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　　　　可当她扭头看向店长松代健的时候，却发现此时的松代健脸上已经布上了一层阴云。

　　　　“店长，你怎么了？”

　　　　松代健声音有些颤抖的说道：“月乃，森罗那家伙不是外行，他现在在做的是一种名为【Reix（再混合）法】的梦幻手法，【Reix法】又称为二次和面法，想那样重复两次揉搓面团，就会形成更加强韧的面筋，用这个手法制作出来的面包拥有着究极的松软口感，毫不客气的说，那口感甚至不输于刚蒸煮出来的米饭！”

　　　　梓川月乃大惊失色道：“竟然有这种事！制作出和米饭一样松软的面包，这可是所有以米饭为主食的国家的面包师傅毕生的梦想啊。森罗桑竟然连这样的技术都会吗？”

　　　　松代健点了点头：“是啊，众所周知，如果把发酵过一次的面团再拿来揉，其中好不容易形成的面筋就会被破坏掉，但是就算被破坏，面筋还是会留在面团里，这样一来，只要再和一次面，里面原本四分五裂的面筋就会被新生成的面筋再度连接起来，形成更加强韧的结构。”

　　　　梓川月乃恍然大悟：“原来如此，要是把面包比作房子，面筋就像是房子的支柱和栋梁，支柱多的面包里面就更容易保留空气，口感也就更加松软。”

　　　　“没错，你不知道这个方法也不怪你，因为这个方法太费时费力了，而且如果一个不好力道没控制住，面团里的面筋就会被彻底压扁失去作用，这样的话就只能做出非常坚硬的难吃面包，事到如今，用这种手法的面包店，估计找遍全球一直手也数得过来。没想到森罗竟然这么强啊，浓郁香醇的海鲜咖喱，配上松软可口的究极面包，想想就让人留口水啊，这场比赛，要是和马他们没有什么必杀绝招，恐怕很难赢了。”

　　　　听了松代健的解释，梓川月乃又开始担心了起来。

　　　　见稽古的美食格斗日常番

　第五百九十六章　制作完成

　　　　又过了一会儿，河内恭介那里的法式面包也已经完成了，看了看手上那难吃的法式面包，又看了看奇招叠出的森罗，河内恭介深深地叹了一口气。

　　　　“唉，和马，我看还是算了吧，早在买不到超级金枪鱼的那一刻起，我们这里就败局已定了，就凭我这个难吃的法式面包根本毫无胜算。。。”

　　　　还没抱怨完，东和马就跑过来打断了他的话。

　　　　“哈？你在说什么鬼话呢河内，我怎么可能直接用这么垃圾的面包去参加比赛啊。”

　　　　河内恭介感觉心灵收到了暴击：“额，说的好狠，虽然我也知道我做的很烂，但这也是你要求的啊。”

　　　　话音落下，河内恭介就眼睁睁的看着东和马一把抓起自己做的面包，然后扔进了他那大间町本地产的垃圾袋里。

　　　　“哈哈哈，对待像这样的面包，就应该扔进垃圾袋里封起来。”

　　　　河内恭介的心态当场就爆炸了，他一把揪住东和马的衣领：“你这混蛋！既然你要扔掉，干嘛还让我做这样子的面包啊！逗我吗！”

　　　　但谁知东和马脑袋一歪，奇怪的说到：“你再说什么啊河内，这面包我是不会扔的，只是要进一步改良之后再用啦。”

　　　　河内恭介将信将疑的松开了东和马：“话虽如此，但是这个面包本来水分就多，要是再被你封进垃圾袋里，里面的水蒸气没地方挥发，可怎么办啊。。。”

　　　　东和马毫不在意的笑道：“那当然是会被垃圾袋里的面包再次吸收，然后面包就会变得更加黏糊糊了。不过，这就是我想要的结果。”

　　　　河内恭介听的是一头雾水，不只是他，来现场观看比赛的观众以及作为评审的黑柳亮都看不懂东和马到底想要干什么。

　　　　过了一会儿，和两人所预料的一样，原本水分就多的面包吸收了垃圾袋里面的水蒸气之后变得黏糊了起来。

　　　　东和马用手掐了一下袋子里的面包，感受了一下手感，满意的点了点头。

　　　　“嗯嗯，到这种程度应该就可以了吧。”

　　　　说着，东和马朝河内恭介竖起了大拇指：“谢谢你河内，能得到我需要的面包，这一切都是你的功劳，你就是个做难吃面包的天才！”

　　　　河内恭介双手托天，摆出了呼喊万岁的姿势：“太好了！看来你终于正确认识到我的实力了呢！说到做出难吃的面包，这个世界上我无人能出其右！”

　　　　但是，虽然他嘴上得意的这么说着，但是两行清泪却从他的眼角流了下来。

　　　　“今天真是怪了，为什么明明我被夸奖了，却眼泪止不住的往下流呢？”

　　　　就在河内恭介仰天长啸的时候，东和马那里已经开始了对面包的加工。

　　　　只见他先是将长棍形的法式面包一切为二，然后拿出一半将里面白色的面包部分掏空，接着又拿出一个小铁锤，不断地开始敲击剩下的部分，而切下来的部分则是交给了冠茂。

　　　　观众席上，梓川月乃见东和马拿出了锤子非常不解，于是问道：“店长，和马桑这是在干什么？”

　　　　松代健想了一下，然后换上了一副认真的表情：“月乃啊，这就是和马他们的隐藏王牌，和马他现在正在为已经废掉的垃圾面包注入新的灵魂！”

　　　　“嗯？新的灵魂吗？”梓川月乃似懂非懂的点了点头。

　　　　此时的厨房里，相较于一边哼着小曲，一边有条不紊的制作着面包的东和马，河内恭介的心情已经跌到了谷底。

　　　　看着正蹲在原地画着圈圈的河内恭介，冠茂露出了一脸嫌弃的表情，心想：“唉，这个家伙在这里好碍事啊。”

　　　　于是他装出一脸关心的说道：“河内桑，看你没什么精神啊，是做面包累了吗？要不你看这样吧，反正你的工作也已经完成了，接下来就交给我和和马吧，你去观众席那里休息吧，就当是为了下一场比赛养精蓄锐好了。”

　　　　河内恭介并没有怀疑，没精打采的点了点头，听话地离开了厨房。

　　　　没有了河内恭介的阻碍，冠茂的工作效率也提高了很多。

　　　　他先将东和马给他的面包心切成小块，然后和新鲜的海胆一起放入锅里炒制，蒸发掉了其中的水分之后，做成了海胆面包酥。

　　　　这时，东和马手里的外层面包皮已经完成了大变身，从卖相难看的面包摇身一变变成了极具高雅韵味的和风容器。

　　　　接着，冠茂从东和马手里接过这个用面包皮做成的容器，将那些已经制作好的海胆面包酥混合着蛋液灌进了面包容器里，开始制作蒸蛋。

　　　　另一边，森罗这里也进入了收尾的烤制阶段，和所有人猜测的一样，他要做的就是海鲜咖喱面包。

　　　　但是他的咖喱面包却和一般市面上所见的咖喱面包不同，现在市面上的咖喱面包大多是在油里面炸出来的，但是这次森罗的咖喱面包选择了烤制。

　　　　其实，这才是咖喱面包原本的制作方法，是咖喱面包的鼻祖，而那些油炸的咖喱面包，都是为了制作起来快捷省事以及储存方便，后来才改良出来的。

　　　　不一会而，随着厨房里计时器的“滴滴”声响起，东和马高兴地叫了起来：“我们这边完成了！”

　　　　随即他将自己做好的面包放上了托盘。

　　　　“这就是我的大间町日式面包【海胆茶碗蒸（日式炖蛋）面包】哒！”

　　　　通过比赛场中间的大屏幕，观众们清晰地看到，东和马放在托盘上的是一杯热气腾腾的茶碗蒸，宛如布丁般柔嫩的炖蛋上，还搭载着新鲜的海胆，再配上那个装茶碗蒸的高雅器皿，让人一看就很有食欲。

　　　　观众席上，和月乃以及店长两人汇合的河内恭介不由得赞叹道：“哦？那个茶碗蒸看上去好好吃啊，而且还用高雅的和风器皿来盛放，也不知道是哪个名家的作品啊，不过，他们的面包到哪里去了？就算茶碗蒸做的再好吃，要是没有面包的话也是白搭啊。”

　　　　店长松代健冷哼了一声：“哼，你在说什么傻话啊河内，你连自己做的面包都不认识了吗？那就让我来告诉你吧，那个高雅的和风器皿就是你做的那个超级难吃的面包！”

　　　　“你说什么！！！”

　　　　河内恭介难以置信的揉了揉眼睛，仔细地端详着屏幕上东和马他们做的茶碗蒸，但是怎么也看不出那个和自己做的面包有什么联系。

　　　　见稽古的美食格斗日常番

　第五百九十七章　东和马的面包

　　　　东和马端着托盘来到了黑柳亮的面前。

　　　　身为评为的黑柳亮自然不会像河内恭介一样什么都看不出来。

　　　　只见他用手托起东和马托盘上的茶碗蒸稍稍端详了一下，随即眼前一亮：“噢！这还真是厉害啊，看起来就很美味的茶碗蒸配上熠熠生辉的新鲜海胆，最重要的，是这个面包做成的高雅容器！”

　　　　黑柳亮的话给了观众们不小的震惊，谁都没想到，那个高雅的和风器皿竟然会是面包做成的。

　　　　黑柳亮有些疑惑的问道：“通常，要用面包包裹液体食物的时候为了防止液体渗透出来，面包都会经过油炸，所以吃起来难免会变得油腻，但是这个面包却没有用油炸，和马，你到底用了什么魔法？”

　　　　东和马被黑柳亮突如其来的提问吓了一跳，然后挥了挥手里的小锤子，笑道：“这很简单啊，我只是把最初制作的难吃的面包里面的芯挖了出来，然后再用锤子将剩余的部分敲扁而已。”

　　　　黑柳亮恍然大悟：“原来如此！用锤子敲打的话，面包皮的部分就会被压缩收紧，这样一来即使不油炸，也不用担心里面的液体漏出来了。”

　　　　东和马一边点头一边说出了自己刚才那一系列的迷之行动的原由：“就是这么回事，但是如果是一般的面包，这么做的话，面包皮用锤子敲很容易就裂开来了，所以我将面包扔进了垃圾袋里，让面包吸收了大量的水蒸气。”

　　　　黑柳亮也明白了其中的原理：“所以说，你让河内那家伙做黏糊糊的烂面包也是基于同样的理由吧？”

　　　　东和马再次点头：“这也是目的之一啦，不过我的目的可不只是这个，水分含量较多的面团，在烤制的时候会用到比一般更长的时间，这样一来，面包皮的部分就会比一般的面包厚实，这样一来在敲打时更加不容易裂开，味道也会变得更加浓缩更好吃。”

　　　　对此，黑柳亮给予很高的评价：“原来是这么回事，太棒了！你的创意真是太棒了和马！”

　　　　不过他心里还有一点疑问，那就是他没有看到刚才东和马掏出来的面包芯，既没有在这个作品里体现出来，也没有任何扔掉的迹象。

　　　　就在他思考的时候，一旁的东和马已经催促了起来：“话说，既然你已经变成了超黑，就像个超黑的样子，用超快的速度吃掉它啊，茶碗蒸凉了就不好吃了啊！”

　　　　瞬间，一个井字出现在了黑柳亮的脑门上：“你这家伙不要给我说缩略语啊！”

　　　　“可是，【超级味觉评审员黑柳亮】这个称呼实在太长了啊。。。”

　　　　没有在意东和马的抱怨，黑柳亮“啊呜”一口咬在了面包上。

　　　　“嗼咕嗼咕。。。”

　　　　一阵咀嚼之后，黑柳亮的双眼闪过了一道红光，随即他满头的黑发一根根尽皆直立而起，并且以肉眼可见的速度疯长，很快就覆盖了整个脑袋。

　　　　在旁人看来，活脱脱就是一个人的脖子上顶了