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见稽古的美食格斗日常番-第235部分
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“这是。。。这到底该如何形容呢？温热的东西和冰冷的东西互相交错。。。诶。。。该怎么说好呢？”
安东伸吾不停地用手抬着自己的眼镜，掩饰着自己的尴尬。
另一边，喜田修治红着脸也是断断续续的说道：“这个咖喱酱汁。。。被制成泡沫状，还有点微微的温度。。。真是入口即化的口感啊。。。还有这个番茄做的慕斯。。。这边则是冰冰凉凉的。。。”
说到最后，喜田修治自己都没了说下去的底气。
看到身经百战的美食家们欲言又止，有些实力的人都明白了那是因为薙切爱丽丝的料理已经超越了评委们的理解能力。
看到评委们这个样子，薙切爱丽丝也有些沉不住气了，于是她直接开口接话到：“那个慕斯，是在番茄汁里加入了香料，然后用海藻酸钠凝固而成的东西哦。”
薙切爱丽丝的话成功的将评委们的注意力从料理上转向了她，于是她得意洋洋的继续介绍道：“褐色方块是把冷冻粉碎后的鹅肝粉末和姜黄混合在一起所制成的慕斯。中间的白色物体则是六种芝士跟土豆一起做成的土豆泥，当然，这个也经过了极速冷冻，所以会产生入口即化的口感。等嘴里的温度变凉，就请享用那个酥脆的绿色派皮吧！这个我已经用香菜等香料进行过了调味，可以让舌头得到暂时地休息。”
说到这里，薙切爱丽丝伸手指向了评委们：“thera sense，这是用各式各样的温度差来构筑料理的分子料理的思维方式，而这道菜就是充分浓缩了这种概念的一品。”
川岛丽听了薙切爱丽丝的解释后依然是一知半解，于是有些疑惑地向评委们问道：“那个。。。说到底。。。这个料理到底好不好吃呢？”
安东伸吾一拍桌子，毫不犹豫地回答道：“好吃是毋庸置疑的！”
但是下一刻，他脸上露出了一脸不甘心的表情：“可是。。。我没有辞藻可以将这个料理的美味百分之一百的表达出来。”
听到安东伸吾亲口承认，观众们十分诧异：“纳尼！那个料理的美味竟然连顶尖作家都无法形容吗？”
而评委席上的千俵织江则是一脸潮红的称赞道：“以香料为中心，变换自如的温度和口感使得这个料理熠熠生辉，让料理这个领域本身都焕然一新了！如果说刚才森罗主厨的料理是穷极了咖喱的现在从而展望未来的话，那么这道料理就是来自于遥远未来的咖喱，没错，硬要说的话，你就是味觉世界的革新者！”
随着千俵织江的称赞，评委席上的大屏幕上跳出了95分的成绩。
川岛丽惊呼道：“5个评委全都给了19分！薙切爱丽丝选手，一口气以高分冲上了第二名！”
而薙切爱丽丝对这个成绩似乎有些不满，用手拄着下巴略带意外感地说道：“啊啦，竟然不是和森罗一样满分吗？有点意外呢。”
接着，薙切爱丽丝又看向了一旁的新户绯沙子：“秘书子你看，这会我和森罗都超过你了哦。”
面对薙切爱丽丝的嘲弄，新户绯沙子一时不知如何应对，只能红着脸叫道：“谁。。。谁是秘书子啊？！”
这时，川岛丽看着达屏幕上现在选手的分数排名说道：“这样一来，各位的分数就决定下来了，第一名是吴森罗选手，第二名是薙切爱丽丝选手，第三名是新户绯沙子选手，第四名是塔克米选手，以上4名选手都获得了90分以上的高分，现在他们将获得晋级正式比赛的权利，请大家为他们鼓掌！”
顿时，b会场里掌声雷动洋溢着着一股紧张激励的比赛在盛况中完美结束的气氛。
就在这时，台下响起了一个十分弱气的声音：“啊喏。。。我的料理还没有试吃呢。。。”
第三百一十章 不一样的田所惠
听到声音，场上突然鸦雀无声，所有人不约而同的看向了声音发出的方向，窃窃私语了起来。
“嗯？是那个表演吊切的女生。”
“这个吊车尾还死赖着不走了？”
“她怎么还在这里，难道她觉得自己有希望能进前四？”
众人只见田所惠正推着自己的料理站在台下，被众人的视线刺得瑟瑟发抖：“那个，对不起，实在是对不起！”
可就在这时，观众席最前排的位置上却响起来一个中气十足的叫声：“来啦！轮到小惠出场啦！”
随后就是一阵加油助威的声音响彻全场：“小惠，加油啊！”
田所惠吓了一跳，扭头看去，只见自己的外公网代光临丸带着贺露吉成和公司里的其他一些渔夫一起正在那里给她加油助威，在贺露吉成的手里还挥舞着一面写着“祝贺大渔”的旗子。
田所惠赶忙跑了过去操着一口方言开心地说道：“外公还有贺露伯伯和其他伯伯也是，你们怎么都来了？公司放着不管没问题吗？”
网代光临丸摆了摆手：“没关系没关系，自从小惠你帮我牵上了巴特里公司的这条线后，公司就安泰了，今天的捕鱼工作我已经交给了公司里的年轻人们，我们一来是为了给小惠你镇镇场子，二来嘛就是想来看看小惠你风光的样子。”
听到网代光临丸的话，田所惠难得的撒娇了起来：“外公还有各位伯伯，你们也真是的，我哪里会有什么风光的样子，讨厌啦。”
就在田所惠和网代光临丸他们交谈的时候，一些眼尖的宾客一下子就认出了网代光临丸的样子。
“有没有搞错，那不是拳愿会上位32公司之一的网代水产的社长吗？为什么他也来了？”
“你这么一说还真是，就连他手下的斗技者日本海の大入道贺露吉成也在，这个田所惠到底是何方神圣，看样子好像和他们很亲密的样子。”
“情况不妙啊，我们刚刚还说了那个女孩的坏话，以后不会在业务上被针对吧？他可是食材业界中在鱼货方面雄霸一方的大佬，我这小食品公司怕是经受不起折腾啊。。。”
说到这里，一些刚刚叫嚣着说田所惠坏话的人不约而同的缩了缩脖子。
评委席前，川岛丽看着没有上菜反而去和观众叙旧的田所惠，一脸不爽的说道：“田所选手，请尽快呈上你的料理。”
直到这时，田所惠才反应过来，连忙转身向自己的餐车跑去，她的背后，网代光临丸和贺露吉成笑着叫道：“去吧小惠！拿个好成绩回来！”
田所惠会心一笑，重重的点了点头：“嗯！”
接着，田所惠将一个个砂锅端到了评委们的面前，在锅里，各种各样的蔬菜环绕在砂锅外围，而鮟鱇鱼的鱼肉，鱼皮还有裙边等部位镇坐在砂锅中心，无声的宣示着自己的主角地位。
田所惠还贴心的给评委们递上了碗筷勺子还有毛巾，以及吃火锅相配的蘸料。
“这就是我的料理咖喱鮟鱇锅，请慢用！”
喜田修治一边将砂锅里的料理盛到小碗之中，一边说道：“鮟鱇锅，这是以鮟鱇鱼为主要材料的乡土火锅料理吧？”
“你说的没错，这是在茨城县和福岛县的渔民之间流传的乡土料理。”
安东伸吾一边补充说明，一边摘下眼镜擦拭着上面因为锅里的热气而蒙上雾水。
千俵织江一脸不以为意的说道：“哼，咖喱配鮟鱇鱼，这样的组合真是闻所未闻，真不知道她在想些什么。”
说着，所有的评委齐齐的尝了一口田所惠的料理。
“哈呼”
顿时，所有评委都仿佛寒冬腊月天坐进了被炉一般，露出了一副宛如回到家里的轻松表情。
喜田修治的嘴角疯狂上扬着：“原来是这么一回事啊，使用鮟鱇鱼的理由是这个啊，鮟鱇锅最大的特征是将鮟鱇鱼肝在锅里不断翻炒直至融化，然后在化开的鮟鱇鱼肝里加入味噌，酱油，日本酒等调料做成锅底，但是这个孩子还在锅底中加入了咖喱的香辛料，独创出了只属于她自己的鱼肝咖喱味增。”
一旁的千俵织江也是小脸微红，吐着热气说道：“这鮟鱇锅的美味真是沁人心脾呢，鱼肝那绵密的口感没想到和咖喱如此般配，这绝对是可以让人上瘾的味道啊！”
安东伸吾则是一脸认真的端详着锅里的料理：“不过话说回来这还真是充满人情味的料理呢，尤其是在刚才的两到料理之后端上来，让我的这种感觉分外的强烈啊。火锅的材料以鮟鱇鱼的各个部位为首。。。嗯？这是？这里面竟然还有小菊南瓜，立川牛蒡，赤筋萝卜。”
田所惠连忙回答道：“是的，这些都是我老家的食材，为了活用这些食材，我做了很多尝试，但是咖喱的自我主张非常强，如何让他和蔬菜的味道融为一体曾一度让我很苦恼，但是后来我注意到了，如果是以鮟鱇鱼肝为基底的鮟鱇鱼锅的话，就可以在活用香料的同时，将蔬菜独有的美味也完美的结合在一起了。毕竟我想做的是能令人感受到我土生土长家乡气息的料理嘛。”
说到这里，田所惠似乎想到了什么：“那个。。。如果可以的话在吃到一半的时候可以试一下各位手边的蘸碟。”
吃的正欢的评委们一愣：“哦？鮟鱇鱼锅一般是不配蘸碟的吧，你这蘸碟是？”
田所惠有些不好意思的说道：“这其实是森罗君以前给我的建议啦，这个蘸碟里有蒜末，香菜，香葱，香油，蚝油和花生碎，我想这应该可以让料理的味道和口感变得更加丰富，让大家豪不腻歪的吃到最后。”
“原来是森罗主厨，那我一定要试试看了。”
评委们一听田所惠提到了森罗，纷纷夹起了鱼肉在蘸碟了沾了沾，然后送入了口中。
“哎呀，没想到这竟然天朝式的火锅蘸料！料理的风格一下子就变了啊！”
“其中的香油，香菜等调料完美的去除了鱼肉中最后一丝多余的异味，将整个料理的档次有提升了一个等级啊。”
“而且其中的花生碎为质地绵软的鱼肉增加了香脆的口感，同为海产的蚝油也让充分吸收了汤汁的鱼肉变得更加鲜美啊！”
评委们的勺子和筷子不停地伸向面前锅里的料理，对田所惠的料理更是赞不绝口。
不一会儿，满满一锅鮟鱇鱼锅就被评委们吞噬殆尽。
第三百一十一章 晋级的八人
吃完田所惠的料理之后，评委们意犹未尽的背靠在椅子上，拍了拍饱鼓鼓的肚子，将手伸向了一边的打分器。
“18分”
“18分”
“18分”
“18分”
看到评委们的台前不断出现的一个个分数，网代光临丸暴露出了土包子的一面。
“纳尼？小惠的料理竟然只有十来分，这些人到底会不会吃啊！”
一旁的贺露吉成拍了拍他的肩膀，安抚道：“社长，冷静点，人家刚才都说了，是5个人合起来才100分，你要看总分才对。”
“Σд是这样吗？咳咳咳，我当然知道，我这不是着急嘛。”
随着最后千俵织江的台前跳出了“19分”的字样，田所惠的总成绩也显示在了评委身后的大屏幕上。
川岛丽看到分数不由得惊叫了起来：分！田所惠选手91分！位列第四！恭喜你脱颖而出通过了预选赛！”
随着这个成绩的出现，场外的观众席上也是一阵惊呼。
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