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直播之悠闲山村生活-第846部分
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“好嘞杰哥，需要不需要整点儿蝎子酒？上回山洞里捉回来的蝎子，现在腥味消差不多了，味道正醇厚呢。”宋小东对着夏杰说道。
“别，爷爷那儿都是好酒，这事情你就别操心了，去整个猪头回来就行。”夏杰对着宋小东说道。
……
在夏长江家中。
“哟，小杰回来了，洛瑶也在呢！”见到夏杰和林洛瑶来访，夏长江顿时喜上眉梢。
“这不刚刚回来，就过来您这里了嘛。”夏杰对着夏长江说道。
“嗯，算你小子还记得我这老家伙。怎么样，今晚整两杯？”夏长江对着夏杰询问道，显然在他离开的这段时间里，确实是有些寂寞了。
“当然没问题啊，我等会下厨，您就找一找有什么好酒，小东也过来，咱们一块热闹热闹。”夏杰对着夏长江说道。
“好啊好啊，热闹点儿好，你去美利坚的这段时间，可把我憋坏了。”夏长江就像是一个小孩子似的，此刻忍不住埋怨道。
“这不是专程来您这里准备晚饭嘛，今晚整个大菜，算是弥补您了。”夏杰对着夏长江回应道。
听到夏杰要整大菜，夏长江眼睛都直了，嘴角忍不住上扬，可依旧装出一副不满意的模样，说道：“要是我不满意的话，那可不能算是大菜，只能算是家常菜。”
“好好，保证让您满意。”夏杰见到夏长江这一副模样，只好连连答应。
就在这时，宋小东也把猪头给整了回来，扛着足足有着铁锅一般大小的猪头，气喘吁吁的来到夏长江的家中，开口说道：“杰哥……猪头整回来了，可累死我了。”
“小伙子，你这看起来有点儿虚啊，才一个猪头就累得气喘吁吁，以后背媳妇的时候，是不是还得停下来休息一会儿啊？”见到宋小东如此狼狈，夏长江开口说道。
“诶哟，夏爷爷，您就别取笑我了。我这体力就这么点儿，哪能够和杰哥比呢。话说媳妇这事情，还早得很呢。”宋小东连连摆手，回应道。
院子里，夏长江和两个人聊着天，夏杰此刻则是带着猪头，来到了厨房当中。
心念一动，无人机开启了直播。
直播间里的观众们似乎像是一天二十四个小时蹲守似的，才刚一开播，便是一堆弹幕涌现出来。
“终于等到手艺杰开播了，我还以为是我又做梦了。”
“确实，杰哥自打上一次在纽约的酒店之中直播后，也有足足一天的时间没有播了，这可让我的生活一下子失去了滋味，就好像是炒菜没有放盐似的，太悲伤了。”
“说句实话，杰哥在奥斯卡颁奖晚会上怒怼布拉德皮特的那一幕可真是解气啊！就是要让这一群假装高傲的美利坚人知道，咱们华夏人，也是可以拍摄出优秀的电影作品的！”
“确实，那天晚上我看直播的时候都震惊了，没想到杰哥也会有如此霸气的一面，直接用奥斯卡小金人作为嘲讽的筹码，实在是让人大开眼界啊！”
“就连嘲讽都这么霸气，都这么有含金量。这还是平时温文尔雅的杰哥吗？不过说句实话，杰哥就算是在嘲讽别人，也是带着那一种温文尔雅的气质，实在是太吸引人了。”
夏杰看着直播间观众们，对于他在奥斯卡颁奖晚会上回应布拉德皮特的这件事情如此感兴趣，脸上的表情依旧没有任何变化，只是淡淡的回应道。
“以其人之道还治其人之身，他满嘴念叨着咱们华夏的电影人都拿不到奥斯卡小金人，那我就把奥斯卡小金人送他，以显示我根本不在乎这个所谓的小金人。”
夏杰的话，让直播间的观众们瞬间沸腾了起来！
“好家伙，那些专业的演员都在苦苦哀求着的奥斯卡小金人，到了杰哥的身上，居然成为了不值一提的筹码，高，实在是高。”
“不过杰哥说的确实有道理啊，毕竟咱们也不是专业的演员，就算是，也不一定看得起奥斯卡小金人啊。”
“演技和电影所拍摄的文化背景本来就不一样，若是以某种标准，或是让某一批人来衡量，这本身就是一种错位行为。”
“还得是夏教授不慕名利的行为，才能够说出这么一番话。若是从其他人的口中说出来，我是一个字眼都不会相信的。”
“没办法啊，杰哥确实有这么强悍的实力呀。就拿电影里边那些动作来说吧，根本就没有任何的加速，也没有任何后期制作特效的行为，真的永远是真的，假的永远是假的。”
“确实，布拉德皮特那一部电影我也看了。好家伙，只要是涉及到倒挂金钩这些比较难的足球动作，全都是用替身演员来完成，或者是后期特效来实现的，假的要死！”
夏杰看着此刻直播间屏幕上不断滚动着的弹幕，依旧是没有任何的情绪波动，只是笑了笑，开口对着直播间的观众们说道。
“事情既然已经过去了，大家也不要再因为这种事情再动肝火。对了，今天给大家整个硬菜——扒猪头。”
听到如此有特色的菜名，直播间的观众们一下子来了兴趣。
“我去，猪头都出来了呀，看来着肯定是一道硬菜了。”
“猪头好啊，猪脸上的肉特别的细腻，我有幸在一家专门做国宴菜的饭店吃过一次，好家伙，香味纯正，口感舒适，简直是神仙一般的享受。”
“猪脸肉好吃，这个我也知道，只是猪头处理起来特别的麻烦。有时候家里过年杀年猪的时候，光是处理猪头，就处理了两天。”
“你这么一说我也想起来了，尤其是猪脸上的绒毛，处理好了那叫一个香，若是处理不好，一口下去就是满嘴的毛，怪恶心的。”
夏杰看着此刻直播间观众们发送的弹幕，点了点头，笑着说道：“看来大家都吃过猪头肉啊。确实，这一道菜最麻烦的地方，就是在于应该如何处理猪头。”
说完，一个足足有着铁锅大小的猪头，便被夏杰直接摆在了砧板上边！
看着屏幕上如此之大的一个猪头，从屏幕上看，观看效果十分的震撼！
直播间有些没有见过猪头的观众们，更是显得十分的兴奋。
“不得不说，这猪猪看起来还挺可爱的，像是睡着了一样。”
“猪猪确实挺可爱的，也挺好吃的。不过说句实话，我去菜市场，都是直接买现成猪头肉的，根本就没有见到过这么大的一个猪头，还是很震撼的。”
“二师兄，你快醒醒啊，你快要变成扒猪头了，快去喊猴哥救你！”
“别想了，大师兄被妖怪抓走了，二师兄已经只剩下一个猪头，还要被直播烹饪了！”
“唉，可怜的二师兄，虽然长得还是挺可爱的，不过相对来说，更加好吃一些。”
“看了如此可爱的猪猪，以后都不是很喜欢吃猪肉了呢。”
在直播间的观众们还在欣赏猪头的“盛世美颜”时候，夏杰开口说道：“现在大家可以看到，猪头脸上的绒毛还是很多，咱们在制作扒猪头之前，还要给它‘美容’一下。”
说完，夏杰便拿出了一把菜刀，对着直播间的观众们介绍道。
“对于处理猪头这件事情，其实有很多的方法。像是比较擅长用刀的，可以直接用刀刮脸，就好像是我们男生刮胡子一样，只要细致一些，不划伤猪脸影响菜品的品相即可。”
“而不那么擅长用刀，或者是怕用刀伤到手的朋友们，也可以直接用火烤猪脸，将所有的绒毛直接烧焦，给猪头来个‘美黑’。”
夏杰刚一介绍完，直播间的观众们顿时充满了疑惑。
“杰哥，要是直接用火烤的话，虽然很有效率，但是从另一个角度来说，不就直接破坏了猪头的美感和口感了吗？毕竟烤焦了的肉，吃起来是很苦涩的。”
“确实是这样的，但是我觉得既然厨神杰这么介绍，那肯定还是有解决的办法。”
“该不会是先给猪猪‘美黑’之后，然后在用刀将焦黑的部分挂下来吧？这样做的话，似乎更加容易伤到猪头，并不是一个稳妥的做法。”
夏杰看着此刻直播间观众们提出来的疑问，微微一笑，开口说道：“大家说的都很有道理，但处理猪脸被烧焦的部分，完完全全可以不用刀剐，只需要用水泡一泡，然后等到焦黑的部分被泡出来后，用手剥下来，一样可以得到干干净净的猪脸。”
在和直播间观众们聊天的这段时间里，夏杰手中的菜刀也没有出现任何一点儿停顿，干脆利落的处理完了整个猪脸。
顿时，原本看起来还毛茸茸的“二师兄”，顿时变得干干净净，好似白玉一般的肌肤，吸引了直播间观众们的注意力。
“别说，是不是单身太久了，即便是看着一只已经处理完绒毛的猪头，都觉得眉清目秀的。唉，是时候找一个男朋友了。”
直播之悠闲山村生活
第903章 此处安心是吾乡
“我倒是觉得，直播间里那些经常开车的人，或许颜值还不如这一个猪头呢。”
“呵呵，你说谁呢？你干脆直接报我身份证号码得了，什么叫经常开车，我和我的兄弟们这叫做协调弹幕环境，让弹幕内容不要这么枯燥。”
“不过说句实话，刚刚看着杰哥给猪头刮脸的时候，我感觉就好像我自己刮腿毛的时候一样，更加尴尬的是，就算是刮了腿毛，我感觉我甚至还没有一只猪白嫩。”
“哈哈，是被晒黑的姐妹没错了。”
在直播间观众们还欣赏着“美容”完毕的猪头时，夏杰已经开始在准备佐料了。
“处理完了猪头，咱们算是已经完成了一半的工序。接下来要做的，就是扒猪头的大料了，将酱油、白糖、黄酒、八角、桂皮、肉桂、精盐、味精、葱、姜、蒜、花椒等调料放入焖罐中，加汤烧开，撇去浮沫，等到大料完成。”
夏杰一边说着，一边将所需要的作料放入汤中。
很快，在一顿熬制之后，汤料的颜色顿时变得十分诱人：深沉但是又带着光亮，仅仅只是让人看一眼，便忍不住沉醉在这种颜色上边。
除了靓丽的颜色之外，汤料的香味，也随风飘到了院子里。
宋小东闻到这个味道，顿时忍不住了，直接借着帮厨的名义，悄咪咪的摸到了厨房之中，准备进行熟悉的工序：偷吃。
尽管宋小东的动作十分娴熟，可还是被直播间的观众们看的一清二楚。
看着如同小偷入室盗窃一般，蹑手蹑脚的宋小东，直播间的观众们一下子就看乐了。
“啧啧，每一次小东哥的出场，都是让人喜笑颜开。”
“哈哈，小东哥这动作，是个笨贼无疑了。”
“别的不说，笑点这一块，属实是让小东哥给玩明白了。”
“小东哥，你就算是踮着脚尖走路，也别把屁股翘这么高啊，等会丢失了重心，来个平地摔，只会让本就让人遗憾的颜值，再下降一个档次来着。”
宋小东的出现，一如往常一样，给直播间的观众们带来了欢声笑语。
相对于夏杰一直是一副高冷的态度来说，宋小东的存在，在一定程度上很好的担当了一个搞笑角色，每当他们两个一起出现的时候，总像是两个人在唱双簧一般，让人不由得喜欢上这样的直播�
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