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王府俏厨娘-第72部分
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来了。我一想自己也不能示弱啊，这山大王说出来肯定是不合适的，我就说自己是一国的公主，结果差点圆不过来了。”王知若委屈的揣着自己的小手手说道。
第140章 锅包肉
“原来是这样，那你这山大王当的可真够憋屈的，真的不打算从了我们朝廷吗？”钟鸣一脸笑意的逗王知若。
“我才不要嘞，这山大王当着不香吗，还有人巴结着我，这要是从了朝廷，我这不顶多是个村长了。”王知若说道。
“那倒也是，王首领，以后发达了记得多提携一下小弟呀。”钟鸣逗王知若道。
“哎呦，别逗我了，这几年没见，怎么成了这副样子。”王知若摆摆手，叫他不要说了。
“这顺不顺从朝廷，也不是只有我说了算的，毕竟朝廷这么些年没收东北，也是有他自己的考量的。东北这么偏僻的地方，也没什么种植东西的价值，而且从十月份就开始下雪，一直下到次年四月份。你说说这能种啥吧，我们现在能达到温饱的水平就不错了。”王知若在跟钟鸣打马虎眼。
“这样啊，我说朝廷为什么不往那边发展呢。我们生活在这江南水乡，还真没见过这大雪从十月下到四月的感觉呢。”钟鸣好奇的说道。
“我跟你讲啊，那家伙真是嘎嘎冷。你还记得小李言的爷爷吗，他没有撑过第一个在东北的冬天，过世了。我其实挺对不起爷爷的，让他老人家受了那么多苦。”王知若叹气道。
“别那么想，爷爷也多亏有你的帮助，不然在芷溪的时候就没命了。说起李言，他现在如何了，有没有长高啊？”钟鸣问道。
“李言？你刚刚不是看到他了？”王知若疑惑道。
“原来那个人不是你的夫君，你没有嫁人。”钟鸣又欣喜的晃着王知若的肩膀道。
“当然没有了，我怎么可能会嫁人。再说了，我嫁给谁去啊。昨天情急之下，我才让李言假装我的夫君，不然怎么让你相信我不是王知若呢？”王知若眼睛转地咕噜咕噜的。
“你呀你呀，真的是什么事情都能干的出来。还让我昨天白让我伤心了那么久，你说这怎么罚吧。”钟鸣呼噜了一下王知若的脑袋。
“哼，这有什么罚的，我一会给你做些吃的，不就好了。这么些年没吃我做的饭，是不是想了呀？”王知若反问道。
“这倒是，这么些年没吃你做的饭，可真有些想了。”钟鸣说道。
“你等着，我这就给你做饭去。”
王知若怕他再问些什么，自己又露出破绽，索性就赶快逃了出去，去厨房看看都有什么吃的，给老板交点钱，借个灶烧饭。
因为王知若好久没吃东北菜了，还是有些想得慌。就索性给钟鸣做一些东北的家常菜，让他尝尝鲜好了。
“这做什么呢，e，做个锅包肉，再做一个一锅出，鸡蛋焖子也要来一个，那家伙老好吃了，再来个凉拌菜吧，这就齐活了。最后再给来一个饭包，看着白菜水灵的，也是很不错。”王知若自言自语道。幸好这厨房里人少，要不然看她这自说自话，也是挺奇怪的。
先把这锅包肉给整了，这锅包肉可老有讲究了。要选那种精瘦的里脊肉，不能有肥的。然后用水霍愣水淀粉，等淀粉全部都沉淀下去了，就把多余的水给倒掉，再让这肉挂上浆。这挂浆的时候，也要放一些油，可以让肉更加的嫩滑。
先把这肉放入锅中炸至酥脆，然后就调这个锅包肉灵魂的酱汁。白醋是最灵魂的东西，因为可以增加这个酸度和甜度，用陈醋就没这感觉了。接着就是进行常规操作，加些酱油，盐，和大量的白糖。最后在加些香油和食用油，就可以下锅进行烧制了。
先把炸好的肉段放进去，然后放入胡萝卜丝和葱丝，然后再裹上刚刚调好的酱汁，在锅里嚯楞两下就可以出锅了。这出锅的时候，王知若鼻子里满满的都是那白醋刺鼻的味道，“真是够味儿，不愧是我大东北的菜奥。”王知若自言自语道。
因为这道菜趁热吃好吃，所以王知若就先端上去让钟鸣垫垫肚子，当成一个餐前小零食。
接着又切一些小葱，加入酱油，香油和盐，再放些水搅拌一下，最后把鸡蛋打进去上锅蒸，这就是东北的鸡蛋焖子了。但是王知若还想再创新一下，就加了一些这金华火腿，出来的味道可能会更加鲜甜一些。
接着就是一锅出，这一锅出可以随性的放自己想放的东西，比如这五花肉啊，排骨啊，还有土豆啥的。王知若今天看都有食材，就索性一通放了进去。
先把五花肉炒香，然后油炼出来，再把焯好水的排骨下进去，接着放入豆角和各种调料翻炒均匀，加入没过食材的水。等炖了一会，再把土豆放进去，接着就放入用烫面做的花卷，花卷直接就铺在上面，利用锅内聚集的水蒸气给蒸熟，这样一道一锅出就做好了。
那饭包就更简单了，先做鸡蛋酱。就是把鸡蛋打散搅匀，然后下锅炒制的时候放入青椒和黄豆酱。然后把米饭蒸熟之后，就把鸡蛋酱和香菜从，土豆泥之类的一起放进去，搅拌均匀再裹上菜叶子就可以了。王知若怕钟鸣吃不惯白菜叶子，又特意给他准备了生菜叶，这样肯定是可以下肚的了。
“饭来咯！”王知若把饭菜端上了楼。
谁知道这时候李言就闻着味儿回来了。“姐，我一进门就闻见你这锅包肉的味儿了，老香了，给我馋的嘎嘎的。”李言突然推开门说道。
“结果一推开门发现钟鸣也在，就有些尴尬。”李言挠挠头说道：“钟鸣大哥，你也在啊。”
“对啊，好久没有吃你姐姐做的菜，有些想得慌，索性就留下来用晚饭了。”钟鸣倒没什么尴尬的，很自然的说道。
“我跟你讲，我姐做的这锅包肉，那真是老香了，隔着几里路我都能闻着这味儿来。”李言说着便想用筷子夹一块，结果被王知若用筷子拍了下来。
“你钟鸣哥哥还没动筷子呢，你怎么就先夹了呢，没大没小的。”王知若打了一下李言的手说道。
第141章叙旧
“姐，我这不是馋你的锅包肉馋好久了嘛。自从我们从东北回来这么多天，我老想这锅包肉还有鸡蛋焖子了，哟，居然还有饭包，姐，我真的太爱你了。”李言撒娇道。
“这几年没见，居然都长的那么大了。昨天在路上，我愣是没认出来这是李言。小时候我记得还在我胸口呢，怎么几年不见长的比我都要高了。”钟鸣边说边比划。
“谁不是呢，这弟弟啊，养着养着就长大了，我现在都快打不过他了。”王知若说道。
“可不许打你姐姐啊，你姐姐辛苦把你养这么大，可不容易。”钟鸣嘱咐道。
“那必须滴，我那只是跟我姐闹着玩儿而已，这打她怎么可能呢？”李言说道。
还没等钟鸣回复，这李言就赶紧说：“还愣着干嘛，造起来啊。这么多菜，不吃都该凉了。钟鸣大哥，我先给你卷个饭包，这可老好吃了，我一连能吃好多个呢！”说着就赶紧给钟鸣卷了一个，塞进他嘴里。
“唔，唔。”钟鸣被塞的也说不出来什么话，只能把东西都嚼完吞下去才有说话的余地。钟鸣想着这孩子几年不见，到现在咋这么热情了，以前那个跟在朱景文后面一起捣蛋的那个黑瘦黑瘦的孩子，现在被王知若养的倒也有翩翩贵公子的模样了。
“咳咳，李言你不用给大哥夹菜了，大哥自己会吃的。”钟鸣说道。
“别客气啊，咱难得见一次，哥哥小时候那么照顾我，我给大哥夹菜是应该的。”李言回答。
“钟鸣你别理他，这孩子在东北待习惯了。我们东北那旮瘩的人，都老热情了，见别人家有点困难，那都一拥而上去帮忙的，久而久之李言就养成了这种性格，你别见怪啊。”王知若赶紧解释。
“原来是这样，要是你不说这是李言，我真的有些不敢认了，模样和，性格变的如此之大。”钟鸣笑着说道。
“这可能就是环境造就人吧，要是他一直在芷溪待着，估计还是那个羞涩的孩子吧。”王知若摸着李言的头，气氛一时间陷入了尴尬。
“哎呀，姐，你咋这么不会唠嗑呢？这把天儿都聊死了，那是不想让我们吃饭了是不。钟鸣大哥，你别理我姐，她不会聊天，来来来，咱俩聊，我可会唠嗑了，那些大妈们都老喜欢我了。”李言不耐烦道。
“就你话多，给我老老实实吃饭，不许说话了。”王知若给了李言脑袋瓜一个大栗子。
“姐，你又打我。”李言捂着头，一副很痛苦的样子。
“别装了，我没下狠手，赶紧给我吃饭。”王知若咬牙切齿的威胁道。
李言一看王知若好像真的生气了，就赶快吃饭。吃的也不顾什么了，生怕他姐再干出什么来。
这好不容易王知若给按着吃完了饭，李言这话匣子又给打开了。“钟鸣大哥，如今在哪高就啊，我们到芷溪找你的时候没找到，然后就想估计你是被调到京城里来了。想必我们的情况姐姐都跟你讲了吧，你现在怎么样呀，跟我讲讲呗，我贼好奇，是不是当大官了呀。”
“你猴儿急的问这么多干嘛，你钟鸣大哥答的过来吗，他情况都跟我说了，你还想知道什么？”王知若说道。
“你知道不代表我知道啊，我跟钟鸣大哥好几年不见，不得叙叙旧啊。”李言撅着嘴说道。
“几年不见，个子长了不少，这心性倒是没怎么变，比以前还活泼了些。”钟鸣看着李言说道。
“行行行，你们哥俩儿聊着，我去另一个房间等你们。”王知若不知道为啥，看见就烦，还是出去躲个清净比较好。
王知若一出去，李言就拉着钟鸣说道：“跟我讲讲你这几年都干了什么呗，我超级好奇的。”
钟鸣的眼神随着王知若出去了，等到王知若身影完全离开，钟鸣才说道：“你刚才说了些什么？我没听清。”
“哼，你的眼里只有姐姐。”李言用幽怨的眼神看着他，然后说道：“我只是问你现在都在干嘛呢。”
“哦哦，我现在就是在帮朝廷做事而已，当个小官，勉强糊口罢了。”钟鸣谦虚道。
“你这就谦虚了不是，跟弟弟还谦虚啥呢？”李言又说道。
“其实也没什么，就是糊口罢了，当官与否，我只是想为老百姓做点事情罢了。”钟鸣说道。
“钟鸣大哥，我真的太佩服你了。以前在芷溪的时候，我就很佩服你，以后要向你学习，为老百姓做些实事。”李言把手放在钟鸣肩膀上，一脸认真的说。
“你也可以跟你姐姐学一下呀，你姐姐这几年不是给老百姓做了不少事情，跟着你姐姐好好做，肯定会有出息的。”钟鸣摸了摸李言的头。
“其实我姐也是很累的，一个人操持这么多事情。每次要是有什么烦心的，姐姐就会疯狂吃点心。所以这次出来，常嬷嬷也是想让姐姐趁机放松一下，让我好好的的陪在姐姐身边，保护姐姐。”李言想到姐姐这么累，就低着头说道。
“那你姐姐现在身边有没有说媒的，或者说有没有什么男的陪着。”钟鸣又问。
“这倒没有，姐姐这么些年一心扑在东北的事业上，哪有什么心思找男人。常嬷嬷都要急死了，想让姐姐赶紧嫁一个好人家。给姐姐也�
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