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另类保镖:龙潜都市-第106部分
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回到店里的时候,周玉林已经与两个早班的服务员以及两个新来的服务员在整理食材了。
叶凌天走过去给两个新来的服务员把规矩给说了一下,然后让两个服务员先回去,下午五点再过来上班。这边还没忙完就已经到了十一点多了,又开始又顾客上门了。整个中午叶凌天真是忙的不行,又要在厨房里烧烤,又要偶尔跑出来收银。好在中午的顾客不多,不然他即使有八只手也忙不过来。收银这事不可能让别人来,没有谁会有这么粗的胆子敢随便找两个人来收钱的。
第二百零二章 你喜欢她吗(三)
一点钟的时候,外面就来了一辆面包车,电脑公司的人过来了。叶凌天出来跟他们说了一下,然后就跑进厨房继续忙了。电脑公司一看就没少做餐饮管理系统,在店里面转了一圈两个人就开始忙活起来。叶凌天一直忙到快两点,才与服务员一起把中饭给吃了。
直到吃中饭的时候,叶凌天才找到时间跟周玉林说话,直接问周玉林:“玉林,你上午跟我说你战友那事怎么样了?答应来吗?”。
“答应,我联系了好几个战友,有三个战友愿意过来。一个是在这边当保安那个,另外两个是外地的。都是我们班的的战友,我是他们的班长,所以他们都很相信我的话,而且,他们三个都是农村的,家里条件都不怎么好,我都答应了让他们过来,你看看行吗?”周玉林有些紧张地看着叶凌天。
“当然行,让他们过来吧。我们店的名字都是兵哥烧烤,他们愿意来是好事。大概什么时候过来?”叶凌天问着。
“上海这边这个我让他下午过来,下午咱们没什么事情,你看看他,看看觉得行不行。其余两个什么时候来我还不知道,我让他们尽快”周玉林点头着。
“恩,好,跟他们说,车费我给他们报销吧。最好把他们来的时间给确定一下,我到时候好给他们另外安排住的地方”叶凌天思考了一下说着。
“好,叶哥,还有个事情,其中一个战友问我就是我们店还招不招服务员?他媳妇也没工作,也想出来找点事做,我就想,咱们店还招不招服务员,要是招的话,正好他们两口还能在一起”周玉林犹豫了一下问着。
“服务员?早点说就好了,今天咱们已经招了两个学生了,这”叶凌天皱起了眉头。
“没关系,我也就是问问,没关系。他媳妇在家里种田也好,还能照顾孩子”周玉林连忙说着。
“你让她媳妇也一块过来吧,多一个服务员就多一个,我看这些学生也做不了多久,到时候总是需要长久干的服务员的。不过你得先跟他们把咱们这里的规矩说清楚,如果不受规矩我可谁的面子都不会给”叶凌天一边吃一边说着。
“嗯,我都跟他们说了,这个你放心,他们不敢不听我的话”周玉林开心地说着。
没当过兵的人永远不知道战友之间的感情是如何的深,特别是一起上过战场的战友。周玉林是真的想为他的那些战友帮点忙,而叶凌天其实也是想着,能帮这些当兵的就尽量帮,因为他自己对于军人有着一种炙热的情感,他能感受到这些退伍军人在社会上生活的不易。当然,也不是说所有的军人生活都过得不好,只是说过的不好的只是其中一小部分罢了,叶凌天还是想着,能帮就尽量帮,这是他的性格。
等到下午四点的时候,整个系统全部弄完了,叶凌天把前台、一楼、二楼以及厨房的四台电脑和打印机都检查了一下,发现,这个系统真的如叶霜所说的非常简单,几乎有些电脑基础的人看一遍就都会了,很方便。叶凌天确认没什么问题之后把余款付了就让他们走了。然后给叶霜打电话,让叶霜自己打车回来。
忙完这个,叶凌天坐在前台趴在那准备睡,刚不久,就见到周玉林出去然后带着一个黑黑的高高大大的小伙子进来。小伙子身体很健壮,看起来挺老实的,二十二三岁的样子。
他就是周玉林当保安的战友,也是个不怎么喜欢说话的人,感觉还有些腼腆,这与他的外形截然相反。叶凌天和他简单聊了聊,知道他叫王全辉,二十二岁,别看人家只有二十二岁,可人家已经有老婆有孩子了。叶凌天再次把规矩和福利待遇跟他说了说,让他自己想一想来不来。听说转正后有四千,他很高兴,他现在的保安工资三千块还不到。于是表示,回去辞职,明天或者后天就可以过来。叶凌天随后也就答应了。
叶霜回来的时候已经五点了,晚班服务员都来了,所以店里一下子就热闹非常,叶凌天直接让叶霜给所有人讲解和手把手教怎么操作这些系统,叶凌天自己也跟着学着。其实很好学,特别是对于这些大学生来说,这根本就不算什么事,几乎一下子就全部会了。
“真好啊,这东西,哥,你知道吗,有了这东西就算再忙也不会再出错了,而且不用算账,一切都清清楚楚明明白白。哥,这东西一共花了多少钱?”叶霜坐在收银台前玩着电脑问着叶凌天。
“三万”叶凌天说完之后就进了厨房,因为他看到已经又有客人上门了。
一忙就忙到了晚上一点钟,与昨晚一样的是叶凌天和周玉林两个人依旧忙的快吐血了。装了这个系统所有人都轻松了不少,工作效率提高的很多,无论是服务员还是收银员都是如此,而且没有再出任何错误。可是,唯一没有改变的还是厨房里的工作量,加之今天是周六,晚上的生意比昨天晚上周五要好了很多,可把叶凌天和周玉林两个人给累的不行。与昨晚一样,叶凌天再次让叶霜在一点过后就不要再让客人进来了,他和周玉林实在是忙不动了。
“今天晚上所有的销售额是九千五百三十七块五毛”叶凌天和周玉林两个人刚从厨房出来叶霜就笑嘻嘻出来说着,然后道:“有这个东西就是好,再也不用拿个计算器去慢慢算了,所有数据一目了然”。
九千五百三十七块五,加上中午的一千四百多,今天都已经接近到了一万一的营业额了。叶凌天有些高兴。因为他知道,选择在这里进行投资没有错,看来许晓晴这个教经济的老师眼光还是挺准的。
第二百零三章 你喜欢她吗(四)
“哥,一万多啊,你说要是搁我们一千摆摊卖烧烤得卖多少天才能卖出一万多啊”叶霜倒还像是精神抖擞,毕竟她今天确实是不算累。
“这个不一样,我们摆烧烤摊物美价廉,也没什么投资。这里的投资是烧烤摊的几十倍,如果我们不是沾了这里没有转让费的光的话,那投资费用是烧烤摊的上百倍也说不准了。投资高收益肯定是要一些的,毕竟,这里环境要好了许多,我们菜品也比烧烤摊卖的要贵一些。这里有好几十张桌子,我们烧烤摊总共才摆了三四张桌子,不能比的”叶凌天笑着说着,听到这个销售额,他也挺高兴,喝着酒,难得的与周玉林和叶霜一起闲聊着。
“哥,你还忽视了一个最关键的问题,这个问题我昨天就发现了,今天才真正的确定。你知道我们为什么销售额会这么高吗?有一个很主要的问题,那就是要得益与你弄得那几个特色烧烤。烤羊腿就不说了,和以前差不多。烤乳猪差不多是三百多四百一只,烤鸡是五十块一只。最主要的就是你的那个烤羊腿,今天晚上咱们卖了一只,一千五啊,今天晚上我们的销售额比昨天晚上多了好几千,就是因为我们今天晚上卖了一只烤全羊,而且吧,还卖了一直烤乳猪。羊腿也卖了两个。昨天晚上就只卖了两个烤羊腿和几个烤鸡。我觉得我们最赚钱的就是这些东西,你说一只烤全羊得顶的上卖多少个烤肉串啊?哥,我不得不说,你是最棒得,这些主意你是怎么想出来的?而且,我发现,这些人只要是吃过你的烤的这些特色烧烤之后,都说非常的好吃,一个个回味无穷的样子,连来付钱的时候都会跟我说,你们这个烤全羊啊或者是烤乳猪烤羊腿啥的实在是太好吃了,还问我下次再来吃还打折不”叶霜一本正经地吩咐着。
听过叶霜的话,叶凌天再次笑了笑,他对自己烤这些东西的手艺是非常自信的。而且,这两天他对烤这些东西的手法特意做了改动,改动过后味道要比以前在部队里面烤的要浓了一些,更适合大众的口味,味道也就更好了。叶凌天是很赞同叶霜的分析的,这些其实都要得益于叶凌天去偷学烧烤的那位师傅,是他告诉叶凌天,做烧烤这一行,要想赚钱就必须要做出自己的特色来。其实,只要是做生意,不管做那一行,要想做好都必须要做出自己的特色来。如果与大众一样,也就失去了核心的竞争力了。
吃完东西,叶凌天依旧是送叶霜去了许晓晴家,然后回到店里开始清点菜品,下第二天的采购单,清点完了之后,与之前不同的是,叶凌天把所需的菜品直接给老板手机号上发了信息过去就完事了,清闲了很多。
这天晚上,叶凌天睡了个安稳觉,连续两天生意这么好,而且还有上升趋势就说明了这里生意是稳定的,而不仅仅只是一时的因为开业打折而爆发的生意。另外,就是店里的事情叶凌天基本上该处理的都已经处理好了,接下来就是把厨房里人员短缺的问题解决好也就开始走上正轨了。
刚走进宿舍,叶凌天正准备拿着衣服去洗澡的时候,手机响了。这个时候已经是晚上三点多接近四点了,叶凌天搞不明白谁这个时候还给他打电话,拿起来看了看,是许晓晴打过来的。叶凌天有些疑惑,接过手机问道:“喂,是晓晴吗?”。
“不是我你说是谁啊?你怎么今天一天都没给我打电话?昨天晚上也问都没问我到没到北京了”许晓晴有些生气地说着。
叶凌天犹豫了一下,也不知道该怎么回答,慢慢地说道:“不好意思,实在是太忙了,我抽不出时间来,你一路还好吧”。
“我知道你忙,我又没有怪你。我挺好的,我知道你忙所以才这个时候给你打电话嘛。对了,给我说说吧,这两天生意怎么样?昨天多少钱啊?今天呢?应该会有五六千一天吧”许晓晴赶紧问着,她其实去了北京后,心却一直多牵挂这叶凌天和这个店,她知道这个店对于叶凌天的意义,她非常希望这个店能赚钱,赚大钱,要不是考虑到叶凌天这一整天太忙,她怕因为自己的电话耽误了叶凌天每天本来就少的可怜的休息时间,她早就想打电话来问了,今天晚上是实在忍不住了,一直守到这个时候,确定叶凌天在店里差不多忙完了才给叶凌天来电话。
“昨天一共是九千二的营业额,今天是一万一左右”叶凌天如实说着,其实他也有些想和许晓晴说说店里的事情,有些想与许晓晴分享一下他心里喜悦的欲望。
“啊?这么多?我的天呐,那不是得赚好几千一天啊?啊,真是太好了,叶凌天,我们成功了”许晓晴听过之后在那边兴奋的尖叫着。
这时,叶凌天听到许晓晴那边传来一个微弱的女人声音,喊着:“晓晴,你疯了啊,大晚上的鬼喊鬼叫的,怎么了?”。
“没事妈,我做梦呢,做梦梦到我做生意赚钱了,你们睡吧,我去上个厕所”接着便是许晓晴的声音,然后就听到许晓晴小声地说道:“你稍微等一下,悄悄
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