鸭，对着无人机说道：“现在这鸭子的腌制也差不多了，可以把里面的料酒倒出来了，然后再填上我刚刚说的食材。”
“这样能让烤鸭的风味更独特，肉质更鲜美，填好之后，再塞上一个大馒头，以防这些佐料漏出来。”
说完这句后，夏杰提着野鸭来到庭院，将其架在烧烤架上，点燃了果木火堆。
霎时间，滚滚热浪蒸腾而起，扭曲了空气，周围温度也骤然拔高了好几度。
即便是在已经凉爽的山村十月，也让夏杰是头冒细汗。
“球球，去把水壶拿过来。”
夏杰吹了声口哨吩咐道。
“汪汪！”
听到夏杰的指示后，球球撒着腿就朝着竹棚下面的水壶奔了过去。
不一会儿，它便把水壶给夏杰叼了过来。
完成任务后，球球就在夏杰的身边坐了下来，一双漆黑的眼眸紧紧盯着烧烤架上的野鸭不放，尾巴晃个不停。
夏杰笑着揉了揉球球脖子说道：“小吃货，放心吧，少不了你的，不过你可得和小羽打好关系哟，这剩下的鸭子都是小羽猎回来的。”
球球摇着尾巴，轻轻吠叫了两声。
“汪汪！……嗷呜！”
主人，我知道了！
如此乖巧的球球，看的网友们的心也是稍稍被萌化了些许。
“哇，球球是真的好乖啊，我也想拥有这么乖的宠物啊，哪儿像我家里的那只二哈，一天到晚就会拆家，和球球一比，就是一个天上，一个地下，实在是太羡慕了。”
“话说二哈那不是专业搞笑狗吗，要听话干嘛？”
“夏老师训练宠物，那是一种别人无法比拟的天赋，根本不能比哦！”
“有宠物就不错了，哪儿像我啊，住的公寓楼都不让养狗，只能每天在夏老师的直播间里云吸吸宠物，靠着这个满足心愿，唉！”
“这球球两只眼睛都紧紧盯着这烤鸭不放，哈喇子都流下来了，实在是太搞笑了，哈哈哈哈！”
“别说球球了，我也是两只眼睛都看直了啊，口水更是止都止不住，现在想想，我与那球球何异？”
“兄弟，别气馁，同时天涯沦落人，看饿的不光你一个，我建议你赶紧拿起手机，点一份烤鸭，然后开始渡杰，这样心情会好上很多哟。”
直播间的网友又被这一幕羡慕到了，纷纷赞叹道。
小院里，野鸭在夏杰的翻烤下，外皮很快就变得焦黄起来，隐隐还可以闻到一股子香甜的味道。
烤制到这个份上，其实已经可以吃了。
不过夏杰却并不着急，因为他知道，要等到烤鸭的外皮变成酒红色之后，这才是烤鸭最好吃的时候。
大多数的厨师其实也知道这点，不过很多人在制作的时候都达不到这一步。
因为火候不好掌控，有时候经常会烤过头，从而致使鸭肉变老变柴，极大的破坏了烤鸭的风味和口感。
特别是这种完全由柴火烤制的烤鸭，那火候就更不好把握了。
不过火候掌控对于夏杰来说，却是轻车熟路，做了那么久的菜，这门功夫早就被他练就到炉火纯青的境界。
耐心地等待了一会儿，这野鸭的表皮已经凝结出了金灿灿地油脂，并且不断向下滴落着。
见此，夏杰知道时候已到，立即伸手将烤鸭从篝火堆上取了下来。
一阵独特的香气传入夏杰的鼻中，光是闻闻，便沁人心脾，让人忍不住是食指大动了。
更别说这烤鸭的表面光滑靓丽，色泽更是勾人的酒红色。
将烤鸭取下，放入旁边的盆中，夏杰并未急着开动，不紧不慢地做起了蘸料。
他一边调制，一边说道：“咱们现在先把烤鸭放一放，不急着吃，等表皮的油水凝结之后才是口感最好的时候。”
“咱们趁着这功夫先把蘸料做了吧，首先放一点甜面酱，然后再附上一些清水，比例差不多一比一吧，当然也可以根据自己口味有所侧重。”
“再放入蒸锅里蒸个十来分钟，取出来后再加入一点蜂蜜，和适量的香油就可以了。”
“等蘸料做好了，烤鸭凉的也就差不多了，这时候咱们就可以把烤鸭切片装盘了。”
说罢，夏杰将做好地蘸料端出去放在桌子上，拿起菜刀，开始片起了烤鸭。
即便没有案板，就放在瓷盘上，他依旧展现出了自己惊人的刀功，手起刀落间，便是一块香香脆脆的鸭肉被片了下来。
不一会儿，一只硕大的野鸭便只剩下了一副骨架子。
“总算是忙完了，现在万事俱备，咱们直接开吃就成了。”
放下菜刀，夏杰拿起筷子，夹起一块鸭肉蘸了蘸蘸料，然后送入口中。
轻轻一咬，便传出了“嚓嚓”声。
这道声音不算大，但是还是很好的被无人机传到了直播间里。
随着夏杰的咀嚼，甜香的酱料与外酥里嫩的鸭肉混着油脂，在他的舌尖上跳出了一曲热情似火的恰恰舞，可谓是风味十足。
直播间里，网友们听到这阵声响后也是愣住了。
“啊，我刚刚听到了什么，真就这么酥脆的吗？这也太赞了吧！”
“能吃出声音来，这烤鸭的外皮是有多脆啊，这火候把控的，也太完美了吧。”
“怎么办怎么办？我手里的京都烤鸭，它突然就不香了！”
“哇，这次的浩杰我恐怕是没法安然度过了，别了，大家，明日再见吧。”
“而且这还不是一般的烤鸭，而是用野鸭和果木烤制而成的烤鸭，这滋味，那肯定是赞爆了吧。”
夏杰一边看着网友们呜呼哀哉的弹幕，一边飞速下筷，不一会儿，便把这一盘烤鸭吃了个一干二净。
至于鸭架子，则全部下了球球肚子。
今天的直播，到了这里，也就暂时落下帷幕。
……
与此同时，遥远的新西兰小镇，奥塔哥。
华夏餐厅内，生意确实异常的火爆。
早在几天前，他们就申请了场外支援，从黄垒那里搞到了一箱子卧牛山的特制花椒油。
黄垒毕竟是这个产品的代言人，所以搞点花椒油自然没问题。
有了又香又麻的作料支撑，大厨林术的战力也是得到了一个极大增幅，做出来的菜肴不光美味，而且十分让人上瘾。
再加上餐厅里有着美丽的看板娘：伊莎贝拉，生意自然是好的飞起。
“二号桌上菜！”
张量冲着伊莎贝拉挥挥手，招呼了一声。
经过这段时间的学习，伊莎贝拉已经能听懂部分汉语了。
这也是得益于她为了去华夏见自己的偶像山村小杰所下的一番苦工。
“来了！”
伊莎贝拉回了一声，飞快地跑到后厨，为二号桌顾客端上属于他们的菜肴。
就这样，忙碌了一天后，众人围坐在大堂开会，就连伊莎贝拉也参与了这次的会议。
所有人的脸上都洋溢着喜悦之色。
黄明为了庆功，特意开了一瓶红酒。
为众人一一倒上了一杯后，黄明举起了杯子，朗声道。
“来吧，诸位，为了我们这些日子的成功，举杯庆祝吧！”
“干杯！”
“干杯！”
仰头喝了一口红酒之后，黄明把目光投向了一旁笑得正开心的赵颖，拍了拍手说道。
“好了，现在有请我们的财务总监，来宣布一下咱们这些日子的战果如何吧！”
赵颖闻言也是飞快的站起了身子，清了清嗓子后开口道。
“得益于大家今日的艰苦奋斗，咱们这几天的财务报表都很好看，平均下来，每天都赚了五百八十多新西兰元，要不是前几天的数据比较拉夸，不然这个数字还会再更好看一些。”
林术一听到这个数字，也是忍不住点头称赞道：“不错不错，照这样看来，咱们赚两千新西兰元的目标应该很快就会实现了！”
张量笑着附和道：“这都得亏了咱们林大厨啊，要不是有林大厨压阵，咱们也留不住那么多回头客。”
“而且受到顾客好评的菜肴也大多出自林大厨之手，咱们林大厨可谓是居功至伟啊。”
张量打趣这么一句，剩下的成员们也是纷纷笑着比出了大拇指。
不过当事人林术却是连连摆了摆手，谦虚着说道。
“别别别，我可担不起这殊荣，受之有愧，受之有愧，真要说首功的话，这首功也不该是我，而是夏老师的特制花椒油啊。”
“自从有了这花椒油，我们菜色的风味也是再次登上了一个台阶，得到了客人的广泛好评。”
黄明微微颔首，表示同意。
他们店里的生意再次之前可谓是惨淡，等到黄垒寄出的特制花椒油到了之后，生意才有所起色，直到现在这样座无虚席。
不过对于厨艺方面的事，黄明其实也不是太懂，于是便向着林术开口问道。
“林大厨，这个花椒油说到底只是一个调料而已，为啥有和没有，差距就这么大呢？”
听到黄明的问题后，林术想也没想的开口答道：“这个其实很简单，调料就和食材是一样的，都是一个变量。”
“打个简单的比方，我的厨艺如果是八十分的话，那么我用好的食材和调料就能发挥到九十分，如果用差的食材和调料的话，那么可能就只能发挥到七十分左右。”
“虽然这花椒油只是一瓶调料，但是风味却是十分的好，有了这花椒油，我所做出的菜肴在味道上也是锦上添花更上了一个台阶，说到底，还是因为夏老师这花椒油质量太好了。”
张量用手拖着下巴，仔细思索了下，跟着开口说道：“怪不得有那么多厨师每年都要花大量的时间和精力去研发新的食谱或是材料呢，这一旦研究出来，那厨师的战力还不得爆炸性的增长啊。”
“不过夏老师也是厉害啊，别的厨师需要大把人手，大把金钱来做厨艺钻研，才能得出结果，夏老师一个人就搞定了。”
李菲甜甜一笑后开口�
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