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王府俏厨娘-第49部分
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这一堆大老爷们吃蛋糕强。
不过这一天忙下来,到晚上才吃饭。王知若肚子已经饿得咕噜咕噜直叫了,这也让她长了个记性,以后再也不在生日这天做饭了。老老实实的让别人做,自己坐享其成不好吗,非要累死累活的张罗一大桌子菜。虽然看别人吃的开心,自己也会很开心,但是就是很累。“下次绝对不搞了,再搞我就是小狗。”王知若自言自语道。
没想到这句话被钟鸣听到了,钟鸣还问她说了什么。王知若连忙回答道:“没什么没什么,赶快去吃饭吧,一会菜凉了就不好吃了。”所以钟鸣也秉着干饭人的精神,拿着筷子去冲了。
看着这一大桌饭菜被吃的精光,王知若还是很开心的。由于是寿星的缘故,还被人一直敬酒。于是王知若又一次的,喝多了。
这一次当着别人的面喝多,还实着有些丢脸的,不过也没有什么,在座的几位都喝多了。王知若喝多了就跟兄弟俩的番文师傅勾肩搭背,说要拜把子。
朱景文看了赶快把王知若拉过来,然后说勾肩搭背的像什么样子。王知若就用喝醉酒的呆滞眼神看着朱景文,然后说道:“我要和我兄弟拜把子,你管我干什么,我就要和他勾肩搭背,你管的着吗你,你是我谁啊就管我。”这话堵的朱景文也是无话可说,但是不说点什么又觉得亏,朱景文索性又怼了回去:“好,我不是你的谁,你怎么样跟我一点关系都没有。”说罢又甩着袖子走了。
第98章 专治调皮捣蛋
王知若看着他远去的背影,笑着跟钟鸣说:“你看,我把这个大傻子给气走了,嘿嘿。”钟鸣也只得无奈的笑一笑,并未说什么。
这次王知若的酒品还算可以,没有太过于闹腾,只是话多一些罢了。被常嬷嬷压着洗把脸就滚回床上睡到大天亮。
第二天王知若又睡到了晌午,因为睡的太香,那枕头都湿了一大片,让人看了都忍俊不禁。
“糟了糟了,今天还要做点小零食,怕是要做不完了。”王知若看看外面的天,已经是到晌午。火速给两兄弟做完饭,吃完就钻进厨房里开始做过年小零食了。
第一个做的便是沙琪玛,这沙琪玛可是王知若小时候最爱的零食。但是王妈不让她多吃,理由是太油,含糖量也很高,不能吃很多。所以王知若平时吃不到,但是逮着机会就使劲吃,直到吃够为止。
“现在倒是没有那么执念了,但是也没有唠叨的那个人了,唉。老爸老妈,我好想你们呀。”王知若边和面边说道。说完就又投入到了沙琪玛的制作当中。先把鸡蛋里面加入酵母,再放入面粉。揉光滑之后就放到温暖的地方去醒发,这样会膨胀的快一些。王知若就选择了灶台边上的空地,毕竟灶台可是整个厨房最热的地方了。以前在家里的之后,一到冬天家里发面,都要放到暖气片上去醒,要不然面是开不了的。或者放到房间的飘窗上,被温暖的阳光晒一晒也会醒发的比较快。这一步是为了让沙琪玛吃起来更加松软,不会有那种硬邦邦的感觉。接着就把面给擀薄,再跟切面条一样给切出丝来。
在油锅中把可好的面条下进去,全程还要用小火炸,大火会炸糊的。接着就是熬一些糖浆,把炸好的面条混入糖浆中,等到翻炒混匀之后,倒进盘里,再撒上点黑芝麻,冷却定型就可以切块装盘了。
做完沙琪玛,王知若又想做江米条了,想想自己可真的是个贪心的女人。不过这江米条的做法跟沙琪玛的做法有一些相似又有一些相反。
因为江米条是拿糖浆和的面,而且面用的不是普通的面粉,而是糯米粉。糯米粉是有一些偏硬的,和出来的面也是有一些硬硬的粉状,毕竟糯米粉没有普通面粉那么强的粘连性。接着就是要把和好的面团给搓成一个个的小条,这个条的粗细也要注意一下,不可太粗或太细。弄好了之后冷油下锅,炸的慢慢飘起来,颜色逐渐变深,那就是炸好了。
等到出锅之后,裹上糖浆,再撒一些糖粉和白芝麻,这个小零食也算是做好啦!
做完这两个,王知若已经是满头大汗了,毕竟冬天穿的比较厚,而厨房也很热。
这一趟整下来,可真的热热的。王知若接着做一个柚子糖,缓解一下刚刚被油温操控的恐惧。
这个糖就是把中间的柚子果肉和外面的那一层皮通通都不要。然后只留下来中间厚厚的柚子瓤。这个柚子瓤需要先用清水反复清洗几遍,然后再下锅煮一会,煮的稍微软一些,就捞出来挤干水分,放入化有冰糖的锅中,炒到表面都挂有糖霜,这个柚子糖也算是做好了。
当然柚子果肉也是不会浪费滴,和蜂蜜柠檬一起煮,做一个蜂蜜柠檬柚子茶也是极好的。
做完这个,王知若发现之前炸的东西好像少了一些,但是四处看看,发现厨房里也没人啊,定是有人偷偷溜进来吃掉了。既然这样,王知若心生一计:不如自己先走出去,假装不在厨房,然后看到底是谁偷偷溜进来吃自己做的东西。
想着就走了出去,然后到一个小角落里藏着。果不其然,朱景文又带着弟弟进去偷吃了。王知若看到这个场面,从旁边随手抄起一根竹竿,然后跳出来,大喊一声:“呆,哪里逃。”这一声喊的差点把朱景文手里的沙琪玛吓掉了,而李言的江米条也才往嘴里送了一半。一大一小,一高一矮,这场面别提有多搞笑了。
王知若说道:“哼哼,没想到被我逮着了吧,说吧,你们偷吃该当何罪。”
“没什么罪啊,就是吃一点东西而已,反正这些早晚要进我们肚子里的,时间问题罢了。现在被你发现了,那就不叫偷吃,哼,我们光明正大的吃。”朱景文说罢就嘴上叼一个沙琪玛,左手拿一个,右手抓一把江米条,然后耀武扬威的出去了。李言也跟着朱景文的屁股后面,拿着东西走了。
王知若看着这个场面,一时间被气的连话都说不出来。“这群毛孩子倒是胆子越来越肥了,不行,要找个机会教训教训他们。”王知若嘴里碎碎念完,又新生了一计,那就是做一些巨辣的串串,他们拿着也方便,只是偷吃的话下场可不知道会怎么样了哟。
王知若特地拿了些内脏,还有朱景文不吃的猪大肠,还有一些金针菇,花菜什么的,放进水里煮一煮。接着就调了一个特别辣的串串蘸料,这个蘸料可是用了好几种辣椒面和辣椒粉混合而成,里面光辣椒油就有一斤重。因为南方人普遍口味清淡,不怎么吃辣,所以这一斤辣椒油在店里能用半个月。可这次为了整他们,王知若索性就多花点成本,只要整到了,给他们点教训就行了。
这煮好的东西,往辣椒油里反复的蘸,直到上面裹了好多辣椒,看不出原样即可。王知若先尝了一串,感觉没什么,接着又尝一串,这辣味便从喉咙开始满满反上舌尖,这种赶快妙不可言。辣的王知若赶快喝了一斤的牛奶,才把这个辣味给解除掉。
不出王知若所料,这两兄弟又跟土匪进城一样,雄赳赳气昂昂的进了厨房,看王知若新做了一些串串,朱景文哼的一声,就当着王知若的面拿了一大把出去,而且俩人这一吃就是一把。
第99章 粉丝豆腐汤
“啊啊啊啊啊啊,好辣好辣。”朱景文比李言吃的快一点,然后感觉到了喉咙里涌上来的辣意,直接辣的汗都出来了。李言这边也感受到了,然后俩兄弟就在水缸边趴着你一瓢我一瓢的在那里喝水。
王知若就在一旁哈哈大笑,然后说道:“谁让你们偷吃的,这个是我给自己做的吃食,平日里你最吃不得辣,今天为了气我,连辣都吃了,这次长记性了没有?”
“哼,你敢整我,我还要吃。”朱景文愤愤不平的说道,这一次可给两兄弟辣惨了,这一顿整下来,没个俩小时缓不过来的。王知若有些看不下去,毕竟李言还小,把孩子辣坏了也不好,索性就给李言和朱景文一人一罐牛奶,让他们解了辣。看两个人衣服都被辣出来的汗给打湿了,王知若就推着他们回房间泡澡去。
这一出整的王知若也是损失惨重,先是损失了三罐牛奶,然后第二天去厨房的时候,发现昨日炸的那些东西,好像都被朱景文报复性的吃完了。王知若也不知道该说什么好,只能心平气和的告诉自己:“大过年的,不要跟这种人一般见识。不气不气,气多了容易长皱纹。”
不过看朱景文昨天晚上吃了那么多沙琪玛和江米条,王知若就故意对他说:“看你昨天吃了那么多零食,想必今天是不饿了,那你今天就不用吃饭了吧,饿一顿也蛮好,消化消化你肚子里那些零嘴儿。”
“不行”朱景文说道。“我没有吃那么多,我只是把这些吃食拿回自己的房间了而已。”说罢朱景文还拉着王知若去自己房间看,然后王知若就看到昨天自己做的那几大袋东西,都在朱景文的房间里整齐的摆着,好像也没少很多。
“我本来是打算吃完的,但是昨天晚饭也吃了不少,所以我拿回来之后,也没吃多少。”朱景文低着头然后戳着自己的手指说道。
“那你怎么不跟弟弟分一点,还想自己独吞?”王知若眼睛一横,想逗逗他,感觉他应该想不到自己会反问这个问题。
“这,弟弟说他被整怕了,不敢吃这些,怕你在里面又放了什么稀奇古怪的东西,所以不乐意和我一起吃。”朱景文支支吾吾的回答道。
“那你就那么不怕死,为了报复我,还非要吃这么些东西。”王知若开始了咄咄逼人模式。
“我也不知道嘛,就想着你白天搞我,那我也想搞搞你,先生讲过,人不犯我我不犯人,不就是这样嘛。”朱景文又一副委屈的样子说道。
“你,唉,我简直拿你没办法了。你这样整的我很无奈啊。想吃跟我说不就好了,非要搞这种偷偷摸摸的事情,你受罪我也受罪,何必呢。弟弟还那么小,你就非要拉着他一起受罪,你是看他傻还是怎么样啊,弟弟是个老实人,可不许再把他给教坏了。王知若其实还是蛮担心朱景文把李言给教坏的,毕竟李言现在还是个没有成熟的孩子,也是一块没有雕琢的璞玉。自己好不容易把李言拉回正道上,好歹还是自己以后的人呢,可不能再给带歪咯。
“那我以后不带他玩这些便是了,你就不要生气了嘛。”朱景文边认错边拉着朱景文的衣角,就像小孩子认错一样。“我错了嘛,我把零嘴儿给你放回去,你就让我上桌吃饭好不好嘛。”
王知若被朱景文磨的没办法了,本来也只是想吓唬吓唬他,结果还把自己做的零嘴儿给吓唬回来了,也算是有收获。
王知若就让朱景文把东西给她拿回厨房,为了惩罚他,还让朱景文洗了他最讨厌的猪大肠,这可把朱景文直接给整吐了,差点连中午饭都不想吃。但是没办法,这就是他偷吃的代价。
王知若这一过年,就让伙计们提前放假回家了。农家乐里一下子就冷清了许多,这整的王知若突然就有些不适应了。不过还有些过年不回家的,王知若说可以把家人接回来一起过年,还包吃包住。为了让农家乐热闹一点,王知若也是蛮拼的。
不过这过年嘛,当然是要热闹一下。王知若就搞了个灯笼展示,让大家自己画一些灯笼,还
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