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[综武侠]大侠今天吃什么-第35部分
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人称之为“莼鲈之思”，这莼羹，指的就是莼菜。
苏州地区流传着几句老话，叫：“春季荸荠夏时藕，秋末茨菇冬芹菜。三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜。”①说的正是这水中八仙的最佳赏味时令。
而如今正值夏末，乃是鸡头米上市的季节。
鸡头米又叫芡实，以苏州出产的为最佳。夏末秋初，时令交替，短短半月，鸡头米自上市到下市。想吃上这一口，可着实不容易。
至于怎么吃……
最简单的吃法，就是把金桂花与鸡头米同煮，再简单加入冰糖。这是最传的吃法，鸡头米自带一股清香，口感弹糯，与金桂花的香气交织在一起，一起融进略带甜味的水中。
这样金贵的食材，用最简单的烹饪手法，就能让人很享受。
贺九黎和冷血各要了一碗，在酒楼之中相对而食。
冷血虽然之前来过苏州几次，却并没有很在意过吃食，今日被懂行的贺九黎带着，这才算过了一把嘴瘾。
贺九黎笑着问道：“感觉如何？”
冷血也微微笑了一下，认真的赞道：“好喝的。”
贺九黎便道：“鸡头米娇贵，产量少，又很难剥，价格上也可金贵着呢。”
新鲜鸡头米讲究的就是当天摘当天吃，只是这玩意倒是真的很难难剥，后世倒是有机器可以自动剥，只可惜风味流失严重，一般机剥的都只用来做芡实糕了，想吃好的鸡头米，还是得人手工来剥。
这样好的东西，她倒是也很想带回汴京去，只可惜，她的随身空间种倒是可以种，但是没办法帮她剥……饮冰室要是想上一道这桂花糖水鸡头米，估计得再雇好几个人来光给她剥皮……
算了算了，自己吃吃就好，汴京人民没这个福气……
她颇为遗憾的叹了口气。
吃完了桂花糖水，冷血就准备站起来走人了，结果贺九黎又带着神秘的微笑拉着他重新坐下了。
她说：“着什么急嘛，我来带你吃隐藏菜单。”
41、苏式绿豆汤来都来了
（＇综武侠＇大侠今天吃什么）；
苏式绿豆汤
隐藏菜单；
就是苏式绿豆汤。
像北方的人一般提起绿豆汤，说的都是那种把绿豆放进水里一起煮，然后放凉之后加糖喝的那种。
但是苏式绿豆汤不是这样的。苏式绿豆汤的料要更丰富；
味道也要特别的多。
苏式绿豆汤是以薄荷水做底的。薄荷是一种常见的植物，本朝人多拿来入药。苏州人却爱拿来做糖水喝。薄荷切碎，以开水冲泡之；
冲出薄荷的香气来，然后慢慢的把这带着清凉爽意的水放凉。
然后就是煮料的时间了。
绿豆、糯米、莲子浸泡一夜，第二天起来把泡发好的料上锅蒸熟，然后放凉。
还需准备蜜枣、冬瓜糖、红绿丝之类的配料。等要喝时，把各色小料整整齐齐的码在碗中；
用清凉的薄荷水一冲；
便是一碗传统的苏式绿豆汤了。
而在金贵的新鲜鸡头米上市的幸福季节要做什么呢……
贺九黎十分懂行的跟老板说：“老板！两碗苏式绿豆汤加鸡头米；
不要红绿丝，蜜枣对半切一下；
再来两份赤豆冰雪小元子；
同样加鸡头米、唔……再来个荷塘小炒吧。”
贺九黎噼里啪啦的点了好几样，冷血在旁边都看呆了，犹豫了半天；
还是伸出手拉了拉贺九黎的衣角；
小声道：“这么多糖水……喝的完么？”
贺九黎觉得他简直就是小看自己；
似笑非笑的挑眉，望了他一眼。冷血立刻攥紧了她的衣角；
又立刻放开，皱着眉盯着被他攥出痕迹的锦缎，迟疑的伸出手抚平它。
他补充道：“你回去该喝药了，喝那么多糖水……怕不太好。”
贺九黎道：“我不管；
我就要喝。”
冷血：“…………”
他没办法，他只能妥协。
赤豆元子和苏式绿豆汤都不用现煮，所以上的特别的快，所以很快，他们面前的桌子上就摆上了糖水。
正常的小店都不会跟饮冰室一样，放冰跟不要钱一样的。这家街边小店也是一样的，但这家店后头的院子里有一口井，薄荷水一直放在井水里头冰着，倒是同放了冰也没什么分别。
冰水之上缀着一点新绿，这正是新鲜的薄荷叶片，还没喝，便能感受到薄荷的那种有点冲眼睛的凉气，冷血来了苏州几次，都没食过这一好味，顿时有些惊奇。
煮的开口带沙的绿豆、软糯有口感的黑糯米、去了芯的莲子，还有那贺九黎心心念念的、如同玉珠一般洁白可爱的鸡头米，被整整齐齐的码在碗中，上头点缀着被切成小块的冬瓜糖和蜜枣。
用勺子将所有的料都混匀，慢慢舀上一勺料，啊呜一口吃掉——
啊，凉爽！
薄荷的味道不会特别的大，被糖压下去一些，但同时，糖也不会过于喧宾夺主，恰到好处是那种中国人喜欢的不太甜又有点甜。黑糯米有点黏、又很有嚼劲，绿豆一抿就成了沙，鸡头米又带着水生的清香和弹糯……
这个世界上怎么会有这么妙的好东西呢？
贺九黎满足的不得了，冷血尝过之后，眼睛也亮了起来。
的确是一种很妙的饮子……不，与其说是饮子，不如说是……疙瘩汤？
冷血被自己诡异的脑回路给囧到了，他默默的一口接着一口的吃着，没敢把这个想法告诉贺九黎。
如果告诉了贺九黎，她一定会向那天一样的笑的打颤。冷血虽然看上去是个酷哥，但实际上脸皮却挺薄的。
荷塘小炒炒起来也并不费事，洁白的芡实和藕段，翠绿的芥兰，还有莹润的虾仁，用一片肥厚荷叶将这些全都托起，菜周以泰兰点缀，实在是妙不可言。
苏帮菜讲究鲜甜，这一道荷塘小炒，在这普普通通的临街小店之中，也似乎裹上了一层仙气。
只可惜赤豆元子倒是比较一般般啦，不过今日的惊喜已足够的多，贺九黎已十分满足。
满足的吃完一顿下午茶（？），走的时候还不忘给林诗音也打个包。
冷血与贺九黎在苏州的街头上慢慢的走着，脚下踩着青石板，青石板的缝隙之中有青青苔藓。冷血帮贺九黎拎着食盒，沉默的走在她身边。
贺九黎的心情倒是挺不错的，她刚刚吃了好的东西，脑子里乱七八糟的想着客栈的事情。
这一道苏式绿豆汤可以上，虽然说去了鸡头米便没有这么灵味，但是也算是一道很不错的甜品了。
然后可以再上个绿豆糕？不做那种普通的绿豆糕，做那种很特别的！里面加咸蛋黄沙，外头的绿豆皮里头加金桂花的那种！虽然听起来有点黑暗，但其实很好吃。
想着想着，她不由的又想，苏州人倒是也很爱吃糕点，梅花糕什么的，也应当来尝上一尝。
她一边走，一边想，有点出了神，被冷血一下子拉住了胳膊，贺九黎不明就里的看他一眼，却见冷血抿了抿嘴，道：“等一下。”
贺九黎挑眉，顺着冷血的目光看起，便看见了一家小赌坊，一个中年的矮小男人被倒吊着拴在门口，那矮小男人如此狼狈，脸上却还很惬意、甚至有点神气。
冷血那一双锐利的碧眸，就是盯着这个人的。
贺九黎不明就里的问：“……你认识？”
冷血道：“龟孙子。”
贺九黎：“你这怎么忽然骂人呢？”
冷血：“……他就是龟孙子大老爷。”
贺九黎：“…………”
好叭，她一时没反应过来，只能怪这江湖上有些外号实在是有点奇奇怪怪。与龟孙子大老爷相比起来，陆小凤的“四条眉毛”好像着实要正常的多。
龟孙子大老爷不仅把身上的银子都输光了，还顺带着欠了一屁股的债，不过他是不怕的，因为总有人要找大智大通问问题，而想要找到大智和大通，就必须把龟孙子大老爷给赎出来。
这就是他为什么明明被倒吊在这里，还能这样神气、自得的原因了。
那赌坊的老板正在对他破口大骂，正骂的起劲，忽然听见一个男人冷冰冰的道：“他欠了你们多少钱？”
那老板一回头，就看见一个黑衣的年轻剑客，他腰间别着一把无鞘之剑，森森的闪着寒光。
而他有一双野狼一样的碧绿眼眸。
那老板心里有点发怵，但是能开赌坊的人大都是地头蛇，胆子也是有一些的，他沉下脸，也冷冷道：“五百两！”
这年头江湖人来赌，都玩的挺大，听说盗帅楚留香为了查清一桩案子，曾在赌坊里故意输了三十万两银子，只为买一个消息。
冷血听到这新闻的时候正在吃饭，差点咬到自己的舌头。他有点怀疑自己和楚留香、陆小凤之流的人是活在两个换算单位的世界的。
所以对于江湖人来说，输个五百两，简直可以说是很审慎了。
冷血十分平静的说：“我只有一百五十两。”
那老板道：“一百五十两，你打发要饭的么！一百五十两，你不要想带走这龟孙子！”
冷血冷笑了一声，道：“一文钱也不给你。”
那老板一愣，好似是没想过这天下居然还有这么霸道的人。
他还没来得及说话，就只感到眼前一花，额边的一缕头发掉了下来，冷血讽刺的笑了一下，悠然的收了剑，淡然的问那老板：“我现在可以带这龟孙子走么？”
他是个捕快，可是却也很懂得如何去威胁、如何去恐吓。
那老板立刻二话不说的放人了。
冷血便扫了一眼龟孙子大老爷，他喝得醉醺醺的，但是却很讲职业道德，颤颤巍巍的带着冷血去找大智大通。
龟孙子大老爷钻进了虎丘上的一处山洞，二人在洞外稍等了片刻，大智的声音便缓缓的响起。
“问吧。”
冷血手中正把玩着一块五十两的银锭，听到这话之后，没什么表情，只是将那银锭弹进了山洞之中，冷声道：“金鹏王朝的旧日王室，如今落脚何处？”
大智道：“苏州城外五十里。”
冷血又扔了一锭银子，道：“已死的户部侍郎张凌霄，与上官飞燕、贺氏四兄弟是什么关系？”
大通道：“裙下之臣，一丘之貉。”
冷血冷笑了一声。
这件事他追查了一两个月，贺氏四兄弟被他杀了三个，作为捕头，自然会很敏锐的意识道一些什么。
贺氏四兄弟盗银在前，等冷血死咬着不放之后，户部侍郎张凌霄死于贺氏的双斧之下，难免会让人觉得这其中有些猫腻。
再加上京城之内，户籍、房地契之类的事情，均为户部职责。贺氏四兄弟落脚的宅院，被记在贺九黎的名下，这似乎也的确说明，这张凌霄与这件事情脱不了干系。
八十万两赈灾银，对于赈灾来说，九牛一毛，对于朝廷来说，也不过区区小数，但这件事却已牵扯了好几条人命进去，冷血必须追查到底。
两个问题问完之后，冷血的心中已有了底，他淡淡的嗯了一声，忽然把自己准备来问问题的最后五十两银子塞进了贺九黎的手心。
贺九黎“嗯？”了一声。
冷血却没有看她，他双手抱胸，很平�
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