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直播之悠闲山村生活-第429部分
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“在炸完了之后，咱们只需要将丸子捞出，让丸子表面的油自然滑落，就大功告成了。”
夏杰将炸柿子丸装盘之后，心念一动，无人机给炸柿子丸来了道特写。
金黄色的柿子丸看起来十分香脆，因为夏杰的巧手变得圆碌碌的，更是让人食指大动。
“之前我以为柿子派已经够香了，可现在看来，炸柿子丸也不差啊。”
“我觉得炸柿子丸更好一些，至少我的手终于能够自信地回答我，它会了。”
“终于能够放心大胆的说一句，我上我也行了。”
“动手动手，姐妹们学起来，给男友一个惊喜。男孩子们也别偷懒，女生可喜欢吃这类甜甜的小吃了。”
夏杰微微一笑，从冰箱之中又拿出了一袋白色的粉末。
“使用面粉的小吃已经完成了，咱们现在做一道主食。大家都知道，柿子十分甜，红豆吃起来也是十分甘甜的。如果将两者搭配的话，会达到一种怎么样的效果呢？”
夏杰一边说着，手上也没停下来，又将去蒂，洗净。像是之前那样，轻轻一握，里面的果肉和汁液就一滴不漏的进入碗里。
不得不说，成熟的软柿子用来做菜的话，真的十分方便。
“至于这一袋白色的东西，我可以告诉大家不是面粉，大家可以猜一猜是什么。”
“我觉得就是面糊，小杰哥哥最近特别喜欢玩脑筋急转弯，肯定八九不离十。”
“不对，这是米粉。”有人说出了正确的答案。
“没错，这就是磨成粉末的大米。接下来我们要做的，是柿子米蒸糕。”
“因为看到大家对于炸柿子丸这类简单的菜肴都比较感兴趣，所以我决定再教大家一道非常简单的菜肴。”
夏杰嘴角一翘，肯定了观众的正确答案。
“咱们将处理好了的柿子汁，倒入米粉之中，搅拌均匀即可。但是要注意，一定要柿子汁多一些，让米粉有一定的湿润度，否则在蒸的时候没有水分，很有可能会蒸不熟。”
“接着，咱们在盛放的器皿之中铺上一张保鲜膜。放入红绿丝或者是陈皮，只要是一些酸的东西，中和一下柿子米蒸糕的甜味，使其不会因为过甜而导致腻味即可。”
夏杰在保鲜膜上撒了一些红绿丝，顿时引起了大家的兴趣。
“这东西的颜色好鲜艳啊，我之前见都没见过呢。”
“感觉红色就像是玫瑰花一样，太好看了。”
“果然厨神杰总是能给我带来惊喜，普普通通的蒸米糕，也能做得和别人完完全全不一样。”
“厨神杰，介绍一下‘红绿丝’呗。”
夏杰没想到大家对作为点缀的红绿丝如此感兴趣，于是应观众的要求，简单说了一下红绿丝。
“红绿丝，也叫青丝玫瑰丝、是常用的汤圆、月饼、糕点等食品馅料，其加工原料为橘子皮、萝卜皮。”
“其鲜艳的颜色，是加了食用色素导致的，因此也经常用来作为甜点的点缀。”
观众们开始讨论起来。
“我想起来了，以前我小时候吃的五仁月饼，里边好像就有红绿丝。不过小时候吃的五仁月饼，确实太硬了，主播一说我才想起来。”
“对对对，我小时候吃的汤圆里边，也有这玩意，好怀念啊。”
“这么老式的东西，都被厨神杰给翻出来了，这是要回忆杀啊。”
500、始于颜值、忠于才华、陷于暖心
充满年代感的红绿丝，引起了大家的广泛关注。
“没想到大家居然对红绿丝这么感兴趣啊。”夏杰不禁有些小小的惊讶，没想到观众们居然如此怀念红绿丝。
随着时代的变化，月饼和汤圆的馅料也渐渐用不上红绿丝了。
也只有在距离城市较远，较为偏僻的卧牛村，干货店里才会有红绿丝的出现。
“对啊，正是因为看到了红绿丝，我才想起小时候吃的五仁月饼。现在想想，当时吃月饼的时候，可真是奢侈。家里四口人，每个人就只能分到一块月饼。”
“现在月饼实在是太多了，原本美味、带肉馅的五仁月饼，现在年轻人基本上都看不上了。”
“哈哈，确实，我家孩子每年中秋节，只喜欢吃水果馅或者是巧克力馅的月饼，要不是现在时代好了，哪能有这么奢侈的条件呀。”
观众之中，能够回忆起用红绿丝制作五仁月饼的，基本也都人到中年了。
“大家如果真的感兴趣的话，之后我找个时间，给大家做一下红绿丝。不过因为要用到点色素，所以大家在家中最好就不要尝试了哈，咱们以吃得健康为主。”
夏杰出言，打断了大家的回忆。
“虽然说过去的时光十分珍贵，但是时代毕竟一直在进步，享受今天，享受当下，才是最重要的。”
“是啊，偶尔能够看到这些有年代的小零食，还是让我这个万年潜水的观众，忍不住发了弹幕呀。”
“之前看直播，以为直播间里都是和小杰一样，很年轻，可红绿丝一出来，把我们这帮中年人也给炸了出来。”
大家也简单的结束了对过去的怀念。
毕竟对于他们这些中年人而言，家庭、事业无不占据着生活的大半部分。
只有在回忆过去的时候，他们才能想到自己的少年、青年时代。
“大家把注意力转移回柿子米蒸糕了哈。”夏杰再一次提醒。
将米粉铺上引起大家回忆的红绿丝，夏杰将红豆洗净，而后碾成豆沙。
“我在柿子米蒸糕之中选择的馅料，是红豆沙。大家也可以根据自己的口味，来选择对应的馅料。”
将红豆沙铺好之后，夏杰再一次将米粉盖上。
最后，将做好的柿子米蒸糕放进蒸屉里，整个过程总算是告一段落。
“大家可以根据自己所做柿子米蒸糕的大小，来选择蒸的时间。巴掌这么大的，大概蒸个二十分钟就好了。”
“在等待柿子米蒸糕的过程之中，我们还剩下三个成熟的柿子，怎么处理呢？”夏杰看着厨房之中，剩下来的三个柿子，陷入了思考。
“柿子直接吃也可以的呀。”
“你还没明白厨神杰的意思么？要是想吃柿子的话，石灰水已经搞定了大部分的柿子，明天就可以大吃特吃了，这三个柿子，很明显是用来做菜的。”
“对哦，感觉厨神杰已经把能做的菜都做了一遍了，看来是有些难度了啊。”
“我觉得对于厨神杰来说，这点儿难度算不了什么。我猜测他一定是在思考。怎么做出更加高端的柿子菜肴。”
观众们难得见到一次正在思考的夏杰，不知不觉就开始讨论起夏杰到底在想什么。
要知道，以夏杰的知识面以及手艺，做任何事都是手到擒来。很难见到他会在镜头面前思考。
然而，仅仅过了一分钟，大家的猜测都还没结束，夏杰就开了口。
“咱们已经做了柿子米蒸糕，是主食。柿子派和柿子丸是菜肴，而且较为油腻，那咱们只能从甜点下手了。”
“原来是在思考这一餐的丰盛层次啊！”
“我的天，我以为夏老师在思考要做什么菜，结果人家倒好，直接朝着甜点发展了。”
“水果甜点吗？燕子和洛瑶两位姐姐也太幸福了，我也想吃小杰哥哥做的甜点！”
大家在听到夏杰要用柿子来做甜点的时候，都惊讶了。
要知道，如果是做菜的话，柿子其实完全可以作为一种甜味的蔬菜使用，之后在加上其他的主要食材，即可成为一道菜肴。
可夏杰一说做甜点，那可就没有这么简单了。
见到观众们如此诧异，夏杰微笑着说道：“甜点其实也挺容易做的，但是咱们直播的内容是山村生活，水果种类如此之多，咱们今天不能只把柿子当主角呀。”
走到院子后面，无人机也随着夏杰的心念移动。
“我打算做个三杯果昔，大家如果感兴趣的话，在家也可以完成。”夏杰一边在果园之中寻找合适的水果，一边和大家介绍道。
“果昔好耶，不过天气冷了，如果是夏天的冰镇果昔，那可太棒了！”
“确实，不过果昔强调的，本身也是水果的鲜美，即使不用冰镇，也能够又不错的饮用体验。”
“火红的柿子做出来的果昔，颜色肯定很漂亮！”
一提到果昔，一些观众就开始争先恐后的发言了。
对于女孩子而言，甜品永远是装在另一个胃里的。
只要一提到甜品的话题，最积极的也都是女观众。
夏杰也正是想到了这一点：燕子和洛瑶都是女孩子，若是能用柿子做一杯果昔的话，两个人应该会更加高兴。
“既然柿子是甜的，咱们就强化这个甜味。虽然说不是当季水果，可用来辅助柿子的甜，咱们可以选用香蕉，家里正好有现成的，等会去拿几个。”
“香蕉做成果昔的话，口感会和柿子一样，比较稠，引用起来比果汁更具口感。”
说着，一棵已经成熟的橙子树引起了夏杰的注意。
“对了，这段时间的橙子味道也是极佳。咱们再选用一个橙子，组成三种不同水果的甜，这样就可以达到比较满意的层次。”
观众们纷纷想象起三种水果组成的天然果昔。
“三种甜味，那可真是太香甜了。”
“不需要加糖的纯天然果昔，爱了爱了。”
“等会我也去超市买水果了，反正吃水果不会胖！好不容易忍住了之前的三道菜，最后一道果昔我实在是忍不住了。”
“油炸的美味享受不到，最后这道果昔，一定拿下！”
“正如大家所想的那样。刚刚咱们做的三道菜，对正在减肥的朋友实在是不够友善。所以最后这一杯果昔，减肥的朋友可以学起来了。”夏杰微笑着说道。
柿子派是油炸的。
柿子丸也是油炸的。
柿子米蒸糕虽然不是油炸，但考虑到有些减肥的过程，是要拒绝主食的，因此也不太合适。
只有都是水果制成的果昔，不仅仅利于减肥，还有一定的饱腹感，足以让正在减肥的观众也能够享受到美食。
“小杰哥哥你真是太贴心了。”
“奇迹啊，原本以为是铁直男的小杰哥哥，居然还会有这么暖男的一面。”
“谁以后要再敢说小杰哥哥是直男，我的键盘可不会跟你们客气。”
“守护世界上最好的小杰哥哥！”
夏杰自己都没想到，仅仅是一杯解腻的果昔，让他再度狩猎了一众少女心。
之后，在夏杰发布视频的评论区之中，开始涌现出这么一句话。
“始于颜值、忠于才华、陷于暖心。”
……
然而，这些都是后话了。
果昔的处理过程十分简单：将柿子、香蕉、橙子去皮，取出果肉，装入容器。
再稍微控制一下力度，将果肉处理至顺滑口感，不沾容器即可。
“大家如果家中有果汁机的话，可以不用像我这样手打。若是没有果汁机，手打又没办法将果肉处理至顺滑口感的话，可以加入一点水，虽然说味道会淡了一些，但至少口感做出来了。”
夏杰照顾到并不是每位观众都有自己的手艺，于是提醒大家。
“收到，立刻下单一台果汁机。我觉得我肯定手打不出来。”
“毕竟咱们的手，和厨神杰�
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