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王府俏厨娘-第48部分
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但是架不住这小家伙一直在冲她摇尾巴,那双水汪汪的大眼睛咕噜噜的打转,仿佛在跟她说:“你就待我去嘛,好不好。”王知若一个没忍住,就抱着饭饭走了。
到集市上之后,王知若还目睹了一场车祸。其实也不算是什么车祸,就是一个人骑着马,撞到了一个小孩子。那个小孩子好像才三四岁的样子,路还有些走不稳,就被撞倒在地上,头上还磕破了一块,然后坐在地上哇哇的哭。
王知若就让伙计去安抚一下那个孩子,然后冲那个骑马的人喊到:“喂,你撞到人了知不知道,他还那么小,是个孩子,你都舍得骑马去撞,还有没有良心啊。”
王知若发现喊好像也解决不了什么问题,索性就把马车上的马给解下来,然后就骑着去追前面那个人。
王知若是不会骑马的,也不知道是哪一股力量,让她夹着马肚子就往前跑了,王知若当时想的就是要一路追上那个人,抓他回来道歉。
结果还真让她给追上了,王知若就抓着他的衣服,然后说道:“你赶快回去给那个孩子道歉,你撞到人了居然还想跑,到底还是不是个男人,你跟我回去,快一点。”
“我有要事在身,没空跟你在这里掰扯那么多,你要救就自己回去就,我没那么多时间在这陪你玩。”说完就骑马狂奔而去,把王知若一个人留在那里不知所措。
第96章 吃吃喝喝
王知若见那人奔驰而去,,想想算了,这年头也没有什么摄像头,撞人了也不知道是哪个撞的。今天也算自己倒霉,抓不到这个人。王知若心里想着:下次别让我碰到这个狗贼,碰到了绝对会狠狠的打他一顿。
想着就骑马慢悠悠的溜了回去。王知若也不知道自己是怎么会骑马的,在前世嫌马臭,一直没怎么骑过,这一世原主一直都是个烧火丫头,也没见有什么骑马的记忆,反正这奇奇怪怪的,为什么就会骑马了呢。
等到回去的时候,王知若就看见伙计领着小孩子在路边等着她,王知若就问道:“这孩子的父母呢?还没有找到吗?”伙计回答说:“等到现在也没有人来找他”。
看这个孩子好像膝盖受了点伤,手也擦破皮了。王知若就说:“带孩子去医馆看看吧,这擦破皮莫要感染了。”说罢想翻身下马,但是发现马太高,而自己太矮,好像有点下不去的样子。结果就一直在磨来磨去,马被她给磨烦了,一撅子给王知若撂了下去。
王知若趴在地上说:“这下好了,连着我也要去医馆了。”说罢扶着腰站起来,被伙计搀扶着去了医馆。按摩师傅告诉她,让她回家静养几天,不要有什么剧烈运动,莫要二次闪了腰。王知若一听,就乐了。想着自己最近几天可以不用做饭,躺在床上等着吃就好了。
等到按完腰,王知若又把孩子领到钟鸣那里,让钟鸣给他找爸妈。
本来王知若想着把孩子带回去的,但是又一想,自己前一段时间才把李言弄回去,李言还捎带着他爷爷。昨天又捡条狗,今天再带回家个孩子,自己好像压力有点大。算了算了,还是把孩子搁在府衙这里,让他父母过来认领吧。
弄完这些事情,王知若就扶着腰回去了。回去之后常嬷嬷看见她这个样子,免不了又是一顿数落。王知若听得耳朵都起茧了,索性就左耳朵进右耳朵出。
王知若难得又在床上过了几天舒服日子,当甩手掌柜的感觉可真好啊,王知若想着。
因为在床上太过于闲了,王知若除了跟狗玩就是在琢磨赚钱的方法。这快到冬天了,热奶茶也要安排上。王知若就在想怎么研发这个热奶茶,毕竟要换一些新口味。正好最近这些可可豆可以派上用场,做一些巧克力奶茶,然后再做点其他的巧克力小点心之类的。但是王知若也不知道大家对于巧克力的接受程度是怎么样的,毕竟家里面这几个,对巧克力这种东西不是很感兴趣。上次王知若做的巧克力蛋糕看在钟鸣生日的面子上,还勉强吃了一些,到后来再做关于其他巧克力的东西,这几位都不肯再动一口,都说这个味道怪怪的,不愿意吃。
所以王知若一直都没有推出什么巧克力的产品,怕这个朝代的人接受不了。只能自己吃掉自己做的巧克力。
因为最近吃了那么多的甜品,王知若渐渐丰腴了起来,身材也不再那么干吧了。先前做的衣服都有些穿不上,正好趁着换季,再去买些新衣服好了。王知若心里想着,正好带着常嬷嬷去买些新衣服,毕竟独自美丽也不太好嘛。
伤养好之后,王知若就立马投入到了行动中。先在自己店里面做巧克力饮品试点,还有那些小点心之类的,王知若都是以送的形式先让大家尝一尝,然后再问有没有什么意见或建议。试点过后,王知若发现只是大部分男的不喜欢吃巧克力,女孩子还是喜欢的多一些。
王知若想着反正买奶茶的也基本都是女孩子,所以这个巧克力奶茶算是试点成功了。本来还想再研发一款奶盖,但是这个奶盖在现代还是可以的,在古代没有搅拌棒,用手打非得给手打抽筋不可,而且也打不出来这么绵密的气泡。这不禁让王知若想起小时候被雪绵豆沙支配的恐惧。
小时候师傅为了让她磨练性子,就让王知若去打那个加了糖的鸡蛋清。打不到坚挺的硬泡都不让停手的,王知若的性子小时候也是比较急,为了快点把这个东西打完,就疯狂的打呀打。但是这个东西记不得,要悠着劲的来,要不然就会跟王知若一样,打的到处都是,连脸上都是鸡蛋清。师傅看了都忍不住想笑,也没有骂她。师傅当时边给王知若擦脸,边说:“小若儿啊,鸡蛋清可不是这么打的,你要像师傅一样,这样匀着来,这悠着劲泡泡不就出来了。”说罢就给王知若示范了一遍。
王知若当时小小的脑袋里充满了大大的疑问,她想着这是怎么出现这么绵密的泡泡,跟洗洁精一样。小时候的王知若还一度以为这里面加了洗洁精或者洗衣液,所以才会搅出这么多泡泡的。当时她还一本正经的去问师傅这个问题,搞得师傅也是哭笑不得,只是跟她说:“这里面可是不能加洗洁精的,加洗洁精的话你吃了是会吐泡泡的。”
现在想起来这段愚蠢的经历,王知若还是想笑。于是这个手瘾上来,就给自己做了个奶盖,又在晚饭里添了道雪绵豆沙的菜。不过做完这些的代价就是,王知若的手抽筋了。晚上跟饭饭玩的时候,手都是一抽一抽的,摸的饭饭也不是很舒服,索性就哼唧哼唧睡去一边了。
王知若看着自己这一抽一抽的想道:以后自己再做这两样东西,自己就是小狗。
不过自此以后,也真的长了记性,再也不做这么费手的吃食了。
日子就这么一天天的过去了,一转眼又到了年关。王知若来这里也是快一年了,这倒也真的是挺快的。兜兜转转的,一年就过去了。正好王知若的生日也是在过年之前,巧的是二丫的生日和王知若的生日在同一天,这或许就是缘分吧,王知若想着。
第97章 过生日咯
这次生日是王知若来这里的第一次生日,虽然说过的比较低调,但是该有的还是有的。王知若做了一大桌的菜,还做了一个红烧肉蛋糕。这次王知若可给自己操办了一下,做了茶香鸡,葱烧大肠,荔枝肉,油爆大虾,还有炸的脆脆的红糖年糕,蛋黄南瓜条,鱼香肉丝。因为要邀请兄弟俩的师傅来做客,王知若又做了些西式的餐点。什么奶油蒜香黄油虾,还有海鲜浓汤。因为沿海这边冬季是海鲜的季节,王知若又做了一个手摇海鲜。就是把一堆海鲜煮熟之后,放到装满酱料的袋子中,然后疯狂摇晃。王知若这次用了一张长长的大桌子,在桌子上铺了张油纸,这样大家都可以随意夹着吃了。并且这次也是用自助餐的形式,大家可以想吃什么吃什么,用桌子上的公筷直接夹就可以了。
王知若生日的当天,在厨房忙的也是热火朝天的,幸好有大师傅在旁边帮忙,不用自己搞那么多东西,只需要炒炒菜就行了。先做的那道荔枝肉,就是把猪颈肉切花刀,然后再切片,接着放进锅里油炸,这样猪肉就卷了边,比较像圆圆荔枝的样子。不过在这个季节,也没有荔枝,所以王知若也没有在菜里加荔枝,只是管这道菜叫荔枝肉而已。虽然没有荔枝,这汤汁的样子还是要做的像一点的,王知若又特意把汤汁熬的浓稠了一些,接着把炸好的肉片裹上香浓的汤汁,让人一看就感觉食指大开。
接着的那道茶香鸡,来头可就大了。“这可是老祖宗留下来的东西,你也要好好跟师傅学。”这是师傅以前对王知若说的话。
这茶香鸡顾名思义,肯定是有茶的。用的就是这西湖龙井所泡的茶,用龙井茶,姜片和盐先把鸡腌制入味。不过这个龙井茶要用晾凉的,用太热的就会把鸡皮烫熟,口感会受到影响。
腌制过之后,就把泡好的茶叶放进鸡肚子里,再把葱和胡萝卜一起铺在锅底,然后先放鸡,再倒调好的料汁,就这样一直煮到汤汁收浓稠即可。这样做出来的茶香鸡便是茶香四溢,四面留芳。
这红糖年糕,也是王知若提前一天让伙计打好的。因为江浙地带过年有吃年糕的习惯,王知若便在农家乐里安了一个大的石臼。方便自己在家里打年糕,也不用出去买了,吃着也放心。这白白的年糕一打出来,也是香气四溢。放冰室里一夜之后,再拿出来炸制。炸的一个个都是鼓鼓囊囊的,再浇上红糖汁,那真是好看极了。
今天王知若最想吃的一道菜,其实是那个葱烧大肠。她馋这道菜馋很久了,而且作为一个动物内脏的忠实爱好者,除了猪肝,王知若最爱的就是猪大肠了。可是奈于朱景文总摆着一副贵族少爷的派头,不愿意吃猪大肠,甚至厌恶到连闻都不能闻。久而久之王知若就放弃了做大肠的这个念头,好长时间都没吃大肠的王知若,这次让伙计一下子买了五斤的猪大肠,不过这可苦了打下手的伙计了,这五斤大肠洗下来,鼻子和手可能三天都有大肠的味道。不过王知若也给了洗肠和买肠的补贴,毕竟不能白让人家鼻子受刺激不是。
这五斤大肠先葱烧了一部分,剩下的被王知若做了大肠套小肠,配着虎皮鸡蛋,豆腐干什么的,一起下锅卤。王知若想着,这次自己一定要吃个够,管朱景文怎么想的,大不了他不站在这个地方就行了。
这个葱烧大肠一上桌,果然不出王知若所料,朱景文赶快离这道菜远远的,连这道菜旁边的菜都不碰一下的。
“幸好今天菜多,也不耽误他吃饭。”王知若看见之后,小声地自言自语道。
今天的红烧肉蛋糕算是王知若别出心裁,这生日嘛,肯定是要做一个自己最心爱的红烧肉,那红烧肉也是要配大米饭的。不如就直接把这两个结合到一起,来一个红烧肉蛋糕,这样岂不是最好,王知若简直要被自己的聪明才智折服了。
这次红烧肉蛋糕还需要一些扣米饭的模具,所以王知若就早早的去店里定制了一些模具,以待今天试用。就在大家好奇米饭在哪里的时候,王知若就让伙计把生日蛋糕推了出来,在进行仪式之后,就切开分掉。这样倒也不浪费,总比让这一堆大老爷们吃蛋糕
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