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王府俏厨娘-第21部分
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再加上可以吸收声音,所以在这两个场地之外的人是听不到声音的。
而这马球场和蹴鞠场的租金一天就是五十两银子,所以一旦这两个场地开始出租,那就会有大笔的银子进账。在王知若的农家乐里,其实消费也不算很贵。平民百姓吃一次饭也不过一二两银子就可以解决,毕竟一个菜也就才几钱银子罢了。而贵族版的菜谱会贵一些,菜价都在五至十两左右,这一顿饭吃下来大概是三十两。这对富贵人家也还好,对于达官贵人来说是可以接受的。
因为今天第一天开业,他们的蹴鞠场地和马球场地王知若没有收钱,所以那些贵人们都觉得王知若挺实诚的,就预订了下一次的场地,还预付了定金,一看下次还有生意,王知若别提有多开心了。而且这富人带富人的效应,说不定她哪天就挤进了富人圈子里去。
开业第一天还是蛮火爆的,可惜的就是真正的农家乐项目还没有展开,那些个蔬菜水果还需要时间去生长,要不然还能再多些进账。不过今天也是挺忙碌的,小厮们都顾不上吃饭了,一直在上菜,收拾桌子,翻台翻的还是挺频繁的,这也就导致了厨房的碗差点都没跟上趟。王知若算了算今天的流水,发现账面还是非常好看的。开业第一天,进账大概有三百两银子左右。除去免费的酒水和材料的价格,净利润也有一百多两银子。王知若心想这是要发的节奏呀,开饭店果然是个赚钱的生意,毕竟人人都是要吃饭的。
照这样下去,一天一百两的净利润,不出半月,农家乐就可以回本了。等到那些蔬菜瓜果一下来,自己也可以减少一些开支,并且有人可以体验采摘项目,也是可以赚钱的。
终于自己的努力没有白费,王知若想着自己在现代就是个废柴,结果在古代居然还能逆袭了。在现代自己也是一个被欺负的料,是一个被看不起的女厨师,但是在古代,自己有朝一日也能成为一家大型农家乐的掌柜的,这真的是没想到。
因为第一天的情况不错,王知若又把活动加了两天,结果一天比一天火爆。毕竟菜品出的都是很不错的,菜式又新颖,人们都觉得比较新奇。有的人家今天来吃过之后,明天又来吃了,因为想再尝一尝其他的菜式。王知若以前在现代,就有一种看脸过目不忘的本领,看到那些老顾客,王知若又在半价的基础上打了八折。看他们这么喜欢自家的菜,王知若就问这些顾客要不要办张会员卡。这一问就把顾客问懵了,他们根本不知道会员卡是个什么东西。
王知若就一个一个跟他们解释到会员卡就是说把他们的信息登在一个本子上,信息就是名讳还有生辰八字甚至还有结婚纪念日。这样就在这些特殊的日子里来,王知若可以再给他们半价的优惠。平时来的话就是打八折的优惠,也是很实惠的呢。
但是办会员卡需要一两银子,往后就可以享受很大的优惠,省下的也不止这一两银子了。顾客们一听这个优惠,觉得很不错。于是就纷纷的去办理了,王知若一个一个登记,手都写的颤抖了。不过因此也多了几十两银子的进账,心里还是很开心的。并且这些顾客愿意去办会员卡,就说明他们以后肯定会常来光顾的,这种良性循环也蛮好。王知若不得不感叹现代人的销售套路,那真的是一套一套的。
这样连打折三天之后,酒窖里的酒都喝光了,大家也都累的不行。所以王知若决定放假一天,然后又去招了一些人来打杂,还招了一个账房先生。
这个账房先生就是记账和登记顾客的信息,王知若觉得一个月花几两银子来解放双手也挺好的,毕竟把手累坏咋做饭呢。
第42章 放假
在放假的时候,王知若在农家乐里,给自家的员工举行了一次团建活动。团建也很简单,就是大家聚在一起吃吃饭唱唱歌而已。
这次的饭也挺新奇的,相对于传统的烧烤而言,王知若这次换了种烤炉,然后又做了些黄油,打算做点外国的烧烤。
头一天晚上就腌了牛排,羊排。打算第二天放进烤炉里烤一烤,然后还买了些鳗鱼。因为这边的人好像不怎么吃鳗鱼,所以王知若就垄断了这边的鳗鱼市场,每天的鳗鱼都要供应到他们家,就像在京城的醉仙楼一样。
今天没有顾客,鳗鱼就被农家乐的员工们内部消化掉了。可怜的鳗鱼一大早就被剃了骨头腌制入味,然后整条整条的被穿在烤签上,等待被烤制。
在进鳗鱼的时候,同样会进一些水产,比如花甲蛏子和螃蟹一类的。王知若就爆炒了一个花甲,然后做了一个肉蟹煲。主要是最近都忙着在前台收钱,也没时间去厨房做饭,看着厨师做饭就手痒痒,但是也没办法,收钱要紧。
本来王知若以前的梦想是开一家小饭馆,自己每天就做做菜,然后闲的时候可以自己在餐馆里唱唱歌之类的,这种生活压力也不大,简直不要太惬意。当时想这种是因为自己本身没多少钱,在现代要养活一家店也不容易,所以就想着开个小店,供得上自己温饱,时间再闲一点就可以了。
谁知道在古代,自己突然就变有钱了。如果说自己身上那一千多两银子,和常嬷嬷一起花,那一辈子也是管够的,吃喝玩乐那是绰绰有余。但是王知若哪是闲着的主儿啊,非得找点事情干干才好。这古代的地又便宜,又好批。那干脆自己当老板,也不用受制于人,在当地还能富甲一方,这何乐而不为呢。
对于王知若来到这个地方,她的员工们也是蛮奇怪的。因为王知若看上去像是很有钱的样子,但是有钱人怎么会背井离乡,来到这个地方开店。并且还是一个十几岁的女孩子,开这么大的农家乐,这真的是太不可思议了,这是他们这些劳苦大众半辈子都想不到的事情。
不过感觉这个老板也是挺有魄力的,给的工钱也高,只要能跟着干,说不定就能干出点什么成就。王知若的某些员工暗戳戳的想道。
感觉这个老板的花样也挺多,知书达礼,玩的都是他们没见过的。她可能是哪个富庶人家的小姐吧,只不过家道中落,只能流落到这个地方来做生意。毕竟这个时代还是以士农工商来排列的,做生意的地位还不如他们当农民种地来的高。
但是当农民又有什么用呢,日出而作,日落而息。每天面朝黄土背朝天,干的是那脏活累活,赚的粮食基本也都上交给了国家,自己只能留一小部分。还不如在外打工,掌柜的给的工钱还高,在这里一年赚的钱,能抵上自己家里好几年的花销,甚至还能给家里置些新房,这何乐而不为呢。
第43章 王府的闹剧
王知若在这里待了一个月,活的倒是挺滋润。但是在京城的朱景文就没有那么好运了,在王知若走了之后,朱景文每天不吃不喝,谁去照顾他都会被赶出来。以前可能是傻,现在直接进阶到疯癫了。
王妃看着儿子这样,心里也是很急的,不知道该怎么办。只能每天在房间里哭,王爷看着这个恨铁不成钢的儿子,打也不是骂也不是。朱景文疯癫的事情,全府都瞒下来了。只是皇上那边还要为朱景文指婚,如果择日完婚的话这件事情早晚要兜不住,说不定要治他个欺君之罪什么的。
但是这婚还是要结的,王爷和王妃都在想万一新妇进门,给朱景文一冲喜,朱景文可能就好起来了呢,所以就应下了皇上的指婚,反正结婚的日子还早,说不定朱景文就在这一段时间恢复了。
这国公府家的小姐据说也是饱读诗书,家教极好,琴棋书画和女工也是皆精通的。等新妇进了门,说不定相夫教子也是极好的。
其实在王知若刚刚走的时候,朱景文去偷偷找过常嬷嬷。但是被告知说常嬷嬷年纪大了,经受不住王知若去世的打击,索性就告老还乡了。然后鹦哥儿也是被王爷打法走了,虽然鹦哥儿啥也不知道,但是为了以防万一,再加上王知若说鹦哥儿会做她做的菜,为了防止朱景文再吃到相同的菜触景生情,所以就在王知若走的第二天,也把鹦哥儿打发走了。
但是鹦哥儿并没有王知若那么好运,只得了五两银子就被赶出去了。好在鹦哥儿跟王知若学了不少手艺,倒是在其他地方去谋了个生,包吃包住维持生计。
朱景文在常嬷嬷走的时候,就知道这个事情肯定没那么简单。但是一时间也不知道该怎么办,怎么去找。在常嬷嬷走之后,朱景文也试图派人去找过,但是一直也没有找到。这些都是私下里进行的,所以王爷和王妃也只是知道朱景文疯癫罢了,并不知道他在私底下做的这些事情。但是在未来的某一天,朱景文突然不疯了,开始正常吃饭,正常作息,仿佛从前王知若没有来过这里一样。
王爷和王妃自然也是开心的,看到儿子一天天都好了起来,但是总觉得哪里不对劲,他们也说不上来是怎么样一个不对劲,但是就是觉得不对劲。皇上这边的指婚日期也下来了,就定在了五月初五,离婚期也不远了,王爷和王妃就尽力的在帮朱景文操持婚事,朱景文听到指挥之后,倒也没有闹。只是每天默默的坐在房间里面,读书写字学习,并没有做出什么其他异样的举动。
王爷和王妃心想,兴许是新妇进门吧,让朱景文做了这这个改变,毕竟女人对于他来说也只是一部分而已,走了一个女人又可以来一个新人,这样朱景文不至于太孤单,再加上新妇进门,可以为他生儿育女,这样老朱家也就有了后代。
但是他们不知道的事,朱景文最近在默默的谋划什么。只是暂时放弃了去找王知若的想法,然后在家里韬光养晦,养精蓄锐准备。等到身体彻底养好之后,并且自己有了足够的银两,再继续去找她。
在往这走的这一段日子里,朱景文不能说每时每刻都在想他,但是每次看到他的他那空落落的床铺,都觉得自己的生活中少了点什么,虽然王知若在自己的生活里面只出现了短短的这两三个月,但是对他的意义,那是比这十几年来出现的人意义还要大。
再加上朱景文知道她是来自异世,本就不属于这里,如果她真的去世了或者说回到了自己的世界里,那也挺好,毕竟那里有她的家人,有他的朋友。现在才是属于她的地方,但是又为了自己的自私想一想,觉得自己不能没有她。
所以之前我还是抱有一丝丝的小希望,可能王知若没有离开呢,她只是被王爷送到了某一个地方,开始了自己的新生活,并且以她的聪明才智,怎么可能会让自己死在父亲的手下呢?
朱景文越是这样想,那也是对这件事情充满了希望。恰巧这个时候送王知若的马车夫回来了,朱晓雯就在想,这次就去打听说,他是出去干嘛了?府里面的人说他是回了一趟自己的老家芷溪,去那里看望自己病重的家人。朱静文当然不信了,她在想说,怎么可能会在这个结骨眼上去看自己病中的下人,这里面肯定有什么,所以就默默的攒够了银两,准备去一趟芷溪,万一就在那儿遇到了王知若呢,这算是上天给的一次机会吧。
也不知道这一次出发会遇到什么,朱景文从小就被圈养在府中,大门不出二门不迈,尤其是在那一次高烧烧傻了之后,王妃和王爷就更加把他看的越发牢固了
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