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百诡夜宴-第203部分
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而其中最差的就是五号位，因为到了上菜的时候也排在最后。评委们因为前面已经吃过了四盘菜，口感不免会受到一些影响，到了品尝最后一道菜的时候，就很难再出彩了。但这只下下签已经被我抓到了手里，想改变也是不可能的事，我只好硬着头皮上了！
赵老刀亲自帮我把带来的食材搬到第五号灶台上，离开之前还在我肩膀上拍了拍，低声道：“放轻松，就照我教你的，正常发挥吧！”
我点点头，很感激地答应了一声。赵老刀所能帮我的也就到这里了，剩下的只能靠我自己的本事了！
离比赛正式开始还有一点时间，我抓紧把灶台上的食材整理一下，锅铲刀勺也放好位置，以备随时取用。部分配料已经由赵老刀帮我处理过，剩下的步骤他也手把手地用其他类似的材料让我练了几遍，基本上都熟了。
因此，我心里十分淡定，不慌不忙地趁着这会儿工夫，还转头过去把我的四位对手都观察了一遍。他们四个人里面有跟我一样的年轻人，也有三四十岁的中年人。
马小凳已经帮我打听过了，火龙帮那边是由帮主龙大勇的亲弟弟出马，叫龙大壮。此人年龄三十多岁，长相和外表打扮几乎跟他哥哥是一个模子印出来的，穿着随意，邋邋遢遢，上场时嘴里居然还叼根烟！
龙大壮抽到的是一号位，我瞅见站在他旁边二号位灶台前的柳生门弟子下意识地捏了捏鼻子，一脸嫌弃的表情。可想而知，龙大壮的体味对他的影响可不小。我现在倒是庆幸自己抽的五号位离得最远了。
二号位的柳生门弟子叫柳生芥，是掌门柳生千味的关门弟子。他的穿着、做派跟他师父也是一个模样，完全就是年轻版的柳生千味。据说柳生千味有洁癖，估计他也免不了。
三号位上的是九宫阁掌门余火锅儿的徒孙花椒儿。他的性格就恰恰和他师公相反，据说还有些内向、懦弱。花椒儿上了台后就一直低着头，目光也是躲躲闪闪地不敢与人对视，更不敢说话，看来传言不虚。
站在我隔壁四号位的老邴家选派出来的是一位中年人，叫邴圆，是家主邴方的堂弟，同时也是多年做饼的老师傅了。老邴家居然连他都请出来，显然也是后继无人了。
“咣！”
我还在到处打探的时候，突然就传来一声锣响。是翁掌柜敲的锣，按照往年的规矩，一声锣响就表示可以开始动手烧菜了。而两声锣响则提醒选手们时间已经过半，最后如果听到连续不断的紧促锣响，就表示比赛时间已到，选手们必须马上停手离台。
比赛终于正式开始了！
包括我在内的五名选手立马就开始争分夺秒地操作起来，有先淘米的，有先把食材拿上砧板加工的，也有立即开火起锅的。我这边还比较麻烦，得先将那只死泽龙虾去壳，但要保留其完整性，不能用暴力的方式敲开或者剁开，只能用撬和剪的。
去壳之后，我将龙虾肉全部剔出，分为四份放好。一份直接加入些许调料搅拌均匀，炒成虾球，是为原味。另外三份则分别配上阴泉鱼肉、冰河螺、幽灵笋，也炒成虾球。龙虾的爪和脚则椒盐，适合直接拿手抓着啃。这也是这道菜肴最大的特色，可以一次尝到五种不同的口味。
当然，在炒制虾球时我同时还用上了赵老刀传授给我的独家秘诀，加入阴力，使之成为既美味又冰凉的鬼餐。装盘时，我仍按死泽龙虾的原样摆放，虾球摆中间，爪脚放两边，龙虾头尾保留。有头有尾，便是寓意做事要有始有终。
完成之后，我这道菜的菜名就叫做“龙腾四海”！
“咣咣咣咣咣！”
一阵连续、紧促的锣声响起，五位选手都赶紧停了手。我转头看了一下，所有人的时间都把握得相当好，早已经就开始装盘，刚才只是抓住最后的时间微调一下而已。
“请一号火龙帮的龙大壮上菜！”翁掌柜高声喊道。
龙大壮准备的菜盘可真大，哪怕是像他这样的大个子，也必须扛在肩膀上才能端到评委席。他刚才没有用统一提供的灶台，而是带了自己准备好的一副烤架过来，此时一股烤肉香味飘散在比赛场地上，让所有人闻了都忍不住开始咽口水。
火龙帮的助威席也不失时机地叫起好来，那些门人弟子还装模作样一个劲地伸长鼻子在空中嗅来嗅去，叫道：“好香的烤肉哦！”
端坐在贵宾席上的火龙帮帮主龙大勇见此也不禁得意起来，拍起两只大手鼓掌，还趁机向滕德望推荐自己的亲弟弟，给龙大壮造势。
评委席上，翁掌柜是监督员里的首席，今晚的评比就由他来主持。他看了看龙大壮菜盘里的作品，也闻了一下烤肉香，笑道：“龙大壮，先简单介绍一下自己的作品吧！”
“好咧！”
龙大壮吐掉一直咬在嘴里的烟头，得意洋洋道：“俺这道菜就是俺们火龙帮的招牌菜：烤地龙！所用的食材就是从地底抓上来的毒地龙，身长五尺，皮厚肉韧，力大无穷，舌苔牙尖上还有剧毒！”
“嘿嘿，亏得是俺们火龙帮有祖传的抓龙秘法，不仅能诱捕毒地龙，还能够将毒液祛除干净！地龙剥皮去脏之后，再用猛火烘烤，加以各种秘制调料，才能烤出如此美味的烤地龙来！怎么样？俺这道菜绝对够得上第一名了吧？”
龙大壮站在那儿吹嘘了半天，其实那烤地龙就是烤大蜥蜴，跟烤全羊、烤全牛的做法差不多。可以称得上别具特色的，就是食材的罕见性和烤制的难度。
本来他这道菜是第一位出场，分量足，香味浓，单单在“香”这一点上就完全盖过了其他四道菜，应该是占尽优势的。但是他方才这一番介绍却是趾高气昂，大言不惭，顿时就起到了反效果，连翁掌柜都把笑容收起来了。
不过，出于公正考虑，五位评委还是分别从那盘烤地龙上撕下一块儿来略微品尝，然后各自在打分牌上给出了自己的分数。我注意到刁大帅打分之前还朝对面瞄了一眼，那儿有他的一名手下在比划着什么，应该是在打什么暗号。刁大帅随即就是牌子上写了十分！
“哼！看来压龙大壮赢的人最少！”我暗自想道。这样的作弊方式太明显了，可无形之中却对我造成了不利的影响。
“怎么才五分？”
全部评委打出分数后，龙大壮却指着其中一块牌子大叫道。其他四位评委的分数还算客气，从八分到十分不等，只有绮梦小姐打出了五分的低分。
绮梦捏着鼻子，摇头道：“你这味儿太重了，很影响食欲哎！”
“烧烤的做法本来就是要口味重一些，不然也盖不住这地龙的膻味啊！”龙大壮急忙叫屈。
绮梦还是摇头，甚至开始用手扇风。她一脸厌恶地指着龙大壮道：“不单单烤肉的味道重，你自己身上的味道更重！作为一名厨师，个人卫生怎么也应该要注意一下嘛！简直快熏死我了！”
“俺”龙大壮愣住了，往自己身上看了看，又叫道：“你见哪个搞烧烤的身上没有油烟味的？你，你这是鸡蛋里挑骨头！”
“咳咳！可以了！你不用解释了！”翁掌柜的一伸手，阻止了龙大壮的继续抱怨。他道：“评分已经给出，就不能随意更改！况且，绮梦小姐说的也没错，好不好吃是一回事，饮食卫生肯定也在考评范围内！你把剩下的菜端下去吧！”
龙大壮见翁掌柜也不待见他，只好气呼呼地又一把将大菜盘扛起，下去了。他一回到火龙帮的助威席上，就恼怒地将那盘烤地龙丢到了地上，盘子都给摔裂了。这反倒便宜了后面站着看热闹的一群小鬼，纷纷抢上去争吃。
贵宾席上的龙大勇见此，脸色也一下子变得难看起来。但是他的城府毕竟比他弟弟要深一些，不好当场发作，只是鼻子里重重地“哼”了一声。跟他关系较好的黄泉汤的黄老板倒是劝了一句：“龙掌门不急，令弟总分40，也不算低了，再看看下面的菜吧！”
232 口才比赛还是厨艺比赛？
第二位上菜的是柳生门的柳生芥。他与龙大壮相比，简直就是另外一个极端，不仅身上的厨师服干干净净，高高的厨师帽戴得端端正正，连面皮也长得白白净净的。绮梦小姐最喜欢小白脸了，刚刚还皱着的眉头立马就展开了，笑靥如花。
“你也介绍一下自己的作品吧！”翁掌柜依旧微笑地提示道。
柳生芥端上来的只是五个小菜碟，里面竟只有小小的一份寿司。他吸取了龙大壮的教训，先是向五位评委各鞠了一躬，然后谦虚地介绍道：“晚辈的作品叫：冰极鱼火山草北海米寿司！”
“各位前辈请看，虽然这份寿司只是小小一份，但用料却是极为讲究。其中，生鱼片选自北冰洋下极地海洋中的冰极鱼腹部最细嫩的部分。冰极鱼生长于极寒之地，本身就属于极阴体质，而且肉质柔软有弹性，用来制作鬼餐口感最佳！”
“极寒之物就必须有极热之物搭配调和。火山草生长在赤道海底火山周围，颜色火红，富含火山海域里的各种矿物质，营养健康，口味独特！”
“寿司中饭团所采用的稻米来自岛国北海道最高级最正宗的香米，颗颗饱满，粒粒圆润。晚辈用阴力将稻米蒸熟之后捏成饭团，口感既冰凉又软糯。最后，再蘸上我们柳生门秘制的酱汁，保证各位前辈吃上一口，便可齿间留香，回味无穷！”
很显然，柳生芥很聪明，而且心思缜密。他一看前面的一号龙大壮因为礼貌和卫生问题被扣了分，立马就注意到了这一点。他舌灿莲花般地介绍完了自己的作品，最后还加了两句：
“为了准备这次比赛，晚辈特意斋戒了三日，上场之前还沐浴更衣，洗脸洁手。所以，在食品卫生方面，各位前辈完全可以不用担心！”
“嗯，口才不错，对你的作品有加分！”翁掌柜微笑点头，不由得赞许道。
“就是呀，说得真好！呵呵！还没吃呢，我的心里就甜蜜蜜的了！我给十分，满分！”绮梦小姐也开始发花痴了，一边品尝寿司，一边夸道，笑眯眯的眼睛一直就没离开过柳生芥那张比女人还要白皙的脸。
柳生芥见翁掌柜和绮梦小姐都夸奖他，又故作绅士状地不停鞠躬致谢。他的师父柳生千味坐在贵宾席上也是十分满意他的表现，频频颔首。但他向来高傲，即使高兴也不肯轻易显露出来，还是端坐不动，悻悻作态。
但坐着绮梦小姐身边的刁大帅，就不乐意了。他一向将绮梦小姐视为自己的禁脔，容不得别的鬼在她身边沾花惹草，哪怕这次是个大活人！
刁大帅抓起那份寿司往嘴里一丢，嚼都不嚼便吞了下去，然后就大声嚷嚷起来：“他奶奶的！你这小子花里胡哨地说了一大堆，结果就这么一点点玩意儿，都不够老子塞牙缝的！你们柳生门也太小气了！六分！六分！不能再多了！”
钱老爷倒是认真地尝了尝，然后也摇头道：“柳生门的寿司干净是干净了，但也过于淡雅无味，亏你师父还叫了这个千味的名字！嗯，无功无过，八分吧！”
一向话不多的娄知府，似乎也不太喜欢吃寿司。他只尝了一小口，便放下了，摆摆手道：“东洋人果然都是茹毛饮血之辈，喜欢生吃，可老夫实在是无法苟同。七分！”
这样�
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