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　　　　“姑娘我明白了，以后就不这么冲动了。”丫鬟倒也挺上道，不是个没脑子的，知错就改还是非常不错滴。

　　　　“没事儿，这个你切一点就行了，不需要太多。”王知若指挥道。

　　　　“像这个姜，也是需要先拍一下，给拍的散成片，然后再切成沫沫，这样可以打散姜中间的纹理，菜多入味一些。”王知若示范道。

　　　　“啪！”随着丫鬟清脆的一声刀响，姜应声落在了地上，毫无悬念。

　　　　“额，这个不是这样拍滴！需要先把这个姜放稳，然后再用刀的尖尖去拍，这样不就不跑了嘛。你刚刚是用刀的中间去拍的，这样受力不均衡，所以姜才会飞出去。”王知若说道。

　　　　“这个蒜也是如此，多练习几遍就会了。”王知若说道。

　　　　等丫鬟把这些姜和蒜墨迹完，半个小时都快过去了。本来在这个时间，王知若是可以做完整道菜的，不过教别人可比做菜有意思多了，王知若不介意浪费这点时间。

　　　　“姑娘，这辣椒要怎么处理呀？”丫鬟指着王知若提前备好的泡辣椒问道。

　　　　“你可算问到点子上了，这个辣椒可有讲究了。需得把这个盖子给去掉，然后片成两片，然后把里面的籽非常仔细的刮掉。你要是刮不完的话，就非常影响这个辣椒的口感的。而且到时候剁出来的融，也不是很细腻。”王知若手上边操作边讲。

　第267章　合川肉片（2）

　　　　丫鬟好不容易才把这个配料都给整好，王知若心想终于该到了搞其他东西的环节。技术的东西终于教完了，剩下的就是自己上手，让她看

　　　　着比较好。

　　　　“这个合川肉片，需要用的是全蛋融合的淀粉，我们其实在生活中很少会用到全蛋，一般都是挂一些蛋清之类的比较多，挂全蛋的话第一颜色有可能会不均匀，第二的话蛋腥气可能会浓一些，这样菜也不好吃。”王知若飞速的把淀粉和全蛋搅打在一起。“这个蛋要少一些，淀粉要多一些，这样出来能让菜达到一个外酥里嫩的效果。”

　　　　“把裹上液体的肉片下锅用油滑一下，等外皮变的金黄之后，就可以在中间打窝，然后放入豆瓣酱了。你如果刚刚仔细看我做另外一道菜的时候，应该会知道这个中间放豆瓣酱吧。”王知若说道。

　　　　“嗯，我看到了。但是我不是很明白，这个放豆瓣酱是为什么？”丫鬟问道。

　　　　“这个中间是为了让豆瓣酱熟的快一些，锅中间的温度是最高的，所以要挖一个窝，然后把豆瓣酱放进去。”王知若解释道。

　　　　“好的，我记下了。”丫鬟赶紧拿小本本在那里记。

　　　　其余的就是我们把剩下的配料全部都倒进去，还有提前调好的糖醋汁。这个糖醋汁可千万要记下来，以后都有用的。王知若千叮咛万嘱咐道。她看着丫鬟把所有的配料都写下来才放心。

　　　　“诶，你居然还识一些字，我看这府里有好多人都不识字的呀？”王知若突然疑惑到。因为他们都是很小都被卖进府中，有的时候饭都吃不饱，更别说写字了。

　　　　“这也是因为我的表哥啦，他是从小饱读诗书，还是乡里的秀才。他从小也教我写字什么的，要不是因为我们家太穷，他们家当时又没有太多的钱来资助，所以才把我卖到府里来的。”丫鬟解释道。

　　　　“丫头，你真的有一个好表哥呀，等你出府了，一定要珍惜跟你表哥的这段缘分。”王知若说道。虽然她不太赞成近亲结婚什么的，但是在古代好像是稀松平常的事情。反正都是亲上加亲嘛，这也没什么。而且古代人的身体好像比现代的都能扛一些，自己的身体孱弱那是因为过度操心，要不然也不会落得如此境地。

　　　　“我肯定会珍惜我的表哥，既然要嫁到他家，那就是要为他相夫教子，然后生一堆孩子。”丫鬟脸红这说道。

　　　　“人不大，懂得东西还不少，都知道生一堆孩子了哟！”王知若在一旁打趣道。

　　　　“哎呀，姑娘你就不要笑人家了嘛！”丫鬟脸依旧是通红的。一提到表哥，她的脸就会红，简直不要太灵哦。

　　　　“我不提了，哈哈哈哈哈，还是接着做饭吧，要不然这郑老爷到什么时候才能吃上饭啊！”王知若又回归到了做饭上。剩下的两道菜因为配料都提前处理好了，做起来也比较的迅速，丫鬟在一旁记着步骤和做的配料就好了。

　　　　等到全部做好之后，王知若就把人都召集起来，然后坐下一起吃饭。

　　　　“你今天也别站着伺候了，一起坐下吃饭吧！”王知若对沈哥儿说道。

　　　　“这不太好吧！”沈哥儿不好意思的说道。毕竟他是个下人，怎么能跟自己家老爷平起平坐呢。

　　　　“她让你坐你便坐吧，没有什么大碍，今天在座的都是自己人，就不要讲规矩了。”郑员外说道。

　　　　“小的遵命。”沈哥儿说完就坐了下来。

　　　　“这次为了找我弟弟，大家都辛苦了，我先敬大家一杯。”王知若说完就干了自己手中的酒。

　　　　她干完还没啥，又碰了碰李言，让他也赶快去敬酒。李言刚开始还不知道要干什么，直到王知若碰的次数多了，才反应过来要干啥。

　　　　“小弟这次给大家伙添麻烦了，真是对不住，害的员外府上上下下的人都在找我，而我躲在常大夫家不出来，都是小弟的错，小弟在这里给大家赔不是了。”李言敬完酒之后，又顺便鞠了一躬。

　　　　“这些都没什么的，我们还要谢谢你为我们郑家做了贡献呢。要不是你去跟管家的人对抗，我们府里可能到现在也不安宁。”郑员外说道。

　　　　“这些都是小事情，但是因为我的任性，让大家一直在找，那就是大事情了。”李言说道。

　　　　“对啊，这次李言还多亏了你们找，要是真的靠我自己一个人找，那还真是找不到呢。”王知若接着说道。

　　　　“说都是这里，言儿，我就要批评一下你了。”郑员外突然严肃了一下。

　　　　“你姐姐因为找你，深陷青楼，差一点就委身于恶霸了，你还是要去跟你姐姐好好的道一个歉，要不是你姐姐，你也不会那么快被找到。”郑员外说道。

　　　　“这个事情小弟自然也是省得的，我今天之所以拥有这一切，那都是姐姐给的。是我上一次被猪油蒙了心，才会选择离家出走这种烂招数。下次不会了，我不会再让姐姐深陷混沌了。”李言说道。

　　　　“这个不是光口头上说一说，你的行动还是要落实下去的，毕竟我们能找你这一次，万一下一次没有我们，只有你姐姐，那该怎么办呢？”郑员外批评道。

　　　　“郑老爷所言极是，小弟吸取教训，不会再做这样的蠢事了。要是再离家出走，那就让我直接在外面度过余生吧，就不用找我了。”李言说道。

　　　　“呸呸呸，什么下一次。你难道好像有下一次吗？”王知若听到这个就气不打一处来，这小子咋还想着有下一次呢，那是不可能滴。

　　　　“是我嘴笨了，我不会再有下一次，这是第一次也是最后一次了。”李言改口到。

　　　　“这才对嘛，这才是我的乖弟弟。”王知若说道。

　　　　“希望你能记住今天说的话，不要让你姐姐再操这么多的心了，她现在身体很虚弱，不能过度操劳。”郑员外说道。

　　　　“我咋不知道我身体很虚弱？”王知若这时候脑子里冒出来三个问好。

　第268章　你说的有道理

　　　　算了算了，就当我有病吧。如果这样可以让李言心里有愧疚，那就让我自己有病吧。

　　　　“咳咳，不要再说了，言儿应该知道错了。”王知若听到之后，就假装自己很柔弱的样子，然后装出一副惹人怜爱的白莲花的样子。

　　　　“大哥们放心，我以后不会让我姐姐再担心了。”李言说道。

　　　　本来好好的一场答谢宴，结果变成了李言的批斗大会，这个批斗大会也是蛮好玩的，起码让李言充分认识了自己的错误，并且不会再犯。

　　　　等到下午，王知若先美美的睡了一觉，然后起来等那些木匠银匠什么的过来送他们做好的东西。

　　　　“哎哟，这东西做的蛮好的嘛！”王知若拿到手之后，就感慨道。因为这些东西做的真的还挺好的，短短的一天时间了，可以打磨成这个样子已经是可以了。而且像旋转的轴承，虽然是用木头做的，但是打磨的也非常的光滑，没有一点毛刺。并且转的也非常顺畅，没有一点磕磕绊绊。这木头的轴承顺滑程度，不亚于以前那些不锈钢钢管的顺滑程度。

　　　　“可惜了，古代搞不出来那么精细的现代玩意儿，但是居然搞出了另外一种，真是让我大开眼界。”王知若看着那个口红管子，自言自语道。

　　　　“姑娘，你看这个如不如你的意啊？”木匠用试探性的话问王知若，想知道她的想法如何。

　　　　“嗯，也就那样吧，能用就行。”王知若冷冷的回答道。

　　　　“那小的还需不需要改一改，然后再给您看。”木匠又问道。

　　　　“来日方长，改的话不急于这一时。”王知若又淡定的回答道。

　　　　实在是做的太好了，但是王知若怕木匠骄傲，然后就不好好的干了。因为这个东西需要很大批量的生产，又是人工，没有机器。所以在这生产的以后需要多加小心。要是自己今天跟木匠说，他做的非常好，简直是巧夺天工，好的不能再好了。

　　　　所以只能这么跟木匠说，然后让他再接再厉，看能做出来其他什么好东西嘛。

　　　　“那我呢那我呢，有没有什么姑娘不满意的地方？”银匠也抢着问道。

　　　　“您嘛，做的也是中规中矩，可能在这个不锈钢的连接处，做的没有那么平整，下次可以注意一下焊接的手法，争取可以做的顺滑一些。”王知若说道。

　　　　不过这个她说的倒是真的，因为确实需要再顺滑一些，要不然这个东西扭出来，万一划伤顾客的手，那就是另外一个故事了。

　　　　等送走这些人之后，王知若就开始了她的口脂炼制大法。因为有两个管子，所以她打算做一个有颜色版的和无颜色版的。

　　　　有颜色版的需要先把玫瑰花给研磨碎，搞成粉末状就可以了。不过这也是个力气活，王知若足足整了半个小时，才给整好。要不是这房间里有降温的冰块，她估计直接就热晕过去了，因为实在是太耗费体力了呀。

　　　　“嘿咻嘿咻，嘿咻嘿咻！”王知若一边给自己加油打气，一边磨的起劲。

　　　　“这玩意儿还真不是人搞的，怎么这么费劲的。”王知若抹了一把头上的汗，然后吐槽道。虽然她也可以直接放下这个，然后带着李言走。但是不把那几千两银子赚回来，她这心里总感觉不踏实。

　　　　等到研磨完毕后，就拿那种精细的筛网，把粉末给过滤出来，那些磨的太粗的也不能要，除非是那种喜好特殊的，想要在口脂里体验颗粒感，正常的人都会选择顺滑版的，这样涂起来会更好看嘛。

　　　　接着把紫草也给捣碎，这个紫草属于中草药，具有修复功能，可以预防嘴唇干裂。毕竟这口脂涂在嘴上，大家也不希望自己的嘴属于那种皮很多，然后涂上去不好看。这个紫草就很好的拯救了这个嘴唇干皮星人，让他们能很好的去起到一个修复的作用。

　　　　先在瓷碗中放点玫瑰花粉，然后再放一些紫草粉。不过这紫草粉也不要放太多，放多了做出来可能就跟修炼千年的老妖怪一般，上嘴的效果就不灵