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百诡夜宴-第134部分
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西餐的烹饪方式就没有中餐那么复杂，基本上就是这么几种：
一，生吃。西方人喜欢吃冷食，这其中就包括最原始的生食，主要食材是海鲜类、蔬菜类和新鲜的牛肉。当然所谓的生吃，并不就是茹毛饮血的那种吃法，必须还要再搭配上一些调味的酱汁和香料，才能称得上美食。
二，煎。西方人所说的煎，肯定用的都是平底锅，而不是中国式的圆底大锅，产生的油烟也比较少。一般处理的食材就是肉类和鱼类，牛扒、猪扒和鸡扒是最常见的做法。
三，炸。油炸也是西餐最常用的一种烹饪方式。用一句夸张的话来形容，就是“万物皆可炸”！鱼类、虾类、肉类、禽类、水果、土豆、洋葱，只要裹上了面粉就敢下锅炸。油炸出来的食物热量很高，所以老外们的体型就容易肥胖，算不得是什么健康的饮食习惯。但好处就在于口感好、香味足、颜色漂亮，最易勾起人的食欲，让人欲罢而不能。
四，烘焙、又称烘烤，或者焗烤，常用于制作面包、蛋糕、饼干、派等西点，所用的专用厨具就是烤箱。这些西餐主食的做法也是我们学习的重点科目。另外，西式的焗饭在中国也很受欢迎，做法就是将黄油、酱汁和一些配菜浇洒在米饭上高温加热，卖相和味道都相当好。
五，烤。西式的烤主要分为烧烤和铁板两种，一般都会用到特殊的厨具，比如烤箱、烤架和铁板。烧烤的食材也是荤素皆可，烤肉自然是东西互通，但烤蔬菜、烤水果对于西方人来说是正常操作，但中国人就有点接受不了了。搞烧烤我可以算是老师傅了，对火候的掌握非常有心得！
除此以上几种之外，还有烩，炖和腌制等。但总的来说，远不如中式菜肴的做法那么繁琐。中餐着重于味道和营养，西餐则更注重卖相，两种烹饪风格在色、香、味上都各有偏好。
当然，拉拉杂杂地说了那么多，其实西餐课还是以理论学习和“观看”为主，实际上手操作就不如学中餐有那么多课时。像我们这种收费偏低的学校来说，也不可能真的做到什么食材都放开了让我们这些学生去糟蹋和浪费。
个别有了解的同学就说了，来这里两年就只能学到个大概，真正要想提高还得毕业后去到大酒店、大饭馆里去跟班实习，然后再一点一点地攒经验，攒资历。想成为大厨？没有个一、二十年的积累，根本想都不用想！
150 搞笑的委托
刚开学的一段时间里总是忙乱的。小胡子也很“知趣”地没有来打搅我，已经超过两个礼拜没有给我打电话了，就连简单的掌眼的活儿也没来找我去做。不过，我心里面倒是不太急。因为玉簪门规定小胡子每个月至少要完成两次委托任务，这个月他还一次都没有做呢！
果不其然，正念叨着呢，小胡子的电话就来了。
“有没有想我了？”他笑呵呵道。
“滚！”我对他的例行调侃感到很厌烦。如果说小胡子不找老婆是因为他是正经老实的出家人，我倒可以理解。可他偏偏是个吊儿郎当、油嘴滑舌的家伙，这就让我不得不对他的“性取向”产生怀疑。说不定他的道士身份只是个掩饰呢？
“我要想也是想你的钱了！”我很直白地挑明了我的目的，也不用给他留面子。
“那正好了！”小胡子笑道，“我刚抢到了一个奖金很丰厚的任务，你有没有兴趣呀？”
“废话！说吧，今晚去哪儿会合？”我一听到有钱赚，自然是有些迫不及待了。
“你也不先问问是什么样的委托？”
“只要不是像桃连村那样的委托就行！”
小胡子还是“嘿嘿”的笑，道：“那倒不至于。不过，这个委托我觉得有点搞笑！”
“搞笑？”我愣了，以前我们接过的委托有害人的、吓人的、捉弄人的，难道还有专门负责搞笑的鬼？
“不是鬼搞笑，是人搞笑！”小胡子似乎知道我在想什么，又解释道，“委托人说他连续两次骑摩托车在同一条路上撞到鬼了，想委托我们去调查一下。”
“骑车撞到鬼？”我乍一听也是感觉到有点莫名其妙，“他是怕那只鬼会被再撞死一次，然后到阴间地府去告他肇事逃逸呢？还是怀疑那鬼害他摔车了，想找鬼索赔？”
“哈哈！他倒没有说摔车，就是说骑车在路上把鬼给撞了，想让我们过去看看。”小胡子听我问得有趣，也是忍俊不禁，哈哈笑道，“具体的情况只有找到委托人，见了面再问个清楚。”
“奖金有多少？”我问。
“五千！”
还行。先不管这个委托人脑残与否，只要给得起酬金，我们也不介意过去陪他玩玩。
和委托人见面的地点约在了一间车行里。当晚，我和小胡子就过去跟对方见了面。很让我感到意外的是，那位委托人的年龄居然比我还小，恐怕还未满十八岁！
他叫舒赫，听他说这名字还是他自己改的，很明显就是随了车王舒马赫的名。不过，舒马赫开的是f1方程式赛车，舒赫现在飚的是杜卡迪摩托车。
“嘿！这车得多少钱才能买得到？”小胡子饶有兴致地前后打量着舒赫的摩托车，这里瞧一瞧，那里摸一摸，还坐了上去，空拧了几下油门。
舒赫有些反感地看着他，回答道：“三十几万！”
“哇塞！这赶得上一辆轿跑的钱了！”小胡子又大惊小怪地喊起来。我也觉得有些吃惊，舒赫这么小的年纪就能买得起这样的摩托车，肯定是个富二代了。怪不得为了这种莫名其妙的小事情，他也愿意给五千块的酬金，感情是不知道钱难赚呀！再回头看看我自己，唉，真是没有对比就没有伤害哦！
“这发动机是几缸的？”小胡子又开始瞎打听。
“水冷v型四缸四冲程自然吸气发动机，排量1100，加速至百公里时速只需要28秒，最高时速290，最大马力210匹”
舒赫如数家珍，嘴里很顺溜地念出了一长串的配置参数。念完了，他最后问了一句：“咱们能谈谈正事儿了不？”
“对对对！该谈正事儿了！”小胡子终于舍得从摩托车上下来了，整整自己身上的衣服，努力装作一副专业、严肃的样子。
“先说说你的情况吧。”我问道，“你是专业赛车手吗？”
舒赫促狭地笑了笑，反问我：“你觉得我像吗？”
“你说像就像！”小胡子有些奉承式地拍了拍舒赫的肩膀，道：“你们这些年轻人就喜欢寻求刺激，我懂你的意思！”
舒赫做了个无所谓的表情，道：“其实你们说出来也没关系。老实说，我买这辆车就是为了出去飙车的，偶尔还会参加一些地下车赛。当然，不是为了钱的那种。”
“这种比赛危险吗？”我问他。
舒赫又耸了耸肩膀，道：“没危险，就不刺激了对吧？”
“那撞鬼这个事又是个什么情况？是不是你飙车的时候撞上的？”
“没错。”舒赫点点头，坦承道：“在我们这个圈子里，有好几条经常跑的赛道。其中一条就在绕城高速和洋山大道之间，全程大约有三十二公里，起点和终点都设在洋山大道采石场路段。我最近两次跑的时候，就在这条赛道上撞到了呃，不明物体，暂且这么说吧！”
“什么样的不明物体？”
“你们看这里。”舒赫拍了拍他的摩托车车头，指给我们看。车头前部的位置装了一个手机支架。“每次飙车的时候，我们会用手机来对比赛过程进行直播，这样留在终点的人就可以实时观看了。”
舒赫又掏出了自己的手机，打开了一个视频给我们看。“这是上周五那次的比赛录像。我昨天又仔细看了几遍录像回放，在冲过终点前的二十秒左右，可以看得到一个很奇怪的影子。”
我和小胡子都凑过去认真地看。视频里的声音非常嘈杂，大功率发动机的噪声盖过了一切背景声音。画面当中舒赫的摩托车只看得到半个车头，另外一辆车则在左方时隐时现。一开始的时候，舒赫处于落后的位置，但后面渐渐就追了上去。
舒赫为了节省时间，直接把视频跳到了冲刺之前的那一段。但第一次播放的时候他用的正常播放速度，我们只看得见车头突然间剧烈晃动了一下，然后舒赫就落后了，接着两辆车都冲过了终点。
舒赫道：“我把播放速度放到最慢，你们再看一遍。另外，我也专门截了图。”
151 绕城十三少
第二次播放的时候就稍微好了一些，背景声音没有了，少了很多干扰。视频中，舒赫的车头在出现抖动之前，确实可以看得见有一个淡白色的影子从车头一闪而过。或者应该说，是手机的镜头从影子中间穿了过去。舒赫随后又调出了他截的图，视频中的白色影子看起来是有点像人的形状。
小胡子道：“你这个也太勉强了吧？这个也很可能只是道路两边的路灯光线和地面阴影造成的视觉差！”
“不要急，我还有第二次的截图，这个是本周二的那一次比赛。”舒赫说着，又找出了另外一张截图。
这张截图就比第一张清楚多了。一个人形的白色影子张开了双手，呈一个“大”字形，正正地挡在了车头前面。这张截图的清晰度很高，甚至就连影子上面的脸型和五官也能辨认得出个大概来。
“你们可能认不出来这张脸，”舒赫很认真地对我们道，“但我却是太熟悉不过了，一看就知道是他：方赛！”
“方赛又是谁？”
“方赛是我的一个好哥们。”舒赫的表情突然显得有些落寞，“他比我大三岁，就是他把我带进这个圈子来开始玩车的。方赛的技术特别好，在他参加的比赛里，十场他能赢下八场！而且他还有个外号，叫绕城十三少！”
“绕城十三少？啥意思？”我问道。
“方赛曾经只用了十三分钟，就跑完了我刚才提到的那条绕城高速赛道！因此，我们就给他取了外号，叫绕城十三少！”
“牛逼！”小胡子竖起大拇指道。
“方赛除了赛车技术好，还会做一些高难度的特技，可以说是我们这个圈子里的风云人物。可惜”舒赫摇了摇头，遗憾地道：“他两个星期前跟人比赛的时候，摔车死了，就在距离终点只有一公里的地方。”
“对于你们这种运动方式来说，这应该是很容易出现的意外吧？”我道。
舒赫默默地点点头，然后才道：“是的。其实对于这起意外，我并不觉得奇怪。奇怪的是，后来我又约人跑了两赛，每次在经过他出事的路段时都会出现状况，我的车把会莫名晃动一下。两次我也都是因为这个问题被对方在最后冲刺的时候反超，输了！”
“会不会是车头部件的问题？”小胡子问。
“不会！”舒赫断然否认道，“我已经反复检查过了，没有任何问题。而且，之前在别的路段都不会出现这种情况，只有跑到方赛出事的那一段路的时候才会这样。所以，我才想到要去翻看之前的比赛录像，然后就发现了这么一个很诡异的影子！”
“即使那个影子就是方赛的，可对你也没有什么太大的影响呀？”我问舒赫，“我们来的时候就有一个疑问，骑摩托车撞到鬼影又不是撞到人，不需要负什么法律�
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