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　　　　也是把它擀成一张长方形的饼，然后再用切面板把它切成一条一条的。

　　　　然后再用筷子在这些一条一条的面皮上面沾上水沾上水，是为了让等会儿的两块面皮互相粘到一块，这样的话炸出来的油条就是有两根粘在一起不会分开。

　　　　把面皮都沾上水之后，然后把一张贴到另一张上面两张是一组。

　　　　全部都贴好之后，苏尘再用一根长筷子按压做一组面皮的中间，把它压出一条小横。

　　　　这条横也不能压的太死了，因为压的太死的话会把面皮压成两半，只要压下去有个横就可以了，因为等会儿炸出来的面条的话，这个横这里就会分开，就是有油条的样子。

　　　　依次做好之后，他再用切面板把一份油条煎成两半，因为是在家里炸油条，家里的锅是三十二厘米直径的，如果把一整根大油条放进去的话就不方便炸，把它切成两半炸的话就很好炸。

　　　　把油条全部切好之后，苏尘就开始起锅烧热油。

　　　　炸油条需要的油比较多，比做鸡蛋灌饼要的油多多了，因为这是需要放到油里面炸的。

　　　　苏尘给锅里面倒了三分之一的油，然后开火烧。

　　　　烧到什么时候就可以放油条了呢？烧到把筷子放到热油里面，然后筷子周围开始起泡泡这个程度，就可以把火关小一点，然后开始放油条进去炸。

　　　　在揉面垫上的油条是平的，放进油锅里面炸后，立马就变成了油条那样蓬松的状态。

　　　　（本章完）

　第936章　老婆饼里有老婆吗

　　　　第936章　老婆饼里有老婆吗？

　　　　没一会儿，锅里的油条就全部蓬松起来了，整个锅都是油条，而且两面都炸的金黄金黄的，苏尘把炸好的油条放在锅旁边的滤油架上旅游。

　　　　因为如果不把油条滤油的话，油条上面就会有很多油，他是会把游戏收进面粉里的，到时候吃的话就会吃下去很多油，容易导致血脂升高，肥胖等等问题。

　　　　这一锅油条炸好之后，苏尘继续炸，因为做了四斤的油条面团，所以可以炸很多很多的油条。

　　　　当苏尘把最后一波油条炸完的时候，团团乐乐走到了厨房门口，两个小家伙特别的听苏尘的话，并没有立马就跑到苏尘旁边观看苏尘在油条。

　　　　而是站在厨房门口，往苏尘那边看，问苏尘：“爸爸，油条炸好了吗？我们可以过来看了吗？”

　　　　乐乐说道：“爸爸，我们很听话哟，没有进厨房哟，我们只是站在厨房的门口这里应该很安全的吧。”

　　　　苏尘转过身来，望向两个小家伙说道：“你们先站在那里一会儿，爸爸马上把油条都炸好了。”

　　　　说完之后，苏尘继续用长筷子翻转油条，因为这是炸东西，所以苏尘用的筷子比平时吃饭用的筷子要长，大概是平时吃饭筷子的两倍的长度。

　　　　用它来炸油条，就可以避免被油飞溅到，虽然说苏尘的厨艺也很好的，不会让自己被油飞溅到，但是用长筷子翻转油条的话，还可以避免自己的手被烫到。

　　　　大概过了四五分钟，最后一锅油条也全部都炸好了，苏尘把它们放在沥油架上沥油，然后把火关掉。

　　　　这一锅油的话，炸完油条就不能再用了。

　　　　因为里面有很多炸油条时候累积的淀粉，而且经过多次煮烧之后这些淀粉会有一定的致癌物，所以这些油是不能再用的，不过也不能把油直接倒入下水管里。

　　　　因为那样会导致下水管以后被堵塞，因为这些油到了下水管里和其他的东西结合在一起的话很容易沉淀下来变成固态，然后堵塞下水管，而且也容易被一些不良商家挖走，然后去做地沟油，地沟油就是这样做出来的。

　　　　所以等会儿苏尘等这些油凉了之后再放一些专门用来凝结油的粉末，然后把油全部凝固再倒入垃圾桶，放进垃圾分类的不可再利用垃圾里面，就处理好了。

　　　　团团乐乐看苏尘把火关了之后喊道：“爸爸，我们可以过来了吗？”

　　　　两个小家伙在厨房门口已经站了好几分钟了，特别的想跑过来看苏尘做事情。

　　　　因为他们已经把两个小雪人都吃光了，现在正精力充沛着。

　　　　苏尘朝他们招手，可以过来了，不过不可以碰灶台上的这些东西哦，它们还很烫。

　　　　好的。两个小家伙规规矩矩的走到苏尘身边，也不敢用跑，因为怕自己跑的话，容易撞到东西。

　　　　来到苏尘身边之后，两人都说想看炸好的油条。

　　　　因为他们俩的身高还有点矮，苏尘把炸好的油条放在中岛台中间，他们看的不是很全面。

　　　　苏尘拿过一个菜碗，然后给上面夹了好几根油条，然后端给团团和乐乐，弯下腰对他们说道：“这就是爸爸炸好的油条，你们要不要尝一尝呢？”

　　　　这是苏尘最早炸好的油条，这会儿正好温热也不是很烫。

　　　　刚炸好的油条那是很烫的，现在还放在锅里沥油，所以苏尘并没有把那些油条给孩子们吃，因为那样会容易烫到孩子们的嘴巴的。

　　　　“好呀，我要吃爸爸菜的油条。”团团特别开心。

　　　　苏尘夹起油条，只给团团吃一口，说道：“团团吃一口就好了哦，等一下饿了的话再来吃。”

　　　　团团乖乖的点点小脑袋，然后张嘴吃了一口，一口就吃的外焦里嫩，真的特别的好吃，比外面吃的油条还要好吃，有一股浓浓的奶香味。

　　　　她吃完油条之后对苏尘说道：“爸爸，这油条做的真的是太好吃了，以后你还可以给团团做吗？”

　　　　“当然可以。”

　　　　乐乐见自家妹妹已经吃了油条了，他也有点小着急地对苏尘说道：“爸爸，我也想吃……”

　　　　“好的，跟团团一样，乐乐你也只能吃一口，因为刚才你已经吃了雪人了。”苏尘夹起油条放到乐乐嘴巴面前说道。

　　　　“好的，爸爸，我知道的，我就吃一口就好了。”乐乐张嘴就吃了一口油条。

　　　　吃到嘴里之后，这油条真的跟团团说的一样很好吃，而且有一股浓浓的奶香味，吃完之后他问苏尘怎么做的油条比外面的那么好吃呢，而且这股奶香味很浓。

　　　　苏尘说道：“因为外面做的油条，放的奶粉比较少，又或者是不放奶粉，因为奶粉也是需要用钱买的，而且比面粉要贵。”

　　　　“今天爸爸给你们做的油条里面是放了不少的奶粉的，而且放的都是很好的奶粉，所以我们吃起来会比外面的油条好吃当然啦，另外一个意思就是爸爸的厨艺高超喽，做的比他们好吃这是很自然的啦。”

　　　　两个小家伙点点小脑袋听得懂，又有一点听不太懂的样子，不过反正他们知道自家爸爸做的油条特别好吃就可以了。

　　　　然后乐乐问苏尘，接下来准备做什么？

　　　　苏尘说：“接下来他准备做红豆饼。”

　　　　乐乐说道：“红豆饼这个我知道，就是面饼里面放点红豆对不对？”

　　　　“对，是这样的。”

　　　　团团问道：“爸爸，我好像还听过有什么老婆饼，是不是比里面放了一个老婆呀？”

　　　　苏尘被自家女儿这个问题给问笑了，在旁边包饺子的林秀也笑了。

　　　　林秀笑着说道：“团团，老婆饼里面是没有老婆的哦，里面其实也是放了一些其他的配料，具体放了什么奶奶也不知道，下次你们可以让你们爸爸做给你们吃，应该是很好吃的。”

　　　　团团说道：“哦哦，原来老婆饼里面没有老婆呀，那它为什么叫老婆饼呢？好神奇呀？还有夫妻肺片，是不是用夫妻的肺做成来的肺片呢？”

　　　　小家伙们这会儿正处于对世界很好奇的状态，所以知道一些什么事情就全部说出来。

　　　　（本章完）

　第937章　少吃点糖对身体好

　　　　第937章　少吃点糖，对身体好

　　　　听到团团的话，苏尘笑了，林秀也被逗笑了。

　　　　苏尘说道：“团团，老婆饼之所以叫老婆饼，是因为当时那个做饼的很喜欢他老婆，然后他做出来的饼他就取了个名字叫做老婆饼，然后没想到这个名字一下子就火了，流传至今，所以现在有老婆饼的说法。”

　　　　“夫妻肺片的话，其实就是单纯的肺片，是用猪肉的肺片做的。”

　　　　“为什么叫夫妻肺片呢？是因为它是一对夫妻一起开了一家猪肉肺片店，所以这对夫妻给它取了个名字叫做夫妻肺片，而不是说是用夫妻的肺做的。”

　　　　团团说道：“原来是这样子啊，好像听懂了的样子，不过他们取名字为什么不能取一个真的名字呢，比如他们做的那个老婆饼，如果是用红豆馅做的直接叫红豆饼不就好了吗？他们做的那个夫妻肺片是用猪肉的肺片做的，那直接叫猪肉肺片好了，这样大家一听就懂了。”

　　　　苏尘笑着说道：“因为他们要给它取一个好听的名字，吸引别人来买呀，以及让别人记住。”

　　　　“比如芙蓉糕芙蓉饼这种名字，就不像老婆饼、夫妻肺片这样经典，所以他们这种名字就不会被很多人记住，所以当时那些店家为了让自己做的东西被人记住，就会取很特别的名字。”

　　　　“哦哦哦，那我懂了，以后我给我们做的东西取名字的时候，我也要想一个好名字。”

　　　　苏尘笑着说道：“可以的。”

　　　　然后乐乐问道：“爸爸，那接下来我们做什么呀？”

　　　　苏尘说道：“接下来我们开始做红豆饼，还有绿豆饼。”

　　　　因为红豆饼和绿豆饼虽然说长得不一样，但是他们的做法是类似的。

　　　　只不过是红豆饼里面放的馅是红豆，绿豆饼里面放的馅是绿豆。

　　　　因为今天决定要做红豆饼和绿豆饼，所以昨天林秀就已经帮苏尘把红豆泡好放在冰箱里保存了，这会儿只需要把红豆从冰箱里拿出来，然后把它煮烂，然后再捣碎陈红豆泥，这样就可以用来包红豆饼了。

　　　　苏尘到冰箱里把昨晚冰好的红豆拿出来，团团乐乐跟了过去，然后十万个为什么的问苏尘为什么要把红豆放在冰箱里？

　　　　苏尘说道：“因为先把泡好的红豆放在冰箱里冷冻一个晚上，然后第二天再拿出来煮，它就很容易把它煮烂，至于这个原理的话，是因为热胀冷缩。”

　　　　“你们看好，爸爸先起锅，然后烧水，等水开了之后，爸爸再把这红豆放进去煮，大概十分钟不要的时间就可以把它煮烂，如果是平时的话，煮半个小时都煮不烂的。”

　　　　团团说道：“哦哦，原来还有这样的说法，团团记住啦，以后想吃红豆泥的话，就先需要把红豆泡好放到冰箱里，第二天再拿出来煮，这样就可以很快的把它煮烂了。”

　　　　苏辰笑着说道：“嗯，是这样的，我们家团团真聪明。”

　　　　因为煮水还是需要时间的，所以在等水开的功夫里，苏尘先把做红豆饼的面团擀好。

　　　　做红豆饼的面团，其实跟做包子饺子差不多，只不过是不用擀得跟包子饺子那么的饱，可以擀厚一点。

　　　　苏尘大概擀好十来张红豆饼饼皮的时候，灶台上的水已经烧开了，他停了下来，来到洗菜池洗了手，然后把昨晚冷冻的红豆倒入烧好的开水里，然后用锅铲把它逐渐的分开。

　　　　因为冰水一遇到开水的话就很容易融化掉，所以很容易把它铲开。

　　　　烧开水的时候苏尘用的是大火，这会儿放进红豆之后就可以把它关成中小火，开始熬红